Was trinkt ihr gerade?

[afri]

Und weiter geht's mit dem zweiten Teil meiner eidgenössischen Bierverkostung, heute ist Winner-Ale dran, wiederum von Unser Bier in Basel.

Das Bier ist opak, es gibt deutlichen Bodensatz, den ich jedoch nicht aufgeschüttelt habe. Farbe hellgelb. Diesmal ist gut Hopfen zu riechen, gar nicht schlecht. Interessanterweise hat es wie das Bier gestern 26 IBU angegeben, schmeckt aber deutlich bitterer. Vielleicht eine Folge von 10,2°P geringerer STW. Rezenz ist sehr mild eingestellt, bei dem leichten Bier nicht störend, könnte aber mehr bräuseln.

Insgesamt gutes Bier, aber kein Brüller. Angenehm leicht und doch relativ vollmundig ist es mir etwas zu bitter, was es als Sommerbier meiner Meinung nach disqualifiziert. Gut, ist ja auch kein Sommer mehr :-)
Achim

[HubertBräu]

Heute Morgen in München .. Weißwurst Frühstück im Weissen Bräuhaus, Schneider TAP 7

[Tomalz]

Keg oder Flasche. Sieht gut aus

[Tomalz]

Oh, das Kellerbier war gemeint

[Adrian S]

Keg oder Flasche. Sieht gut aus

Aus der Flasche

[DerDerDasBierBraut]

Bin gestern auf dem Rückweg vom London Eye zur Waterloo Station an einer kleinen Fish&Chips Bude mit 5 Bieren am Hahn vorbei gegangen und war schwer beeindruckt davon. Trotzdem geradeaus dran vorbei bis zum „Waterloo Tap“. Netter kleiner Pub mit 24 Bieren am Hahn.
Mein erstes Bier in London nennt sich Pale Fire, ist gestopft mit Mosaic, schön ausgewogen und überraschend spritzig. Sehr lecker

[schlupf]

Bin gestern auf dem Rückweg vom London Eye zur Waterloo Station an einer kleinen Fish&Chips Bude mit 5 Bieren am Hahn vorbei gegangen und war schwer beeindruckt davon. Trotzdem geradeaus dran vorbei bis zum „Waterloo Tap“. Netter kleiner Pub mit 24 Bieren am Hahn.
Mein erstes Bier in London nennt sich Pale Fire, ist gestopft mit Mosaic, schön ausgewogen und überraschend spritzig. Sehr lecker
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Cool!

Ich hoffe ja auf einen detaillierten Bericht von deinem Trip im Bierreisen Unterforum!

Viel Vergnügen weiterhin!

Ist die Bermondsey Beer Mile noch im Plan?

[DerDerDasBierBraut]

Ist die Bermondsey Beer Mile noch im Plan?

Jepp, morgen gehts hin.
Für einen Bericht in ‚Bierreisen‘ wird’s nicht reichen. Bin froh, wenn mir meine paar Stunden Männerzeit im Urlaub genehmigt werden. Bloß den Bogen nicht überspannen.... :-)

[DerDerDasBierBraut]

Season IPA in der Museum Tavern am britischen Museum
Schön trocken aber ein bisschen lack.
Bin zum Glück nicht der einzige hier, der mittags Bier trinkt :-)

[DerDerDasBierBraut]

Abbot Ale. So ein typisches britisches gepumptes Low-Carb Bier. Malzig ohne Ende.

[afri]

Im dritten und letzten Teil meiner Serie über "Unser Bier" aus Basel habe ich das Sommer, eine sommerliche Bierspezialität laut Etikett probiert.

Es ist wiederum recht leicht und es schmeckt auch so. Durchaus gut und diesmal kommt das Aroma auch voll zur Geltung. Allerdings nicht nur vom guten schweizer Cascade, sondern auch von Holunderblüten, die in der Würze gekocht würden. Kommt mir zwar absurd vor, aber die Aromen vertragen sich ganz ausgezeichnet. Ansonsten wenig Rezenz, ganz leichte Trübe, gutes Sommerbier, das auch am 5. Oktober noch schmeckt.
Achim

[beercan]

Ein zwei Jahre altes Dark Impact...

[Adrian S]

Eine Mischung aus Brown Ale und Lambic, satte rot-braune Farbe, fruchtig aber nicht erdrückend, vielleicht ein anklang von Hagebutte?

Nennt sich " Bourgogne des Flandres " und wird definitiv wieder verkostet.

[DerDerDasBierBraut]

Bermondsey Beer Mile
Übrigens nicht nur für Bierentusiasten. In den Kaskarden der Bahnlinie zwischen Bermondsey und London Bridge verstecken sich ganz viele kleine Läden mit Probiermöglichkeiten von Wein, Käse, Kaffee, Obst, Brot, Chinafood uvm.
natürlich auch viele Mikrobrauereien, verteilt auf eine gute Meile Fußmarsch.

Mein Start heute bei ,The Kernel‘. Kein eigener Taproom, aber sehr leckere Biere zum Probieren und kaufen.

Stop 2: UBREW
Hier gab es lecker schokoladiges Black IPA vom Hahn und for the German Guy noch eine Flasche Alt als Geschenk auf den Weg.
UBREW hat übrigens keine großen Gärtanks. Die brauen 50 Liter Batches und vergären alle Biere in kleinen Cronicals.

Stop 3: MoorBeer
Ein furchtbar leeres und estrieges Amber Ale. Überhaupt nicht gut. Hat mich nicht animiert weitere Biere von denen zu probieren.

Stop 4: The Bottle Shop
Lecker fruchtiges Pale Ale vom Hahn. Massig gestopft mit Mosaik.

Stop 5: Anspach&Hobday
Taproom und einige Biere mit deutschen Namen. Hier gab es Cream Ale, Rauchbier und Schwarz im netten Probierträger. Das Cream hat mich nicht abgeholt aber die anderen beiden Biere waren echt super.

Stop 6: The Barrel Project
Kleine Brauerei, großer Taproom mit 18 Internationalen Bieren.

Hier gab es astreines Brown Ale und ‚bibble‘ -ein leichtes Pale Ale.

Abschluss der Tour mit vier Tastern und einem Jobangebot mit Freibier bei Southwark Brewing

[DerDerDasBierBraut]

Zurück in der Unterkunft, mit platten Füßen, noch schnell etwas Blasphemie.
Das UBREW Alt aus nem Southwark Glas. Schmeckt trotzdem gut. Sehr malzig, dezente Röstmalzaromen und eine zurückhaltende Bittere.
Die Gläser gibt es auf der Beer Mile übrigens fast überall für wenig Geld als Erinnerung zu kaufen.

[ctiedtke]

Ast rein: "Original German Altbier - Brewed in London".

[DerDerDasBierBraut]

Hustensaft im Warner Bros Studio

[ctiedtke]

So jetzt mal das Tripple von Grimmbergen im Glas. Im Vergleich zum St. Bernardus Triple finde ich es nicht ganz so rund. Koriander ist im Antrunk deutlich zu schmecken. Das war beim St. Bernardus viel dezenter. Sehr trocken am Ende was ich nicht schlimm finde aber beim St. Bernardus war alles in allem viel harmonischer und feiner im Geschmack.

[Brauwolf]

Beutebier vom Treffen bei Camba:

"Red Venom" von Dadr, ein Barley Wine mit 24° Plato, 10,6 vol Umdrehungen und (rechnerisch) 116 IBU.

Barley Wine ist eigentlich nicht so mein Bierstil, aber diesen kriege sogar ich runter - sehr lecker!

Cheers, Ruthard

[DerDerDasBierBraut]

Nach einer straffen Verkostungsrunde von Düsseldorfer Homebrews nochmal kurz das "Klarspülprogramm" aus eigener Küche:
JarryloCascadeSimcoe IPL ... Wird von Tag zu Tag besser (klarer, fruchtiger, runder, meeeehr davon)...

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[Braufuzi]

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Ein Red Ale mit Nelson Sauvin gehopft und gestopft.Leider schon alles weg

[chaos-black]

Bei mir Gibt's gerade ein englisches IPA der maltesischen Brauerei Lord Chambray, im Urlaub in Valletta.

[schlupf]

And now for something completely different:

Whiskytasting im örtlichen Edeka. Als Bonus ist noch ein Rum und ein Gin dabei.

[mavro]

...trink ich zwar nicht gerade schon aber morgen dann...

Bin gerade am Bodensee und war vorgestern auf der Insel Reichenau in der dortigen Inselbrauerei.

Es gab 4 Sorten zur Auswahl, von denen ich mir je 2 Flaschen mitgenommen habe. Morgen bin ich wieder daheim und dann "Ploppt's"

[HubertBräu]

JarryloCascadeSimcoe IPL ... Wird von Tag zu Tag besser (klarer, fruchtiger, runder, meeeehr davon)...
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Nach welchem Rezept gebraut? Den Jarrylo will ich demnächst auch mal ausprobieren. Von der Beschreibung her passt der für mich sehr gut in ein IPL

[DerDerDasBierBraut]

Nach welchem Rezept gebraut? Den Jarrylo will ich demnächst auch mal ausprobieren. Von der Beschreibung her passt der für mich sehr gut in ein IPL

Mein IPL Rezept. Ersetze den Amarillo einfach anteilmäßig durch Jarrylo. Mit Amarillo ist es aber auch lecker. :-)

AmarilloCascadeSimcoe IPL.pdf

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[§11]

Ich trinke das Wissen

[gulp]

Ich trinke das Wissen

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Das ist Doping!

Gruß
Peter

[§11]

Ich trinke das Wissen

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Das ist Doping!

Gruß
Peter

Bei den 8.5 Umdrehungen hab ich auch das Gefühl das das Bier direkt ins Hirn geht- fast wie Wissen

[Johnny H]

Leider nur eine Flasche und die auch noch zwischen zwei Leuten geteilt, aber das finde ich ja mal richtig lecker: sehr rund und harmonisch, schokoladig und mit recht viel Säure, die aber erstaunlich fruchtig rüberkommt bzw. eine fruchtige Note sehr schön unterstützt. 7,5%. Kein Vergleich mit dem sehr neutralen Guinness Extra Stout mit 4,1% und eine echt positive Überraschung! So was möchte ich mal brauen!!

Ich bin ja schon eine ganze Weile auf der Suche nach einem Guinness Foreign Extra Stout aus Nigeria, weil dort ja wohl mit Hirse gebraut wird. Dieses Exemplar aus einem Afrika-Laden in Berlin, an dem ich zufällig vorbeigelaufen bin, ist laut Flasche aber definitiv aus Irland. Bis auf "contains barley" bzw. "enthält Gerstenmalz" aber keine weiteren Hinweise zu Zutaten auf dem Etikett.

[BierArchitekt]

Hab ein neues Lieblingsbier entdeckt: Hopper von Hoppy Road ein American Wheat Ale. Fruchtig (Litschi), leicht mit hoher Drinkability. Sehr angenehme Flaschengröße von 66cl. Heller als auf den Photos dargestellt.

Ein Photo mit Bier

[cma410]

Founders All Day IPA - der Name ist Programm! Ein recht leichtes, süffiges Bier mit sehr angenehmer Hopfen Note und dezenter Bitterkeit.

4,7% Alc. und 42 IBUs

Grüße aus Orlando
Christoph

[HubertBräu]

Nach welchem Rezept gebraut? Den Jarrylo will ich demnächst auch mal ausprobieren. Von der Beschreibung her passt der für mich sehr gut in ein IPL

Mein IPL Rezept. Ersetze den Amarillo einfach anteilmäßig durch Jarrylo. Mit Amarillo ist es aber auch lecker. :-)

AmarilloCascadeSimcoe IPL.pdf

Danke

[LuedgerLeGrand]

Dieses Exemplar aus einem Afrika-Laden in Berlin, an dem ich zufällig vorbeigelaufen bin, ist laut Flasche aber definitiv aus Irland. Bis auf "contains barley" bzw. "enthält Gerstenmalz" aber keine weiteren Hinweise zu Zutaten auf dem Etikett.

Genau das Gleiche habe ich gestern auch im Dong Xuan-Center entdeckt und geholt :D Da bin ich mal gespannt mit ein wenig Vorfreude.

[Johnny H]

Genau das Gleiche habe ich gestern auch im Dong Xuan-Center entdeckt und geholt :D Da bin ich mal gespannt mit ein wenig Vorfreude.

Du kannst ja mal schreiben, wie es Dir geschmeckt hat. Für meine Freundin war es nix - sie hat sich an den Röstnoten gestoßen.

[cma410]

Auf der Suche nach der Craftbier-Szene in Central Florida hat mir Google geraten, von Orlando ca. 40 km nördlich nach Longwood zu fahren. Dort steht die "Hourglass Brewery", die im Jahr 2005 von 2 Freunden gestartet wurde. Heute handelt es sich dabei um eine respektable Kleinbrauerei mit eigenem Tap-Room für 240 Personen gleich neben dem Sudhaus.

Auch eine schöne Dosenabfüllung haben sie da:

Dosenfüller für Erwachsene

Mein erstes Bier aus der reichen Auswahl war das "MikeChuck", ein American Pale Ale mit 4,6%. Schöne Farbe, sanfte Bitter Note, ein guter Beginn.

Grüße aus Florida
Christoph

[LuedgerLeGrand]

Genau das Gleiche habe ich gestern auch im Dong Xuan-Center entdeckt und geholt :D Da bin ich mal gespannt mit ein wenig Vorfreude.

Du kannst ja mal schreiben, wie es Dir geschmeckt hat. Für meine Freundin war es nix - sie hat sich an den Röstnoten gestoßen.

Die gleiche Reaktion hatte ich auch: "Da hat jemand den Kaffee kalt werden lassen" :D Ich fande es ziemlich lecker. Irgendeine Erinnerung kommt bei dem Geschmack, aber ich weiß nicht was. Leichte Sherry/Port/Rotwein-Noten kommen durch die fruchtige Säure.

[cma410]

Und weil es so schön ist, folgt ein Tasting Flight mit 5 Kostgläsern zu jeweils 5 oz. (also knapp 150 ml). Bestellt waren das "Honeybell Wit", ein feines und gar nicht so leichtes (5,4%!) belgisches Wit, das "Hessian" als Vienna Lager mit 50% Roggenanteil in der Schüttung, was die Angelegenheit dunkel und malzig daherkommten lässt, dann das "Cooler as Ekke", ein fruchtiges IPL, das sich aber im Nachgeschmack leider etwas medizinisch-jodig präsentiert, das "Harvester of Yarrow", das als Gruit u d somit als "historical Ale" ausgewiesen wird (sehr süffig aber für mich undefinierbare Kräuternoten) und das "Datil Dew", ein Amber Ale mit Chili. Dazu gab es dann noch ein "Gogh Czech Yo'self", ein Pilsner das die Serviermaid irrtümlich eingeschenkt hatte und das dann aufs Haus ging.

A Flight of 5 x 5oz.

Christoph

[cma410]

Letztes Bier für heute : "Funky Buddha Hop Gun" im BrickHouse am International Drive in Orlando. Ein sehr süffiges IPA mit 7% ABV, bei dem sich die Bitterkeit hinter einer erstaunlichen Malzigkeit versteckt. Dazu feine Ananas-Aromen, das lässt sich gut trinken!

Bild dient nur der Veranschaulichung. Das FBHGIPA kommt hier on Tap in einem nicht gekennzeichneten Glas

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Grüße aus Florida
Christoph

[DevilsHole82]

Grüße aus Florida
Christoph

Je nachdem wie lang Du noch in Central Florida bist empfehle ich Dir den Orlando Farmers Market. Der findet jeden Sonntag im Lake Eola Park statt. Hier stellen lokale Bauern ihre Waren aus. Es gibt jede Menge Möglichkeiten für leckeres Essen, Live Music und ganz wichtig: einen Wine & Beer Garden. Als ich das letzte Mal dort war standen verschiedene Biere lokaler Brauereien und Bier/Wein-Cocktails zur Auswahl.
Hier trifft man meist Einheimische beim Familienausflug.
Falls Du Richtung Norden durch den Ocala National Forest (die Springs dort sind sehr zu empfehlen) fährst mach mal Halt bei Mount Dora Brewing. Ganz kleine aber feine Mikrobrauerei mit guten Essen und Live Music.