Gutmann Weizenbock 2024

[DerDallmann]

Moinsen.

Hat schon jemand ein paar Buddeln ergattern können?
Meine Reservierung für eine Kiste steht, der BSMV kriegt den Weizenbock aber erst nächste Woche rein. Freue mich schon derbst drauf!

[DrFludribusVonZiesel]

Ich schau auch seit Wochen ob er schon lagernd is, dauert aber noch.

Nachteil vom Weizenbock: das normale Weißbier von Gutmann schmeckt den Rest des Jahres verwässert.

[PabloNop]

Hier ist er schon erhältlich. Habe ihn aber noch nicht probiert.

[DerDallmann]

Ein Kollege hat mir auch schon ein Bild geschickt, er hat online bestellt.
Ich bin schon minimal freudig erregt...

[Dr. K]

Was soll man über dieses wundervolle Bier sagen oder schreiben. Exzellenz in der Flasche, schöne Schaumkrone, Banane und reifer Pfirsich, einfach nur lecker...

[DerDallmann]

Ahhhh, jawoll.

[PabloNop]

Habe ihn auch gerade im Glas. Meiner Meinung nach war die Banane letztes Jahr stärker. Aber trotzdem sehr lecker!

[DrFludribusVonZiesel]

Bei mir is es jetzt auch so weit.

Dieser erste Schluck is einfach nur Wahnsinn. Für mich Perfektion im Glas, gibt wenige Biere die mir derartig gut schmecken. Großes Kino

[DerDallmann]

Ich hab ne Kiste geschnappt, aber noch nicht probiert!

[OS-Schlingel]

......voll der Stilbruch!!!!!!!!!
Hatten die keine Gutmann Gläser für Dich....wobei Schneider ja auch nichts Schlechtes ist!



Gruß vom Schlingel

[DerDallmann]

Ohne Stilbruch...
Immer wieder geil, der erste Gutmann Weizenbock des Jahres.
Aus meiner Sicht dieses Jahr etwas mehr Nelke als gewohnt.

[DerDallmann]

Zweite Sichtung

[Pivnice]

voll der Stilbruch ?

Nein - Gutmann aus dem Schneiderglas - die Synthese des Premium Bavaricum.

[DerDallmann]

Ab morgen (glaube ich) gibts den Weizenbock als Christmas Edition Edition, dryhopped, Collab mit Sierra Nevada.


Stfu and take my money...

[rauchbier]

Danke für die Info. Hab die Tage schon überall geschaut, welche Edition dieses Jahr kommt. Ist dann wohl das Gegenstück zur Collab mit Sierra Nevada für deren Bier zum Oktoberfest in den USA.

[DerDallmann]

So siehts aus.

[rauchbier]

Ja, genau das Bier. Das Forum kennt alles. Top Hast du das in Deutschland bekommen? Da bin ich ja jetzt neidisch. Hab es nirgends gefunden.

[ggansde]

Moin,
Ich habe gehört, dass es heute ab 15:00 irgendetwas Außergewöhnliches im online Shop von Gutmann gibt.
VG, Markus

[DrFludribusVonZiesel]

Is schon da:

[iwoasnix]

und bestellt :)

[Malzwurm]

Und schon wieder weg…

[iwoasnix]

Mit Glas gibt es ihn noch

[Malzwurm]

Jetzt auch wieder als Sixpack

[Vestenrunner]

Habe mal wieder einen Gutmann Weizenbock probiert. Ist dieses Jahr echt gut gelungen.

Moin,
Ich habe gehört, dass es heute ab 15:00 irgendetwas Außergewöhnliches im online Shop von Gutmann gibt.
VG, Markus

Danke für den Hinweis. Bist anscheinend gut heim gekommen. Schön war's gestern!

[iwoasnix]

Jetzt auch wieder als Sixpack

und ausverkauft, nur noch das Bundle mit Glas ist verfügbar.

[ggansde]

Habe mal wieder einen Gutmann Weizenbock probiert. Ist dieses Jahr echt gut gelungen.

Moin,
Ich habe gehört, dass es heute ab 15:00 irgendetwas Außergewöhnliches im online Shop von Gutmann gibt.
VG, Markus

Danke für den Hinweis. Bist anscheinend gut heim gekommen. Schön war's gestern!

Ja, es war schön, aber anstrengend. Ich lag dann letztlich um 01:15 im Bett.
VG, Markus

[iwoasnix]

Hat schon jemand eine Versandbestätigung für den Christmas Bock?

[dierabenfliegen]

Bei mir stand der 6er Pack heute vor der Haustüre

Versandinfo gab es keine, nur eine Bestellbestätigung

[rauchbier]

Der Postbote hat mir gestern schon den 6er Pack Flaschen in die Hand gedrückt. Das Paket mit 3 Flaschen + Glas wird wohl separat versendet.
Bei den Temperaturen kommen die Flaschen perfekt gekühlt an. Also die erste Flasche gestern Abend direkt verkostet. Der Collab bringt die Eigenheiten beider Brauereien im Bier jeweils gut zur Geltung. Als Gesamtheit funktioniert es für mich aber irgendwie nicht 100% stimmig. Bei Schneider sieht man, dass es funktionieren kann. Hier wollte man aus meiner Sicht aber zu viel und der Hopfen ist zu dominant. Im Antrunk die Cremigkeit und das typische Aroma der Gutmann-Hefe. Leider wird das anschließend völlig vom Hopfen vereinnahmt. Im ersten Test profitierte das Bier am Ende, als es bei den letzten Schlücken schon etwas wärmer war. Sicherlich kein schlechtes Bier. Wären es 4 Testsude, wie bei Störtebekers Neipa, wäre das hier vermutlich nicht mein Favorit.

[DerDallmann]

Der Postbote hat mir gestern schon den 6er Pack Flaschen in die Hand gedrückt. Das Paket mit 3 Flaschen + Glas wird wohl separat versendet.
Bei den Temperaturen kommen die Flaschen perfekt gekühlt an. Also die erste Flasche gestern Abend direkt verkostet. Der Collab bringt die Eigenheiten beider Brauereien im Bier jeweils gut zur Geltung. Als Gesamtheit funktioniert es für mich aber irgendwie nicht 100% stimmig. Bei Schneider sieht man, dass es funktionieren kann. Hier wollte man aus meiner Sicht aber zu viel und der Hopfen ist zu dominant. Im Antrunk die Cremigkeit und das typische Aroma der Gutmann-Hefe. Leider wird das anschließend völlig vom Hopfen vereinnahmt. Im ersten Test profitierte das Bier am Ende, als es bei den letzten Schlücken schon etwas wärmer war. Sicherlich kein schlechtes Bier. Wären es 4 Testsude, wie bei Störtebekers Neipa, wäre das hier vermutlich nicht mein Favorit.

Bin EXTREM gespannt

[rauchbier]

Bin auf eure Eindrücke vom Bier gespannt. Mit der Schneider Hopfenweisse im Hinterkopf, war das vielleicht auch etwas die subjektive Messlatte für das Bier.

[Malzwurm]

Ich habe eben auch probiert und kann mich dem Eindruck von Rauchbier durchaus anschließen. Habe es auch direkt aus dem Paket eingeschenkt, da die Temperatur optimal war.

Antrunk zuerst Gutmann und dann ziemlich hopfenlastig.
Ab der zweiten Glashälfte deutlich ausbalancierter. Hätte mir einen Hauch mehr Gutmann Aromen gewünscht.

Mir gefällt die Hopfenkombi allerdings besser als bei der Schneider Hopfenweisse. Würde sagen 4,7 von 5 Sternen.

[iwoasnix]

So hier meine Notizen:

Relativ Dunkel im Glas, Schaum natürlich massiv, aber etwas grobporig, Farbe: Elfenbein
In der Nase etwas Banane, aber auch säuerliche Ester
Im Andrunk Karamell, schön cremig im Mund.

Im Abgang doch eine deutliche Hopfenbittere welche sich mit dem Karamell auf der Zunge abwechselt.
Wenn er wärmer wird kommen noch Anklänge von Honig und Datteln.

Stark carbonisiert (evtl. einen Ticken zu viel)

Fazit: Schöner Weihnachtsbock, ich bevorzuge aber den normale Gutmann Weizenbock . Mir ist der Weihnachtsbock etwas zu stark gehopft (bitter)

[DerDallmann]

Ich liebe das Zeug. Ein völlig anderes Bier als der normale Bock, amS aber ein ähnlich gutes Bier.

[schabowski]

Oh, wie schade, den Christmas Weizenbock habe ich verpasst. Nächstes Jahr muss ich ich genauer darauf achten, ob es wieder ein besonderes Bier von Gutmann gibt.

Viele Grüße,
Björn.

[schabowski]

Der Gutmann Weizenbock ist für mich auch die Referenz unter den hellen Weizenböcken neben dem Berg Weizenbock.

Viele Grüße,
Björn.

[Silbereule]

Ich hatte mir von dem Weihnachtsbock noch zwei Flaschen für Silvester aufgehoben und dann gestern getrunken. Fand die Entwicklung bereits in diesen 3-4 Wochen sehr interessant. Als das Paket Anfang Dezember kam hab ich auch direkt probiert und teilte die hier mehrfach erwähnte Ansicht, dass es mit dem Hopfen fast zu viel des Guten war. Ganz anders gestern! Schmeckte wie ein Dubbel. Nix mehr zu bitter oder hopfenlastig.

Herzliche Grüße
Steffen