Was trinkt ihr gerade?

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
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1_Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7451

Beitrag von 1_Harald »

20230307 Stift Engelszell - Benno.jpg
Heute ein Benno aus der Trappistenbrauerei Stift Engelszell.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
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gaelen
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7452

Beitrag von gaelen »

Ich habe gestern die erste Flasche von meiner Version des ‚dark Impact‘ geöffnet; abgefüllt habe ich Mitte September.
Das Aussehen war schon klasse und ein tolles Hopfenaroma. Aber im Antrunk kommt es etwas ‚sperrig‘ und unrund daher; aber es hat ha noch Zeit.
Die nächste Flasche öffne ich dann im Juli.

vg,alexander
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Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7453

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ein Flanders Red. Gebraut vor anderthalb Jahren, drei Monate auf Sauerkirschen gelagert. Da muss noch etwas Kohlensäure kommen. Der Rest ist schon nicht schlecht.
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Björn

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7454

Beitrag von maecki-maecki »

Ein alkoholfreies Riedenburger IPA


Mäcki
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7455

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ein alkoholfreies Riedenburger IPA
Das ist durchaus lecker. Ich mache mit. Cheers :Drink
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Björn

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7456

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Und jetzt nicht alkoholfrei. Bei dem Wetter geht nur Imperial Stout. Gute 10 %, vor anderthalb Jahren gebraut. Röstig, etwas bitter, ziemlich mächtig.
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Sebasstian
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7457

Beitrag von Sebasstian »

FlorianTH hat geschrieben: Dienstag 6. Dezember 2022, 20:02 Letztes Wochenende war ich beim Sebasstian und habe ein sehr sehr leckeres Rotbier (außerhalb von Franken 😜) gekauft und heute getrunken

Ziegenhainer-Rotkehlchen.jpg
Ha! Das hatte ich doch damals ganz übersehen. Danke, Florian. :Smile
Grüße,
Sebastian
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7458

Beitrag von DerDallmann »

Gestern das neue Maisel and friends WC IPA vom Fass bei einem Event in Hamburg.
Das kommt ab 15.03. permanent in die lineup, das Weizen IPA fliegt leider raus. Das West Coast ist ne echte Bank. Hell, relativ schlanker Körper, wenig malzig, knackig bitter, amtlich gestopft mit (wenn ich mich richtig erinnere) Simcoe, Idaho 7 und Citra. Richtig gut und wohl demnächst überall im Regal eures GHDV.

Hab kein anderes Bild gemacht :puzz
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1_Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7459

Beitrag von 1_Harald »

20230311 Pohjala - Imperial Baltic Porter, Cognac BA .jpg
Ein Põhjala Imperial Baltic Porter, Cognac BA.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)

VG, Harald
DerDallmann

Re: Was trinkt ihr gerade?

#7460

Beitrag von DerDallmann »

Kazbek ist zu Unrecht nicht so beliebt
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Y-L
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7461

Beitrag von Y-L »

Ein tolles Geschenk von einem guten Freund aus Sachsen...
Ist der Wahnsinn!
Würzig, kräftige Aromen, leichte (nicht aufdringliche) Alkoholnote.
Geht runter wie Öl! Ich wittere böse "Abschussgefahr".
Ich mag Ziegen....
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7462

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Bruder Hopfenstopf gönnt sich eine Testflasche unseres Belgian Dark Strong Ale. Ein Westvleteren ist es noch nicht, aber für den ersten Versuch erstaunlich rund und gut trinkbar. Gerade abgefüllt und noch recht jung. Keine Spur sprittig, leichte fruchtige Ester. Ich bin ganz zufrieden. Mal sehen, wie das in ein paar Wochen ist. Vielen Dank für die Flaschen, Markus.
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Viele Grüße
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7463

Beitrag von HubertBräu »

Heute in Brüssel.
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TajHanson
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7464

Beitrag von TajHanson »

Happy St. Patrick’s Day aus Kiel mit Lübecker Bier :Bigsmile
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Nordisch by nature - der echte Norden.
Durst wird durch Bier erst schön. :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7465

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Eine Berliner Weiße von Kemker. Gebraut für die Berlin Beer Week 2017. Schön Brett und leicht fruchtig.
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Viele Grüße
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7466

Beitrag von HubertBräu »

Heute in Brügge.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7467

Beitrag von HubertBräu »

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7468

Beitrag von HubertBräu »

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7469

Beitrag von HubertBräu »

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7470

Beitrag von Woidzeig »

Ein American Wheat vom vorletzen Sud. Ca. 30 Tage in der Reifung. Ist aber (noch) nicht ganz rund, der erste Schnapper hat immer so nen ungewollten Schlag Mandarine drin. :Smile
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Gruß Daniel

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7471

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ein herrliches Sauerbier und ein paar andere Belgier. Bierabend mit Freunden. Ein paar in belgische Fritten wären jetzt schön.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7472

Beitrag von Barney Gumble »

Gut gekühlt ganz brauchbar
Gut gekühlt ganz brauchbar
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn :Bigsmile
DerDallmann

Re: Was trinkt ihr gerade?

#7473

Beitrag von DerDallmann »

Ein HB IPA aus Oktober 2022.
Citra, Vic, Sabro und Simcoe. :thumbsup
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7474

Beitrag von thopo68 »

Mein Grätzer. Ist mein bislang bestes Bier, meiner Meinung nach. :Bigsmile
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Viele Grüße Thomas
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.

Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg :Bigsmile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7475

Beitrag von Barney Gumble »

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Imperial Pilsener von Riegele, sehr gelungen, der ganze Raum füllt sich mit Hopfenaroma beim Aufmachen, gleichzeitig hopfenbetont mild und gewisser Körper kontrastiert, edel
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn :Bigsmile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7476

Beitrag von Barney Gumble »

Etwas dunkel für ein I "pale" A, aber egal schmeckt genau wie es soll, sehr hopfig ohne sehr bitter zu sein, gewohnte Qualität von M&F
Etwas dunkel für ein I "pale" A, aber egal schmeckt genau wie es soll, sehr hopfig ohne sehr bitter zu sein, gewohnte Qualität von M&F
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn :Bigsmile
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7477

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Mal wieder ein Flanders Red mit Kirschen. So langsam wird es richtig gut. Jetzt hat es Kohlensäure und wird deutlich vielschichtiger. Ich freue mich schon auf das nächste Sauerbier. Demnächst wird ein Lambic gebraut, das dann für ein Jahr ins Holzfass darf.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7478

Beitrag von württemberg »

Hazy Jane und Kona Hanalei Island IPA.
Ich hätte vor 4 Jahren nicht gedacht, dass ich mal IPA‘s so schätzen würde. Die beiden waren echt lecker! :Bigsmile
Hab mir aus dem Pub gleich noch eine Dose Hazy Jane für zuhause mitgenommen :thumbsup
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Lanzbräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7479

Beitrag von Lanzbräu »

Mein Herrmann Weissbier, frisch vom Fass gezapft, Details siehe hier
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Bild1_Herrmann_Zapfen.jpg
rauchbier
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7480

Beitrag von rauchbier »

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Läuterhalbe, das Wiener Lager nach dem Rezept von ak aus seinem Buch "Wiener Lager" mit Hana Vienna Malt und der WLP820. Da bekommt man einen kleinen Eindruck, warum das Bier die Brauerei zu einer der größten Brauerei Europas gemacht hat, ein Traum.
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Kaso
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7481

Beitrag von Kaso »

Hi
das letzte Rot Bier aus dem Weihnachtswichtelpaket von Vestenrunner, und nicht das schlechteste.
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Gruss Thilo
don't follow me I'm lost too
klaus3428
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7482

Beitrag von klaus3428 »

1 Pint Coriander Saison vom Dezember 2022 - mein erstes Saison - ausgezeichnet, fruchtig und hopfig.
Passte sehr gut zu einer Meat Feast Pizza mit extra Jalepenos!
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Y-L
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7483

Beitrag von Y-L »

Die Sommerzeit wird dieses Jahr eingeleitet von...
Insel-Italien.jpg
Sehr erfrischend, aber leider nicht meins... zu süß und zu starke Mais Note....
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Lanzbräu
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7484

Beitrag von Lanzbräu »

Mein Ale vom Fass mit der Verdant Hefe von hier, dies schmeckt mir ausgesprochen gut. Die Trübung erscheint mir seit der Kühlung von vor 14 Tagen allerdings "ok", vielleicht klärt es sich über die Zeit noch etwas mehr/besser. Ansonsten kommen die Steinfrüchte gut rüber, auch die Hopfung mittels Centennial und Nelson finde ich sehr passend. Prost!
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7485

Beitrag von 1_Harald »

20230326 Abbaye Mont des Cats.jpg
Heute ein Trappist der Abbaye du Mont des Cats.
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VG, Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7486

Beitrag von InFlames77 »

Ein Alkoholfrei von Wunderbräu. Schönes Bier. Fruchtig, schönes Hopfenaroma. Kaum Würzegeschmack. Lecker.
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Wunderbräu Alkoholfrei
Wunderbräu Alkoholfrei
Gruß
Patrick

„Am 8. Tag schuf Gott das Bier, und seitdem hört man nichts mehr von ihm.“
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7487

Beitrag von DerDallmann »

Maisels neues WcIPA.
Klare Kaufempfehlung. Relativ schlank, leichte Süße, angenehm bitter, massig Hopfenaroma. Genau mein Ding.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7488

Beitrag von Bier & Brot »

DerDallmann hat geschrieben: Dienstag 28. März 2023, 08:08 Maisels neues WcIPA.
Klare Kaufempfehlung. Relativ schlank, leichte Süße, angenehm bitter, massig Hopfenaroma. Genau mein Ding.
Kann ich voll und ganz bestätigen.
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Noch leckererer finde ich aber den Bockville. Der ist noch fruchtiger mit tollem Hopen und dezenter Bitterheit.Durch die etwas höhere Carbonisierung kommt das alles sehr rund im Mund und Gaumen an. Gefährliches Bier :thumbsup
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Gebe einem Mann ein Bier und er ist eine Stunde lang zufrieden, bringe ihm bei Bier zu brauen und er ist sein Leben lang glücklich!
DerDallmann

Re: Was trinkt ihr gerade?

#7489

Beitrag von DerDallmann »

Ich hatte beide schon vor 2 Wochen von Fass. Beide top, bei mir ist aber das IPA vorn
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7490

Beitrag von BummlerD »

Ich habe mir die beiden neuen Maisels auch mal geordert.
Dass das Weizen IPA/Citrilla rausfliegt, finde ich aber wirklich schade :/
Gruß Matthias
Biefahrerbeifahrer
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7491

Beitrag von Biefahrerbeifahrer »

Aktuell steht ein Welde IPA vor mir. Sehr leckeres und gefährliches Bier. Knackige Bittere und schöne Anklänge von Mango, Litschi und Limone.
Welde IPA.png
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen. :Drink
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7492

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Ein Saison mit etwas Pfeffer und reichlich Kazbek. Rohfrucht macht einen schönen Schaum.
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Viele Grüße
Björn

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7493

Beitrag von württemberg »

Bier des Monats von der Palmbräu-Brauerei in Eppingen.
Ein Stout mit Columbus, Chinook, East Kent Goldings
Schön rostiges Stout :Drink
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Gruß`württemberg

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7494

Beitrag von DrFludribusVonZiesel »

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Mein ungekochtes 100% Brett NEIPA mit Galaxy und Vic Secret. Etwas zu bitter geworden und eine leicht grasige Note, ansonsten bin ich zufrieden. Guter Körper trotz 10°P, keine Oxidation und schön eingebundener Funk. :Drink
Best practice is practice.
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7495

Beitrag von PabloNop »

"Commerzienrat" von Riegele. Sehr lecker!

Weiß jemand, welcher Hopfen da drin ist? Tettnanger?
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coyote77
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7496

Beitrag von coyote77 »

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Wow, eine tolle Erfahrung, diese Bier. Hab ich vor ein paar Jahren aus dem Belgien Urlaub mitgebracht. Ein im Fass ausgebautes Quadrupel, jetzt 10 Jahre alt.
Mir fehlen leider die sprachlichen Möglichkeiten auszudrücken, was ich genau schmecke. Es ist sehr komplex, bringt die typischen Aromen eines belgischen Quadrupel mit, dazu kommt eine leichte Säure und noch etwas, das ich nicht beschreiben kann. Tolles Bier!
Grüße, Andreas :Drink

Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7497

Beitrag von BummlerD »

BummlerD hat geschrieben: Dienstag 28. März 2023, 20:26 Ich habe mir die beiden neuen Maisels auch mal geordert.
Dass das Weizen IPA/Citrilla rausfliegt, finde ich aber wirklich schade :/
Gestern habe ich die beiden Biere auch einmal probiert.
Das West Coast IPA finde ich super; schön fruchtig und passend bitter.
Dem Bockville kann ich nicht so viel abgewinnen. Die leichte Schwefelnote mit dem Hopfenaroma finde ich etwas unharmonisch.
Gruß Matthias
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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7498

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Wow, eine tolle Erfahrung, diese Bier.
Ich habe auch noch zwei Jahrgänge im Keller, die wir im letzten Jahr aus Brügge mitgebracht haben. Muss ich langsam mal probieren.
Viele Grüße
Björn

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7499

Beitrag von Woidzeig »

Heute gabs die erste Kostprobe des vorletzten Suds nach Art American Wheat.
Die Reise geht in die richtige Richtung :Smile

Gehopft mit Cascade und Perle. Ca. 6 Wochen alt.
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Gruß Daniel

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Re: Was trinkt ihr gerade?

#7500

Beitrag von ggansde »

Moin,
es soll ja Leute geben, die noch nicht wissen wie Diacethyl schmeckt. Brauerei Meister, Unterzaunsbach, Vollbier. Da würden sogar die Tschechen neidisch werden. Dazu noch ein fiese nachhängende Bittere, vermutlich das Brauwasser aus der Leitung mit viel Mg.
VG, Markus
EDIT: Die Wasseranalyse für Unterzaunsbach ist aus dem Wasserhahn der Brauerei, so schlimm ist es nicht 13,8 mg/l Mg, Gesamthärte 16,3 °dH
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