====== BREWFERM Cara-crystal ======

{{ :sonstiges:brewform_caracrystal.png?nolink|}}Karamellisiertes Gerstenmalz , welches häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet wird. \\ 120 EBC  

Einsatz: 
  *bei Stout, Porter sowie belgischen Abteibieren

Verwendung:
  *verleiht einen volleren, runden und süßlichen Karamellgeschmack

Zugabe von Malz:
  *1-5% bei blonden Bieren 
  *bis zu 10% bei dunklen Bieren

Quelle: Brouwland