Was trinkt ihr gerade?
- Brewtotype
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Selbstgebrautes.
Pink B***** - Singel-Hop Pale Ale (Hüll Melon) mit einer Hibiskus-Gabe im Whirlpool, schmeckt nicht nur den Mädels
Pink B***** - Singel-Hop Pale Ale (Hüll Melon) mit einer Hibiskus-Gabe im Whirlpool, schmeckt nicht nur den Mädels
Gruß Daniel
Re: Was trinkt ihr gerade?
Krug Bräu.
Ein dunkles Lager aus der fränkischen Schweiz. Sehr lecker...
Ein dunkles Lager aus der fränkischen Schweiz. Sehr lecker...
Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.
Benjamin Franklin (1706-1790)
Benjamin Franklin (1706-1790)
Re: Was trinkt ihr gerade?
ich sitz in der Arbeit und bin mehr oder weniger am Verdursten xD
Re: Was trinkt ihr gerade?
@ Brewtotype:
Sehr schöne Bierfarbe und astreiner Schaum . Sieht lecker aus
Michael
Sehr schöne Bierfarbe und astreiner Schaum . Sieht lecker aus
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Schumacher Latzenbier. Eigenlich wollte ich das 1838. Gab es nicht mehr. Das Latzenbier ist auch super!
Ich hoffe trotzdem, dass sie das 1838 fest in Sortiment nehmen. War ein Jubiläumsbier. Sehr geil!!!
Ich hoffe trotzdem, dass sie das 1838 fest in Sortiment nehmen. War ein Jubiläumsbier. Sehr geil!!!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Feinporiger brauner Schaum der relativ schnell verschwindet.
In der Nase sind Schoko- und Kaffeenoten, aber vor Allem riecht man den säuerlichen Roggen aus dem Pumpernickel.
Der Antrunk bestätigt den Geruch, der Körper ist schlank und süffig. Im Abgang kommt die Säure, die nach einigen Sekunden durch die Hopfenbittere abgelöst wird.
Fazit: Ein interessantes und leckeres Bier. Sehr harmonisch und gut trinkbar. Die 6.8 vol-% sind geschmacklich nicht zu merken.
"Unverhopft kommt oft."
Re: Was trinkt ihr gerade?
FRAOCH - ein Bier von Williams Bros Brewing, Alloa, Schottland.
Und es ist ein Bier, welches mit Heidekraut, Hopfen, Ingwer und Gagel gebraut wurde. Laut Brauer nach einem historischen Rezept.
Angesichts der Zutatenliste habe ich etwas "Besonderes" erwartet und wurde leider enttäuscht. Von all den Zutaten war nicht viel zu erkennen - nicht mal Hopfenbittere.
Hab es etwas stehen und wärmer werden lassen und da kam leicht Ingwer durch. Der Malzkörper ist okay und das Bier ansonsten ohne (Fehl)aromen. Michael
Und es ist ein Bier, welches mit Heidekraut, Hopfen, Ingwer und Gagel gebraut wurde. Laut Brauer nach einem historischen Rezept.
Angesichts der Zutatenliste habe ich etwas "Besonderes" erwartet und wurde leider enttäuscht. Von all den Zutaten war nicht viel zu erkennen - nicht mal Hopfenbittere.
Hab es etwas stehen und wärmer werden lassen und da kam leicht Ingwer durch. Der Malzkörper ist okay und das Bier ansonsten ohne (Fehl)aromen. Michael
Re: Was trinkt ihr gerade?
Viva Bavaria, das Festbier von Riedenburger.
Wenns das auf dem Münchner Oktoberfest gäbe ... leggooor!!!
Wenns das auf dem Münchner Oktoberfest gäbe ... leggooor!!!
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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-
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo Brauergemeinde,
Nachdem wir heute aus Vancouver zurück sind und höllisch mit dem Jetlag kämpfen, habe ich mein am 15.08. gebrautes "Oktoberfestbier" aufgemacht. Ist eine Variation von Micha's OG-Märzen (jaja, weiß ich, gibt es eigentlich nicht...). Kann meiner Meinung nach durchaus mit den guten Craft-Bieren, die es in Kanada viel gibt mithalten.
Echt lecker!
Nachdem wir heute aus Vancouver zurück sind und höllisch mit dem Jetlag kämpfen, habe ich mein am 15.08. gebrautes "Oktoberfestbier" aufgemacht. Ist eine Variation von Micha's OG-Märzen (jaja, weiß ich, gibt es eigentlich nicht...). Kann meiner Meinung nach durchaus mit den guten Craft-Bieren, die es in Kanada viel gibt mithalten.
Echt lecker!
Grüße Christian
Life's too short to drink crappy beer!
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- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute gibt es mal zum Tagesausklang ein Porter der Privatbrauerei Hoepfner aus Karlsruhe.
Ein richtig süffiger Stoff den die Badener da brauen, schöne Röstaromen gepaart mit einer dezenten Hopfennote.
Stammwürze 15°P, Alkoholgehalt 5,8 vol%.
PS: Ich liebe rauchig röstige Aromen im Bier, muss mir noch schnell eine Flasche holen.
Gruß Heiko
Ein richtig süffiger Stoff den die Badener da brauen, schöne Röstaromen gepaart mit einer dezenten Hopfennote.
Stammwürze 15°P, Alkoholgehalt 5,8 vol%.
PS: Ich liebe rauchig röstige Aromen im Bier, muss mir noch schnell eine Flasche holen.
Gruß Heiko
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Mein Bierblog>>>https://bierfetischist.wordpress.com/
„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Gersdorfer Ale No. 1
Sehr leckeres Sommerbierchen, fruchtig, zitronig, hopfig ... sehr schönes Bier für einen entspannten Abend nach einem arbeitsreichen Tag.
Sehr leckeres Sommerbierchen, fruchtig, zitronig, hopfig ... sehr schönes Bier für einen entspannten Abend nach einem arbeitsreichen Tag.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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- Kirk1701
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Qualitätskontrolle von den letzten Suden vor dem Urlaub.
Von links nach rechts, neutrales Pils, Bananen Weizen, Simcoe Pale Ale und Milk Stout
Kirk
Von links nach rechts, neutrales Pils, Bananen Weizen, Simcoe Pale Ale und Milk Stout
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Wir machen selber Bier!
Mein Kanal , Sudhaus Schwülper - zum Blog sponsored by Adam´s Hardware - Das Original Darf gerne von B- und C- Hardware kopiert werden.
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- tauroplu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das aktuelle Dampfier, sehr interessant, da irgendwas zwischen Gerstenmalzbier und Hefeweizenbier, auf jeden Fall richtig lecker und gefährlich süffig...
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Re: Was trinkt ihr gerade?
Und jetzt noch ein Störtebeker Starkbier. Spontaner Gedanke: Wie ein Aventinus, nur ohne Weizenaromen. Beide gibts nochmal im Winter bei -20° Aussentemp. vor dem Kamin auf dem Bärenfell ...
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Schütt's nei, schütt's nei!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Peters Lager,
Mit starker Tendenz zum Lieblingsbier.
Mit starker Tendenz zum Lieblingsbier.
Präzision ist genau genommen völlig daneben.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Jup, hatte ich auch die Tage, ist sehr lecker!Miicha hat geschrieben:Peters Lager,
Mit starker Tendenz zum Lieblingsbier.
Grüße,
Nikolas
Der Geschmack der mich an den meisten Bieren stört ist der der fehlt.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes und definitiv nicht letztes Belgian Strong Ale...
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Im Lager: 40 l Irish Red Ale, 62 l Belgisches Wit
Im Lager: 40 l Irish Red Ale, 62 l Belgisches Wit
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute gab´s PEDIGREE.... lecker
Also nicht das Hundefutter, sondern Marston´s Pedigree.
Dieses Bier ist ein Unikum und ein schönes Beispiel für jene Tradition und "Schrulligkeit" in modernen Zeiten, die ich an England gerade in Bezug auf Brautechnologie sehr mag.
Für die Gärung benutzt man ein Burton Union System und gereift wird im Eichenholzfass. Klasse.
Für Interessierte gibt es hier ein kleines Video zum Brauprozess http://marstonspedigree.co.uk/ - Auf "The beer" klicken
...und hier ein schöner Artikel vom seligen Michael Jackson: http://www.beerhunter.com/documents/19133-000132.html
Michael
Also nicht das Hundefutter, sondern Marston´s Pedigree.
Dieses Bier ist ein Unikum und ein schönes Beispiel für jene Tradition und "Schrulligkeit" in modernen Zeiten, die ich an England gerade in Bezug auf Brautechnologie sehr mag.
Für die Gärung benutzt man ein Burton Union System und gereift wird im Eichenholzfass. Klasse.
Für Interessierte gibt es hier ein kleines Video zum Brauprozess http://marstonspedigree.co.uk/ - Auf "The beer" klicken
...und hier ein schöner Artikel vom seligen Michael Jackson: http://www.beerhunter.com/documents/19133-000132.html
Michael
Re: Was trinkt ihr gerade?
Die erste Flasche meines Nelsons Summer von MMuM. Zwar ist die Nachgärung noch nicht durch (2,0 statt der angestrebten 2,4 bar Flaschendruck), aber riecht wie Obstkorb und schmeckt ja dermassen nach Grapefruit, hab ich bei Bier, also hervorgerufen durch Hopfen, noch nicht erlebt. Volle Granate!!! Und schmeckt schon ziemlich leggor!!!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Habe gerade ein Dulcis 12 von Riegele im Glas und muss sagen, dass ich ziemlich begeistert bin. Habe das Bier vor einigen Monaten schon mal getrunken, da hat es mich nicht wirklich von den Socken gehauen. Aber letzte Woche hat ein Bekannter eine Flasche aus dem Keller geholt und da hat es mir so gut geschmeckt, dass ich mir gleich selber noch eine Flasche besorgt habe.
- riegelbrau
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Und ich habe Simco 3 von Riegele und es mundet hervorragend. Besonders nachdem es "etwas" wärmer, also wohltemperiert ist.
Re: Was trinkt ihr gerade?
So, seit letztem Winter mal wieder ein Aventinus Eisbock, wärmt ganz gut durch, wenn man bei Temperaturen im einstelligen Bereich heimradelt.
Das war jetzt ein frisch gekauftes, muss mal einen Direktvergleich mit einem aus 2014 machen. Bei einem Celebrator jedenfalls hab ich im letzten Jahr keinen Unterschied zw. einen "frischen" und einem >12 Monate gelagerten feststellen können.
Projekt für diesen Winter: Mal schauen, ob es einen zwischen einen aktuellen Aventinus (ohne Eisbock) und einem von 2013 gibt.
Das war jetzt ein frisch gekauftes, muss mal einen Direktvergleich mit einem aus 2014 machen. Bei einem Celebrator jedenfalls hab ich im letzten Jahr keinen Unterschied zw. einen "frischen" und einem >12 Monate gelagerten feststellen können.
Projekt für diesen Winter: Mal schauen, ob es einen zwischen einen aktuellen Aventinus (ohne Eisbock) und einem von 2013 gibt.
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Schütt's nei, schütt's nei!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ferien sind vorbei aber das Bier war noch da ;-)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Jetzt gerade: Ein Billy-Regal-Aufbau-Unterstützungsbier!!!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Erst ein Resteverwertungsbier und jetzt ein Ayinger Hell... Dazu ein bisschen Forum lesen... Herrlich
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern ein Stout namens Hercule von der Brasserie des Légendes aus Ellezelles, Belgien. --> Schokoladig-röstig, komplex, weich und ausgewogen --> TOP
Auf dem Etikett steht: "The historic recipe produces a dark, rich, full bodied ale with a luscious flavour and hints of roasted creamy toffee". --> Stimmt genau. Lecker Michael
Heute von der zu Marston´s gehörenden Park Brewery aus Wolverhampton, GB das gelungene Manns Brown Ale mit 2,8% Alk..Auf dem Etikett steht: "The historic recipe produces a dark, rich, full bodied ale with a luscious flavour and hints of roasted creamy toffee". --> Stimmt genau. Lecker Michael
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Krass. Habe letztens auch ein Hibiskus Bier gebraut, mit Hibiskusblüten als "VWH", im Whirlpool und gestopft. Ist nicht so krass rot geworden. Schmeckt aber hibiskusartig. Wie hast du dosiert?Brewtotype hat geschrieben:Ein Selbstgebrautes.
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Vale más actuar exponiéndose a arrepentirse, que arrepentirse de nunca haber actuado.
- Brewtotype
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Waren 100g auf 24L fertiges Bier, kann aber gern das Rezept am WE rein stellen, wenn du willst.cerveceriasultana hat geschrieben:Krass. Habe letztens auch ein Hibiskus Bier gebraut, mit Hibiskusblüten als "VWH", im Whirlpool und gestopft. Ist nicht so krass rot geworden. Schmeckt aber hibiskusartig. Wie hast du dosiert?Brewtotype hat geschrieben:Ein Selbstgebrautes.
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Gruß Daniel
Re: Was trinkt ihr gerade?
Nabend!
Die Blagen im Bett, die Frau beim Elternabend im KiGa:
Da gönn ich mir ein Helles vom Tilman!
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„Nichts ist schwieriger und nichts erfordert mehr Charakter, als sich im offenen Gegensatz zu seiner Zeit zu befinden und laut zu sagen: Nein!“ Kurt Tucholsky
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja klar. Dann hab ich auch was zum Brauen, wenn ich den Hüll Melon von der SB bekomm!Brewtotype hat geschrieben: Waren 100g auf 24L fertiges Bier, kann aber gern das Rezept am WE rein stellen, wenn du willst.
Schmeckt man den Hibiskus raus oder ist es eher nur die Farbe?
Danke.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Stimmt, das 2014er war ein wenig schwach, aber das aktuelle schmeckt mir wieder sehr gut.gulp hat geschrieben:Pyraser Hopfenpflücker Pils. War schon mal besser.
Ich frage mich, wie sie das hinbekommen haben, wo doch die Hopfenernte dieses Jahr angeblich nicht nur quantitativ, sondern auch qualitativ schlecht ausgefallen ist.
Was stört Dich denn daran? Es steht doch ausdrücklich drauf, daß es sich um ein naturtrübes Bier handelt.Außerdem sind Hefereste in der Flasche, bei einem untergärigem Bier.
BTW, was war denn das heute früh für ein Feuerwehreinsatz in Deiner Nachbarschaft?
- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hmm, mir hats heuer auch nicht besonders geschmeckt und Hefereste in der Flasche mag ich halt nicht und man möchte meinen, dass das die Profis draufhaben, die herauszufiltern. Feuerwehr habe ich keine gesehen, war heute in der Brauerei.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Oktoberfestbier (Michas OG Märzen) soooo leeecker.
Weil es mir letztes Jahr so geschmeckt hat musste ich es dieses Jahr wieder brauen.
PS: Edith meint gerade, es ist jetzt schon nach 1 Uhr, das ist die letzte halbe Bier, husch, husch ins Körbchen.
Gruß Heiko
Weil es mir letztes Jahr so geschmeckt hat musste ich es dieses Jahr wieder brauen.
PS: Edith meint gerade, es ist jetzt schon nach 1 Uhr, das ist die letzte halbe Bier, husch, husch ins Körbchen.
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„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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- Brewtotype
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute gab es ein Hoegaarden Wit und den ersten Versuch die Hefe zu vermehren.
Gruß Daniel
- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Soeben ist ein Zweijährling im Glas, ein Weizenstarkbier mit Lemongrastee. Hmm, der Jährling war noch gut aromatisch, hier verspürt man keinerlei Zitronenaroma mehr. Offenbar baut sich das nach längerer Zeit doch ab. Ist aber komisch, in meinem Protokoll findet sich ein gleiches Bier mit Lemongras, sechs Wochen vorher gebraut, das hatte noch immer Aroma nach zwei Jahren?!
Während ich das so schreibe, glaube ich immer mehr an eine undichte Flasche. Rezenz ist nämlich auch recht gering... Aber egal, schmecken tut es so auch. Und gleich gibt's noch ein untergäriges mit Cascade in VWH, eine der letzten Flaschen, die im März befüllt wurden. Eigentlich ist noch eine ganze Kiste da, aber die will vielleicht jemand haben. Wenn nicht, habe ich mehr davon :-)
Achim
Während ich das so schreibe, glaube ich immer mehr an eine undichte Flasche. Rezenz ist nämlich auch recht gering... Aber egal, schmecken tut es so auch. Und gleich gibt's noch ein untergäriges mit Cascade in VWH, eine der letzten Flaschen, die im März befüllt wurden. Eigentlich ist noch eine ganze Kiste da, aber die will vielleicht jemand haben. Wenn nicht, habe ich mehr davon :-)
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hmmm, ich hatte, da die Wiesn quasi nebenan abläuft, Bock auf ein stinknormales Ordinäres. Ein offizielles O-Festbier hab ich nimmer gefunden, da greif ich doch zu dem, in der Hoffnung, dass es was ganz Banales ist. Aber dann knallts mir doch so'n torfig-rauchiges Bier in die Kehle. Ganz lecker, malzig, räucherig, aber nicht das, was ich gerade jetzt erwartet hatte.
Ursus
Ursus
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gruß
Peter
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Vermehren oder direkt abtöten mit der Flamme ?Brewtotype hat geschrieben:Heute gab es ein Hoegaarden Wit und den ersten Versuch die Hefe zu vermehren.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein selbst gebrautes. Denn Versuch dem Guinness 1880 stout von mmum gerecht werden.
Nach nun 6 Monaten Lagerung ein durchaus brauchbares Ergebnis. Hat allerdings mit Guinness nicht viel zu tun
MfG Andreas
Nach nun 6 Monaten Lagerung ein durchaus brauchbares Ergebnis. Hat allerdings mit Guinness nicht viel zu tun
MfG Andreas
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Dran glauben musste Thagaard.
Mid exdrakt af birk,fyr og gran....
Wenn Google mich nicht anlügt Tannenzapfen!!
Leicht malzig im Geschmack aber hinten raus einfach leer.
Interessant, muss aber nicht wiederholt werden. Hier noch vor der Aufgabe.....
Gruß Björn
Re: Was trinkt ihr gerade?
Britt mit Malt torbee - ich war grad in der Bretagne in Urlaub und hab mich teilweise von deren Bieren ernährt, aber das ist das erste Bier überhaut das ich nicht ausgetrunken habe. Kann mir nicht helfen, aber das rauchige Zeug (Whisky und Bier) schmeckt wie aus dem Aschenbecher getrunken.Ursus007 hat geschrieben:Hmmm, ich hatte, da die Wiesn quasi nebenan abläuft, Bock auf ein stinknormales Ordinäres. Ein offizielles O-Festbier hab ich nimmer gefunden, da greif ich doch zu dem, in der Hoffnung, dass es was ganz Banales ist. Aber dann knallts mir doch so'n torfig-rauchiges Bier in die Kehle. Ganz lecker, malzig, räucherig, aber nicht das, was ich gerade jetzt erwartet hatte.
Ursus
Die anderen Biere von denen sind jedoch alle lecker und wurden in ordentlicher Menge konsumiert.
Prost.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Dann probier mal ein Echt Schlenkerla Rauchbier aus Bamberg. DAS ist rauchig, der reinste Trinkschinken. Da ist das aus der Bretagne harmlos dagegen ...tommes hat geschrieben:Kann mir nicht helfen, aber das rauchige Zeug (Whisky und Bier) schmeckt wie aus dem Aschenbecher getrunken.
Zurück zum Thema: Was trinke ich gerade: Ein extra super Ultraleichtes mit 6g CO2/l. Genannt Mineralwasser!
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- ClaudiusB
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Kristallweizen aus eigenem Haus.
- Micha Ale
- Posting Senior
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein ungewöhnliches, feines, vollmundiges Italienisches Bier,
Birra Ceci Oro heisst es. Schmeckt fast nach OG,
aber das wäre ja nicht gerade typisch.
Ich kann es stilistisch nicht zuordnen, wenn wer was darüber weiss,
gerne bescheid geben.
LG,
Micha
Birra Ceci Oro heisst es. Schmeckt fast nach OG,
aber das wäre ja nicht gerade typisch.
Ich kann es stilistisch nicht zuordnen, wenn wer was darüber weiss,
gerne bescheid geben.
LG,
Micha
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- Wohnort: Ibbenbüren
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Bier aus einem Präsentkorb, das "Horst Hell" der Braumanufaktur Schönbuch. Etwas lasch aber ansonsten ganz nett.
MfG Andreas
MfG Andreas
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Kilkenny in Anerkennung des historischen Sieges der irischen Fußballnationalmannschaft.
Gruß
Stefan
Gruß
Stefan
- 1stBaseMaik
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein 'Ettaler Curator Dunkler Doppelbock', dass mein Vater mir aus dem Urlaub in den Alpen mitgebracht hat. Ich find's erstaunlich lecker, dafür dass ich's gern eigentlich bitterer und "pilsiger" habe
Sláinte, Maik
Re: Was trinkt ihr gerade?
Letzte Flasche von meinem "Freunde-Braukurs-Altier". Lecker, aber nu ist es weg...
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
Re: Was trinkt ihr gerade?
"Kupfer" vom Brauhaus Joh. Albrecht - ist jetzt alle. So einen 2l-Siphon sollte man an einem Tag trinken, war schon grenzwertig aber noch lecker.