Malzmühle auch für Mehl verwenden

[Alexx]

Hallo, meine bessere Hälfte wünscht sich eine Mühle um Mehl herzustellen, das muss fein genug sein um es vernünftig verarbeiten zu können.

Ich frage mich jetzt ob es kombinierbar wäre eine Mühle für das Mehl und aber auch zum Schroten zu verwenden.... ????

[Taim]

Die Getreidemühlen für Mehl, die ich kenne, arbeiten meist mit Mühlsteinen (aus Keramik). Ich fürchte damit würden die Spelzen zu stark gebrochen. Für Rohfrucht aber natürlich ideal.
Ich kann die Mockmill Serie empfehlen für Mehl.

[OS-Schlingel]

Hallo Alex,
ich habe jahrelang eine Jupiter Mühle zum Brotbacken und später auch zum Schroten benutzt. Klappt sehr gut, aber wie Taim schon sagte, die Spelzen sind nicht mehr so schön. Allerdings habe ich durch das feinere Schrot eine bessere Sudhausausbeute gehabt als mit der jetzigen Malzmühle.

Gruß Stephen

[hiasl]

Der Solod nutzt eine Hawofant. Die hat richtig schwere Mahlsteine.
Ich finde die Schrotqualität ganz ok, natürlich hat ein konditionierter Walzenschrot schönere Spelzen.
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Die Jupiter hat ein Kegelmahlwerk, das finde ich etwas ungünstiger als Mahlsteine.