Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Naja nicht schlecht - auch wenn es mir medial etwas zu sehr gehyped wird
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Kirner Landbier Hell. Kirner ist eine kleine Brauerei rund 1 Stunde entfernt. Leider darf man die meiner Meinung nach sehr guten Biere suchen. B...Burger hat hier in der Region Marktmacht und Hausrecht. Wo ich bin darfst du nicht sein.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi
Lindemann Gueuze Lambic.
Immer etwas besonderes und immer lecker.
Gruss Thilo
Lindemann Gueuze Lambic.
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don't follow me I'm lost too
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Einfach ein sehr gelungenes Schüttbier
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- InFlames77
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein "Vollbier" der Brauerei Meister aus Unterzaunsbach.
Überraschend dunkel beim einschenken. Dagegen ein leichter Körper mit nur leichter Malzigkeit. Frischer Hopfen. Hätte fast auf Polaris getippt. Aber da es ein altes überliefertes Rezept sein soll wohl eher nicht.
Ungewöhnlich, Interessant und Gut
Überraschend dunkel beim einschenken. Dagegen ein leichter Körper mit nur leichter Malzigkeit. Frischer Hopfen. Hätte fast auf Polaris getippt. Aber da es ein altes überliefertes Rezept sein soll wohl eher nicht.
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Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hier mal wieder zwei feine Biere aus Niederbayern:
Thomasbräu Hell, sehr rund, etwas Malzkörper, Bitterkeit zurückhaltend, leichte Trübung, sehr gut trinkbar! Löwenbrauerei Passau Hell. Perfekter Begleiter.
Thomasbräu Hell, sehr rund, etwas Malzkörper, Bitterkeit zurückhaltend, leichte Trübung, sehr gut trinkbar! Löwenbrauerei Passau Hell. Perfekter Begleiter.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute in Erstverkostung (m)ein English Old Ale Jahrgang 2024, stabiler feinporiger Schaum bei 10 % Vol. Alk. Nach etwas Reifung wird es bestimmt ein gehaltvolles Herbst/Winterbier.
Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!
(M. Luther)
VG, Harald
(M. Luther)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Wolferstetter Export Hefeweizen. Gem. Auskunft von deren Homepage eine Flaschengärung. Der Schaum ist superfein, sehr kompakt und hält gut, farblich goldgelbes Bernstein, hier mit Reflexen von der aufgeschüttelten Hefe (ist mir nicht vollständig geglückt). Das Mundgefühlt ist überragend weich und rund, definitiv Frucht, Banane ehr nicht, ehr was exotisches. Toll gemacht!!
- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Zwei Biere aus Sankt Joachimstal (Jakimov) in Tschechien.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Immer wieder ein Träumchen
Re: Was trinkt ihr gerade?
Nach drei Halbe am Vatertag auch zum Gendern geeignet.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Mitbringsel aus der alten Heimat. Tolles Frucharoma, obwohl eigentlich nicht wirklich mein Biertyp, aber hier gerne eine Ausnahme
Re: Was trinkt ihr gerade?
Dann reihe ich mich doch gleich mal mit einem Bier aus "meiner" alten Heimat (und Geburtsort) ein...
Bier ist eine flüssige & global gültige Sprache, die trotz weltweiter Regiolekte, Dialekte & Akzente überall verstanden wird.
Der Braulenzer...
Der Braulenzer...
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Herrlich
- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein IPL von Mashsee in Hannover. Supergut! Gefällt mir immer wieder hervorragend.
Viele Grüße
Björn
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Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
War ein paar Tage in Scheveningen und überrascht wie viele Biersorten so in den Strandbars angeboten wurden.
Nicht so stark fruchtiges NEIPA mit einer gewissen Samtigkeit ... lecker
----- Eher flaches und nichts aussagendes Golden Ale
----- Leckeres und leichtes Belgisches Wit von Affligem und ein sehr leckeres Pils von "Texel"
----- Auch das Double von Westmalle war am Start ... lecker.
----- Fruchtbier von Rodenbach ... als Aperitif sehr gut geeignet und lecker.
Nicht so stark fruchtiges NEIPA mit einer gewissen Samtigkeit ... lecker
----- Eher flaches und nichts aussagendes Golden Ale
----- Leckeres und leichtes Belgisches Wit von Affligem und ein sehr leckeres Pils von "Texel"
----- Auch das Double von Westmalle war am Start ... lecker.
----- Fruchtbier von Rodenbach ... als Aperitif sehr gut geeignet und lecker.
Selbstgespräche sind nicht schlimm solange du nichts Neues erfährst.
- coyote77
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Grüße, Andreas
Zum Biere drängt, am Biere hängt doch alles.
(Frei nach J. W. von Goethe)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Trinke ich ab und zu ganz gerne
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe von einem Hobbybrauer, der altersmäßig aufhört ein paar Teile abgekauft.
Er hat mir zwei Flaschen "Klosterbier" und ein Weihnachtsbier mitgegeben. Keine Angaben zum Rezept, nur das er es vor ca. einem Jahr gebraut hat.
Eigentlich hatte ich ein dunkles oder zumindest bernsteinfarbenes Bier erwartet. Statt dessen leuchtet es glasklar und golden aus dem Glas entgegegen. Der Schaum ist grob, hält aber bombenfest und ist reichlich vorhanden.
Im Geruch sehr frische und präsente Hopfenaromen. Spontan würde ich auf Cascade oder Citra tippen. Sehr exotisch fruchtig,
klar und rein. Erstaunlich, ist die allgemeine Behauptung doch, das Hopfenaromen mit der Zeit abbauen.
Der Antrunk ist trocken, erdig und herb. Daneben ein Unterton, den ich der Hefe zuordnen würde. Spontan erinnert es mich von den Aromen an belgische Biere, Blond o. Ä.. Eine gewisse Schärfe, der Hopfen ist mit der Bittere da, aber nicht so überbordend im Geschmack wie im Geruch. Insgesamt weist das Bier aber eine schöne exotische Fruchtigkeit auf und ist sehr süffig.Das Wasser ist weich, keine Fehlaromen. Der Malzkörper ist vorhanden, eine gute Balance zwischen Hopfenbittere und etwas honigartiger Malzsüße.
Das zweite Glas enthält logischerweise mehr Hefe, die Aromen bleiben gleich, aber das Bier wirkt voluminöser, war ohne Hefe schlanker.
Der Abgang ist trocken anhaftend herb und lange nachhallend. Wirklich gut gemacht, obwohl ich es im Stil eher dem IPA zuordnen würde.
Vielleicht bekomme ich ja noch ein paar Informationen vom Brauer.
Er hat mir zwei Flaschen "Klosterbier" und ein Weihnachtsbier mitgegeben. Keine Angaben zum Rezept, nur das er es vor ca. einem Jahr gebraut hat.
Eigentlich hatte ich ein dunkles oder zumindest bernsteinfarbenes Bier erwartet. Statt dessen leuchtet es glasklar und golden aus dem Glas entgegegen. Der Schaum ist grob, hält aber bombenfest und ist reichlich vorhanden.
Im Geruch sehr frische und präsente Hopfenaromen. Spontan würde ich auf Cascade oder Citra tippen. Sehr exotisch fruchtig,
klar und rein. Erstaunlich, ist die allgemeine Behauptung doch, das Hopfenaromen mit der Zeit abbauen.
Der Antrunk ist trocken, erdig und herb. Daneben ein Unterton, den ich der Hefe zuordnen würde. Spontan erinnert es mich von den Aromen an belgische Biere, Blond o. Ä.. Eine gewisse Schärfe, der Hopfen ist mit der Bittere da, aber nicht so überbordend im Geschmack wie im Geruch. Insgesamt weist das Bier aber eine schöne exotische Fruchtigkeit auf und ist sehr süffig.Das Wasser ist weich, keine Fehlaromen. Der Malzkörper ist vorhanden, eine gute Balance zwischen Hopfenbittere und etwas honigartiger Malzsüße.
Das zweite Glas enthält logischerweise mehr Hefe, die Aromen bleiben gleich, aber das Bier wirkt voluminöser, war ohne Hefe schlanker.
Der Abgang ist trocken anhaftend herb und lange nachhallend. Wirklich gut gemacht, obwohl ich es im Stil eher dem IPA zuordnen würde.
Vielleicht bekomme ich ja noch ein paar Informationen vom Brauer.
- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Während die Dorfjugend gröhlend durch die Lande zog, saß ich mit Ischias auf dem Balkon (Aua…). Ich habe die Schmerzen heute, die anderen morgen.
Also Qualitätskontrolle unseres aktuellen Wit (mit extra mazerierten Orangenschalen) und des Böhmischen Dunkel. Beide ordentlich, denke ich. Das eine fruchtig-heftig und erfrischend mit deutlichen Orangennoten und wahrnehmbarem Koriander, das anders sanft und malzig, leichte Röstnoten und für 4,6 % ziemlich intensiv. Vielleicht dank Tennenmalz und Kochmaische.
Also Qualitätskontrolle unseres aktuellen Wit (mit extra mazerierten Orangenschalen) und des Böhmischen Dunkel. Beide ordentlich, denke ich. Das eine fruchtig-heftig und erfrischend mit deutlichen Orangennoten und wahrnehmbarem Koriander, das anders sanft und malzig, leichte Röstnoten und für 4,6 % ziemlich intensiv. Vielleicht dank Tennenmalz und Kochmaische.
Viele Grüße
Björn
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Und zum Abendbrot haben wir uns eine Flasche NEIPA von Braukollege Taim geteilt. Etwas zu gering karbonisiert, aber ansonsten sehr schön. Deutliche fruchtige Hopfennoten (trotz ein paar Wochen im Kühlschrank), schöner Malzkörper, ziemlich sanft.
Viele Grüße
Björn
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- InFlames77
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute versuche ich von meinem Braukollegen "Lanzbräu" seine Version von einem Hellen. Toller Durstlöscher bei diesem Wetter. Wieder einmal gut gemacht!
Gruß
Patrick
„Mit Bier sehen wir die Welt nicht wie sie ist, sondern wie sie sein sollte!“
Patrick
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Es hat sich sehr schön geklärt. Vielen Dank für deine Verkostung, Bild und Post
Re: Was trinkt ihr gerade?
Moin,
ein kühles Lille Pils auf den Aufstieg in die Bundesliga.
VG, Markus
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"Durst ist schlimmer als Heimweh"
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Pilz, gebraut Anfang März.
Warum das Bild gedreht ist, keine Ahnung.ein farbenfroher Gruß
Klecksi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Weil die Metadaten deines Bildes das so vorgeben. Kann man löschen.
VG, Markus
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- maecki-maecki
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mäcki
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Petrus Rood Bruin, schön trinkbares Flemish Red Ale.
Best practice is practice.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hab ich im Supermarkt gesehen. Mir wurde gesteckt, dass dort die Bierauswahl ganz nett ist. Ist sie auch. Das Mahrs finde ich jedoch sehr unterkarbonisiert. Hopfenblume ist ok.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gutes Wit mit kleinem Twist, aber hätte mir mehr Geschmack vom Koji erwartet.
Best practice is practice.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
So heute das U
Nach getaner Gartenarbeit und bei der Wärme geht das runter wie Öl. Sehr erfrischend und lecker.
Nach getaner Gartenarbeit und bei der Wärme geht das runter wie Öl. Sehr erfrischend und lecker.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bleiben wir in Franken. Sehr gefällig
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein St.Peter's Whisky Beer, erinnert vom Rauch her eher an ein Schlenkerla. Nicht so mein Fall, daher ein Dram Lagavulin 16 zur Kompensation.
Best practice is practice.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Cantillon Nath vom Fass. Immer wieder lecker!
Viele Grüße Thomas
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Wow ganz schön klar
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Beitrag zum Kreativwettbewerb ein Flanders mit 20% brotschüttung.
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- Posting Klettermax
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Jo, bißchen Irish moss, coldcrash und die S23 sedimentiert super.
Mfg
Johst
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Meine Frau das 12er, ich das Dupont. Beides sehr lecker.
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hier gibt es ein Saison. Ist kein Sahnesteif im Schaum, ich schwöre
Viele Grüße
Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Schönes GlasRäuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Freitag 17. Mai 2024, 22:00 Hier gibt es ein Saison. Ist kein Sahnesteif im Schaum, ich schwöre
Mfg
Johst
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- Räuber Hopfenstopf
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das ist das seit Glas von Spiegelau. Finde ich genial. Dünnwandig, leicht und stabil. Das Saison ist aber immer noch etwas trübe. Das klärt sich nicht viel.
Zuletzt geändert von Räuber Hopfenstopf am Samstag 18. Mai 2024, 06:50, insgesamt 1-mal geändert.
Viele Grüße
Björn
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hatte ich nur geschrieben, weil ich kurz vorher das gleiche benutzt und gepostet habeRäuber Hopfenstopf hat geschrieben: ↑Freitag 17. Mai 2024, 22:59 Das ist das seit Glas von Spiegelau. Finde ich genial. Dünnwandig, leicht und stabil. Das Saison ist aber immer noch etwas Murks. Das klärt sich nicht viel.
Mfg
Johst
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Heute ohne Gegenlicht. Das Dunkle. Gefällig aber kein herausragendes Merkmal.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich kenne ja das Rauchbier und das über Kirschenholzrauch. Das ist übrigens grandios.
Aber das hier ist fies und ich meine echt fies. Geruch fies, Geschmack fies, völlig unharmonisch. Nach dem zweiten Schluck musste ich würgen. Keine Fehlgeschmäcker, einfach nur fies. Hab's weg gekippt.
Aber das hier ist fies und ich meine echt fies. Geruch fies, Geschmack fies, völlig unharmonisch. Nach dem zweiten Schluck musste ich würgen. Keine Fehlgeschmäcker, einfach nur fies. Hab's weg gekippt.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das "Scottish Export" vom Braukollegen Lanzbräu.
Die Farbe ist die Wucht! Könnte man sich drin verlieren. Der Schaum steht in nix nach (steht wirklich lange)
Malzig, trocken wenig Hopfenaroma. Aber doch sehr gefällig. Ich hab mit Inselbieren wenig am Hut aber das kann man gerne mal trinken.
Die Farbe ist die Wucht! Könnte man sich drin verlieren. Der Schaum steht in nix nach (steht wirklich lange)
Malzig, trocken wenig Hopfenaroma. Aber doch sehr gefällig. Ich hab mit Inselbieren wenig am Hut aber das kann man gerne mal trinken.
Gruß
Patrick
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ganz so schlimm war es nicht aber ja... Kein Highlight der Brauerei. In zwei Wochen werd ich es mal direkt vor Ort testenBrewerTimothy hat geschrieben: ↑Samstag 18. Mai 2024, 20:08 Ich kenne ja das Rauchbier und das über Kirschenholzrauch. Das ist übrigens grandios.
Aber das hier ist fies und ich meine echt fies. Geruch fies, Geschmack fies, völlig unharmonisch. Nach dem zweiten Schluck musste ich würgen. Keine Fehlgeschmäcker, einfach nur fies. Hab's weg gekippt.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Und weil's grad so gut schmeckt... Das "Dunkle UG" von Lanzbräu hinterher.
Auch hier Hammergeile Farbe schöner anhaltender Schaum und schöne Klärung.
Malzig, vollmundig, leicht röstig aber nicht brenzlig. Dezentes Hopfenaroma. Milde Bittere... Stark gemacht!
Danke dafür
Auch hier Hammergeile Farbe schöner anhaltender Schaum und schöne Klärung.
Malzig, vollmundig, leicht röstig aber nicht brenzlig. Dezentes Hopfenaroma. Milde Bittere... Stark gemacht!
Danke dafür
Gruß
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern Abend gab es ein wunderbares Saison mit schwarzem Pfeffer bei der Lupita Nanobrauerei in Püggen und Märzen und Zwickel in bei Stochenbräu in Kussebode. Kulturelle Landpartie im Wendland.
Viele Grüße
Björn
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