[HBCon 2024] Highlights

[Heimbrau Convention]

Meet se Brauverein

Dachtest Du auch schon mal: "wie cool es doch wäre, wenn ich nicht immer alleine brauen müsste!"? Mit Sicherheit gibt es in Deiner Nähe jemanden, der ganz ähnlich tickt - immerhin ist die Zahl der Hobbybrauer*innen in Deutschland fünfstellig...
Und wenn Du noch keine Ahnung hast, wie das dann für Dich aussehen könnte, lass Dich doch einfach von denjenigen inspirieren, die schon zwei Schritte weiter sind und sich organisiert haben! Im Rahmen von 𝘔𝘦𝘦𝘵 𝘴𝘦 𝘉𝘳𝘢𝘶𝘷𝘦𝘳𝘦𝘪𝘯 präsentieren, nunja, Brauvereine und Brausportgruppen (ähäm...) sich und ihre Biere. Komm doch am Samstag zwischen 14:30 und 18:00 Uhr einfach mal im Schloss vorbei und lass Dich anstecken, tausch Dich aus, verliere Dich in Nerd-Talk mit Gleichgesinnten, die das Brauen als Gemeinschaftshobby für sich entdeckt und gestaltet haben.

Du willst Dich mit deinem Verein / deiner Gruppe präsentieren?
Na, dann schau schnell mal auf der Website vorbei und melde euch an!
https://heimbrauconvention.de/mtb/

Die Anmeldung ist noch bis zum 12. Februar möglich.
Wir freuen uns auf euch!

[Heimbrau Convention]

Gastland Polen

Wie ihr schon gesehen habt, wird auf der #HBCon24 vieles anders sein als zuvor. Eine ganz wesentliche Neuerung haben wir bisher noch nicht kommuniziert: 2024 werden wir zum ersten Mal ein Gastland haben.
Wir freuen uns riesig bei der Premiere unsere gut organisierten Nachbarn aus Polen begrüßen zu dürfen!

Im Programm habt ihr bisher schon den Vortrag zum Baltic Porter finden können - in den Mystery Spots verbarg sich mit dem dazu passenden Tasting ein weiteres Format, das der polnische Verband der Hobbybrauer Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (#PSPD) bespielen wird.
Und das kommt nicht von ungefähr: gerade hat die PSPD das Baltic Porter zu ihrem Bierstil des Jahres gewählt. Die HBCon ist da also ein Highlight unter vielen.
Außerdem trefft ihr sie natürlich am Freitagabend während der >Mein Bier, Dein Bier | Open Bottle Night< an, sowie beim >Meet se Brauverein< am Samstag im Schloss.

Aber auch darüber hinaus wird Polen vertreten sein: auf der Messe, aber auch beim #BJCP-Exam durch Proktor Marek Kamiński, seines Zeichens President der Polish Craft Brewer's Association und Braumeister bei @browarkingpin.

Mehr auf unserer Website!

Wir freuen uns sehr auf unsere Gäste!
Witamy na Heimbrau Convention i do zobaczenia, drodzy sąsiedzi!

[Heimbrau Convention]

Bundesheimbrauspiele

Wenn ihr nun schon zum dritten Mal von uns etwas zu den Bundesheimbrauspielen hört, dann liegt das daran, dass wir selbst so aufgeregt sind...!

Denn die #Bundesheimbrauspiele sind das neue Samstagabend-Event der Heimbrau Convention. Während es am Freitagabend nun ohne Wettbewerbsdruck ganz gemütlich zugehen wird (dazu später mehr), ziehen wir damit den ultimativen Wettstreit der Brauathleten ein.

Neben der Bewältigung von Kindheitstraumata geht es hier vor allem um den Spaß am geilsten Hobby der Welt. Deswegen kürt die anwesende Community neben dem überzeugendsten Bier auch die beste Präsentation.

Du fragst Dich, ob Du mit deinen Brauskillz schon so weit bist, Dich dem Urteil der Meute zu stellen? Bist Du! Egal ob Flasche oder Keg - es darf aus jedem Behältnis ausgeschenkt werden. Und wenn Du mit Deinem Bier nicht jeden überzeugst, dann vielleicht mit deiner atemberaubenden Show , deiner einfallsreichen Stand-Deko oder was auch immer sonst man zur Präsentation zählen kann.

Nicht nur die Medaillen, auch die Urkunden kann natürlich nur mit nachhause nehmen, wer mit einem eigenen Bier mit dabei ist.

Alles was Du tun musst, ist brauen und dein Bier über den von uns eigens dafür gebauten HBCon-Manager registrieren. Dafür holst Du Dir ein kostenloses Ticket im HBCon-Ticketshop und erfährst dann alles Weitere.

An die Maischepaddel, fertig..... LOS!
Bundesheimbrauspieleleiter gib Glück und Segen drein!

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Ticketshop: https://heimbrauconvention.de/tickets/

BHS auf unserer Website: https://heimbrauconvention.de/bundesheimbrauspiele/

Das megafreshe Design haben wir übrigens dem fabelhaften Seb Brannigan zu verdanken, aber auch dazu später mehr...

[Heimbrau Convention]

HBCon Highlights #4 - BJCP-Examen

Schon 1985 von leidenschaftlichen Heimbrauern für leidenschaftliche Heimbrauer gegründet, bietet das Beer Judge Certification Program (BJCP) wahrscheinlich die hochwertigste Qualifikation wenn Du Dein Expertenwissen zu den Themen Brauen, Bierstile und sensorischer Evaluierung unter Beweis stellen und immer weiter entwickeln möchtest. Keine Qualifikation ist perfekt, aber nach fast 40 Jahren Entwicklung und als weltweit anerkannte Referenz für Bierstil-Beschreibungen (die Style Guidelines) und die professionelle Bewertung von Bier (sowie Cider und Met), ist das BJCP-Programm der beste Weg um mehr über Bierstile und Bierbewertung zu lernen. Als Non-Profit-Programm ist der Einstieg kostengünstig und für jedermann und -frau leicht zugänglich. Den entscheidenden Einstieg als BJCP Judge bietet die BCJP-Verkostungsprüfung, und wie der Zufall es will sind noch einige wenige Plätze in einem der wenigen Examen in Europa in diesem Jahr frei – auf der Heimbrau Convention, begleitet von erfahrenen internationalen Proktoren, die extra dafür anreisen!

Hast Du das Zeug zum Beer Judge / Bier-Juror? Nimm die Herausforderung der BJCP-Verkostungsprüfung an und stelle es unter Beweis: beschreibe und bewerte in 90 Minuten 6 Biere verschiedenster Stile unter Verwendung Deines Experten-Vokabulars, und lass Deine Sensorik- und Stilkenntnisse glänzen!

Bist Du erfolgreich, kannst Du schon bald selbst darüber mitbestimmen, welches Bier das beste eines Wettbewerbs ist...

Für die Anmeldung kauft ihr ein Ticket für das Examen in unserem Ticketshop:

https://tickets.heimbrauconvention.de/HBCon/hbc24/

[Heimbrau Convention]

HBCon-Highlights #5 - Mein Bier - Dein Bier | Open Bottle Night

Heute in genau 6 Wochen heißt es: "Willkommen auf der HBCon24"!
Wir können es kaum erwarten, mit euch in die neue HBCon-Welt einzutauchen. Los geht's am Freitagabend mit 𝘔𝘦𝘪𝘯 𝘉𝘪𝘦𝘳 - 𝘋𝘦𝘪𝘯 𝘉𝘪𝘦𝘳 - 𝘥𝘦𝘳 𝘖𝘱𝘦𝘯 𝘉𝘰𝘵𝘵𝘭𝘦 𝘕𝘪𝘨𝘩𝘵.

Wir haben den Freitagabend von jeglichem Wettbewerbsdruck befreit - im Zentrum steht hier die Begegnung, das Beisammensein und der Austausch. Das gesamte Schloss steht euch dabei zur Verfügung. Wer will kann sich zudem in einem der 𝟰 𝗦𝗮𝗹𝗼𝗻𝘀 zu bestimmten Themen treffen und austauschen: Biergeschichte, Milk the Funk, BJCP-Examen & Wettbewerbe sowie mit unseren polnischen Gästen.

Natürlich sollt ihr aber auch ohne Wettbewerb euer Bier präsentieren können - dafür gibt es den 𝗠𝗮𝘀𝗵𝗣𝗶𝘁 im Zelt. Lader euch am besten noch zuhause unser Präsentationsformular herunter und verknüpft euer Rezept oder untappd per QR-Code - oder füllt es einfach vor Ort per Hand aus.

Für den Ausschank am Freitagabend 𝘦𝘳𝘭𝘢𝘶𝘣𝘵 𝘴𝘪𝘯𝘥 𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘎𝘦𝘣𝘪𝘯𝘥𝘦 (Flasche oder Keg), die unter der magischen 10l-Grenze bleiben und keinen Strom benötigen. Gaszylinder nicht größer als Sodastream.

Schaut mal auf der Website vorbei für mehr Details: https://heimbrauconvention.de/mein-bier-dein-bier/

[Heimbrau Convention]

HBCon-Highlights #6 - Die Kalibrierstation

Die Werte, die dieses Verfluchte Schätzeisen ausspuckt, machen überhaupt keinen Sinn, obwohl Du doch schon den Alkoholfehler berücksichtigt und herausgerechnet hast?
Vielleicht braucht Dein Refraktometer einfach mal ein kleines Check-up...

Die HBCon-Kalibrierstation ist am Samstag für alle Teilnehmende von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet und bietet Dir die Möglichkeit, mitgebrachte Refraktometer mit den vorbereiteten Proben mit Referenzwerten zu vermessen und zu kalibrieren.
Eine einmalige Chance etwaigen Abweichungen auf die Spur zu kommen. Darüber hinaus lädt das Self-Doing-Konzept im Atelier derr Hofreite zu netten Gesprächen und zum Fachsimpeln ein.

2024 legt die HBCon-Kalibrierstation ihren Schwerpunkt auf die Vermessung von Brixwerten via Refraktometer und verzichtet auf eine gesonderte Kalibriermöglichkeit für Thermometer, Leitfähigkeitsmessgeräte und (Bier)Spindeln (Aräometer, Saccharimeter). SmartRef und EasyDens dürfen aber natürlich auch mitgebracht werden.
Mangels Nachfrage wird es das mit dem gesamten Anton Paar-Gerätepark unfassbar ausgestattete Labor in der letztjährigen Form so diesmal nicht geben. Das brutal kompetente Team (siehe letzte Posts) steht euch aber natürlich wieder mit Rat und Tat zur Seite!

[Heimbrau Convention]

HBCon-Highlights #7 - HBcon @ brautag-Podcast

Ben aus dem Orga-Team war zu Gast im @brautag.podcast , um mit Paul & Flo über die in Heimbrau Convention 2024 zu sprechen.Ab Freitag steht das 1 1/2-stündige Gespräch auf eurer Lieblingsplattform, im Podcatcher eurer Wahl und auf der brautag-Website zum Download bereit.
Falls ihr euch aus den bisherigen Posts und der neu gestalteten Website noch keinen ganz genauen Reim machen konntet, hört doch mal rein!
https://brautag-podcast.podigee.io/15-folge1be5

[Heimbrau Convention]

HBCon-Highlights #9 - Weißwurstfrühstück

Liebe Gemeinde, lasst uns über das Ende reden! Wir haben zwar noch gar nicht angefangen, aber heute wollen wir schon einmal auf die gemütlichen, leicht verstrahlten letzten Stunden auf der Heimbrau Convention 2024 blicken. Denn alles muss irgendwann enden. Und weil die Wurst gleich zwei davon mitbringt, und manch einer sich am Sonntag vielleicht ähnlich fühlt, soll sie unser Symbol für das Abschlussevent sein.

Tickets gibt es hier: https://tickets.heimbrauconvention.de/HBCon/hbc24/

Wer es mit diesen Enden schwer hat, bekommt mit veganem "Rührei" mit Pilzen eine leckere und lebensbejahende Alternative. Und natürlich gibt es auch wieder eine alkoholfreie Hefeweizen-Variante. Aus den sich ergebenden 4 Optionen könnt ihr ab sofort im HBCon-Ticketshop wählen, wo ihr euch nun für das Weißwurstfrühstück anmelden könnt.

Neben der herzlichen und ausgelassenen Stimmung liegt ein besonderer Anreiz natürlich wieder in unserer Tombola. Unsere Sponsoren schnüren für euch wieder ein paar tolle Pakete, die am Sonntag auf der Bühne des Bürgerhauses verlost werden. Dafür könnt ihr über das gesamte Wochenende Lose kaufen. Tut das bitte reichlich, denn zum einen sind wieder wirklich krasse und wertvolle Preise dabei, und zum anderen geht der gesamte Erlös wieder zugunsten des Kinderhospizes "Kleine Helden" Osthessen. Die Lose gibt es bei Margit und Bernd am Servicepoint.

[Heimbrau Convention]

HBCon-Highlights #10 - Dein Bier im MashPit

Mit dem Highlight #5 haben wir euch Mein Bier - Dein Bier | die Open Bottle Night am Freitagabend vorgestellt. Und auch, wenn es kein festes Programm und einen maximal lockeren Rahmen geben wird, haben wir ein paar Angebote vorbereitet.

Wir wissen ja, wie gerne wir alle unsere Biere präsentieren, um von anderen Brauer*innen Feedback zu bekommen. Das kann man natürlich jederzeit und überall tun, denn das ganze Schloss ist ja nahezu ausschließlich von ihnen bevölkert.
Da wir aber wissen, das beim letzten mal ungefähr 2/3 der Teilnehmenden zum ersten Mal da war, soll es auch diesmal wieder einen festen Ort geben, wo man sich dazu einfinden kann: willkommen im MashPit!

Im Rittersaal wird es eine Reihe von Tischen geben, hinter denen ihr euch mit euren Flaschen und Mini-Kegs (denkt dran: maximal Sodastream-Größe für euer CO2) aufbauen und euer Bier ausschenken könnt - ohne Anmeldung, ohne festen Zeitslot. Wir haben für euch Formulare vorbereitet, die ihr nutzen könnt, damit die anderen Teilnehmenden sich schnell einen Überblick über das Angebot und die Spezifikationen eures Bieres verschaffen können. Diese findet ihr vor Ort zum Ausfüllen, aber auch auf der Website zum Download, falls ihr bspw. einen QR-Code integrieren wollt. Wir haben dann im Rittersaal Aufsteller, in die ihr die Blätter einspannen könnt.

Profi-Tipp: füllt gleich 2 aus - es wird auch eine Überblicktafel geben!

Alles klar? Sonst schau doch nochmal auf der Website vorbei!
https://heimbrauconvention.de/mein-bier-dein-bier/

[Heimbrau Convention]

HBCon-Highlights #11 - Mein Bier, Dein Bier | Die Salons

Während es am Freitagabend wie in Highlight #9 beschrieben beim MashPit im Rittersaal ziemlich quirlig zugehen wird, haben wir ein weiteres Angebot für euch, das deutlich mehr Ruhe ausstrahlt, das aber mindestens ebenso interessant wird: Die Salons!
Hier empfangen euch ab 20 Uhr an vier verschiedenen Orten unsere Concierges zum lockeren Austausch zu bestimmten Themen:

1) Biergeschichte mit Jan Brücklmeier, Markus Raupach und Andreas Krennmair | Schloss-Restaurant
2) Meet Poland mit unseren Gästen und Freunden vom polnischen Hobbybrauerverband PSPD | ebenfalls im Restaurant
3) Milk the Funk mit Ben Kirst und Flo Erdel | Renaissancezimmer (1. OG)
4) BJCP Examen & Wettbewerbe mit Frank Christian | Kaminzimmer (1. OG)

Hierbei gilt selbstverständlich das alte Swingerclub-Motto: alles kann, nichts muss!
Es braucht keine Anmeldung, ihr dürft jederzeit überall reinschneien und natürlich auch nur mal kurz vorbeischauen - ganz wie es euch gerade packt.

Ihr braucht mehr Infos zu den Salons?
Schaut mal auf der Website vorbei: https://heimbrauconvention.de/mein-bier-dein-bier/

[Heimbrau Convention]

HBCon-Highlights #11 - Die Hefetauschbörse

Hefe ist nicht gleich Hefe, und nicht immer sind alle Hefen verfügbar. Deshalb haben wir dieses Jahr die Hefetauschbörse auf der HBCon organisiert! ⚗

Wie funktioniert es?

➡ Hefe abgeben
Wenn du eine Hefe in die Tauschbörse geben möchtest, bringst du sie in einer NaCl-Flasche mit und kannst sie direkt beim Check-in abgeben. Bitte habe den Namen und gegebenenfalls die Parameter der Hefe parat.

➡ Hefe mitnehmen
Sobald die Tauschbörse öffnet, werden wir eine Liste mit allen Hefen/Mikroorganismen auslegen. Wenn du eine Hefe für die Tauschbörse mitgebracht hast, kannst du dich frei im Angebot der Tauschbörse bedienen. Alle, die keine Hefe mitbringen können, dürfen sich maximal eine Hefe aussuchen.

Falls etwas von deiner Hefe übrig bleibt, kannst du sie auch nach der Tauschbörse wieder mitnehmen. Die YeastieBoys füllen die Hefen um, und ihr bekommt sie sicher verpackt ins Handgepäck.

⚠ Ihr müsst Erfahrung mit Hefebanking haben, denn die jeweilige Hefe muss von euch nach der HBCon kultiviert werden!

Eure YeastieBoys@HBCon

[Heimbrau Convention]

HBCon-Highlights - Registrierung Bundesheimbrauspiele

Klar, dabei sein ist schon gut, aber wie groß wäre es denn bitte, am Ende der Bundesheimbrauspiele eine der begehrten Trophäen in den Nachthimmel zu recken? Unbezahlbar!

An den Bundesheimbrauspielen könnt ihr mit jedem Bier teilnehmen, das euch würdig erscheint – es gibt keine Beschränkungen hinsichtlich Gebinde oder Bierstil. Und damit wirklich niemand vor den glitzernden Helden in ihren edelstählernen Tri-Clamp-Rüstungen in Ehrfurcht erstarren muss, kann man nicht nur mit dem Bier gewinnen, das die versammelte Szene zum besten wählt (das lässt sich übrigens auch mit den einfachsten Mitteln bewerkstelligen).

Eine zweite Ehrung geht an diejenigen, die die Teilnehmenden mit ihrer waghalsigen Performance, der atemberaubend dekorierten Ausschankbahn oder dem passenden Entrecôte an Portweinjus überzeugt. Alles, was ihr vorher tun müsst, ist euer Bier für die Teilnahme zu registrieren. Das geht noch bis Ende dieser Woche: bis einschließlich Freitag könnt ihr euer Bier im HBCon-Manager anlegen. Bitte vergesst nicht die Details – das wird wichtig sein, damit euer Bier richtig angepriesen wird.

Alle wichtigen Details findet ihr auf der Website: https://heimbrauconvention.de/bundesheimbrauspiele/

Das wird legendär!