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Autor: Betreff: Zymoferm Theooderwas Member Beiträge: 91 Registriert: 7.3.2013 Status: Offline erstellt am: 4.10.2014 um 09:50   Tach zusammen, der Winter steht vor der Tür und das bedeutet, dass in meinem Gewölbekeller in den nächsten Monaten die Temperaturen gut für UG-Biere werden. Hab an ein Pils mit Flüssighefe gedacht. Da ich die meisten Zutaten bei Braupartner bestelle, kämen die Zymoferm 001 oder 003 in betracht. Hat jemand mit beiden schon gebraut. Was ist der Unterschied, da beide für Pils(in der Beschreibung) gedacht sind ? Grüsse vom Theo Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2014 um 10:18   Generell, verzichte besser auf Flüssighefe und nimm Trockenhefe. Dosiert nach Herstellerangabe. Es sei denn du hast die Möglichkeit die Hefe zu propagieren. Der Candirekt bietet alles in 100 gr. Päckchen an von Fermentis kann ich die S189 empfehlen für ein Pils. Mir ist aufgefallen, die Hefe dem Prozess an zu passen ist einfacher als umgekehrt. Ein gut gemeinter Rat von einem der schon so ziemlich alles UG Hefe mässig im Tank unter verschieden Bedingungen getestet hat. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=24562#pid [Editiert am 4.10.2014 um 11:08 von Gambrinus zu Borbetomagus] ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 1