Kommerzielle Brauereien

Besitzverhältnisse der großen Brauereikonzerne in Deutschland

Quelle: Die Welt, Bierreport, Oktober 2007, Seite 12f

Radeberger Gruppe

Dr. August Oetker KG, Braunschweig
Gesamtausstoß 2006: 15 Mio. hl
Gesamtausstoß 2012: 13,2 Mio. hl
Gesamtausstoß 2013: 13 Mio. hl

Allgäuer Brauhaus AG, Sitz in Kempten im Allgäu, Brauerei in Marktoberdorf
- Marken: Allgäuer, Altenmünster, Büble, Oberdorfer, Teutsch (Pils), Fürstabt (Weizen), Norbertus (Bock)
Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei, Berlin
- Marken: Berliner Kindl, Schultheiss, Berliner Pilsner, Potsdamer Rex, Berliner Bürgerbräu, Märkischer Landmann, Prater (Berlin)|Prater
Binding-Brauerei, Frankfurt am Main
Dortmunder Actien-Brauerei|Dortmunder Actien-Brauerei AG, Dortmund
- Marken: Kronen, Union, DAB, Brinkhoff's, Hansa, Hövels, Ritter, Thier, Stifts, Wicküler, Andreas Pils, Schlösser Alt
Freiberger Brauhaus GmbH, Freiberg
- Marken: Freiberger, Freibergisch, Meisterbräu
Jever (Bier)|Friesisches Brauhaus zu Jever, Jever
Hanseatische Brauerei Rostock, Rostock
- Marken: Rostocker, Mahn & Ohlerich
Brau und Brunnen#Kölner Verbund Brauereien|Haus Kölscher Brautradition, Köln
- Marke: Gilden Kölsch Brauerei|Gilden Kölsch
Marke: Küppers Kölsch Brauerei|Küppers Kölsch
- Marke: Kurfürsten Kölsch (bis 2011)
- Marke: Sester Kölsch
- Marke: Brauhaus Sion|Sion Kölsch
- Marke: Peters Kölsch
- Marke: Dom-Brauerei|Dom Kölsch seit Oktober 2013
- Marke: Ur-Krostitzer–>
Sternburg (Bier)|Sternburg-Brauerei, Leipzig
Radeberger Exportbierbrauerei|Radeberger Exportbierbrauerei GmbH, Radeberg
Brauerei Schlösser, Düsseldorf
- Marke: Schlösser Alt (wird seit 2002 in Dortmund gebraut)
Stuttgarter Hofbräu AG & Co. KG, Stuttgart
- Marke: Stuttgarter Hofbräu
- Marke: Malteser Weissbier
Tucher Bräu GmbH & Co. KG, Nürnberg/Fürth
- Marken: Tucher, Lederer Bräu, Zirndorfer, Grüner, Humbser, Patrizier, Kloster Scheyern, Falkenfelser

Brauholding International AG (BHI)

Schorghuber Untemehmensgruppe (50,1 %) / Heineken (49,9 %)
Gesamtausstoß 2006: 12,0 Mio. hl Gesamtausstoß 2012: 6,2 Mio. hl, davon 5,4 Mio. hl auf Bier

Folgende Brauereien und Marken gehören zu den drei Brauereigruppen:

Paulaner Brauerei Gruppe (50 %):
- Paulaner (Brauerei)|Paulaner, München
- Hacker-Pschorr, München
- Thurn und Taxis#Brauerei|Thurn & Taxis, Regensburg
- Auerbräu, Rosenheim
- Weißbierbrauerei Hopf, Miesbach

Kulmbacher Brauerei AG (zu 63 % zur Brau Holding International GmbH & Co. KGaA gehörig):
- Kulmbacher Brauerei, Kulmbach
- Sternquell, Plauen
- Braustolz, Chemnitz
- Scherdel Bier|Scherdel, Hof
- Würzburger Hofbräu, Würzburg
- Bad Brambacher Mineralbrunnen, Bad Brambach

Südwest Gruppe
- Fürstlich Fürstenbergische Brauerei, Donaueschingen
- Privatbrauerei Hoepfner, Karlsruhe
- Privat-Brauerei Schmucker, Mossautal

InBev Deutschland

Fusion im März 2004 von Interbrew/Belgien und AMBev/Brasilien
Gesamtausstoß in Deutschland 2006: 10,8 Mio. hl

Brauerei Beck einschl. Haake Beck, Bremen
Brauerei Diebels, Issum
Gilde Brauerei Hannover
Hasseröder Brauerei, Wernigerode
Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe
verkauft zum 1.10.2006: Hofbräuhaus Wolters, Braunschweig
verkauft zum 1.1.2007: Dinkelacker Schwaben Bräu AG, Stuttgart

Bitburger Brau-Gruppe

Gesamtausstoß 2006: 8,12 Mio. hl

Bitburger Brauerei, Bitburg
König-Brauerei, Duisburg
Köstritzer Schwarzbier-Brauerei, Bad Köstritz
Licher Privatbrauerei, Lich
Wernesgrüner Brauerei, Wernesgrün

Oettinger-Gruppe

Gesamtausstoß 2006: 6,8 Mio. hl

Brauerei Oettinger
Bauerei Dessow
Brauerei Gotha
Brauerei Schwerin
Braustätte Mönchengladbach
Brauerei Pritzwalk

Haus Cramer Gruppe

Gesamtausstoß 2006: 6,1 Mio. hl

Warsteiner Brauerei
Paderborner Brauerei
Schlossbrauerei Kaltenberg
Privatbrauerei Frankenheim, Düsseldorf
Herforder Brauerei (seit 1.7.2007)

Carlsberg Deutschland

Gesamtausstoß in Deutschland 2006: 6,0 Mio. hl

Holsten-Brauerei Hamburg
Brauerei Feldschlösschen, Dresden
Brauerei Feldschlösschen, Braunschweig
Mecklenburger Brauerei Lübz
Carlsberg Vertriebgesellschaft West, Krefeld
verkauft zum 1.7.2006: Landskron Brauerei, Görlitz

Krombacher Brauerei Gruppe

Gesamtausstoß 2006: 5,7 Mio. hl

Krombacher Brauerei, Krombach
Privatbrauerei Rolinck, Steinfurt (seit 1.1.2007)

Die 40 größten Brauereigruppen der Welt

(Stand: 31.12.2005, neuere Zahlen liegen nicht vor)
Quelle: Die Welt, Bierreport, Oktober 2007, Seite 13

Rang	Brauerei	Land	Produktions-volumen 2005 in Mio. hl	Anteil WPin %
1	InBev Gruppe	Belgien	202,1	12,6
2	SABMiller	Großbritannien	176,0	11,0
3	Anheuser-Busch	USA	173,5	10,9
4	Heineken	Niederlande	118,6	7,4
5	Carlsberg	Dänemark	48,3	3,0
6	Molson-Coors	USA/Kanada	48,3	3,0
7	Modelo	Mexiko	45,5	2,9
8	Baltik Beverage Holding (BBH)	Russland	41,5	2,6
9	Tsingtao	China	40,9	2,6
10	Yan Jing	China	31,2	2,0
11	Scottish & Newcastle	Großbritannien	29,1	1,8
12	Femsa (Cuauhtemoc)	Mexiko	27,0	1,7
13	Asahi	Japan	24,6	1,5
14	Kinn	Japan	22,6	1,4
15	Efes	Türkei	18,0	1,1
16	San Miguel	Philippinen	17,0	1,1
17	Polar	Venezuela	16,5	1,0
18	Gold Star	China	15,8	1,0
19	Schincariol	Brasilien	15,5	1,0
20	Radeberger	Deutschland	15,0	0,9
21	Chong Qing	China	14,4	0,9
22	BGI/Castel	Frankreich	13,9	0,9
23	Diageo (Guinness)	Irland	13,0	0,8
24	Mahou - San Miguel	Spanien	11,2	0,7
25	Hite	Südkorea	9,7	0,6
26	Foster's	Australien	9,2	0,6
27	Beer Thai (Chang)	Thailand	9,1	0,6
28	Sapporo	Japan	9,0	0,6
29	Xue Jin	China	8,4	0,5
30	Bitburger	Deutschland	8,2	0,5
31	Lion Nathan	Neuseeland	8,0	0,5
32	Kaiser	Brasilien	7,4	0,5
33	Oettinger	Deutschland	7,0	0,4
34	Singha	Thailand	6,8	0,4
35	Suntory	Japan	6,6	0,4
36	Damm	Spanien	6,5	0,4
37	CCU Cerv. Unidas	Chile	6,4	0,4
38	San de LJ	China	5,6	0,4
39	Krombacher	Deutschland	5,3	0,3
40	Shenzhen Jinwei	China	5,2	0,3

	Gesamt		1297,9	81,2
	Weltbiererzeugung 2005		1598,1	100,0