Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Hallo zusammen,
gestern war Brautag auf unserer Terrasse. Mein Sud war ein Tropical Session IPA. Also Vorlage diente das Ack! Ack! Ale! aus MMuM. Parallel dazu wurde noch ein seit längerer Zeit bei Freunden im Keller stehendes Brauset von ALDI ("Helles") "verwurstet". Die Gärflasche sah allerdings nicht so vertrauenserweckend aus (Naht oder Riss am Boden), so dass wir eine von meinen Gärflaschen verwendeten. Es hat alles gut geklappt, beide Sude blubbern munter vor sich hin. Und hier nun die Fotos: Viele Grüße
Thomas
gestern war Brautag auf unserer Terrasse. Mein Sud war ein Tropical Session IPA. Also Vorlage diente das Ack! Ack! Ale! aus MMuM. Parallel dazu wurde noch ein seit längerer Zeit bei Freunden im Keller stehendes Brauset von ALDI ("Helles") "verwurstet". Die Gärflasche sah allerdings nicht so vertrauenserweckend aus (Naht oder Riss am Boden), so dass wir eine von meinen Gärflaschen verwendeten. Es hat alles gut geklappt, beide Sude blubbern munter vor sich hin. Und hier nun die Fotos: Viele Grüße
Thomas
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- gloserbräu
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Danke für die Bilder!
Bin gespannt was ihr über das Ack Ack Ale berichtet. Das steht als nächster Sud auch auf meinem Plan.
BG Jo
Bin gespannt was ihr über das Ack Ack Ale berichtet. Das steht als nächster Sud auch auf meinem Plan.
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Ich werde berichten!
Viele Grüße Thomas
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Mit der Flasche war das die richtige Entscheidung - die ging mir während des Brauens beim Desinfizieren kaputt. Ich bin dann hektisch auf einen Kanister geswitcht und habe die Reste des Sets hinterher bei Aldi wieder zurück gegeben... Gab da keine Fragen.
Erik
Erik
Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Einem Nachbarn von mir ist die Aldi-Flasche beim Anheben gerissen, als er abfüllen wollte. Das gab eine große Sauerei im Arbeitszimmer. Allerdings riecht es dort jetzt immer noch angenehm nach Bier...;-)
Viele Grüße Thomas
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Die Angst hatte ich jahrelang mit meinem Plastik Gäreimern, habe daher auf Edelstahl umgestellt.
Stefan
Mein Motto: Add more hops!
30L-Klasse; 50l Topf, 3.5k Induktion, Thermoport mit Läuterhexe, 2x Edelstahl Gärfaß, 2x Kühlschrank mit Inkbird, NC-Kegs und GDA für Flaschen.
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- Seb Brannigan
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Sehr cool, dass ihr mein Rezept gebraut habt. Wie isses denn geworden?thopo68 hat geschrieben: ↑Montag 21. März 2022, 11:25 Hallo zusammen,
gestern war Brautag auf unserer Terrasse. Mein Sud war ein Tropical Session IPA. Also Vorlage diente das Ack! Ack! Ale! aus MMuM.
Ich bin der Mann ohne Namen, Seb Brannigan, zu Ihren Diensten.
Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Hallo,Seb Brannigan hat geschrieben: ↑Dienstag 26. April 2022, 21:59Sehr cool, dass ihr mein Rezept gebraut habt. Wie isses denn geworden?thopo68 hat geschrieben: ↑Montag 21. März 2022, 11:25 Hallo zusammen,
gestern war Brautag auf unserer Terrasse. Mein Sud war ein Tropical Session IPA. Also Vorlage diente das Ack! Ack! Ale! aus MMuM.
es ist schon sehr lecker, was mir auch von meinen Freunden bestätigt wurde. Die Fruchtigkeit kommt erst langsam durch, aber im Rezept stand ja auch, dass es durchaus ein paar Wochen dauern kann. Ich habe es am 31.03. abgefüllt und somit ist es jetzt fast 4 Wochen in der Flasche. Ich bin gespannt und werde weiter probieren, wie es sich entwickelt. Zum Glück habe ich noch 12 Liter...
Viele Grüße
Thomas
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Sehr gut. Das war bei mir einer dieser Sude, bei dem die letzte Flasche die leckerste war (die ist übrigens 4 Monate alt geworden) und man sich geärgert hat dass man zwischendurch so viel probiert hat. Stell dir also ruhig ein paar Flaschen für den Sommer zur Seite
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Das werde ich tun. Danke für den Tipp!
Viele Grüße
Thomas
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- Malzknecht
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Schön, das sieht nach viel Spaß aus!
Danke für den Bericht :-)
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Hallo zusammen,
hier noch eine Rückmeldung zu meinem "Duisdorfer Tropenglück", aka Ack Ack Ale. Das Bier ist super geworden, in der Nase tolle Fruchtaromen (Maracuja-Grapefruit oder so). Trotzdem knackig herb und hopfig. Klasse! Danke an Seb Brannigan für dieses tolle Rezept!
Viele Grüße
Thomas
hier noch eine Rückmeldung zu meinem "Duisdorfer Tropenglück", aka Ack Ack Ale. Das Bier ist super geworden, in der Nase tolle Fruchtaromen (Maracuja-Grapefruit oder so). Trotzdem knackig herb und hopfig. Klasse! Danke an Seb Brannigan für dieses tolle Rezept!
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Thomas
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- Seb Brannigan
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Sieht wirklich sehr gut aus.
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- gloserbräu
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Servus zusammen,
Ich muss hier ebenfalls eine Lanze für das Ack Ack Session IPA brechen. Ein wirklich klasse Bier geworden, toller Schaum, nicht zu bitter und super süffig. Fruchtige Noten sind massig in Nase und Mund zu schmecken. Wirklich mega!
Danke für das tolle Rezept lieber Seb!
BG Jo
Edit: Das Bier ist tatsächlich ein Stück heller als auf dem Bild, liegt an der Kamera!
Ich muss hier ebenfalls eine Lanze für das Ack Ack Session IPA brechen. Ein wirklich klasse Bier geworden, toller Schaum, nicht zu bitter und super süffig. Fruchtige Noten sind massig in Nase und Mund zu schmecken. Wirklich mega!
Danke für das tolle Rezept lieber Seb!
BG Jo
Edit: Das Bier ist tatsächlich ein Stück heller als auf dem Bild, liegt an der Kamera!
- Seb Brannigan
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Moin zusammen, ich hab‘s selber auch nochmal gebraut und gestern via Beergun aus dem Keg in die Flaschen gebracht. Heute waren dann die Etiketten dran. Es fehlt also nur noch etwas Lagerung. Bisher scheint es ein Top Sud geworden zu sein. Ich bin selbst auch schon wieder ganz begeistert von dem Bier.
Ach ja: wenn euch das Rezept gefällt, lasst gerne einen Kommentar und ein Like bei MMuM da, das hilft das Rezept ein wenig sichtbarer für andere zu machen (Gloserbräu hat ja schon nen Hammer Kommentar abgegeben. Danke übrigens dafür )
Ach ja: wenn euch das Rezept gefällt, lasst gerne einen Kommentar und ein Like bei MMuM da, das hilft das Rezept ein wenig sichtbarer für andere zu machen (Gloserbräu hat ja schon nen Hammer Kommentar abgegeben. Danke übrigens dafür )
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
top Etiketten!
Und das Bier werd ich auch mal brauen, muss nur erst noch Hopfen bunkern.
Und das Bier werd ich auch mal brauen, muss nur erst noch Hopfen bunkern.
Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Mal eine Frage zur Reifung. Du schreibst, dass du in CO2 gespülte KEGs abfüllst.
Füllst du erst fertig vergoren ab und dann gleich Zwangskarbonisieren zur Reifung ? 4-8 Wochen dann kühl gestellt ?
Bin Anfänger und bin noch in der Finden-Phase :)
Füllst du erst fertig vergoren ab und dann gleich Zwangskarbonisieren zur Reifung ? 4-8 Wochen dann kühl gestellt ?
Bin Anfänger und bin noch in der Finden-Phase :)
- Seb Brannigan
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Re: Tropical Session IPA und obergäriges Helles
Genau so
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