====== Drauflassen ======

Die [[:Würze]] eines Sudes wird auf mehrere [[Gärtank]]s verteilt und normal angestellt. Sobald die Gärung angekommen ist werden weitere Sude zugegeben bis die Bottiche voll sind(([[https://books.google.de/books?id=GLnyDQAAQBAJ&pg=PT479&lpg=PT479&dq=drauflassen+narziß&source=bl]])).

Im Forum wird als Drauflassen auch das Abfüllen und Neubefüllen eines Gärtanks mit Würze ohne Reinigung bezeichnet.