====== BREWFERM Special-B ======

{{ :sonstiges:brewferm_specialb.png?nolink|}}Dieses Gerstenmalz ist ein sehr dunkeles Karamelmalz mit bestechenden Qualitäten.

Einsatz: bei Stout, Porter sowie belgischen Abteibieren \\ 
350 EBC

Verwendung:
  *volleres Malzaroma 
  *tiefrote bis dunkle Farbe
  *Karamel- bis Rosinengeschmack

Zugabe von Malz:
  *bis zu 5% für eine leichte Geschmacksnote 
  *bis zu 15% bei dunklen braun-schwarzen Bieren

Quelle: Brouwland