Was trinkt ihr gerade?
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Session IPA, gebraut vom Braufreund Herbert.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Die Reste vom Big Brew Maibock am Wasser. Könnte schlimmer sein...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Diamant Weißbier beim Stadlbräu
Re: Was trinkt ihr gerade?
Einbecker Weizen-Bock
Re: Was trinkt ihr gerade?
In Bamberg, im Schlenkerla Rauchbier.
Mit Kirschrauch Malz.
Mit Kirschrauch Malz.
ein farbenfroher Gruß
Klecksi
Klecksi
Re: Was trinkt ihr gerade?
Aus eigener Produktion.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ah, interessant, wir hatten viewtopic.php?t=31346&view=unread#unreadschon drüber geschrieben. Magst du deinen Geschmackseindruck teilen?
Grüße, Andreas
Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)
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- Johnny Eleven
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Am Mittelmeer:
"Ichnusa Ambra Limpida"
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Bier = flüssige Lebensfreude
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein vorletztes Kellerbier aus eigener Produktion.
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Meine Frau sagt das schmeckt wie Maisels Hoppy Hell
Sie mag das sehr gerne
Sie mag das sehr gerne
Re: Was trinkt ihr gerade?
Im Moment verkoste ich gerade auf Island. Ein Bier ist einheimisch, das andere kenne ich nicht.
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Ein Bier entsteht nicht einfach so von alleine. Dazu gehören auch ein Quäntchen Zauberei und gewisse Dinge, die niemand so recht versteht.
(Fritz Maytag, amerikanischer Braumeister)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Oettinger Hereweizen. Oettinger ist besser als sein Ruf. Auch wenn mir das Pils nicht schmeckt, gibt es Sorten die grundsolide sind und sich im Mainstream behaupten können.
Schönes trübes hellorange mit feinem Schaum.
Im Geruch sehr hefig, zitronig, mit wenig Banane und leichter Nelke.
Der Antrunk ist weich cremig, schöne Malzigkeit mit dezenter Banane. Etwas dünn.
Der Abgang ist nicht so gut, direkt weg.
Insgesamt etwas dünn. Könnte für Weißbier mehr Körper und Volumen haben. Aber insgesamt rund. Leichte Banne, süffig.
Guter Durchschnitt. Es gibt bessere, keine Frage. Aber auch schlechtere.
Schulnote 3+
Schönes trübes hellorange mit feinem Schaum.
Im Geruch sehr hefig, zitronig, mit wenig Banane und leichter Nelke.
Der Antrunk ist weich cremig, schöne Malzigkeit mit dezenter Banane. Etwas dünn.
Der Abgang ist nicht so gut, direkt weg.
Insgesamt etwas dünn. Könnte für Weißbier mehr Körper und Volumen haben. Aber insgesamt rund. Leichte Banne, süffig.
Guter Durchschnitt. Es gibt bessere, keine Frage. Aber auch schlechtere.
Schulnote 3+
Re: Was trinkt ihr gerade?
Sehr gut!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hoepfner Kräusen. Wie lange ist das her als ich das jede Woche in meiner Stammkneipe trank? 15Jahre? Egal Schmeckt noch immer
Edit:sagt: Da fehlt der Steinkrug!
Edit:sagt: Da fehlt der Steinkrug!
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein leckeres Wit aus Brügge.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Die Neugier hat gesiegt. Noch ein Saison aus dem Orangebrandyfass von Frau Gruber. Großes Kino!
Viele Grüße
Björn
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Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Vielen Dank für das leckere Quadrupel.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ein norddeutsches Rotbier, gemeinsam gebraut von unserer Braugruppe "The Silverbacks".
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- integrator
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Habe ich mal ganz spontan zugegriffen weil ich nächstes Jahr noch an meinem Hellen bauen muss.
Gar nicht mal schlecht, der Hopfen(gehalt) kommt nicht zu modern rüber so das es kein leichtes PaleAle wird und es hat einen nicht zu trockenen Körper.
Gar nicht mal schlecht, der Hopfen(gehalt) kommt nicht zu modern rüber so das es kein leichtes PaleAle wird und es hat einen nicht zu trockenen Körper.
Selbstgespräche sind nicht schlimm solange du nichts Neues erfährst.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Vom Fass im ICE, wenn man gerade gestresst reingesprungen ist, ist es sogar ziemlich gutDrFludribusVonZiesel hat geschrieben: ↑Donnerstag 3. August 2023, 15:53 Ein Bitburger im ICE. Hallo Deutschland
signal-2023-08-03-15-50-07-664.jpg
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Hochgenuss.
Einem Kellerbier entsprechend, geringe
Karbonisierung.
Läuft runter wie Öl und tatsächlich
Holzfassnote.
Einem Kellerbier entsprechend, geringe
Karbonisierung.
Läuft runter wie Öl und tatsächlich
Holzfassnote.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
"Heute nur aus der Flasche"LuedgerLeGrand hat geschrieben: ↑Freitag 4. August 2023, 11:11Vom Fass im ICE, wenn man gerade gestresst reingesprungen ist, ist es sogar ziemlich gutDrFludribusVonZiesel hat geschrieben: ↑Donnerstag 3. August 2023, 15:53 Ein Bitburger im ICE. Hallo Deutschland
signal-2023-08-03-15-50-07-664.jpg
War trotzdem gut.
Jetzt gibts ein alkoholfreies Weizen Zäpfle von Rothaus, endlich gefunden. Gutes alkfreies Weizen, aber man merkt geschmacklich doch, worum es sich handelt.
Best practice is practice.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Erst Fiege, dann Keiler Pils. Und die Erkenntnis es gibt noch gutes Pils in Deutschland.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Armins Lieblingsbier, meins wirds nicht. Komische Malznote und etwas, das ich nicht beschreiben kann und so noch nie in einem Bier hatte. Nix für mich.
Best practice is practice.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich trinks auch sehr gerne … aber mehr als nen Liter bekomm ich nicht in meinen Bauch. Morgen das nächste
- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das muss aber eine recht alte Flasche sein, denn Wicki hat sein/ihr Logo seit Januar geändert. Guck' mal aufs MHD. Ich persönlich mag Wicki sehr gern, gut dass Geschmack nur schwer diskutabel ist.DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: ↑Samstag 5. August 2023, 16:35 signal-2023-08-05-16-32-49-074.jpg
Armins Lieblingsbier, meins wirds nicht. Komische Malznote und etwas, das ich nicht beschreiben kann und so noch nie in einem Bier hatte. Nix für mich.
Ich probiere gerade mein Himbeerbier, StiNoMa OG, Hopfen Epic, Himmbeeren 1:5 ins Bier kurz nach HG-Ende gestopft und fünf Tage drin gelassen, Stevia-Yxlit-Gemisch für Restsüße bei der Abfüllung gegeben. Sieht sehr gut aus, riecht und schmeckt auch fruchtig, aber so richtig gut ist es nicht. Mein letzter Versuch vor zwei Jahren war besser.
Achim
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Sorry, natürlich Achim. Vielleicht lags tatsächlich an einer alten Charge. Zweite Chance gibts jedoch so schnell keine.
Jetzt noch ein Juice von Schoppebräu. Gutes Neipa, jedoch deutlich zu stark karbonisiert für meinen Geschmack.
Jetzt noch ein Juice von Schoppebräu. Gutes Neipa, jedoch deutlich zu stark karbonisiert für meinen Geschmack.
Zuletzt geändert von DrFludribusVonZiesel am Samstag 5. August 2023, 22:02, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Pils von Andreasbräu aus Leopoldshafen.
Leider gab es heute im Ausschank nur Pils und Hefeweizen. Hätte gern ein Export getrunken, aber das Pils war auch sehr lecker.
Leider gab es heute im Ausschank nur Pils und Hefeweizen. Hätte gern ein Export getrunken, aber das Pils war auch sehr lecker.
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Mango Pastry Sour namens "Mango unchained" in der Bar Balthasar in Bonn. Sehr Mango, sehr sauer. Lecker Stöffsche!
Viele Grüße Thomas
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
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- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute Abend gibts mein Hefeweizen. Vergoren mit der Wyeast 3068 von Weihenstephan. Der Schaum ist Oberklasse. Er hielt sich ungefähr 4 Minuten.
Kräftig, fruchtig, erfrischend und absolut süffig. Es sind nur noch 4 Flaschen von 20 übrig.
Kräftig, fruchtig, erfrischend und absolut süffig. Es sind nur noch 4 Flaschen von 20 übrig.
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen.
- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein leichtes Pale Ale (9 Plato) aus Krasna Lipa. Nicht schlecht, der schnelle Emil. Auf dem Etikett müsste Emil Zatopek sein, die „Lokomotive aus Prag.“
Als Läuterbier beim heutigen Brautag gab es einen tschechischen Klassiker. Ein Schankbier mit 10 Plato. Ebenfalls von Pivovar Falkenstejn.
Als Läuterbier beim heutigen Brautag gab es einen tschechischen Klassiker. Ein Schankbier mit 10 Plato. Ebenfalls von Pivovar Falkenstejn.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
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- Neuling
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Saison d'Hugo.
Oder, wie es bei Mashcamp genannt wird: Holladrio
Mit handgezupften Holunderblüten vergoren - sehr lecker.
Bin jetzt Saison Fan...
Oder, wie es bei Mashcamp genannt wird: Holladrio
Mit handgezupften Holunderblüten vergoren - sehr lecker.
Bin jetzt Saison Fan...
- Barney Gumble
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Vitali (ohne Etikett, nur Pappadeckel aber mit Plastiksiegel, daher Foto unspektakuläler) von Paulaner vom Kapuzinerplatz-Brauhaus, wegen Beimpfung mit Bodensatz geholt bei einem Rot-Weißbier (für Starter hatte ich keine Zeit mehr aber die S-33 ist auch das Zugpferd in diesem Fall), angenehm frisch-hopfige Weisse...
Zuletzt geändert von Barney Gumble am Montag 7. August 2023, 22:34, insgesamt 1-mal geändert.
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Grünhopfen Bock von Braukollege Hans A. Sehr mild und rund.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
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Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Irish Red des Kollegen schuge. Sehr rund, aromatisch malzig!
Viele Grüße Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Noch nicht, muss erst gekühlt werden.
Gibts gerade bei uns im Lidl.
Nicht ganz billig, aber mit Verkostungsglas. Gruß Manfred
Gibts gerade bei uns im Lidl.
Nicht ganz billig, aber mit Verkostungsglas. Gruß Manfred
Liebe ist vergänglich, der Durst bleibt lebenslänglich.
- InFlames77
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein leckeres Zehmerbräu Weißbier von meinem Braukollegen Lanzbräu mit der letzten Tauschlieferung mit gesendet.
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Re: Was trinkt ihr gerade?
Sehr leckere Bierchen.
VG, Markus
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
"Durst ist schlimmer als Heimweh"
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute einen dunklen Doppelbock, gebraut vom Braufreund Herbert für die Best Malz Challenge.
Zuletzt geändert von 1_Harald am Donnerstag 10. August 2023, 15:52, insgesamt 1-mal geändert.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
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VG, Harald
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo,
ich bin gerade im Taproom der AEGIR Brauerei in Reykjavik und habe ein Brett Bier vor mir.
Von links nach rechts Dry Hopped Lager, AEGIR White Ale, Islandic Pilsner und Coffee Infused IPA.
Geschmack von sehr gut bis sehr überraschend,aber auch gut.
Gruß Archie
ich bin gerade im Taproom der AEGIR Brauerei in Reykjavik und habe ein Brett Bier vor mir.
Von links nach rechts Dry Hopped Lager, AEGIR White Ale, Islandic Pilsner und Coffee Infused IPA.
Geschmack von sehr gut bis sehr überraschend,aber auch gut.
Gruß Archie
Ein Bier entsteht nicht einfach so von alleine. Dazu gehören auch ein Quäntchen Zauberei und gewisse Dinge, die niemand so recht versteht.
(Fritz Maytag, amerikanischer Braumeister)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gibts dazu Details und/oder nähere Geschmackseindrücke? Klingt sehr interessant.
Best practice is practice.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Coffee Infused IPA heißt mit Namen "Famtir". Es hat 7,1%. Als erstes nimmt die Nase die deutlichen Kaffeenoten war. Diese sind auch im Antrunk zu erlennem, aber viel geringer. Das IPA ist stark gehopft, wodurch ich den Alkohol nicht so stark empfunden habe. Insgesamt stimmig, aber (leider) nicht mein Fall.
Gruß
Archie
Gruß
Archie
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Wiener Lager von Braukollege Hans A. aus dem Wichtelpaket. Tolles Bier, das ist was schönes für den Feierabend. Malzig, mild und eine ganz leichte fruchtige Hopfennote.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Re: Was trinkt ihr gerade?
Straight forward Weizen: 50% Weizenmalz, 30% Pilsner, 20% Münchner, Gutmann Hefe, Tettnang auf 12 IBU. 3 Wochen alt und echt gut!
- InFlames77
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Erstverkostung von meinem Weißbier. Abgewandeltes Triticum Wormatia. Mit dunklem Weizenmalz und der Munich Classic Wheat.
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Re: Was trinkt ihr gerade?
Spätburgunder Rose vom lokalen Winzer. Muss an der Mosel auch Mal sein!
Und demnächst lass ich mich überraschen was es in Thüringen für Bier gibt.
Und demnächst lass ich mich überraschen was es in Thüringen für Bier gibt.
- integrator
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hast du wirklich dunkles Weizenmalz genommen? Das sieht sehr hell aus ... und lecker.InFlames77 hat geschrieben: ↑Freitag 11. August 2023, 18:22 Erstverkostung von meinem Weißbier. Abgewandeltes Triticum Wormatia. Mit dunklem Weizenmalz und der Munich Classic Wheat.
Selbstgespräche sind nicht schlimm solange du nichts Neues erfährst.
- InFlames77
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das macht von der Farbe her nicht so viel aus. Hat ja nur ca. 15-20EBCintegrator hat geschrieben: ↑Samstag 12. August 2023, 10:00Hast du wirklich dunkles Weizenmalz genommen? Das sieht sehr hell aus ... und lecker.InFlames77 hat geschrieben: ↑Freitag 11. August 2023, 18:22 Erstverkostung von meinem Weißbier. Abgewandeltes Triticum Wormatia. Mit dunklem Weizenmalz und der Munich Classic Wheat.
Für die nur 11.1°P finde ich das gut. Hatte befürchtet das es arg dünn werden würde. Aber nee. Passt
Gruß
Patrick
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Saures Früchtchen aus Lübeck..., sehr aufregend! Aber ist das noch Bier?
Bier ist eine flüssige & global gültige Sprache, die trotz weltweiter Regiolekte, Dialekte & Akzente überall verstanden wird.
Der Braulenzer...
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