Hey liebe Braufreunde,
es ist meine 2. Sud und ich bin mir immer noch etwas unsicher ob das gesund aussieht.
Mir ist beim brauen mit meinem Grainfather g30 v3 die Pumpe verstopft.
Da ich die würze dann im Grainfather abkühlen lassen musste, habe ich etwas sorgen um die Sud.
Sud ist jetzt für ca 9 Tage im Gärbehälter und wurde vor 3 Tagen gestopft.
Beste Grüße
Beerpanda
Meinung von euch zum Schaum
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Re: Meinung von euch zum Schaum
Wo liegst du denn mit deinen Werten?
Welche Hefe hast du verwendet?
Wie hat es denn beim aufmachen gerochen?
Hast du mal einen Schluck gekostet?
Wenn der nicht sauer schmeckt dann sieht es eher nach CO2 Schaum aus der sich durch das stopfen jetzt an die Oberfläche macht.
Sieht eher normal noch für mich aus.
Welche Hefe hast du verwendet?
Wie hat es denn beim aufmachen gerochen?
Hast du mal einen Schluck gekostet?
Wenn der nicht sauer schmeckt dann sieht es eher nach CO2 Schaum aus der sich durch das stopfen jetzt an die Oberfläche macht.
Sieht eher normal noch für mich aus.
Einstiegsklasse: 27l Einkocher, Läuterfeinblech, Eintauchkühler, klassische Gäreimer - Hauptsache es schmeckt
Re: Meinung von euch zum Schaum
Ich finde auch, dass es ganz normal aussieht.
Bier in der Gärung sieht oftmals nicht appetitlich aus, es riecht ab und zu nicht wirklich gut und meistens schmeckt es auch nicht sonderlich gut. Wichtig ist nur, nicht so viel dran rumfummeln sondern einfach in Ruhe ausgären lassen.
Bier in der Gärung sieht oftmals nicht appetitlich aus, es riecht ab und zu nicht wirklich gut und meistens schmeckt es auch nicht sonderlich gut. Wichtig ist nur, nicht so viel dran rumfummeln sondern einfach in Ruhe ausgären lassen.
Viele Grüße
Jens
Jens
Re: Meinung von euch zum Schaum
Werte konnte ich leider nicht messen da meine Spindel zerbrochen ist.
Hefe: Us-05
Geruch: Weinartig/Litschi
Geschmack: nicht getestet
Ich versuche mal meine Neugier zu unterdrücken und warte noch paar Tage ab.
Danke für die Antworten
Hefe: Us-05
Geruch: Weinartig/Litschi
Geschmack: nicht getestet
Ich versuche mal meine Neugier zu unterdrücken und warte noch paar Tage ab.
Danke für die Antworten
Re: Meinung von euch zum Schaum
Für einen 9 Tage alten Sud schaut die noch sehr aktiv aus. Ich kenne die Hefe nicht, vielleicht arbeitet die langsamer, oder die Temperatur war zu niedrig. Oder du hast das Fass etwas aufgeschulüttelt?
Viele Grüße.
- gulp
- Moderator
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Re: Meinung von euch zum Schaum
Sieht normal aus für die US 05. Nach 9 Tagen ist das auch durch. Messen und wenn die Werte stimmen, abfüllen.
Siehe hier: wiki/doku.php/doku?id=Trockenhefe&x=0&y=0
Gruß
Peter
Siehe hier: wiki/doku.php/doku?id=Trockenhefe&x=0&y=0
Gruß
Peter
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Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier!
https://biergrantler.de
https://stixbraeu.de
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Re: Meinung von euch zum Schaum
Okay, dann mach ich es so.
Ich warte noch bis Morgen ab und messe dann mal.
Geschüttelt wurde das Fass nicht, gut zu wissen das es an der Us-05 liegt
Danke für die Hilfe :-)
Gruß
Oliver
Ich warte noch bis Morgen ab und messe dann mal.
Geschüttelt wurde das Fass nicht, gut zu wissen das es an der Us-05 liegt
Danke für die Hilfe :-)
Gruß
Oliver
- Räuber Hopfenstopf
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- Registriert: Mittwoch 15. Juli 2020, 07:50
Re: Meinung von euch zum Schaum
Die US-05 ist wahrscheinlich ein Musterbeispiel für eine obergärige Hefe, bei der wirklich der ganze Schmodder oben schwimmt. Immer wieder ähnliche Bilder. Das muss so sein, alles gut.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
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Steht am Bierbrunnen in Salzwedel