7HB7B2 - Zweite Forenbrauaktion 7 Hobbybrauer 7 Biere

[württemberg]

So, es gärt. Die Diamond hat 36 h gebraucht zum ankommen.
Ich muss gestehen, so wie das aussieht hab ich das nicht erwartet…

Sagt gerne mal: ist das normal so?
(ACHTUNG Nacken Gymnastik )

Soll ich ich nochmal ein Päckle Hefe rein? Ich glaub das irish moos hat die Hefe arg gebremst,
Hab schon 2 mal aufgerührt.

[Stuggbrew]

Vulkan oder schwäbsche Alb?
Ehrlich gesagt hab ich sowas auch noch nciht gesehen.

[württemberg]

Die Hefe ist unten in konischen Boden mittig konzentriert. Das könnte das Thema sein mit dem Mount Gärington

[maecki-maecki]

Kannst ja unten mal mit co2 reinpusten in den Konus…

Mäcki

[Stuggbrew]

So - wenn der frische Cluster bis zum Wochenende kommt, gehts mit dem Kentucky los.
Ansonsten wird alternativ das Weihnachts-Bourbon-Stout für 12 beers for Christmas gebraut.

[Colindo]

Mein Catharina Sour hat gestern zwei Flaschen Saft zugesetzt bekommen. Im Anschluss schäumte es nochmal ordentlich hoch, jetzt hat es sich bereits wieder beruhigt. Mal schauen, ob ich diese Woche abfüllen kann oder ob ich nach meinem Urlaub, also in drei Wochen, erst dazu komme. Habe eine Schnellvergärprobe genommen, damit ich abschätzen kann, ob Grünschlauchen morgen geht.

[maecki-maecki]

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Lady Hesketh-Fortescue ist soweit zufrieden, das English IPA ‚North Cothelstone Hall‘ ist abgefüllt und etikettiert.

Es darf jetzt im Keller noch ein paar Wochen drüber nachdenken, was auf es zukommt…

Mäcki

[württemberg]

Guten Abend zusammen,
im fränkischen Rotbier-Tank ist die Gärung inzwischen in annehmbarer Weise fortgeschritten.

Ich hab den gärspund abgebaut und lasse jetzt konstant 1 bar Druck drauf. Mit 12^C komm ich damit gut hin zur angenehmen Karbonisiering. Ich denke das Fränkische Rote mit etwas unter 5 g/l CO2 sollte die Gaumen schön umschmeicheln

[maecki-maecki]

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Prost!

Mäcki

[Rhoener]

[Ih habe eben die Qualitätskontrolle für meine Grisette V2 gemacht... Ist gut so, nur noch abfüllen und dann in die Post. Ich bin schon sooo gespannt auf eure Biere!

[maecki-maecki]

[Ih habe eben die Qualitätskontrolle für meine Grisette V2 gemacht... Ist gut so, nur noch abfüllen und dann in die Post. Ich bin schon sooo gespannt auf eure Biere!

Mäcki

[Stuggbrew]

Ich glaub das könnt gut werden

[shudayo]

Letzte Qualitätskontrolle bevor das Bier nächste Woche auf die Reise geht.