Bitte um kurze Kontrolle bzgl. Hopfenmenge

Fragen und Diskussion rund um Rezepturen zum Bierbrauen
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respect
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Bitte um kurze Kontrolle bzgl. Hopfenmenge

#1

Beitrag von respect »

Hallo Profis!
Heute gibt's mein erstes Untergäriges!

Habe erstmals die Schüttung in meinem Kocher erhöht (6,5kg).
Es sollte ein ausgewogenes Helles werden IBU ~20(-25).

Wenn die Ausbeute ähnlich hoch ist wie mit meinen 5kg Schüttungen sind im Polsinelli in ein paar Stunden ca. 38Liter mit 12°

Als Hopfen habe ich noch folgendes daheim & möchte dieses verwenden:
Kochzeit 75min
10g Mandarina Bavaria 8% (Vorderwürze )
35g HAlltertauer Tradition 3,8% (75min)
24,5g Saphir 3,4% (40min)
10g Mandarina Bavaria in den Whirlpool

Kommt das in etwa in Richtung 20 Units?

Vielen Dank - war der Erstkontakt zum IBU-Rechner
Mathias
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respect
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Re: Bitte um kurze Kontrolle bzgl. Hopfenmenge

#2

Beitrag von respect »

Die ersten 2 Gaben sind drinn!
Falls noch jemand einen Einwand hat - bitte bald oder gar nicht mehr :Bigsmile

lg
MAthias
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Re: Bitte um kurze Kontrolle bzgl. Hopfenmenge

#3

Beitrag von Hausbrauer »

Hi,
kennst du die http://brauerei.mueggelland.de/
dort bastel ich immer an meinen rezepten, IBU rechner gibt es diverse...
respect
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Re: Bitte um kurze Kontrolle bzgl. Hopfenmenge

#4

Beitrag von respect »

Ja ich habe eh einen Rechner benutzt. Wollte nur eine kurze Kontrolle ob das ungefähr hinkommen kann.
Ist aber erledigt & wird hoffentlich Bier!

Mathias
38l Maischetopf + Mattmill Rührwerk, 50l Pfanne, Hendi
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Alt-Phex
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Re: Bitte um kurze Kontrolle bzgl. Hopfenmenge

#5

Beitrag von Alt-Phex »

Du hast einen Hopfenrechner benutzt, dann wird das auch irgendwie hinkommen.
Falls es doch zu bitter geraten ist, einfach länger lagern. Dann wird es weniger.
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