====== Spalter Select ====== Hochfeiner [[Aromahopfen]] mit edlem, klassischem Aroma und geradliniger Bittere. Geeignet für untergärige deutsche Biere und Pilsner. Typischer [[Alphasäure]]-Gehalt **3,0 - 6,5 %** Typischer Gehalt an [[Aromaöl|Aromaölen]]: **0,6 - 0,9 %** **Aromainformationen** {{:hopfen:select_bonitierung.jpg?nolink|}} {{:hopfen:select_geruch.jpg?nolink|}} {{:hopfen:select_trunk_sensorik.jpg?nolink|}} Quelle: *[[http://www.deutscher-hopfen.de/contentserv/hopfenpflanzerverband.de/data/media/2099/Hopfen-Sortenmappe-dt-komplett-05.pdf?PHPSESSID=858c965d0df443823581292b5c51e2ea|Verband Deutscher Hopfenpflanzer e.V.]]