====== Dinkelmalz ======

Dinkelmalz ist ein helles, gut gelöstes Malz aus Qualitätsdinkel. Der Geschmak ist leicht malzaromatisch mit milden Noten von Gebäck und Haselnuss. Es besitzt eine charakterische Dinkelnote.
  *Erfolg: Färbung, Aromatisierung, Back- und Aromamalz, Erziehlung eines kernigen Brotaromas.
  *Farbwert: zwischen 3,0 [[EBC]] und 7,0 [[EBC]]