Britische Biere mit Zuckerzusatz

[ggansde]

Moin,
wer kennt aus dem Stegreif britische Biere (konkrete Markennamen) bei denen Zuckerstoffe verbraut werden?
VG, Markus

[Ras Tafaric]

Pedigree Bitter
Abbot Ale
Burton Bitter

Bei denen weiss ich es mit Bestimmtheit.

[stemps]

Old Speckled Hen (https://www.britishbrewer.com/tag/old-speckled-hen/). Davon gibt es auch Rezeptvarianten mit Lyle's Golden Syrup (https://www.lylesgoldensyrup.com). Das hab ich schon ein paarmal nachgebraut... Die Karamellnote ist sehr lecker, besonders in Verbindung mit dem erdigen englischen Hopfen!

[Colindo]

Timothy Taylor Landlord wird mit einem Zucker gebraut. Konnte aber noch nicht herausfinden, welcher.
Harvey's Dark Mild nutzt Invertzucker No 3.
Worthington White Shield nutzt Maltosesirup.
Young's Winter Warmer nutzt eine proprietäre Mischung aus dextrinhaltigem Glukosesirup, Melasse und Brewer's Caramel.

Ich bin bei deinem Vortrag zu Brauzuckern übrigens dabei, falls du dann noch spontan mehr Beispiele brauchst

[ggansde]

Hehehe, erwischt
Es geht mir allerdings weniger um Beispiele in dem Workshop als um Zeitersparnis. Ich wollte ein paar kommerzielle Beispiele mitbringen und mir im Getränkemarkt vor dem Regal mit den britischen Bieren das Lesen des Kleingedruckten ersparen. Bei dem Regal mit den Belgiern kann ich quasi blind zugreifen.
VG, Markus

[Colindo]

Das wird wahrscheinlich gar nicht so einfach, je nach Sortiment. Das Samuel Smith Nut Brown Ale müsstest du finden können, das enthält Rohrzucker. Aber die Biere, die ich mitbringe, sind z.B. alle ohne Zucker. Ist mittlerweile in England recht selten geworden, Zucker einzusetzen.