Hobbybrauer Wiki - zapfen

Kompensatorhahn

Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) — 2018-08-25T12:07:32+00:00

am 25.08.2018 um 12:03 Uhr		aktuell
Zeile 27:		Zeile 27:
	- http://braumagazin.de/article/zapfanlagen/		- http://braumagazin.de/article/zapfanlagen/
	- Kompensator zerlegen (Video) https://www.youtube.com/watch?v=wea3ox0_Dwo		- Kompensator zerlegen (Video) https://www.youtube.com/watch?v=wea3ox0_Dwo
		+	- [[reinigen:zapfhahn]]

Python

Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) — 2018-09-23T08:41:26+00:00

am 26.04.2026 um 22:35 Uhr	aktuell
Zeile 1:	Zeile 1:
	+	====== Python ======

	+	Eine Python ist eine mehrsträngige Bier-/Sodaleitung mit Begleitkühlung und Isoliermantel.

Zapfdruck einstellen

Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) — 2017-04-07T07:05:54+00:00

am 01.04.2017 um 15:34 Uhr		aktuell
Zeile 31:		Zeile 31:

	__Rechnung:__ \\		__Rechnung:__ \\
-	[[Spundungstabelle\|Spunddruck]] – Verlust durch Förderhöhe – Druck am Zapfhahn = erforderlicher Druckverlust in der Leitung. \\	+	[[:Spundungstabelle\|Spunddruck]] – Verlust durch Förderhöhe – Druck am Zapfhahn = erforderlicher Druckverlust in der Leitung. \\
	1,17 - 0,1 - 0,007 = 1 Bar		1,17 - 0,1 - 0,007 = 1 Bar

Zeile 37:		Zeile 37:

	Mann kann 1,4 Meter 4 mm Schlauch verwenden und das Bier wird schön fließen.		Mann kann 1,4 Meter 4 mm Schlauch verwenden und das Bier wird schön fließen.
-	Aus meiner Erfahrung würde ich 2 Meter 4 mm Leitung empfehlen, da läuft es zwar etwas langsamer, aber wenn sich ein Paramteter ändert (Temperatur, [[Spundungstabelle\|Spunddruck]]) funktioniert es immer noch sehr gut.	+	Aus meiner Erfahrung würde ich 2 Meter 4 mm Leitung empfehlen, da läuft es zwar etwas langsamer, aber wenn sich ein Paramteter ändert (Temperatur, [[:Spundungstabelle\|Spunddruck]]) funktioniert es immer noch sehr gut.

	===== Reibungsverluste =====		===== Reibungsverluste =====

Zapfhahn Einbau

Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) — 2017-04-18T14:40:23+00:00

am 18.04.2017 um 14:38 Uhr		aktuell
Zeile 1:		Zeile 1:
	====== Zapfhahn Einbau ======		====== Zapfhahn Einbau ======
		+
		+	Hallo, zusammen, wer darüber nachdenkt, sich einen Zapfkühlschrank selber zu basteln, dem kann die hier verlinkte Anleitung vielleicht eine Hilfe sein

	http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=3&t=13331&hilit=zapfhahn+in+k%C3%BChlschrank		http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=3&t=13331&hilit=zapfhahn+in+k%C3%BChlschrank

Zapfkühlschrank

Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) — 2018-09-25T15:48:10+00:00

am 25.09.2018 um 13:46 Uhr		aktuell
Zeile 4:		Zeile 4:

	Ist die Bierleitung und der Zapfhahn zu warm, kann das zu erhöhter Schaumbildung und hygienischen Problemen führen. In der Gastronomie wird meistens so viel Bier gezapft, dass nur bei den ersten Bieren zu viel Schaum kommt, dann wird der Zapfhahn durch nachfließendes Bier oder eine aktiv gekühlte [[Python]] gekühlt. Als Hobbybrauer kann man den Zapfhahn entweder im Kühlschank unterbringen oder in die Kühlschranktür einbauen. In der Kühlschranktür wird der Hahn über die Kältebrücke (Metallzapfhahn) vom Kühlschrank gekühlt. Dabei kann es im feuchten Umfeld zu Kondensation kommen und am Zapfhahn bildet sich Kondenswasser.		Ist die Bierleitung und der Zapfhahn zu warm, kann das zu erhöhter Schaumbildung und hygienischen Problemen führen. In der Gastronomie wird meistens so viel Bier gezapft, dass nur bei den ersten Bieren zu viel Schaum kommt, dann wird der Zapfhahn durch nachfließendes Bier oder eine aktiv gekühlte [[Python]] gekühlt. Als Hobbybrauer kann man den Zapfhahn entweder im Kühlschank unterbringen oder in die Kühlschranktür einbauen. In der Kühlschranktür wird der Hahn über die Kältebrücke (Metallzapfhahn) vom Kühlschrank gekühlt. Dabei kann es im feuchten Umfeld zu Kondensation kommen und am Zapfhahn bildet sich Kondenswasser.
-	===== Platzbedarf CC-Keg, NC-Jolly =====	+	===== Platzbedarf CC-Keg, R-Jolly(NC) =====

	Diese Fässer haben einen Durchmesser von 23,4cm und werden mit NC oder CC Ventilen geliefert. Die Höhe dieser Fässer ist kleiner als 56,55 cm. Mit Direktzapfadapter und Zapfhahn benötigt man ca. 76cm Höhe im Innenraum des Kühlschrankes, also 47 x 24 x 76 cm für 2 Fässer mit Direktzapfung oder z.B. 47 x 47 x 61 cm (57 + 4 cm für NC-Adapter) wenn man den Zapfhahn mit Schläuchen anschließt. Hat der Kühlschrank noch eine Stufe für das Kühlaggregat dann kommt man auf 86 cm (=61+25) Innenhöhe.		Diese Fässer haben einen Durchmesser von 23,4cm und werden mit NC oder CC Ventilen geliefert. Die Höhe dieser Fässer ist kleiner als 56,55 cm. Mit Direktzapfadapter und Zapfhahn benötigt man ca. 76cm Höhe im Innenraum des Kühlschrankes, also 47 x 24 x 76 cm für 2 Fässer mit Direktzapfung oder z.B. 47 x 47 x 61 cm (57 + 4 cm für NC-Adapter) wenn man den Zapfhahn mit Schläuchen anschließt. Hat der Kühlschrank noch eine Stufe für das Kühlaggregat dann kommt man auf 86 cm (=61+25) Innenhöhe.