Was trinkt ihr gerade?
Re: Was trinkt ihr gerade?
Aroma herzhaft, schweflig, grasig. Geschmacklich frisch, dezente Malzsüße mit leichten Zitrusnoten; eher leichter Körper. Dürfte für meinen Geschmack etwas mehr Hopfenbittere und/oder mehr Körper haben (habe in letzter Zeit einige fränkische Kellerbiere - mehr auf der hopfig- bitteren Seite - getrunken, das hat meine Geschmackserwartungen vielleicht beeinflusst). Trotzdem nettes Bierchen!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Trifft sich gut. Leichtes Fastenbrechen kurz vor dem Ziel
Giesinger Schankbier. Für ein leichtes Bier kommt es doch sehr voll daher. (Liegt vielleicht aber auch an der Abstinenz). Schönes Malzaroma und passende Bittere.
Gar nicht übel für 3.8%
Giesinger Schankbier. Für ein leichtes Bier kommt es doch sehr voll daher. (Liegt vielleicht aber auch an der Abstinenz). Schönes Malzaroma und passende Bittere.
Gar nicht übel für 3.8%
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bitburger Pils ist nicht unbedingt mein Bier, aber der Maibock ist mal wieder sehr gut. Angenehm getreidiger Antrunk mit schnell einsetzender, leichter Bitterkeit. Milde Rezenz und schön herber Abgang. In der Nase eine tolle Hopfenblume. Gaaanz dezente Schwefelnote.
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Passend zum Lagerfeuer in Brandenburg. Wie in Studentenzeiten…
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein DipHopped Hobgoblin IPA Clone. Als Clone leider nicht gelungen, als Bier jedoch super. Knackig bitter, sehr schöne Farbe und ein schön fruchtiger Geschmack. Schönes Wochenende.
Best practice is practice.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute mal wieder eine Flasche von meinem Jubiläumbier mit der W34/70 Hefe.
Finde das Märzen echt gut gelungen obwohl dies mein erstes Mal untergärig war.
Leider habe ich am Donnerstag feststellen müssen, dass Bier oben aus dem Bügelverschluss ausgetreten ist, da das Bier im Kühlschrank gefroren ist.
Dementsprechend heute eine Verkostung, ob die Karbonisierung noch stimmig ist.
Kurz und knapp: passt alles nach wie vor
Finde das Märzen echt gut gelungen obwohl dies mein erstes Mal untergärig war.
Leider habe ich am Donnerstag feststellen müssen, dass Bier oben aus dem Bügelverschluss ausgetreten ist, da das Bier im Kühlschrank gefroren ist.
Dementsprechend heute eine Verkostung, ob die Karbonisierung noch stimmig ist.
Kurz und knapp: passt alles nach wie vor
Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen.
- InFlames77
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heut gibt es mein Münchner Dunkel. MüMa II, Melanoidin, Cara Aroma, Tradition und S-189. Die Fastenzeit (und das warten) hat sich gelohnt.
Gruß
Patrick
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ohne Bild gibt es heute bei mir als "Läuter-Halbe" eine 0,33l Einbecker Mai-Ur-Bock.
Was soll ich sagen; mir schmeckt er super.
Was soll ich sagen; mir schmeckt er super.
Teilzeit-Hobbybrauer in der Einkocher-Klasse
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein leckeres Blonde am Strand von De Haan an der belgischen Nordseeküste. Und wie es sich in Belgien gehört, mit dem passenden Glas...
Viele Grüße Thomas
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein supergutes Imperial Stout aus dem Rumfass vom Barnimer Brauhaus. Ganz großes Kino!
Viele Grüße
Björn
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Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi
Ein Ostergruss aus Belgien, angenehmes Saison
Gruss Thilo
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don't follow me I'm lost too
Re: Was trinkt ihr gerade?
Pilsner von Sudden Death.
Die erste Hälfte schmeckt eher lieblich, später erst nimmt man die dezente aber klare Bittere wahr.
Schönes Ding!
Die erste Hälfte schmeckt eher lieblich, später erst nimmt man die dezente aber klare Bittere wahr.
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Bier ist eine flüssige & global gültige Sprache, die trotz weltweiter Regiolekte, Dialekte & Akzente überall verstanden wird.
Der Braulenzer...
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Zum Giesinger
Daher gab's das: Mahrs Bräu U. Sehr lecker, fein, leicht, kaum Hopfenbittere, feines Malz.
Bei unserem Kasten sprudelt jede Flasche fröhlich-wild über und kommt dem Biertrinker förmlich entgegen. Das ist aktuell nix
Daher gab's das: Mahrs Bräu U. Sehr lecker, fein, leicht, kaum Hopfenbittere, feines Malz.
Re: Was trinkt ihr gerade?
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"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ein Dubbel "Vleteren Alt" der Brouwerij Deca aus Vleteren.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wir haben uns vor 3 Wochen zum ersten mal ans Punk IPA von Brewdog gewagt. 100% PIMA Schüttung, gebraut nach altem Rezept ohne Trockenstopfen - jedoch hab ich die Hopfengaben selber berechnet, damit ich auf 45 IBU komme.
Heute nach 2 Wochen Hauptgärung und einer Woche Flaschengärung mit der US-05 konnte ich nicht wiederstehen und musste probieren.
Was soll ich sagen? Ich bin begeistert, unser absolutes Meisterstück bis hierher. Gestern noch eine Dose vom Original (Neues Rezept = 45IBU mit Dry Hopping) gekillt und man erkennt wirklich kaum einen Unterschied. Ich bin sehr zufrieden, vor allem weil wir noch 40 Liter auf der Seite haben
Ich hab leider grad kein Foto mit Schaum zur Hand - aber auch da braucht man sich nicht zu verstecken.
Heute nach 2 Wochen Hauptgärung und einer Woche Flaschengärung mit der US-05 konnte ich nicht wiederstehen und musste probieren.
Was soll ich sagen? Ich bin begeistert, unser absolutes Meisterstück bis hierher. Gestern noch eine Dose vom Original (Neues Rezept = 45IBU mit Dry Hopping) gekillt und man erkennt wirklich kaum einen Unterschied. Ich bin sehr zufrieden, vor allem weil wir noch 40 Liter auf der Seite haben
Ich hab leider grad kein Foto mit Schaum zur Hand - aber auch da braucht man sich nicht zu verstecken.
- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein selbst gemachtes UG mit Galaxy, ein Wahnsinnshopfen der durchaus verschiedene Assoziationen freisetzt: ich meine Mandarine zu riechen, der Beutesohn riecht Zitrusfrüchte und jemand ganz anders glaubt, nach dem Öffnen der Flasche riecht es so wie im Wald nach dem Regen. Nun ja, noch einen oder drei Monate, dann riecht auch die Hefe nicht mehr so schwefelig (34/70) und es wird klar, im Moment schmeckt es zwar schon aber darf gern noch etwas lagern.
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
- Johnny Eleven
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Fürst Wiacek "Return To The Plain" Nitro Stout in der "Biererei" in Berlin-Kreuzberg.
Wunderbar nussig-röstig und cremig. Großes Kino im kleinen Glas.
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Bier = flüssige Lebensfreude
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
Grain Gorilla, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Sour Saison aus dem Eichenfass. So langsam kommt die Kohlensäure. Geht eher als Perlwein als Bier durch. Krasse Sache. In einer Woche wird abgefüllt. Sind noch ein paar Flaschen im Fass.
Viele Grüße
Björn
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Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute mal ein IPA mit einer der neuen thiolized yeasts. Sie machen auf jeden Fall genau das was sie sollen
„porro bibitur!“
Die Seite zum Buch "Bier brauen" https://www.jan-bruecklmeier.com/
Die Seite zur HBCon https://heimbrauconvention.de/
https://headlessbrewer.wordpress.com/
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- DevilsHole82
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Cheers or better "shame on you Kid Rock."
Hätte ich Bud im Haus würde ich mir eins aufmachen und anstoßen.
Gruß, Daniel
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Was von Herzen kommt gelingt, weil's einen gibt, der die Kelle schwingt. Heute back ich, morgen brau ich, wer heimlich nascht, den verhau ich.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern gab es das 1. Mitbringsel aus Afrika.
Das Bier ist aus Namibia und nach dem Reinheitsgebot gebraut.
Steht sogar auf deutsch auf dem Etikett.
Beim Schlau mach bin ich auf diesen 10 Jahre alten Bericht gestoßen.
Wirklich köstlich!
Da kommen die hochpreisigen Markenbiere aus der Dose leider nur schwer hinterher.
Das Bier ist aus Namibia und nach dem Reinheitsgebot gebraut.
Steht sogar auf deutsch auf dem Etikett.
Beim Schlau mach bin ich auf diesen 10 Jahre alten Bericht gestoßen.
Wirklich köstlich!
Da kommen die hochpreisigen Markenbiere aus der Dose leider nur schwer hinterher.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Wiener Lager gebraut im Jänner 2022.
Boah, das ist nochmal besser geworden, muss ich unbedingt mal wieder brauen…
Mäcki
Re: Was trinkt ihr gerade?
Einen englischen Trappist "Tynt Meadow", gebraut von den Mönchen der Mount Saint Bernard Abbey.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Reste Pale Ale (Smash mit Wiener und Cascade). War die erste Flasche und die ist sogar recht trinkbar geworden.
Also zwei Fliegen mit ner Klappe. Konnte die alten Cascade Reste verwerkeln und hatte noch was leckeres für die abendliche Büroarbeit
Also zwei Fliegen mit ner Klappe. Konnte die alten Cascade Reste verwerkeln und hatte noch was leckeres für die abendliche Büroarbeit
Gruß Daniel
Seit 2021 munter am Brauen im Bayerischen Wald
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Tag 1 von 5 in Brüssel :)
Mäcki
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich bin etwas neidisch. Orval hätte ich ja, aber Brüssel wäre mal wieder schön. Unbedingt zu Cantillon, wenn Du noch nicht da warst. Und bei La Source kann man auch mal vorbei gucken.
Viele Grüße
Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das "Helles" von Schroll. Wer noch wissen möchte, wie Diacethyl schmeckt...
VG, Markus
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi Björn,Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Donnerstag 20. April 2023, 10:01 Ich bin etwas neidisch. Orval hätte ich ja, aber Brüssel wäre mal wieder schön. Unbedingt zu Cantillon, wenn Du noch nicht da warst. Und bei La Source kann man auch mal vorbei gucken.
Cantillon war heute mittag dran mit Führung und jetzt gibts gerade ein Faro im ‚Mort Subite‘
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Und jetzt noch eine Geuze, Mariage Parfait von Boon aus 2017
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Bruin "Vleteren 8" der Brouwerij Deca, im Eichenfass gereift und Portwein zugesetzt.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern in London, Camden Pale Ale .. für geschmeidige 7,25£
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gartenschuppen-aufräuming-und-Terrasse-kärchering-belohnungs Ale
Viele Grüße Thomas
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wiener Lager. Lecker.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Einen Saison Dupont Clone mit Beilage ;)
- DevilsHole82
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern Abend. Beide sehr gut und lecker, aber ich stelle fest, dass ich nicht der Bock-Typ bin. Das Flötzinger lag schon sehr schwer im Magen.
Gruß, Daniel
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Besuch im schönen Sachsen und ein Bier aus Meck-Pomm.
Lübzer heißt die Brauerei, Urkraft heißt das Bier.
Die Karamell-Noten kommen einher mit einer angenehmen Bittere. Lecker kann ich sagen.
Lübzer heißt die Brauerei, Urkraft heißt das Bier.
Die Karamell-Noten kommen einher mit einer angenehmen Bittere. Lecker kann ich sagen.
Gruß`württemberg
FEHLAROMENSEMINAR Südwest mit DANIEL STENGLEIN - 12. OKT 2024 in 75038 Flehingen
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FEHLAROMENSEMINAR Südwest mit DANIEL STENGLEIN - 12. OKT 2024 in 75038 Flehingen
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern durfte ich ein Metal-Konzert besuchen.
Zum Glück musste ich Fahren, und musste kein lecker Holsten aus Plastikbechern trinken.
Da es aber irgendwie doch dazu gehört, und wir dank Softdrinks auch ein paar Becher mitbekommen haben,
wird das Feeling jetzt mit einem selbstgebrauten Tschechisch Amber Lager nachgeholt!
Das ergatterte Plektron muss ja auch irgendwie nochmal gefeiert werden.
Zum Glück musste ich Fahren, und musste kein lecker Holsten aus Plastikbechern trinken.
Da es aber irgendwie doch dazu gehört, und wir dank Softdrinks auch ein paar Becher mitbekommen haben,
wird das Feeling jetzt mit einem selbstgebrauten Tschechisch Amber Lager nachgeholt!
Das ergatterte Plektron muss ja auch irgendwie nochmal gefeiert werden.
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- Posting Klettermax
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Bier: Urhell
Die Brauerei: Privatbrauerei Schwerter in Meißen
Geschmacklich kommen die Zitronen und das Sommerstroh herrlich durch. In der Tat ein leckeres Feierabend-Bier.
Gruß`württemberg
FEHLAROMENSEMINAR Südwest mit DANIEL STENGLEIN - 12. OKT 2024 in 75038 Flehingen
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe beim Aufräumen in der Kühlung noch ein Pale Ale mit HBC472 aus dem Juli 2022 gefunden. Das ist noch erstaunlich gut. Nicht mehr die Hopfenbombe, aber auch noch nicht überlagert. Anscheinend klappt das mit der Oxidationsvermeidung doch ganz gut.
Viele Grüße
Björn
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Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Da das schöne Wetter mal wieder Pause macht ... Kamin an, Füssen hoch, Decke drüber und ein Guinness öffnen.
Selbstgespräche sind nicht schlimm solange du nichts Neues erfährst.
- Barney Gumble
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Erst dachte ich das wäre schon Sud Nr 472.. hätte ich Dir zugetrautRäuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Dienstag 25. April 2023, 20:17 Ich habe beim Aufräumen in der Kühlung noch ein Pale Ale mit HBC472 aus dem Juli 2022 gefunden. Das ist noch erstaunlich gut. Nicht mehr die Hopfenbombe, aber auch noch nicht überlagert. Anscheinend klappt das mit der Oxidationsvermeidung doch ganz gut.
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ganz so schlimm ist dann doch nicht. Und fiel nur kein vernünftiger Name für das Bier ein.
Viele Grüße
Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hop Fiction von Brewdog, gefunden im Aldi. Nicht schlecht, knackig gehopft, etwas zu warm. Muss ich nochmal ordenttesten.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Barley Wine 22 Cognac Infused der Brouwerij Berging.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
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