neuer Brauer aus der Umgebung von München
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- Neuling
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- Registriert: Sonntag 22. November 2020, 11:29
neuer Brauer aus der Umgebung von München
Servus zusammen,
Als Freund guter Biere und in Ermangelung von geöffneten Wirtschaften habe ich mich entschlossen die Bierproduktion in die eigene Hand zu nehmen und als Hobbybrauer tätig zu werden.
Gesagt getan, ich habe mir als Gerät einen Grainfather zugelegt und gestern meinen ersten Versuch mit einem Weißbier gestartet.
Wie immer ist der Anfang nicht ganz leicht und ich musste mich mit einer SHA von gut 30% bei einer Stammwürze von 12 Plato begnügen. Ich vermute, dass ich im Eifer des Gefechts das Läutern zu früh abgebrochen habe, denn da war noch eine ganze Menge Wasser unterwegs.
So gären jetzt mit eifrigem Blubbern (nur) 11 Liter werdendes Weißbier im Gäreimer und fordern meine Geduld heraus.
Ich bin schon sehr gespannt, was dabei rauskommt.
Als Freund guter Biere und in Ermangelung von geöffneten Wirtschaften habe ich mich entschlossen die Bierproduktion in die eigene Hand zu nehmen und als Hobbybrauer tätig zu werden.
Gesagt getan, ich habe mir als Gerät einen Grainfather zugelegt und gestern meinen ersten Versuch mit einem Weißbier gestartet.
Wie immer ist der Anfang nicht ganz leicht und ich musste mich mit einer SHA von gut 30% bei einer Stammwürze von 12 Plato begnügen. Ich vermute, dass ich im Eifer des Gefechts das Läutern zu früh abgebrochen habe, denn da war noch eine ganze Menge Wasser unterwegs.
So gären jetzt mit eifrigem Blubbern (nur) 11 Liter werdendes Weißbier im Gäreimer und fordern meine Geduld heraus.
Ich bin schon sehr gespannt, was dabei rauskommt.
- Barney Gumble
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- Wohnort: Minga
Re: neuer Brauer aus der Umgebung von München
Herzlich Willkommen hier im Forum. Schick die Anlage, viel Spaß beim neuen Hobby auch nach der Coroniazeit
VG
shlomo (aus München)
VG
shlomo (aus München)
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
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- Posting Junior
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Re: neuer Brauer aus der Umgebung von München
Herzlich Willkommen im Forum.
- Wintermuffel
- Posting Senior
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- Registriert: Dienstag 12. September 2017, 09:53
- Wohnort: Stadtbergen
Re: neuer Brauer aus der Umgebung von München
Willkommen,
Sieht gut aus.
Auch wenn es extrem schwerfällt, Geduld ist echt wichtig.
Wobei ein Weizen recht schnell fertg ist.
Sieht gut aus.
Auch wenn es extrem schwerfällt, Geduld ist echt wichtig.
Wobei ein Weizen recht schnell fertg ist.
Man ist nie zweimal durch den selben Wind.
Gruß
Heiner
Gruß
Heiner
- monsti88
- Posting Freak
- Beiträge: 749
- Registriert: Mittwoch 12. Oktober 2016, 21:42
- Wohnort: Braunschweig
Re: neuer Brauer aus der Umgebung von München
Gruß aus Gauting und viel Spaß mit dem neuen Hobby!
20l Bottichmaischer mit 25l Thermobehälter und 34l Pfanne
Re: neuer Brauer aus der Umgebung von München
Hallo und Willkommen!
Wo kommst du denn (circa) her aus der Umgebung von MUC?
VG
Flo
Wo kommst du denn (circa) her aus der Umgebung von MUC?
VG
Flo
"Hey you, beer me. Beer me for always, that's the way it should be.
Hey you, beer me. Beer us together, naturally."
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- guzzi-matz
- Posting Klettermax
- Beiträge: 130
- Registriert: Dienstag 12. März 2019, 07:21
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- Neuling
- Beiträge: 8
- Registriert: Sonntag 22. November 2020, 11:29
Re: neuer Brauer aus der Umgebung von München
Servus
erstmal Danke für die freundliche Aufnahme.
Mein Weißbier hat jetzt nach einer Woche etwa mit dem Gären aufgehört. Ich warte jetzt noch bis Dienstag und wenn sich bis dahin nichts mehr tut, fülle ich es in Flaschen ab. Das zehrt schon sehr an meiner Geduld.
@flatflo: Ich komme aus FFB.
VG
(auch) Florian
erstmal Danke für die freundliche Aufnahme.
Mein Weißbier hat jetzt nach einer Woche etwa mit dem Gären aufgehört. Ich warte jetzt noch bis Dienstag und wenn sich bis dahin nichts mehr tut, fülle ich es in Flaschen ab. Das zehrt schon sehr an meiner Geduld.
@flatflo: Ich komme aus FFB.
VG
(auch) Florian
Re: neuer Brauer aus der Umgebung von München
Gruss aus Franken zu den Fürsten, Freiherren und Baronen. Hab da selbst von ‘80 - ‘90 gewohnt und wär fast hängengeblieben ;-)
Gruss,
Andreas
Gruss,
Andreas
Zuletzt geändert von ak59 am Sonntag 29. November 2020, 22:57, insgesamt 1-mal geändert.
Re: neuer Brauer aus der Umgebung von München
Hi,
Gruß aus dem Raum EBE.
Wenn sich wieder mehr Leute treffen können, dann könnten wir ja vielleicht ein Stammtische in der Stadt machen.
Gruß JackFrost
Gruß aus dem Raum EBE.
Wenn sich wieder mehr Leute treffen können, dann könnten wir ja vielleicht ein Stammtische in der Stadt machen.
Gruß JackFrost
Meine Hardware:
eManometer
IDS2 ohne CBPi
Magnetrührer
Ss-Brewtech 10 Gal Topf
IDS2 Induktionsplatte
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