Flascheneinksuf und Pfandsystem im Allgemeinen

[Kata]

Hallo,

Ich will in nächster Zeit eine Mikrobrauerei gründen. Leider habe ich nicht so richtig einen Überblick über das Pfandsystem.
Meine Fragen sind da, wie ich an Flaschen komme, sie in den Kreislauf gelangen und ich dann wieder neue bekomme? Das kann ja nicht richtig sein, dass ich die immer neu kaufen muss... Und wie läuft das mit Kästen aus?

Könnt ihr mir da vielleicht weiterhelfen?

Vielen Dank schonmal.

Viele Grüße,
Kata

[§11]

Das ist aber genau das Problem das sehr viele haben. Neuflaschen kosten mehr als das Pfand das als wert sind.

Allerdings verstehe ich deine Frage, glaube ich, nicht ganz. Wenn du Bier in Kisten an jemanden verkaufst und der dafür Pfand zahlt, bekommst du von dem, im Normalfall, deine Kisten mit Leergut zurück. Das Leergut das nicht zurückkommt musst du durch neue Flaschen ersetzen.

Cheers

Jan

[Frommersbraeu]

Hallo Kata,

Solange du nur Mehrweg Verpackungen nutzt ist das ganze noch recht einfach, du kaufst dir einen Vorrat an Flaschen und "verleihst" die gegen Pfand an deine Kunden. Ich denke mal, dass du als Mikrobrauerei eher direkt vermarkten wirst, dann bist du frei welches Pfand du erheben möchtest und es kommt auch direkt zu dir zurück.
Bei Einweg sieht die Sache wieder anders aus, hier musst du dann zu einem Systempartner und dir das Pfandlabel "einkaufen". Macht in kleinen Mengen wenig Sinn, da du dann eine EAN Nummer brauchst, was ordentlich Geld kostet.

Des weiteren haben wir in Deutschland eine wunderschöne Regelung was Verpackungsmaterial angeht. Sobald du auch nur einen Karton an einen Kunden schickst, bist du verpflichtet dich bei LUCID zu registriert und Systemgebühr zu zahlen...

[likise]

Zuletzt, nach der Pandemie, läuft es auch im Biergeschäft ziemlich schwierig. Mein Haus hat eine kleine Brauerei, wenn Sie interessiert sind, werden wir einige Probleme besprechen.

[ludiwawa]

Ohne jetzt zu wissen welche Mengen du meinst, aber wenn du "Standard"-Flaschen wie eine braune Langhals-Flasche nutzen willst - frag doch mal die Getränkemärkte in der Umgebung nach einem Joint-Venture. Ich habe aktuell einen Markt der nur für mich kleine Bügelflaschen (Flens) sammelt und zurückstellt (kost dann 4,10 pro kasten mit dem Kasten), die "normalen" 0.33er langhals bekomme ich aus der örtlichen Gastronomie.
Klar - dafür hab ich dann den Aufwand mit der Etikettenablösung und Reinigung, weshalb ich auch da ggf sortiere, Claustaler-Flaschen lösen sich sehr gut ab, andere erst nach tagelangem Einweich-Marathon.

[§11]

Ohne jetzt zu wissen welche Mengen du meinst, aber wenn du "Standard"-Flaschen wie eine braune Langhals-Flasche nutzen willst - frag doch mal die Getränkemärkte in der Umgebung nach einem Joint-Venture. Ich habe aktuell einen Markt der nur für mich kleine Bügelflaschen (Flens) sammelt und zurückstellt (kost dann 4,10 pro kasten mit dem Kasten), die "normalen" 0.33er langhals bekomme ich aus der örtlichen Gastronomie.
Klar - dafür hab ich dann den Aufwand mit der Etikettenablösung und Reinigung, weshalb ich auch da ggf sortiere, Claustaler-Flaschen lösen sich sehr gut ab, andere erst nach tagelangem Einweich-Marathon.

Allerdings ist bei einer Flasche mit Branding, wie der Flensburger Flasche, die Sache nicht so einfach und du kannst nicht einfach dein Bier in deren Flaschen verkaufen.

st die Flasche mit einer besonderen, dauerhaften Kennzeichnung versehen, die sie als Eigentum eines bestimmten Herstellers/Abfüllers ausweist (sog. Individualflasche), verbleibt das Eigentum an ihr, unabhängig vom Eigentumsübergang an dem veräußerten Getränk, beim Hersteller/Abfüller.

Cheers

Jan

[ludiwawa]

Allerdings ist bei einer Flasche mit Branding, wie der Flensburger Flasche, die Sache nicht so einfach und du kannst nicht einfach dein Bier in deren Flaschen verkaufen.

ja das ist schon klar, darum schrob ich oben auch primär von "Standard"-Langhalsflaschen. Bei Bügelflaschen wird man quasi gar nichts "neutrales" finden, selbst bei Möchshof ist ein druck aufm Deckel den man schwer abbekommt oder überkleben muss

[hiasl]

ja das ist schon klar, darum schrob ich oben auch primär von "Standard"-Langhalsflaschen. Bei Bügelflaschen wird man quasi gar nichts "neutrales" finden, selbst bei Möchshof ist ein druck aufm Deckel den man schwer abbekommt oder überkleben muss

Mönchshof hat eine Standardflasche und hat einen runden Aufkleber auf dem Kopf. Allerdings mit blauen Gummis.

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[flying]

Ich kenne 2 Wege wie Kleinstbrauereien damit umgehen. Einmal werden tatsächlich nur Neuflaschen verwendet und im Preis entsprechend berücksichtigt. Das Bier wird also ohne Pfand verkauft. Bei normalen Standardflaschen können die Kunden dann selbst entscheiden ob sie die Flaschen im Glascontainer entsorgen oder sie dem Pfandsystem gegen die üblichen 8- oder 15 Cent überlassen. Die andere Methode ist teurere 1 L Bügelflaschen zu verwenden und 1,50 - 2,- € Pfand dafür zu nehmen. Da die Kunden dann die Flaschen üblicherweise nur da wieder loswerden wo sie sie auch gekauft haben, ist mit einer hohen Rückläuferquote zu rechnen.