Was tun mit 3l übriggebliebener Würze?

[hobbybauer]

Hallo zusammen. Konnte leider keine Infos dazu finden...

Wir haben uns leicht verrechnet und das Braufass ist voll. Übrig sind an die 3l saubere, gehopfte Würze. Die steht nun seit gestern Abend im Kühlschrank. Hat jemand eine Idee, was man damit noch tun könnte? Habe leider keine Brauhefe übrig. Schmeckt eigentlich auch so...

Danke für Tipps!

[Lanzbräu]

Frier' es ein und nimm' es später als Speise für die Nachgärung her. Gruß

[Andlix]

Oder einkochen. Kann man dann zB auch für den nächsten Starter verwenden.

[hobbybauer]

Frier' es ein und nimm' es später als Speise für die Nachgärung her. Gruß

Guter Tip, danke! Daran hatte ich nicht gedacht. Ich werde berechnen, ob es reicht.

Oder einkochen. Kann man dann zB auch für den nächsten Starter verwenden.

Danke, aber vielleicht lohnt sich das nicht unbedingt für mich. Braue zu selten (1x pro Jahr).