====== CARAMÜNCH II ======

Speziell gedarrtes und karamellisiertes Gerstenmalz zur Erzielung eines malzaromatischen und vollmundigen Geschmacks (Einbringung von Karamellaroma) und zur Förderung einer sattereren Bierfarbe.
Kann eingesetzt werden, wenn man eine [[Dekoktion]] nicht anwenden will oder kann, um den kernigen Geschmack der Biere zu erhöhen.
  *Schüttungsanteil: 1 bis 3% bei hellen Bieren und 3 bis 10% bei dunklen Bieren
  *Einsatzgebiet: dunkle Biere, Festbiere, Malzbiere
  *Farbwert: zwischen 110 [[EBC]] und 130 [[EBC]]