====== Kühlhaus ======

Im **Kühlhaus** wird die gekochte [[Würze]] auf [[Anstelltemperatur]] gebracht.

Ein Kühlhaus im klassischen Sinne gibt es in den wenigsten Hobbybrauereien. 
Hier erfolgt die Kühlung durch Kühlspiralen, Kühlakkus oder auch durch [[Gegenstromkühler]].

Auch ein natürliches Abkühlen des Sudes z.B. über Nacht ist üblich.