Hopfen Ahhhroma

[Cubase]

Hallo, habe gerade diesen neuen Hopfen entdeckt. Klingt mit Ausnahme des Namens vielversprechend. Hat schon jemand Erfahrungen sammeln können?

[Stuggbrew]

Leider nein - Yakima und Glacier Hops scheinen die Züchtung zu „beanspruchen“. Hochalpha Sorte

Geschmacklich klingt der spannend - den hätte ich für meine Bira Colada brauchen können (geht aber auch mit Sabro, Bru-1 und Nectaron wunderbar).

[Fe2O3]

Klingt echt spannend...

Bei Hopsishop (https://hopsishop.com/shop/hops/usa/ahhhroma/) gibt es diesen Hopfen zu bestellen.

Vielleicht gibt es aber auch auf der Braubeviale die Chance, eine Hopfenprobe davon zu ergattern (wenn man zur Messe geht) - fals mit "Yakima" Yakima Chief gemeint ist (Halle 1 / 1-503), oder ggf bei den Hop Growers of America (Halle 1 / 1-206)

LG
Martin (der nicht nach Nürnberg kommen wird :/ )

[BrewerTimothy]

Danke für den Link. Ich habe mir welchen bestellt und berichte

[§11]

Vielleicht gibt es aber auch auf der Braubeviale die Chance, eine Hopfenprobe davon zu ergattern (wenn man zur Messe geht) - fals mit "Yakima" Yakima Chief gemeint ist (Halle 1 / 1-503), oder ggf bei den Hop Growers of America (Halle 1 / 1-206)

Der hopfen ist von Glacier Hops Ranch Inc geschützt und wird exklusiv vertrieben. Auf dem Markt ist er seit 2021. Ich finde es ist ein spannender Hopfen, aber, wie so oft, ist die Beschreibung 'bluniger' als die Realität. Nicht falsch verstehen, er ist schon sehr fruchtig und 'juicy' und kann mit sehr hohen Konzentrationen an Ölen aufwarten, aber ich finde jetzt nicht das er total anders ist als viele der Züchtungen die in den letzten Jahren auf den Markt gekommen sind.

Cheers

Jan

[BenK]

Ich habe tatsächlich noch was davon im Eis. Hatte auf der Brau einfach zu viele Hopfen eingepackt, die ich Single Hop probieren wollte...
Die gab's tatsächlich bei Glacier, die eine kleine Bude hatten. Da gab's auch Hopfenöle. Die hab ich ausprobiert und für mich noch nicht den passenden Anwendungsfall gefunden.

[BrewerTimothy]

So habe heute mein Single Hop IPA abgefüllt. Der Geruch aus dem Gärfass erinnerte etwas an Kokos Orange und ich hätte Marzipan gesagt. Gerade noch die Beschreibung gelesen und da war von Zimt Muskat rede. Vielleicht Muskat, Zimt denke ich nicht.
Ich werde weiter berichten
Tim

[BrewerTimothy]

Hallo, habe gerade diesen neuen Hopfen entdeckt. Klingt mit Ausnahme des Namens vielversprechend. Hat schon jemand Erfahrungen sammeln können?

Ich habe ja jetzt damit gebraut. Ergebnis bei 1gr 10min, 49gr WP und 200gr Kalthopfung, 11,3% Stw. US-05 gestopft Tag 3-5 auf 24l Ausschlagmenge, vergoren bei 19°
Aroma Ananas, Kokos (wird weniger), Grapefruit. Geschmack sehr fruchtig vor allem Grapefruit und Mandarine im Abgang. Wenig bittere durch Kalthopfung.
Fazit sehr Facettenreich, starke Aromen, mild in der Kalthopfung

[BrewerTimothy]

Achso, Pale Ale, Maris Otter, Weizenmalz und ein wenig Haferflocken in der Schüttung, falls das jemanden interessiert

[Wintermuffel]

Danke für Deinen Erfahrungsbericht. Kling nach einem interessanten Hopfen.

[Cubase]

Ich habe ihn mittlerweile auch zusammen mit Mosaic und Citra in einem Neipa verbraut und es ist in der Kombination sehr gut geworden. Da es kein SingleHop ist fällt der Vergleich natürlich schwer.