10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
- saschabouchon
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10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hallo zusammen,
da ich zu wenig trinke und lieber kleine Sude dafür aber viele brauen möchte, habe ich mir eine 10l Anlage gebastelt. Der erste Testsud wird am nächsten Wochenende gebraut
Hier ein paar Eindrücke: natürlich ist alles aus Edelstahl
Die Steuerung hatte ich ja schon einmal hier vorgestellt:
viewtopic.php?f=21&t=2122
Den Topf (20€) habe ich von Ebay und er ist für alle Herdarten geeignet.
http://www.ebay.de/itm/231278668230?_tr ... EBIDX%3AIT
Ich habe eine einzelne Herdplatte (gut für die Steuerung)und einen Gasherd, hier will ich dann Hopfenkochen.
Die Anlage sieht sehr schnuckelig aus und das Beste ist, dass der ganze Kram in der Küche bleiben darf und nicht auf den Dachboden muss . Einen 10l Topf kann man ja immer mal gebrauchen
Am nächsten WE werde ich den ersten Sud darauf fahren und berichten wie es war. Ich habe jetzt schon Lust, aber leider keine Zeit und auch keine Rohstoffe...
Beste Grüße
Sascha
da ich zu wenig trinke und lieber kleine Sude dafür aber viele brauen möchte, habe ich mir eine 10l Anlage gebastelt. Der erste Testsud wird am nächsten Wochenende gebraut
Hier ein paar Eindrücke: natürlich ist alles aus Edelstahl
Die Steuerung hatte ich ja schon einmal hier vorgestellt:
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Den Topf (20€) habe ich von Ebay und er ist für alle Herdarten geeignet.
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Ich habe eine einzelne Herdplatte (gut für die Steuerung)und einen Gasherd, hier will ich dann Hopfenkochen.
Die Anlage sieht sehr schnuckelig aus und das Beste ist, dass der ganze Kram in der Küche bleiben darf und nicht auf den Dachboden muss . Einen 10l Topf kann man ja immer mal gebrauchen
Am nächsten WE werde ich den ersten Sud darauf fahren und berichten wie es war. Ich habe jetzt schon Lust, aber leider keine Zeit und auch keine Rohstoffe...
Beste Grüße
Sascha
http://www.brauhardware.de
Rührwerk selber bauen, von der Einkocher- bis zur 70l Brauklasse! Läuterfreund, Edelstahlhähne etc...
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hallo Sascha,
endlich mal eine Anlage die mir auch gefällt. Nicht immer dieser Größenwahnsinn.
Mit der gleichen Idee habe ich auch schon gespielt. Vor allem kann man alles einfach in der Spülmaschine reinigen.
Franz
endlich mal eine Anlage die mir auch gefällt. Nicht immer dieser Größenwahnsinn.
Mit der gleichen Idee habe ich auch schon gespielt. Vor allem kann man alles einfach in der Spülmaschine reinigen.
Franz
Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hallo Sascha,
es freut mich, dass es noch mehr Nanobrauer gibt.
Deine Lösung ist auf jeden Fall professioneller und sieht besser aus, als mein Läutersystem Müsli.
Ich bin auf jeden Fall auf deinen Braubericht gespannt!
es freut mich, dass es noch mehr Nanobrauer gibt.
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Ich bin auf jeden Fall auf deinen Braubericht gespannt!
gud Sud
Taxol
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- saschabouchon
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hi,
Ja ich bin auch gespannt ;-)
die Vorteile für mich sind folgende:
- leichtes Handling
- ich kann mein Küchenequipment nutzen (Herd, Topf)
- ich kann alles in den Geschirrspüler legen
- kleine Testsude können gebraut werden
- wallendes kochen ist auf jeden Fall gegeben
- Aufheizraten schneller
Beste Grüße
Sascha
Ja ich bin auch gespannt ;-)
die Vorteile für mich sind folgende:
- leichtes Handling
- ich kann mein Küchenequipment nutzen (Herd, Topf)
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- kleine Testsude können gebraut werden
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Sascha
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
...... und Du kannst alles noch ohne Probleme tragen.
Ich frag mich immer, wie die "großen" Kollegen Ihre 40 oder 50 Liter Sude händeln.
Gruß
Hans Dieter
Ich frag mich immer, wie die "großen" Kollegen Ihre 40 oder 50 Liter Sude händeln.
Gruß
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hübsch! Das Verlangen nach 10l kann ich nachvollziehen, auch ich muss von meinen 20l-Suden viel verschenken damit ich endlich wieder brauen kann.
- Biermann
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hallo Sascha,
super ausgelegt und praktisch. Ich braue ja mit 58L und mir schwebt auch eine 'Kleinanlage' vor, bei mir dann aber 18L, einen CC-keg.
Bei mir ist es wie bei Dir, ich bin Einzelkämpfer (trinker) und da sind 58 L schon eine Menge, normalerweise braue ich 4x58L pro Jahr, d.h. 0.63L pro Tag und die schaffe ich nicht immer.
Ich hätte zwar noch Söhne die mir beim Trinken helfen könnten und würden, aber sonst nicht (Brauhelfer) und da muß ich sagen daß mir die Schnorrerei nicht sonderlich gefällt und ich langfristig auch mehr verschiedene Sude machen möchte, nicht unbedingt komplett andere Stile, aber die Nuancen verändern und sehen was das bringt.
Du hast mich da mal wieder angestoßen um da mal wieder drüber nach zudenken.
Viel Spaß mit Deiner Anlage, Jörg
super ausgelegt und praktisch. Ich braue ja mit 58L und mir schwebt auch eine 'Kleinanlage' vor, bei mir dann aber 18L, einen CC-keg.
Bei mir ist es wie bei Dir, ich bin Einzelkämpfer (trinker) und da sind 58 L schon eine Menge, normalerweise braue ich 4x58L pro Jahr, d.h. 0.63L pro Tag und die schaffe ich nicht immer.
Ich hätte zwar noch Söhne die mir beim Trinken helfen könnten und würden, aber sonst nicht (Brauhelfer) und da muß ich sagen daß mir die Schnorrerei nicht sonderlich gefällt und ich langfristig auch mehr verschiedene Sude machen möchte, nicht unbedingt komplett andere Stile, aber die Nuancen verändern und sehen was das bringt.
Du hast mich da mal wieder angestoßen um da mal wieder drüber nach zudenken.
Viel Spaß mit Deiner Anlage, Jörg
Bier ist ein Grundnahrungsmittel
Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hallo Sascha,
sieht gut aus. Cooles Projekt.
Was mir grad auffällt: du bekommst hier viel Lob, aber den Speidel Braumeister für 10 Liter haben die Kollegen fast verrissen.
Ich denke, da ist ein Markt für 10 Liter
Letzte Zeit habe ich auch oft auf amerikanischen Seiten geschaut. Die Kammeraden von Basic Brewing machen zum Teil Probesude für ein Sixpack.
MFG
Thomas
sieht gut aus. Cooles Projekt.
Was mir grad auffällt: du bekommst hier viel Lob, aber den Speidel Braumeister für 10 Liter haben die Kollegen fast verrissen.
Ich denke, da ist ein Markt für 10 Liter
Letzte Zeit habe ich auch oft auf amerikanischen Seiten geschaut. Die Kammeraden von Basic Brewing machen zum Teil Probesude für ein Sixpack.
MFG
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- Steamroller
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Sehr sehr schick
Und 5-10 Liter finde ich sehr gut, vor allem wegen Küchenequipment benutzen und im Kühlschrank passt ein 5 Liter Syphon ja noch und es kann ganzjährig untergärig gebraut werden.
5 Liter sind natürlich wirklich etwas wenig aber 10 Liter finde ich auch top um schön oft was Neues zu haben.
Plane demnächst Braukurse zu machen und will auch mit Küchenequipment brauen um den Leuten den Einstieg so einfach wie möglich zu machen. Klar, BIAB bzw "BIAC" auch super zum Einstieg.
Und 5-10 Liter finde ich sehr gut, vor allem wegen Küchenequipment benutzen und im Kühlschrank passt ein 5 Liter Syphon ja noch und es kann ganzjährig untergärig gebraut werden.
5 Liter sind natürlich wirklich etwas wenig aber 10 Liter finde ich auch top um schön oft was Neues zu haben.
Plane demnächst Braukurse zu machen und will auch mit Küchenequipment brauen um den Leuten den Einstieg so einfach wie möglich zu machen. Klar, BIAB bzw "BIAC" auch super zum Einstieg.
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Favoriten:FürstWiacek,Pax,Buddelship,YuleSmith(Summer),ModusHoperandi,Gonzo
Bars: SaCerViseria, Lorien, Coriasso's, Hops&Barley, BeerLovers Patio
Bremen: Brolters was home, Union, BremerBraumanufaktur
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Naja, im Familienhaushalt mit 2+x Personen und ein Kühlschrank wird's begrenzt, Wenn ein zweiter Kühler (exklusiv) für Bier genutzt wird, dann kann man auch in RichtungSteamroller hat geschrieben:Sehr sehr schick
..
Plane demnächst Braukurse zu machen und will auch mit Küchenequipment brauen um den Leuten den Einstieg so einfach wie möglich zu machen. Klar, BIAB bzw "BIAC" auch super zum Einstieg.
15-20l planen 3*5 / 2*10 Liter oder so ähnlich.
Und generell ist es KIS (keep it simple) .
Offen ist für mich nur, ob ein Ceranfeld da besser ist als ein Einkocher. Klar, Induktion ist unschlagbar !
Es bleibt eine interessante und spannende Gratwanderung insbesondere wenn Einkocher anstelle mit 20l nur mit 12-15l dosiert werden.
Bierolo startet in der 20L Einkocher-Liga.
- saschabouchon
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hi,
eigentlich wurde ich erst so richtig vom 10l Speidel inspiriert. Ich dachte mir zwar schon die ganze Zeit, dass man 10l auch im Einkocher machen könnte, allerdings muss der erst vom Boden getragen werden. Das jetzige System ist sehr kompakt und darf permanent in der Wohnung verweilen :-)! Zudem kann ich das Equipment auch in einer Tasche verstauen und mit zum Freund nehmen, um dort zu brauen.
Der Topf (laut Hersteller für alle Herdarten geeignet) schlägt mit 20€ zu Buche, das Rührwerk inkl. Deckel Motor und Netzeil hat nen 100er (in einer Kleinserie bestimmt auch noch günstiger) gekostet und die Steuerung ca. 70€ (nicht zwingend notwendig aber sehr bequem und ich bastel halt gerne :-)). Die einzelne Herdplatte mit 1800W gab es mal bei Ebay für nen 10er. Demnach sind wir bei ca. 200€ plus ein paar Stunden Bastelei für die Steuerung. Und am Ende des Tages hat man auch noch das gute Gefühl, etwas selbst geb(r)aut zu haben
Beste grüße
sascha
eigentlich wurde ich erst so richtig vom 10l Speidel inspiriert. Ich dachte mir zwar schon die ganze Zeit, dass man 10l auch im Einkocher machen könnte, allerdings muss der erst vom Boden getragen werden. Das jetzige System ist sehr kompakt und darf permanent in der Wohnung verweilen :-)! Zudem kann ich das Equipment auch in einer Tasche verstauen und mit zum Freund nehmen, um dort zu brauen.
Der Topf (laut Hersteller für alle Herdarten geeignet) schlägt mit 20€ zu Buche, das Rührwerk inkl. Deckel Motor und Netzeil hat nen 100er (in einer Kleinserie bestimmt auch noch günstiger) gekostet und die Steuerung ca. 70€ (nicht zwingend notwendig aber sehr bequem und ich bastel halt gerne :-)). Die einzelne Herdplatte mit 1800W gab es mal bei Ebay für nen 10er. Demnach sind wir bei ca. 200€ plus ein paar Stunden Bastelei für die Steuerung. Und am Ende des Tages hat man auch noch das gute Gefühl, etwas selbst geb(r)aut zu haben
Beste grüße
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- Steamroller
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Das mit den Kühlschrank stimmt natürlich. Kochtopf finde ich galt vorteilhafter da auch besser im Alltag zu verwenden und noch leichter zu reinigen als ein Einkocher. Und die Menge 5-10 finde ich auch wegen weniger Flaschen auf einmal spülen ganz angenehm und einen guten Einstieg.Bierolo hat geschrieben: Naja, im Familienhaushalt mit 2+x Personen und ein Kühlschrank wird's begrenzt, Wenn ein zweiter Kühler (exklusiv) für Bier genutzt wird, dann kann man auch in Richtung
15-20l planen 3*5 / 2*10 Liter oder so ähnlich.
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Offen ist für mich nur, ob ein Ceranfeld da besser ist als ein Einkocher. Klar, Induktion ist unschlagbar !
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Wow, schönes Ding. Bin gespannt auf den ersten Braubericht. Ich bin selbst auch in der 10 Liter-Klasse unterwegs und hab aktuell nicht das Gefühl, so schnell etwas größeres zu brauchen. Und Dein Mini-Rührwerk hat natürlich Stil. Respekt:)
- saschabouchon
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Danke!maloep hat geschrieben:Wow, schönes Ding. Bin gespannt auf den ersten Braubericht. Ich bin selbst auch in der 10 Liter-Klasse unterwegs und hab aktuell nicht das Gefühl, so schnell etwas größeres zu brauchen. Und Dein Mini-Rührwerk hat natürlich Stil. Respekt:)
Was hast du denn für einen Topf?
Beste Grüße
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Also je länger ich drüber nachdenke, desto mehr gewinnt das Ganze an Charme
Bleiben noch ein paar Fragen: Wie wird geläutert? Wo der Nachguss erwärmt (oder einfach Heisswasser aus der Leitung)? Wird im gleichen Topf gekocht? Keine Hähne? Alles umschöpfen? Hopfenseihen?
Bleiben noch ein paar Fragen: Wie wird geläutert? Wo der Nachguss erwärmt (oder einfach Heisswasser aus der Leitung)? Wird im gleichen Topf gekocht? Keine Hähne? Alles umschöpfen? Hopfenseihen?
mögen die IBU mit euch sein, Harry
Was kümmert mich mein Geschwätz von gestern, nichts hindert mich, weiser zu werden. (K. Adenauer)
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hör auf, mich juckts auch schon....HarryHdf hat geschrieben:Also je länger ich drüber nachdenke, desto mehr gewinnt das Ganze an Charme
Viele Grüße,
Stefan
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Ich hab einen 15 Liter Renberg-Topf von ebay zum Maischen und Würze kochen und einen 12 Liter Schengler-Topf mit Läuterhexe. Als Gäreimer dann einen 20 Liter Schengler-Topf. Damit könnte ich wahrscheinlich auch bis zu 15 Liter brauen, bisher waren es aber eher 9-10. Allerdings komplett ohne Rührwerk oder sonstiger Automation. Irgendwie mag ich auch das am Topf stehen und rühren. Mal schauen, ob ich das nach meinem 20. Sud auch noch so sehe...saschabouchon hat geschrieben: Was hast du denn für einen Topf?
Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Wir bauen das Ganze ganz einfach vollautomatisiert in einem RollcontainerBierBauer hat geschrieben:Hör auf, mich juckts auch schon....HarryHdf hat geschrieben:Also je länger ich drüber nachdenke, desto mehr gewinnt das Ganze an Charme
mögen die IBU mit euch sein, Harry
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Nix Rollcontainer: Rucksack! Da bekommt Brew-in-a-bag mal eine neue Dimension und ne Bierwanderung öffnet auch ganz neue PerspektivenHarryHdf hat geschrieben:
Wir bauen das Ganze ganz einfach vollautomatisiert in einem Rollcontainer
Viele Grüße,
Stefan
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hi Harry,HarryHdf hat geschrieben:Also je länger ich drüber nachdenke, desto mehr gewinnt das Ganze an Charme
Bleiben noch ein paar Fragen: Wie wird geläutert? Wo der Nachguss erwärmt (oder einfach Heisswasser aus der Leitung)? Wird im gleichen Topf gekocht? Keine Hähne? Alles umschöpfen? Hopfenseihen?
Zum Läutern wollte ich den ganzen Topf samt Inhalt in meinen Gäreimer füllen. Da liegt dann die Läuterhexe drin. Ich habe sowohl einen 10l als auch 30l eimer. Zum läutern werde ich wahrscheinlich den 10l eimer nehmen, wegen der treberhöhe etc.
Bei mir kommt ca. 55 Grad heißes Wasser aus der Leitung, das will ich dann benutzen. Evtl. Bemühe ich auch einfach den Wasserkocher, wahrscheinlich aber eher nicht...
Es soll im gleichen Topf gekocht werden.
Das Hopfenseihen bereitet mir auch noch Kopfzerbrechen. Evtl. Fülle ich wieder in den 10l Eimer um oder ich baue mir noch einen Schwanenhals. Einen Hahn wollte ich nicht anbringen, da ich den Topf auch noch zum kochen nutzen möchte.
Beste Grüße
Sascha
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- afri
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Warum nicht? Ich habe 30+ Sude gebraut, zwischenzeitlich auch mal ein hölzernes Rührwerk gehabt, aber ich bin wieder zum Paddel zurückgekehrt, weil es mir nichts ausmacht und ich so oder so keine große Automation bei mir sehe. Aber mal sehen was wird, immerhin habe ich inzwischen ein Gärfass von 75l Inhalt, vielleicht steige ich mal irgendwann auf in die Hockerkocherklasse mit 50l Ausschlagwürze. Da ich üblicherweise Kombirast fahre, brauche ich auch nicht wirklich viel zu rühren...maloep hat geschrieben:Irgendwie mag ich auch das am Topf stehen und rühren. Mal schauen, ob ich das nach meinem 20. Sud auch noch so sehe...
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
@afri: Ich denke auch nicht, dass mich das so schnell stören wird. Hat ja auch etwas meditatives:)
@Sascha (bzw auch alle anderen Kleinsud-Brauer): Welche Hefemenge nimmst Du eigentlich? Die üblichen Packungen Trocken- oder Flüssighefe sind ja eher für 20 Liter und mehr gedacht. Macht das Sinn, dann nur einen Teil davon zu verwenden?
@Sascha (bzw auch alle anderen Kleinsud-Brauer): Welche Hefemenge nimmst Du eigentlich? Die üblichen Packungen Trocken- oder Flüssighefe sind ja eher für 20 Liter und mehr gedacht. Macht das Sinn, dann nur einen Teil davon zu verwenden?
Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
@maloep: Ich braue meistens 12 Liter Sude und verwende immer ein ganzes Päckchen Trockenhefe.
Gruss, Martin.
Gruss, Martin.
- saschabouchon
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hallo zusammen,
heute war es soweit und ich habe die Nano Brewery eingeweiht . Es hat alles Bestens geklappt und vom Handling war es auch sehr einfach. Ich habe folgende Hardware benutzt: 10l Topf, Rührwerk "Kompakt 10l", Arduino Brausteuerung.
Die Steuerung ist neu und hat ein 20x4 Display. Sieht aus meiner Sicht viel edler aus und macht schon etwas her . Es war heute morgen übrigens sehr früh, 6:30 Uhr... Dieses Rezept habe ich gebraut http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... _sorte=Ale
Folgende Rohstoffe habe ich benutzt: Bio Pilsner Malz, Weizenflocken, zarte Haferlocken, getrocknete Bitterorangenschalen, Koriander, Hopfen Ich habe mit 8l eingemaischt und ca. 2,65kg Malz und Flocken benutzt. Der Topf war dann schön voll Geläutert habe ich in meinem ersten Kwik Eimer, versehen mit einem Panzerschlauch Als Hopfen habe ich die Perle benutzt, in der Vorderwürze Die Würze wurde dann auf dem Herd weitergekocht. Wallendes Kochen war natürlich kein Problem. Gerade die letzten 10 Minuten waren herrlich, da kamen die Bitterorangenschalen und der Koriander hinzu. Riecht richtig gut In der Zwischenzeit konnte ich dann aufräumen Zum Hopfenseihen, habe ich mir einen Schwanenhals aus Silikonschläuchen und POM Stücken gebastelt. Ging prima! Die Stammwürze wurde mit 12 Plato ziemlich genau erreicht. Ich habe nun 12 Liter Würze und werde heute gleich die Hefe dazugeben Insgesamt habe ich 5h gebraut, um 6:30h wurde angefangen und um 11:30h war ich mit dem aufräumen fertig. Für meine Zwecke und für Testsude kann man so sehr gut brauen .
Beste Grüße
Sascha
heute war es soweit und ich habe die Nano Brewery eingeweiht . Es hat alles Bestens geklappt und vom Handling war es auch sehr einfach. Ich habe folgende Hardware benutzt: 10l Topf, Rührwerk "Kompakt 10l", Arduino Brausteuerung.
Die Steuerung ist neu und hat ein 20x4 Display. Sieht aus meiner Sicht viel edler aus und macht schon etwas her . Es war heute morgen übrigens sehr früh, 6:30 Uhr... Dieses Rezept habe ich gebraut http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... _sorte=Ale
Folgende Rohstoffe habe ich benutzt: Bio Pilsner Malz, Weizenflocken, zarte Haferlocken, getrocknete Bitterorangenschalen, Koriander, Hopfen Ich habe mit 8l eingemaischt und ca. 2,65kg Malz und Flocken benutzt. Der Topf war dann schön voll Geläutert habe ich in meinem ersten Kwik Eimer, versehen mit einem Panzerschlauch Als Hopfen habe ich die Perle benutzt, in der Vorderwürze Die Würze wurde dann auf dem Herd weitergekocht. Wallendes Kochen war natürlich kein Problem. Gerade die letzten 10 Minuten waren herrlich, da kamen die Bitterorangenschalen und der Koriander hinzu. Riecht richtig gut In der Zwischenzeit konnte ich dann aufräumen Zum Hopfenseihen, habe ich mir einen Schwanenhals aus Silikonschläuchen und POM Stücken gebastelt. Ging prima! Die Stammwürze wurde mit 12 Plato ziemlich genau erreicht. Ich habe nun 12 Liter Würze und werde heute gleich die Hefe dazugeben Insgesamt habe ich 5h gebraut, um 6:30h wurde angefangen und um 11:30h war ich mit dem aufräumen fertig. Für meine Zwecke und für Testsude kann man so sehr gut brauen .
Beste Grüße
Sascha
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hallo Sascha!
Wow! Perfekte kleine Anlage! Voll Super die Gefällt auf anhieb und echt praktisch!
Sag mal, wann kann man den Deckel bei dir käuflich erwerben? Wie sieht es mit dem Rührwerk aus? Das selbe wie für einkochtöpfe aus deinem angebot?
Coole sache! Überleg mir auch so was zu beschaffen, dann kann ich kleinere Sude fahren und experimentieren,..
Wow! Perfekte kleine Anlage! Voll Super die Gefällt auf anhieb und echt praktisch!
Sag mal, wann kann man den Deckel bei dir käuflich erwerben? Wie sieht es mit dem Rührwerk aus? Das selbe wie für einkochtöpfe aus deinem angebot?
Coole sache! Überleg mir auch so was zu beschaffen, dann kann ich kleinere Sude fahren und experimentieren,..
Gruss Thomas
- saschabouchon
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hi,Schlinsermändle hat geschrieben:Hallo Sascha!
Wow! Perfekte kleine Anlage! Voll Super die Gefällt auf anhieb und echt praktisch!
Sag mal, wann kann man den Deckel bei dir käuflich erwerben? Wie sieht es mit dem Rührwerk aus? Das selbe wie für einkochtöpfe aus deinem angebot?
Coole sache! Überleg mir auch so was zu beschaffen, dann kann ich kleinere Sude fahren und experimentieren,..
Danke ! Das Rührwerk "Kompakt 10l" wird in ca. 3 Wochen im Shop http://www.brauhardware.de verfügbar sein. Das Set besteht dann aus dem Deckel, der Welle und dem Paddel.
Beste Grüße
Sascha
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hi Sascha!
Echt super gemacht. Aber mit einem etwas größeren Topf ginge das doch wesentlich einfacher? Stell mir das schwierig vor, ohne das etwas daneben landet.
Echt super gemacht. Aber mit einem etwas größeren Topf ginge das doch wesentlich einfacher? Stell mir das schwierig vor, ohne das etwas daneben landet.
Bierige Grüsse,
Hans
Am Morgen ein Bier und der Tag gehört dir.
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- saschabouchon
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hi,Lehabraeu hat geschrieben:Hi Sascha!
Echt super gemacht. Aber mit einem etwas größeren Topf ginge das doch wesentlich einfacher? Stell mir das schwierig vor, ohne das etwas daneben landet.
Ich stehe aufm Schlauch...warum sollte das mit einem größeren topf einfacher gehen?
Beste Grüße
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hast du keine Probleme beim rühren oder kochen, dass das überschwappt?
Bierige Grüsse,
Hans
Am Morgen ein Bier und der Tag gehört dir.
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Also ich sehe da im Topf noch 2-3cm Platz nach oben. Wenn man da nicht wie ein Wilder rumfuhrwerkt, dann kann man da schon rühren. Also alles gut.
mögen die IBU mit euch sein, Harry
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Ich bin so neidisch auf diese Anlage ;-)
Schade, dass ich drei Linke Hände in Bezug auf Handwerksarbeiten habe. Bei Elektronik hab ich nur zwei linke Hände. SOWAS suche ich schon sehr sehr lange. Der 10 Liter Braumeister kommt für mich nicht in Frage (Endergebnis und Preis). Sieht total klasse aus. *neid*
Werd wohl noch lange von Hand brauen. ...
Schade, dass ich drei Linke Hände in Bezug auf Handwerksarbeiten habe. Bei Elektronik hab ich nur zwei linke Hände. SOWAS suche ich schon sehr sehr lange. Der 10 Liter Braumeister kommt für mich nicht in Frage (Endergebnis und Preis). Sieht total klasse aus. *neid*
Werd wohl noch lange von Hand brauen. ...
Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Sacha,
das sieht schoen aus, ich braue auch eigentlich immer 10l aber im Lidl einkocher. 10l ist perfekt, eine kiste plus 6 flaschen (0,33l).
...und am ende braust du mit der Kleinen mehr als mit der Grossen und bekommst das Bier immer noch nicht alle.
Ingo
das sieht schoen aus, ich braue auch eigentlich immer 10l aber im Lidl einkocher. 10l ist perfekt, eine kiste plus 6 flaschen (0,33l).
...und am ende braust du mit der Kleinen mehr als mit der Grossen und bekommst das Bier immer noch nicht alle.
Ingo
"Wabi-Sabi" braucht das Bier.
- saschabouchon
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hi,Phoenixntb hat geschrieben:Ich bin so neidisch auf diese Anlage ;-)
Schade, dass ich drei Linke Hände in Bezug auf Handwerksarbeiten habe. Bei Elektronik hab ich nur zwei linke Hände. SOWAS suche ich schon sehr sehr lange. Der 10 Liter Braumeister kommt für mich nicht in Frage (Endergebnis und Preis). Sieht total klasse aus. *neid*
Werd wohl noch lange von Hand brauen. ...
Danke für die Blumen :-)! Das Rührwerk gibt es doch schon auf http://www.brauhardware.de! die Steuerung ist ebenfalls ein Produkt aus diesem Forum, allerdings selbst zusammengebaut...
Beste Grüße
Sascha
http://www.brauhardware.de
Rührwerk selber bauen, von der Einkocher- bis zur 70l Brauklasse! Läuterfreund, Edelstahlhähne etc...
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hey Sasha,
danke für den Hinweis. Ich muss mir das wirklich mal genauer anschauen. Ich vermute, dass am Ende gar nicht so viel Bastelei bei raus kommt, wie ich vermutet habe. Dennoch bleibt ja die Brausteuerung.
Aber mit dem Rührwerk wäre ich ja schon mal sehr zufrieden
danke für den Hinweis. Ich muss mir das wirklich mal genauer anschauen. Ich vermute, dass am Ende gar nicht so viel Bastelei bei raus kommt, wie ich vermutet habe. Dennoch bleibt ja die Brausteuerung.
Aber mit dem Rührwerk wäre ich ja schon mal sehr zufrieden
- Biermensch
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hi, ich habe fast das selbe System, und ein Problem. Offenbar ist der Topf über die Einzel-Herdplatte geerdet. Daher funktioniert der Scheibenwischermotor nur, wenn ich nur den Pluspol anstecke. Jedoch dreht er dann rechtsrum, was er ja nicht soll. Wie kann ich das beheben?saschabouchon hat geschrieben:Hi,
eigentlich wurde ich erst so richtig vom 10l Speidel inspiriert. Ich dachte mir zwar schon die ganze Zeit, dass man 10l auch im Einkocher machen könnte, allerdings muss der erst vom Boden getragen werden. Das jetzige System ist sehr kompakt und darf permanent in der Wohnung verweilen :-)! Zudem kann ich das Equipment auch in einer Tasche verstauen und mit zum Freund nehmen, um dort zu brauen.
Der Topf (laut Hersteller für alle Herdarten geeignet) schlägt mit 20€ zu Buche, das Rührwerk inkl. Deckel Motor und Netzeil hat nen 100er (in einer Kleinserie bestimmt auch noch günstiger) gekostet und die Steuerung ca. 70€ (nicht zwingend notwendig aber sehr bequem und ich bastel halt gerne :-)). Die einzelne Herdplatte mit 1800W gab es mal bei Ebay für nen 10er. Demnach sind wir bei ca. 200€ plus ein paar Stunden Bastelei für die Steuerung. Und am Ende des Tages hat man auch noch das gute Gefühl, etwas selbst geb(r)aut zu haben
Beste grüße
sascha
Danke schonmal!
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Hallo Bähd Mään ;-),
nur zum Verständnis: es funktioniert nicht, wenn du es so anklemmst, wir hier unter Punkt 4 beschrieben? http://www.brauhardware.de/faq/
Gruß
Sascha
nur zum Verständnis: es funktioniert nicht, wenn du es so anklemmst, wir hier unter Punkt 4 beschrieben? http://www.brauhardware.de/faq/
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Sascha
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Genau. Die Erdung erfolt über die Herdplatte. Klemme ich minus dran, gibts nen kurzschluss und es fliest kein Strom bis ich wieder abnehme. Daher kann ich nur den Plus am eigentlichen Minuspol anschliessen und der Motor dreht nach rechts. Nebenbei ist nun meine Edelstahlwelle makellos von der Oxidschicht befreit, wie ich gerade feststellen musste.
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Re: 10 Liter Nano Brewery - ich trinke zu wenig ;-)
Ok, es lag am Labornetzteil. mit einem nomalen netzteil mit Buchse funktioniert es. Ich weis nicht warum. Danke trotzdem :)
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