====== Brauprozeß ======

Der Brauprozeß gliedert sich beim Infusionsmaischverfahren in folgende Schritte:

  - Malzen Schroten
  - Maischen
    - Einmaischen
    - Rasten
    - [[Abmaischen]]
  - Läutern
    - [[Hauptguss]] läutern
    - [[Nachguss]] läutern
  - [[Hopfenkochen]] oder [[Würzekochen]]
    - Kochen und Hopfenzugabe
    - Hopfenseihen
    - Würzekühlen
  - Gärung
    - Anstellen der Würze
    - [[Schnellvergärprobe]]
  - Abfüllung