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Dortmund als Bierstadt
Veröffentlicht von hobbybrauer am Samstag, 18. August 2001 (3062 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Dortmunds älteste Urkunde über die Grutgerechtsame stammt aus dem Jahre 1293.
Begleite uns auf eine kleine Reise durch die Dortmunder Biergeschichte.
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Bierbörse in Dortmund
Veröffentlicht von hobbybrauer am Freitag, 06. Oktober 2000 (1793 mal gelesen)
Thema Interessantes zum Bier und Bierbrauen
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Vom 29.09.-01.10.00 fand wieder einmal die alljährliche Bierbörse
in Dortmund statt (Das müsste jetzt die vierte gewesen sein. Langsam
wird es Tradition;-) ). Wie immer ein gute Gelegenheit, einmal Biere aus
aller Herren (und Damen) Länder zu probieren.
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Rezept: Belgisches Brown Ale (Liefmans)
Veröffentlicht von hobbybrauer am 03.04.0020 (5588 mal gelesen)
Thema Infos und Rezepte zum Maischebrauen
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tauroplu schreibt: "Dieses Maischebraurezept bezieht sich auf 20 Liter fertiges Bier. Die Angaben bezüglich Stammwürze, Hopfenbittere, Bierfarben und Alkoholgehalt entsprechen den Originalbieren. Durch Aufbereitung der Rezepte (zum problemlosen Nachbrauen für den Hausbrauer), wurden daraus „ca.-Werte“.
Das Rezept stammt von Klaus Kling, Autor von Hobbybrauerbüchern und Hersteller von Bierkits, Malzextrakt und Braumaterialien. Die eingesetzten Zutaten und Materialien können bei Fredy’s Hobbybrauer-Shop bestellt werden."
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(mehr... | 1720 mehr Zeichen | | | Rezept | Punkte: 1)
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