Erfahrungen US BRU-1™ Hopfen

[HubertBräu]

Hallo zusammen,

ich habe heute meine Bestellung vom Hopfenhandel Resch bekommen und es war eine Beigabe vom mir unbekannten Hopfen US BRU-1™ dabei
Die Beschreibung und das Aromaprofil lesen sich interessant.

BRU-1™ Hopfen zeichnet sich durch ein ausgeprägt fruchtiges Aroma nach Ananas, Steinfrucht und grünen Früchten aus und eignet sich damit bestens für fruchtige, hopfenbetonte Bierstile wie NEIPA oder Hazy Pale Ales. Durch den hohen Alpha-Säuregehalt empfiehlt es sich, BRU-1™ verstärkt im Whirlpool, Hopstand und im Dry Hopping (Hopfenstopfen) zu verwenden. Zudem sorgt BRU-1™ in bestimmten Bierstilen für eine verbesserte Trübungsstabilität. BRU-1™ Hopfen lässt sich bestens mit allen amerikanischen Aromahopfensorten wie Citra, Chinook oder Mosaic kombinieren.

Aromen: Ananas, Steinfrucht, Melone
Alphasäuregehalt: 14,5%
Ölgehalt ml/100g: 1,5 – 2,0
Ernte: 2021

Hat schon jemand mit diesem Hopfen gebraut und kann etwas berichten?
Ich will am Wochenende ein leichtes Sommer Pale Ale brauen. Eigentlich wollte ich Amarillo, Chinook und Cascade verwenden und bin gerade am überlegen, ob ich den neuen Hopfen direkt mal ausprobiere.

Gruß
Hubert

[danieldee]

Ja genau für ein leichte Pale Ale hatte ich den genommen, absolute Ananasbombe. Toller Hopfen

[Sebastian Zimmermann]

Einmal damit gebraut und extra wegen dem Ananasaroma gekauft. War mega! Habe den Hopfen dann in keinem Shop mehr gesehen, würde ihn aber sofort wieder nehmen. Es war echt mal was anderes, als das, was man so in den üblichen IPA/Hazys/Neipas schmeckt.

[Braufex]

Habe den Hopfen dann in keinem Shop mehr gesehen, würde ihn aber sofort wieder nehmen.

Hallo Sebastian,
habe ihn gerade bei mashcamp gesehen:
https://mashcamp.shop/shop/rohstoffe/ho ... -1-hopfen/

Gruß Erwin

[Sebastian Zimmermann]

Danke für den Tipp. Bei Resch gibt es ihn auch noch. Eigentlich habe ich gerade mehr als genügend Hopfen zu Hause, aber BRU muss ich dann wohl doch bestellen ...

[integrator]

Wenn mal kein BRU-1 zu bekommen ist kann der Vic Secret bezüglich Ananasaroma eine Alternative sein. Ist aber keine Ananasbombe.
Beim schreiben muss ich gerade an Werner der Film denken.

[Stuggbrew]

Hi,

Ich kann mich den anderen da nur anschließen. Habe ihn für mein NEIPA in Kombination mit Nectaron verwendet. Beides Super Hopfen.

[HubertBräu]

Ich habe mein Sommer Pale Ale letzte Woche abgefüllt. Mal sehen, wie es in 2 Wochen schmeckt .. ich bin schon gespannt.