mein Name ist Christian, ich bin 46 Jahre alt und komme aus der Oberpfalz.
Ich braue seit letzten Sommer mein Bier selber und habe bis dato 10 Sude (alle obergärig) hinter mir. Die ersten Male habe ich mit einem Einkocher gebraut. Bin dann aber im Oktober auf den Grainfather G40 umgestiegen. Die letzte Investition war in einen gebrauchten Grainfather GF30 Conical Fermenter samt Grainfather GC4 Glycol Chiller. Aktuell befinde ich mich noch in der Experimentierphase und versuche mich an verschiedenen Bierstilen um rauszufinden was mir am besten liegt/schmeckt. Mit der neuen Ausrüstung werde ich jetzt das erste untergärige Bier angehen.
Ich bin über die Hobbybrauer-Gruppe auf Facebook hier gelandet. Zum Durchscrollen und Mitlesen ist die Timeline auf Facebook sicher ganz gut. Aber um bereits veröffentlichtes Wissen wiederzufinden, ist sie meiner Meinung nach nicht gut geeignet.
In diesem Sinne
Gut Sud!
Christian
