Brunnenbräu - Bier vor Ort

[Brunnenbraeu]

Kennste eines, kennste alle? In gewisser Weise mag das stimmen, aber ich mag die Delirium-Cafés trotzdem sehr gerne. In Clermont-Ferrand war es vor einem Jahr sehr schön:

Delirium-Café Clermont-Ferrand

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Hm, irgendwie ist das schade, aber es gibt Brauereien, wo der Funke so gar nicht überspringt. Genau vor einem Jahr war ich in Clermont-Ferrand:

La Brasserie Clermont

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

In den kleinen Gassen von Besançon kann man sich schon mal verlaufen. Und dann – Überraschung! – ein urgemütliches Bierlädchen entdecken, das auch eine Ausschanklizenz hat:

Bières & Cætera

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Ist das jetzt eine richtige Brauerei oder nur ein Pop-up-Projekt? Hôp hop hop ließ mich im Juni 2022 etwas ratlos zurück:

Hôp hop hop

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Das soll jetzt keine Werbung sein, aber: Wer die Chance hat, im Salzburger Raum das Stiegl-Gut Wildshut zu besuchen ... es lohnt sich!

Stiegl-Gut Wildshut

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Im Biergarten der Berliner Berg Brauerei ist es herrlich, noch schöner ist es allerdings, sich selbst ein Bier zwickeln zu dürfen:

Berliner Berg Brauerei

Mit bestem Gruß,

VQ

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Wenn man in Versailles mal was anderes machen möchte, als immer nur das Schloss anzusehen:

La Beerotek

Mit bestem Gruß,

VQ

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Italienischer kann Glasgow nicht werden ...

Doppio Malto

Mit bestem Gruß,

VQ

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Viel schöner als der Rest der Innenstadt:

Brauwerk Schwedt

Mit bestem Gruß,

VQ

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Tolle Biere und viel vom Bier wissendes Personal – der Innis & Gunn Brewery Taproom in Edinburgh:

Innis & Gunn Brewery Taproom Edinburgh

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Ein netter Brauereiausschank in Edinburgh – mit angenehmer Atmosphäre, aufmerksamen Personal und gutem Essen. Nur das Bier ist katastrophal. Zum Heulen!

Cold Town House

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Oban ist nicht nur ein nettes Städtchen, sondern beherbergt auch ein mindestens ebenso nettes Bierlädchen:

The Oban Beer Seller

Mit bestem Gruß,

VQ

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Wenn einem nach einem Jahr die Bilder und Notizen in die Hände fallen ... So schön warʼs dort, und ich habe noch nichts drüber geschrieben:

Wettelsheimer Keller

Mit bestem Gruß,

VQ

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Der wohl kleinste Taproom und gleichzeitig wohl kleinste Bottleshop in Schottland findet sich in Edinburgh:

The Wee Vault

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VQ

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Auf Stippvisite im

Brauhaus Neulich

Mit bestem Gruß,

VQ

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Ein schön renoviertes Bahnhofsgebäude, kupferne Sudkessel, ein sonniger Biergarten:

Leutkircher Kulturbrauerei

Mit bestem Gruß,

VQ

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Blick zurück auf Anfang August 2023:

Innis & Gunn Brewery Taproom Leith

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Ein Wetherspoon ist ein Wetherspoon ist ein Wetherspoon …

Blick zurück auf einen Kurzbesuch in Oban im August 2023:

The Corryvreckan

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Ein Abstecher im Mai 2023 nach Nürnberg:

Kater Murr

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VQ

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Blick zurück auf August 2022:

Brauerei Gutmann

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VQ

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Brauerei, Bottleshop und Brauwerkstatt in einem:

Brasserie du Roi, Versailles

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VQ

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Zur Abwechslung mal ein paar Zeilen zu einem eigentlich ganz normalen und trotzdem schönen Biercafé im Süden von Paris:

Café de la Paix

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Glutenfreies Bier? Es gibt immer mehr Sorten auf dem Markt. Und in Edinburgh gibt es sogar eine Brauerei, die ausschließlich glutenfreie Biere herstellt:

Bellfield Brewery

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Im April hatte ich die Gelegenheit, mich durch eine beeindruckende Vielfalt von Maltgarden-Bieren zu trinken. Daraus ist ein recht langer Beitrag mit vielen Verkostungsnotizen geworden:

Verkostungspaket Maltgarden

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Wie geil ist das denn?

Wenn man einfach nur schnell mal ein Bier trinken möchte, in der Bar dann unerwartet einen Freund trifft, und dieser einem dann stolz erzählt, dass er gerade eine Brauerei baut ...

Piwnica pod Galerią

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Wenn Du Deine Fähre von Mull nach Oban verpasst, oder wenn sie Dir ausfällt: Du brauchst Dich nicht zu grämen, sondern kannst im Pub des Craignure Inn bei gutem Bier und uriger Atmosphäre auf die nächste Fähre warten!

Craignure Inn

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Wenn eine Brennerei und Brauerei neueröffnet wird, dann gibt es recht bald frisches Bier, wohingegen man auf den ersten Whisky noch ein paar Jahre warten muss.

Uile-Bheist, Inverness

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Da sind mir mal wieder alte Notizen im die Hände gefallen – diesmal aus der Schweiz:

Brauhaus Sternen in Frauenfeld

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VQ

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[Brunnenbraeu]

Seit sechs Wochen gibt es in Charlottenburg einen Ausschank der BRŁO Brauerei – konzipiert als Bierbar + Restaurant + Späti. Mir hat es dort ausgesprochen gut gefallen.

BRŁO Charlottenburg

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Leider konnte ich nur einen einzigen Tag auf der BrauBeviale verbringen – aber selbst dieser kurze Tag hat sich gelohnt!

BrauBeviale 2023

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Bottle Shop? Oder Bierbar? Oder beides?

Lest selbst:

La Binouze, Paris

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Ist zwar schon über ein Jahr her, aber ...

TurbinenBräu, Zürich

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Biergenuss in quietschbuntem Ambiente:

Doppio Malto Paris am Grande Arche in La Défense

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Rückblick auf August 2023, auf einen leider eher enttäuschenden Brauereibesuch:

Moulin Brewery

Mit bestem Gruß,

VQ

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[emjay2812]

Ich verstehe manchmal nicht, das es kein Kundenfeedback gibt. Mein Vater und ich hatten mal in einer Winzergenossenschaft einen Wein probiert, der korkte. Das bestätigte auch die Verkäuferin. Die Flasche war aber schon über halb leer...., da hatten einige schon vorher probiert ohne zu monieren.

[Brunnenbraeu]

Ich verstehe manchmal nicht, das es kein Kundenfeedback gibt. Mein Vater und ich hatten mal in einer Winzergenossenschaft einen Wein probiert, der korkte. Das bestätigte auch die Verkäuferin. Die Flasche war aber schon über halb leer...., da hatten einige schon vorher probiert ohne zu monieren.

Naja, und wenn man mal was sagt, dann wird man oft dumm angemacht. Nach dem Prinzip: "Das ist selbstgebraut, das muss so!" oder "Was maßen Sie sich an, sind Sie etwa Brauer?"

[Brunnenbraeu]

Schaffe ich es wohl in 2024, alle alten Notizen aufzuarbeiten?

Bierwerk Züri, September 2022

Mit bestem Gruß,

VQ

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Blick zurück auf Mai 2023:

La Robe & La Mousse, Paris

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Blick zurück auf August 2023:

Shilling Brewing Co, Glasgow

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Die Rheinländer nennen ja jede Kneipe gleich Brauhaus, wenn es dort Bier gibt. Aber im Brauhaus Wipperfürth gibt es immerhin eine eigene Biermarke. Das ist ja schon mal was.

Brauhaus Wipperfürth

Mit bestem Gruß,

VQ

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„Wipe your feet and fill your glass!“

Wer diesem Imperativ Folge leistet, wird mit spannendem Bier belohnt.

Innis & Gunn Brewery Taproom Glasgow City

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VQ

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Blick zurück auf September 2022: Das Hofgut Farny ist Hotel, Restaurant und Brauereiwirtschaft der direkt nebenan gelegenen Brauerei Farny in einem.

Hofgut Farny

Mit bestem Gruß,

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Auch schon wieder fast zwei Wochen her. Aber schön warʼs!

Senatsbockanstich 2024

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Kurzer, aber bunter Rückblick auf das 9. Stuttgarter Craft Beer Festival. Sehr schön warʼs!

9. Stuttgarter Craft Beer Festival

Mit bestem Gruß,

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Zehn verschiedene Jahrgänge von Kiesbyes Waldbier zu verkosten – alleine schafft man das nicht. In einer großen Gruppe hingegen ginge es zu hoch her.
Aber zu fünft? Perfekt! Ein phantastischer Verkostungsabend!

Waldbierverkostung

Mit bestem Gruß,

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Brovarnia Gdańsk – die älteste Gasthausbrauerei Danzigs, untergebracht in einem sehr schönen Hotel unweit der Altstadt.

Brovarnia Gdańsk

Mit bestem Gruß,

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Piwo Grodziskie (in Deutschland auch Grätzer Bier genannt), ist ein urpolnischer Bierstil, der von rund zehn Jahren auszusterben drohte. Zum Glück wurde in Grodzisk aber eine neue Brauerei errichtet, in der dieser Stil nun auch in spannenden Varianten gebraut wird.

eine Verkostung

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Seit vielen Jahren galt im „Galopper des Jahres“ am Schulterblatt neben der Flora das Motto „Feiner Biergenuss auf groben Tischen“. Jetzt ist Gerrit Lerch mit seinem Galopper nach Eimsbüttel gezogen. Und dort?

Lest selbst:

Galopper

Mit bestem Gruß,

VQ

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[Brunnenbraeu]

Eine nette kleine Bar mit freundlichem Personal und angenehmer Atmosphäre:

Bon Esprit, Paris

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Eine urgemütliche Mikrobrauerei mitten im Pariser Szenestadtteil Montmartre:

Brasserie Patoche

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