Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Erster Test nach der Nachgärung meines Lagers. Zweiter Tag im Kühlschrank.
Irgendwo zwischen Helles und Festbier.
13.2°P, 21 IBU.
Viel Pilsner bissl CaraHell und ein Schuss Melanoidin.
Mit Tradition und Spalter gehopft und mit der Novalager bei 10-12°C in sieben Tagen vergoren.
Glaube das wird fein
Irgendwo zwischen Helles und Festbier.
13.2°P, 21 IBU.
Viel Pilsner bissl CaraHell und ein Schuss Melanoidin.
Mit Tradition und Spalter gehopft und mit der Novalager bei 10-12°C in sieben Tagen vergoren.
Glaube das wird fein
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Werden beide Biere ausgeschenkt? Bin gespanntDerDallmann hat geschrieben: ↑Freitag 15. März 2024, 08:12 Gestern beim Handball gucken: First try Weizen IPA für Maisel 24.
Ich bin ganz zufrieden, trotz leichtem Jungbier-Geschmack. (Ich hab erst Montag abgefüllt...)
Ausschank-Bier (auch für Maisel), dryhopped Pils auch gleich probiert...
Das Pils ist das obere
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja, ich schenke bei aus.
Ich trinke kaum noch Alkohol, also hab ich Bier ohne Ende...
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Mfg
Johst
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gezwickelter Maibock nach 20d Reife. Der wird immer besser je länger er reift.
Hat nicht diesen typischen Bocksüsse Charakter, sondern ist knackiger und erfrischender mit kräftigerem Schaum und Rezens. Und der Hopfen bindet sich immer besser in den Malzeahmen. Aber der ist gefährlich. Die 7.8% vol merkt man null, erst wenn man aufstehen will.
Hat nicht diesen typischen Bocksüsse Charakter, sondern ist knackiger und erfrischender mit kräftigerem Schaum und Rezens. Und der Hopfen bindet sich immer besser in den Malzeahmen. Aber der ist gefährlich. Die 7.8% vol merkt man null, erst wenn man aufstehen will.
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De gustibus non est disputandum.
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nach einem anstrengenden Tag wollte ich mir ein IPA gönnen. Habe aber eine falsch etikettierte Flasche mit unserem Juniper Rye Bock erwischt. Da es kein Mittagessen gab, wird das seine Wirkung entfalten und ich habe schlagartig Bettschwere. Könnte auch in die dümmsten Trinkfehler passen. Aber lecker ist es schon.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ein Chimay 150.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hier ein kleiner Eindruck von verschiedenen Bieren beim Besuch in Wien:
Stiegl (okok, nicht aus Wien) Columbus, schön hopfig mit Simcoe, Citra und Cascade Direkt bei der Brauerei Schwechater Wiener Lager und Helles Hopfenperle. Beide sehr schmackhaft, tolle Lokation, von der Brauerei sieht man jedoch leider gar nichts. Murauer Märzen schmeckt einfach nur nach Hefe, das war nix, schade. Wiedenbräu toller Ort zum Verweilen, die 5x 1/8 Probiergläser war eine sehr gute Idee, das Märzen war dabei überragend, tolle Kessel.
Stiegl (okok, nicht aus Wien) Columbus, schön hopfig mit Simcoe, Citra und Cascade Direkt bei der Brauerei Schwechater Wiener Lager und Helles Hopfenperle. Beide sehr schmackhaft, tolle Lokation, von der Brauerei sieht man jedoch leider gar nichts. Murauer Märzen schmeckt einfach nur nach Hefe, das war nix, schade. Wiedenbräu toller Ort zum Verweilen, die 5x 1/8 Probiergläser war eine sehr gute Idee, das Märzen war dabei überragend, tolle Kessel.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Pale Ale mit Chinook und Amarillo im WP. Ohne mich selbst Loben zu wollen, da kann ich mich reinlegen.
- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Einen wunderbaren Barral Aged Doppelbock aus dem Barnimer Brauhaus. Nächste Woche radeln wir wieder dorthin. Ich freue mich schon.
Ich sehe gerade, dass die Flasche wunderbar zu meiner Inneneinrichtung passt. Da muss ich wohl noch ein paar kaufen.
Ich sehe gerade, dass die Flasche wunderbar zu meiner Inneneinrichtung passt. Da muss ich wohl noch ein paar kaufen.
Zuletzt geändert von Räuber Hopfenstopf am Sonntag 24. März 2024, 08:01, insgesamt 1-mal geändert.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Beim aktuellen Dreckswetter hier in Bonn mit Filmabend und selbstgebrautem Wiener Lager vom Fass.
Viele Grüße Thomas
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das wird nix mit Mai. Kurz vor dem üblichen Sonntags Pizza machen, meinen Maibock. Schmeckt großartig bei dem Hundswetter.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi
Heute mein Begleiter zu Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen.
Einfach gut
Gruß Thilo
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don't follow me I'm lost too
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nicht so der typische Maibock. Sieht aber sehr gut ausBrewerTimothy hat geschrieben: ↑Sonntag 24. März 2024, 18:54 Das wird nix mit Mai. Kurz vor dem üblichen Sonntags Pizza machen, meinen Maibock. Schmeckt großartig bei dem Hundswetter.
IMG_20240324_184817.jpg
Mfg
Johst
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Vielen Dank. Wobei die Dämmerung und das Handy lassen es ein wenig röter erscheinen.DerDallmann hat geschrieben: ↑Sonntag 24. März 2024, 21:19Nicht so der typische Maibock. Sieht aber sehr gut ausBrewerTimothy hat geschrieben: ↑Sonntag 24. März 2024, 18:54 Das wird nix mit Mai. Kurz vor dem üblichen Sonntags Pizza machen, meinen Maibock. Schmeckt großartig bei dem Hundswetter.
IMG_20240324_184817.jpg
Re: Was trinkt ihr gerade?
Die Lanzbräu "Dinkel-Weiße" von hier, vom Fass gezapft. Herrlich geworden, sehr ausgewogen zw. Bitterkeit und Frucht, farblich überragend trübes gold-gelb. Das kann ich mir auch zu Ostern, wenn es schon wärmer wird, sehr gut vorstellen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Zum Abschluss nach Guiness and Galway red Nitro ein Klassiker. Kilkenny red ale
Einstiegsklasse: 27l Einkocher, Läuterfeinblech, Eintauchkühler, klassische Gäreimer - Hauptsache es schmeckt
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Die lineup für meine Party heute Abend. Bißchen hopfenlastig, es gibt aber auch noch Helles.
Mfg
Johst
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein West Coast IPA und ein NEIPA im Brauwerk Freistil in Tübingen
Schöne Grüße von der Mosel
Ralf
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An der Mosel wird nicht nur guter Wein gemacht sondern auch lecker Biiiieeerrr
Ralf
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein wild vergorenes Tripel aus Brügge und ein schönes Blonde von den Trappisten.
Viele Grüße
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Der Hendrik in Wild... Den hatte ich noch nicht.Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Donnerstag 28. März 2024, 22:02 Ein wild vergorenes Tripel aus Brügge und ein schönes Blonde von den Trappisten.
Gruß
Patrick
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Prädikat "trinkbar". Erinnert an Kölsch.
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heißt zwar Straffe Hendrik, ist aber kein Quadrupel, sondern ein Tripel. Durchaus interessant, die Brettaromatik ist aber ganz schön kräftig.Der Hendrik in Wild... Den hatte ich noch nicht.
Viele Grüße
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Festbier im Barnimer Brauhaus. Super!
Zuletzt geändert von Räuber Hopfenstopf am Sonntag 31. März 2024, 09:48, insgesamt 1-mal geändert.
Viele Grüße
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Aber das Bier ist mal wieder einwandfrei!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein 12 Monate altes Orval.
Mäcki
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Riegele Herren-Pils. Kommt mir inzwischen gar nicht mehr so herb vor. Gewöhnungssache?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein tschechisches IPA - sehr amerikanisch, Zitrus und Steinfrucht stehen im Vordergrund , ganz leichte malzige süße. Man könnte ggf. eine einfache Dektoktion schmecken (kann aber auch Einbildung sein)
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- InFlames77
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Spezial. (Lager)
Dritte Woche in der Flasche.
Trinkbier pur.
Malzig, würzig dezente Bittere (21IBU) und von den 13°P, 6%/vol. (Flaschengärung mit Zucker) fast nichts zu spüren.
Läuft extrem gut
Dritte Woche in der Flasche.
Trinkbier pur.
Malzig, würzig dezente Bittere (21IBU) und von den 13°P, 6%/vol. (Flaschengärung mit Zucker) fast nichts zu spüren.
Läuft extrem gut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute teste ich die erste Flasche meines aktuellen Maibocks; knapp zwei Monate jung.
16,5°P | 7,0%vol. | 75% sEVG
Wird vermutlich wieder mal sehr schnell leer....
16,5°P | 7,0%vol. | 75% sEVG
Wird vermutlich wieder mal sehr schnell leer....
Bier ist eine flüssige & global gültige Sprache, die trotz weltweiter Regiolekte, Dialekte & Akzente überall verstanden wird.
Der Braulenzer...
Der Braulenzer...
Re: Was trinkt ihr gerade?
Und jetzt noch ein Oster-Dosen-Ü-Ei aus Lübeck...
Bier ist eine flüssige & global gültige Sprache, die trotz weltweiter Regiolekte, Dialekte & Akzente überall verstanden wird.
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- Johnny Eleven
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gose im "Bayerischen Bahnhof" in Leipzig.
Milde Säure, toller Koriandergeschmack. Jetzt ist es toll, aber bei 30 Grad Außentemperatur wäre es eine Offenbarung.
Milde Säure, toller Koriandergeschmack. Jetzt ist es toll, aber bei 30 Grad Außentemperatur wäre es eine Offenbarung.
Bier = flüssige Lebensfreude
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hedleyhope Best Bitter in Newcastle
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das letzte Bier des Osterurlaubs in Belgien. Immer wieder lecker!
Viele Grüße Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Sehr schlank, etwas süßlich. Mischung aus Miller lite und Kronenbourg...
4/10 noch trinkbar, wenn kalt.
4/10 noch trinkbar, wenn kalt.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Green King IPA in Tynemouth.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hobgoblin Gold Ale in Durham
- Ras Tafaric
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Belgisches Abtei.. malzbombe, aber sehr lecker.
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- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
[/img]
Kveik Pale Ale mit der Voss bei angenehmen 30 Grad vergoren. Gebittert mit Magnum, Amarillo und Cascade im WP und Mosaic als Dryhop. Nach 3 Wochen Kaltreifung richtig gut. Crisp, clean, hopfig-fruchtig und ziemlich klar. Leider ist das Keg fast leer.
Kveik Pale Ale mit der Voss bei angenehmen 30 Grad vergoren. Gebittert mit Magnum, Amarillo und Cascade im WP und Mosaic als Dryhop. Nach 3 Wochen Kaltreifung richtig gut. Crisp, clean, hopfig-fruchtig und ziemlich klar. Leider ist das Keg fast leer.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Seeehr geiles Logo. Bier sieht auch sehr gut aus.
(Hab keine Ahnung von Thunderdome aber das Logo ist legendär...)
(Hab keine Ahnung von Thunderdome aber das Logo ist legendär...)
-
- Posting Junior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Danke. Irgendwann meinte ein Freund meine Dryhop Mengen wären echt Hardcore. Dann kam mir Hoppy Hardcore in den Sinn und am Tag darauf wurde Photoshop angeworfen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bradley's Finest Golden in Wolverhampton
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- Posting Klettermax
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Sollte euch mal ein DIPA dieser Serie (X7) über den Weg laufen, KAUFEN!
Das Sabro habe ich mir an meinem Geburtstag gegönnt. Sowas geiles habe ich noch nicht getrunken.
Ein Kollege hatte gerade die Citra-Version und war auch total begeistert.
Das Sabro habe ich mir an meinem Geburtstag gegönnt. Sowas geiles habe ich noch nicht getrunken.
Ein Kollege hatte gerade die Citra-Version und war auch total begeistert.
Mfg
Johst
Johst
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- Wohnort: Berlin
Re: Was trinkt ihr gerade?
Holdens Golden Glow in Birmingham
Re: Was trinkt ihr gerade?
Wieder eine tolle, bierige Reise mit folgenden Vertretern:
Alpirsbacher Klosterbräu Pils, goldenes Emblem auf dem Etikett => 100% Doldenhopfen. Sehr cool. Hopfig-bitter. Waldhaus Diplom-Pils und Riegeler Felsenpils, beide grundsolide. Ganter Pils unauffällig, läuft gut runter Feierling Inselhopf, top Bier, nicht zu hopfig, kommt sehr gut an. Dort wurde bei unserem Besuch auch eingebraut, super, keine Show, alles echt. Rothaus Tannenzäpfle Riegeler Landbier Rothaus Pils
Alpirsbacher Klosterbräu Pils, goldenes Emblem auf dem Etikett => 100% Doldenhopfen. Sehr cool. Hopfig-bitter. Waldhaus Diplom-Pils und Riegeler Felsenpils, beide grundsolide. Ganter Pils unauffällig, läuft gut runter Feierling Inselhopf, top Bier, nicht zu hopfig, kommt sehr gut an. Dort wurde bei unserem Besuch auch eingebraut, super, keine Show, alles echt. Rothaus Tannenzäpfle Riegeler Landbier Rothaus Pils
- schwarzwaldbrauer
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Da ist einer im Schwarzwald unterwegs.
Wenn es evtl. am Weg liegt:
https://www.hirsch-braeu.de/
in der Nähe von RW, wäre mein Tip.
Grüßle Dieter
Brau, schau wem.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Die Website ist voll geil Danke für den Tipp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Böhmisches Pils, zweifache Dekoktion, 100% Isaria und Saazer, Budvar Hefe.
Best practice is practice.
- Ras Tafaric
- Posting Klettermax
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Re: Was trinkt ihr gerade?
6/10
Brauchbares Lager. Basst scho...
Brauchbares Lager. Basst scho...
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