====== Abfüllzeitpunkt ======

Der Abfüllzeitpunkt ist der Punkt, an dem man den Sud in Flaschen oder Fässer füllt. Ob man den Abfüllzeitpunkt bestimmen muss, hängt von der verwendeten Methode bei der [[:nachgaerung|Nachgärung]] ab.

Will man [[:gruen_schlauchen|grün schlauchen]], benötigt man den Abfüllzeitpunkt, um zu wissen, wann man den Sud abfüllt. Der Abfüllzeitpunkt ist der Punkt, an dem der [[:restextrakt|Restextrakt]] des Sudes etwa 1 - 1,5 °P über dem [[:endvergaerungsgrad|Endvergärungsgrad (EVG)]] liegt. Der Endvergärungsgrad wird mit der [[:schnellvergaerungsprobe|Schnellvergärungsprobe]] bestimmt.