Hallo Brauer,
wir waren 2 1/2 Wochen in Urlaub, Region München/Passau/Oberösterreich. Nach der Heimkehr natürlich alle eigenen durchprobiert.
Die kamen mir jetzt alle eher bitterbetont vor, vor allem die Hellen.
Vorher hatte ich den Eindruck, dass meinen Biere etwas mehr Bittere vertragen könnten.
Kennt ihr diesem Effekt, der bei Wein ja öfters beschrieben wird?
Grüßle Dieter
Geschmacksempfinden eigener Biere nach längerer Abwesenheit
- schwarzwaldbrauer
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Geschmacksempfinden eigener Biere nach längerer Abwesenheit
Brau, schau wem.
- Tozzi
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Re: Geschmacksempfinden eigener Biere nach längerer Abwesenheit
Deine Geschmacksnerven haben sich ganz einfach an die Abwesenheit von merklicher Hopfenbittere gewöhnt...
Viele Grüße aus Fasano
Stephan
Stephan
- schwarzwaldbrauer
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Re: Geschmacksempfinden eigener Biere nach längerer Abwesenheit
So sehe ich das auch. Muss mich wieder an meine Biere zurückgewöhnen, nette Aufgabe!
Grüßle Dieter
Grüßle Dieter
Brau, schau wem.