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- Montag 19. April 2021, 15:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Ich spiele jetzt auch seit ein paar Tagen mit dem KBH 2.0 rum. Und es scheint ein Problem bei der IBU Berechnung zu geben: So habe ich bei dem Beispielsud (also das Beispiel SNPA) als Zielwert 45 IBU angegeben. 4 Hopfengaben (Prozentual nach Gewicht mit 12,5%, 12,5%, 25% und 50%) Und der KBH kommt n...
- Samstag 13. Januar 2018, 12:04
- Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
- Thema: Anstelltemperatur HG
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Re: Anstelltemperatur HG
Hi,
es könnte natürlich auch sein, dass du deine zugegebene Hefe zwar getötet hast, aber dir eine wilde Hefe eingefangen hast.
Dagegen spricht aber eher die "kurze" Zeit.
es könnte natürlich auch sein, dass du deine zugegebene Hefe zwar getötet hast, aber dir eine wilde Hefe eingefangen hast.
Dagegen spricht aber eher die "kurze" Zeit.
- Samstag 23. Dezember 2017, 09:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Familie vs. Hobby --> BM!?
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Re: Familie vs. Hobby --> BM!?
Sebastian, ich habe zwar noch keine 20 Jahre ehe vor mir, aber kann Thomas hier nur recht geben...
Gruß flo
- Donnerstag 21. Dezember 2017, 22:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Familie vs. Hobby --> BM!?
- Antworten: 52
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Re: Familie vs. Hobby --> BM!?
Hi zusammen, immer wenn ich mal wieder "zufällig" über das Thema Braumeister falle, komme ich auch durchaus an den Punkt wo ich mir denke: Muss ich haben weil total unkompliziert und zeitsparend. Auch bin ich der Meinung das dieses System wirklich super durchdacht ist (habe es nur bei eine...
- Montag 30. Oktober 2017, 15:08
- Forum: Bierreisen
- Thema: Fahrt bloß nie nach Belgien...
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Re: Fahrt bloß nie nach Belgien...
Oh ja, dass kenn ich auch. Seid neuestem gehöre auch ich zu den Gläubigen von Sanctus Cervisius zu Belgien. War neulich beruflich in Genk und wollte eigentlich nur kurz was kleines (Schokolade und was zum Snacken) einkaufen und bin mit 70€ im Gegenwert von Bier (und 30€ im Wert von Schokolade) raus ...
- Montag 23. Oktober 2017, 20:29
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fehlaroma und keine Ahnung wo es her kommt
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Re: Fehlaroma und keine Ahnung wo es her kommt
Also zuerst alles gründlich (mit einem neuen Schwamm) schrubben, Hmm, hast du das mit Plastik Gäreimern gemacht? Wäre schon mal ein Anhaltspunkt. Ansonsten sind da ja einige Kollegen in deiner Nähe. Vielleicht kann da einer helfen den Fehlgeschmack etwas einzugrenzen, sonst ist das nur Gestochere i...
- Montag 23. Oktober 2017, 11:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fehlaroma und keine Ahnung wo es her kommt
- Antworten: 16
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Re: Fehlaroma und keine Ahnung wo es her kommt
... Ich würde zur Sicherheit einmal die Hardcore Reinigung an deinem Equipment vornehmen und schauen ob es hilft.... Wie und womit? Alles auseinanderbauen, Gummis und Dichtungen erneuern (sofern vorhanden) und dann wie reinigen? Aktuell habe ich nur Starsan, OXI sowie 70%Iso zuhause. Also zuerst al...
- Montag 23. Oktober 2017, 10:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fehlaroma und keine Ahnung wo es her kommt
- Antworten: 16
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Re: Fehlaroma und keine Ahnung wo es her kommt
Also mit dem Schaum habe ich keine Probleme. Das Bier schaut auch gut aus und riecht auch richtig lecker ... aber schmeckt halt sch...lecht.
- Sonntag 22. Oktober 2017, 23:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fehlaroma und keine Ahnung wo es her kommt
- Antworten: 16
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Re: Fehlaroma und keine Ahnung wo es her kommt
Mhm fangen wir mal an: * Vielleicht hättest du ausspülen sollen. => Ich spüle die mit OXI behandelten Gerätschaften immer mit klarem Wasser nach. * Probier in zwei Wochen nochmal, dann dürfte es deutlich runder schmecken => Das glaube ich nicht. Das ist definitiv kein Jungbiergeschmack * Wenn alle 4...
- Sonntag 22. Oktober 2017, 22:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fehlaroma und keine Ahnung wo es her kommt
- Antworten: 16
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Fehlaroma und keine Ahnung wo es her kommt
Hallo zusammen, ich habe aktuell ein Problem mit Fehlaromen in meinen letzten beiden Bieren, aber weiß nicht, was der Grund dafür ist. Vielleicht könnt ihr mir helfen? Kurz die Grunddaten: Das letzten beiden Sude habe ich gebraut wie folgt gebraut: Sud 1 SNPA: Gebraut am 24.09 - In Kegs abgefüllt am...
- Dienstag 10. Oktober 2017, 09:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefe Nahrung welche Auswirkungen und wie Sinnvoll?
- Antworten: 34
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Re: Hefe Nahrung welche Auswirkungen und wie Sinnvoll?
Ähnliche Frage wurde hier ja schon mal gestellt. Bislang scheint das Thema wohl nicht so präsent zu sein...
viewtopic.php?f=7&t=15174&view=unread#unread
viewtopic.php?f=7&t=15174&view=unread#unread
- Montag 9. Oktober 2017, 19:10
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schlechter EVG bei Samba Pale Ale?
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Re: Schlechter EVG bei Samba Pale Ale?
Hab gerade meine alte Spindel ausgepackt: Anscheinend hat die wirklich einen Hau und zeigt knapp unter 4°P an.
(Die 12,x°P am Anfang waren im übrigen mit dem Refraktometer gemessen) ... ich glaub das Thema dürfte dann erledigt sein. Wobei der EVG trotzdem gerade so bei 70% liegt...
(Die 12,x°P am Anfang waren im übrigen mit dem Refraktometer gemessen) ... ich glaub das Thema dürfte dann erledigt sein. Wobei der EVG trotzdem gerade so bei 70% liegt...
- Montag 9. Oktober 2017, 18:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schlechter EVG bei Samba Pale Ale?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1686
Re: Schlechter EVG bei Samba Pale Ale?
Wie gesagt: Ich selber habe sie nicht gekocht (vorverkleistert) sondern diese Alnatura Polenta genommen die ja anscheinend eine Instant Polenta ist und somit eigentlich keine Vorververkleisterung nötig haben sollte.
- Montag 9. Oktober 2017, 17:28
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schlechter EVG bei Samba Pale Ale?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1686
Schlechter EVG bei Samba Pale Ale?
Hallo Leute, vor zwei Wochen am Wochenende habe ich das erste mal das Samba Pale Ale gemäß dem Rezept von MMuM gebraut. Nur habe ich (dank schlechter Hefebankplanung :puzz ) Die US-05 Statt der S-04 Hefe genommen. Die Eckdaten waren: Hell: 6.098 Gramm Cara: 265 Gramm WeiMa: 1.145 Gramm Polenta: 850 ...
- Mittwoch 13. September 2017, 12:30
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Regionale Brauvereine - Wer und wo?
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Re: Regionale Brauvereine - Wer und wo?
Ein Braukumpel von mir ist Mitglied hier: 1. Vereinsname Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur e.V. 2. Ansprechpartner Kurt Adler 3. Postanschrift Verein zur Förderung der Fränkischen Braukultur e. V. Sudetenstr. 27 91096 Möhrendorf 4. Kommunikationsdaten Tel: 09131/440872 Fax: 09131/49066...
- Donnerstag 7. September 2017, 13:02
- Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
- Thema: Businessplan - Welcher Anbieter? Bitte um Hilfe
- Antworten: 18
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Re: Businessplan - Welcher Anbieter? Bitte um Hilfe
Hi, Für einige Projekte fand ich das Excel Tool der IHK nicht schlecht: https://www.sihk.de/starthilfe/existenzgruendung/intensivberatung/bpt_sihk_index/812030 Kostenlos und eigentlich alles drin was man braucht. Unterstützung kann man sich auch (natürlich gegen Entgelt) bei verschiedenen Unternehme...
- Donnerstag 31. August 2017, 14:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fermentasaurus - PET Drucktank
- Antworten: 105
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Re: Fermentasaurus - PET Drucktank
Also ich finde das Teil preislich auch sehr intressant. Sowohl Preislich als auch vom System her. Wäre schön wenn man sowas auch in 75 Liter bekäme. Aber: ...das Ding ist komplett durchsichtig... Das finde ich jetzt nicht sooo prickelnd. Ausser man lagert das Bier wirklich immer "im Dunkeln&quo...
- Dienstag 9. Mai 2017, 13:51
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hendi 3500 M - E01 Fehler?
- Antworten: 47
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Re: Hendi 3500 M - E01 Fehler?
Hi,
mein Problem war mit einem Umtausch recht schnell erledigt... das Thema ist ja schon ein wenig älter :)
Gruß
Flo
mein Problem war mit einem Umtausch recht schnell erledigt... das Thema ist ja schon ein wenig älter :)
Gruß
Flo
- Freitag 7. April 2017, 12:42
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Underpitching Mythos
- Antworten: 26
- Zugriffe: 19657
Re: Underpitching Mythos
Naja. Das Googeln nach GTP, ATP und FAN bringt mich nicht ein Stück weiter. Ohne die Abkürzungen hätte ich vielleicht wenigstens eine kleine Chance, um Deine vermutlich sehr wertvolle und fundierte Herleitung zu verstehen ... :redhead C-Quelle = Kohlenstoffquelle Acetyl-CoA: Acetyl-Coenzym A (kurz ...
- Montag 27. Februar 2017, 15:43
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenstopfen -> Keine Aromaabgabe?
- Antworten: 13
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Re: Hopfenstopfen -> Keine Aromaabgabe?
Ähm gute Frage. Scheint wohl ein Bug im Brauhelfer zu sein... Angepeilt waren eigentlich um die 5 % :)DevilsHole82 hat geschrieben:Wie schaffst Du eigentlich bei einer Stammwürze von 13,1°P einen Alkoholgehalt von 17% Vol.? Ist ja schon ein Bierlikör.
- Montag 27. Februar 2017, 14:00
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenstopfen -> Keine Aromaabgabe?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3299
Re: Hopfenstopfen -> Keine Aromaabgabe?
Hm okay ... lektion gelernt.
Ich werde dann doch wohl mit Hopfensäckchen und Murmeln das nächste mal arbeiten.
Ich werde dann doch wohl mit Hopfensäckchen und Murmeln das nächste mal arbeiten.
- Montag 27. Februar 2017, 13:24
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenstopfen -> Keine Aromaabgabe?
- Antworten: 13
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Re: Hopfenstopfen -> Keine Aromaabgabe?
Die Dolden habe ich so in den Gärbehälter getan. Keine Säckchen, kein zusätzliches gewicht.
- Montag 27. Februar 2017, 13:02
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Hopfenstopfen -> Keine Aromaabgabe?
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3299
Hopfenstopfen -> Keine Aromaabgabe?
Hallo zusammen, Vor drei Wochen habe ich 40 Liter von folgendem IPA gebraut: ManCasIPA.PNG Nun habe ich das vorletzte Woche auch noch mit unmengen an Doldenhopfen (jeweils 200 Gramm Mandarina und Cascade aus der Sammelbestellung) für insgesamt 10 Tage gestopft. Am Freitag habe ich das dann ins Keg g...
- Sonntag 22. Januar 2017, 23:13
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Blind Date Ale mit Klarstein Mundschenk / ACE
- Antworten: 7
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Re: Blind Date Ale mit Klarstein Mundschenk / ACE
Hast du die Temperaturen auch mal nachgemessen? Oder anders gefragt, wie genau ist die Temperatur?
- Donnerstag 12. Januar 2017, 17:20
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Aktives Abkuehlen und Geschmacksfehler
- Antworten: 104
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Re: Aktives Abkuehlen und Geschmacksfehler
Zu diesem Thema einmal eine Blöde Frage bzw. Anmerkung: In vorigen Antworten wurde ja dargelegt, dass die Infektionsgefahr in einem relativ überschaubaren Temperaturfenster vorherrscht. Nun ist es für mich natürlich auch nachvollziehbar, das Möglichkeit der Infektion mit zunehmender Zeit (im entspr...
- Donnerstag 12. Januar 2017, 16:54
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Aktives Abkuehlen und Geschmacksfehler
- Antworten: 104
- Zugriffe: 30093
Re: Aktives Abkuehlen und Geschmacksfehler
Zu diesem Thema einmal eine Blöde Frage bzw. Anmerkung: In vorigen Antworten wurde ja dargelegt, dass die Infektionsgefahr in einem relativ überschaubaren Temperaturfenster vorherrscht. Nun ist es für mich natürlich auch nachvollziehbar, das Möglichkeit der Infektion mit zunehmender Zeit (im entspre...
- Donnerstag 5. Januar 2017, 12:24
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Thermische Bottichmasse vom 38,5l Thermopott
- Antworten: 20
- Zugriffe: 4884
Re: Thermische Bottichmasse vom 38,5l Thermopott
Abgesehen davon, gab es nicht irgendwo ein Vergleichsexperiment, mit dem Ergebnis, dass Abweichungen bei der Temperatur in der Kombirast gar nicht so große Auswirkungen haben? Du meinst sicher das Brulosophy X-Beeriment ( http://brulosophy.com/2016/08/22/the-mash-pt-2-testing-a-less-extreme-tempera...
- Dienstag 13. Dezember 2016, 17:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Diskussion und Informationen zur iSpindel-Platine
- Antworten: 43
- Zugriffe: 9973
Re: kleine SB-iSpindel-Platine
Die Liste fuer die SB wurde in einen anderen Faden verlegt.
viewtopic.php?f=63&t=11683&view=unread#unread
Gruss
Jan
viewtopic.php?f=63&t=11683&view=unread#unread
Gruss
Jan
- Dienstag 13. Dezember 2016, 15:17
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Diskussion und Informationen zur iSpindel-Platine
- Antworten: 43
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Re: kleine SB-iSpindel-Platine
Ich hätte auch gerne 3 Stück.
Leider wohne ich nicht in der Nähe von München :(
Leider wohne ich nicht in der Nähe von München :(
- Freitag 9. Dezember 2016, 12:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Malzpower 2016
- Antworten: 28
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Re: Malzpower 2016
... Man könnte das auch so formulieren: War es lange egal ob ich die Maltoserast für 30 min bei 61°C oder bei 64°C gehalten habe, so wird sich für diesen Jahrgang zeigen, dass dem nicht mehr so ist. Gruß Oli Hi aber das heißt im Umkehrschluss doch auch, das es beim Kombirastler im Vergleich zu vorh...
- Dienstag 6. Dezember 2016, 15:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bierbrauen: Frustrierend hoch Zehn
- Antworten: 80
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Re: Bierbrauen: Frustrierend hoch Zehn
.... Aber leider wird es so oder ähnlich doch andauernd von Anfängern praktiziert. Und das liegt nicht am eigenen Unvermögen gutes Bier zu brauen und auch nicht an der technischen Ausrüstung, sondern am fehlenden Grundwissen der Materie. Schlechte oder veraltete Anleitungen, Rezepte und diese dämli...
- Dienstag 6. Dezember 2016, 09:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Der 70er kochte selbst mit Armaflexummantelung nicht Interessant, ich durfte gestern erleben, wie ein fast randvoller 68er Amihopfen-Topf wallend gekocht hat. Draußen bei Frost! Die Isolierung bestand aus einem Rest Isomatte, der mindestens 10 cm große Lücken oben und zwischen den beiden Enden der ...
- Mittwoch 30. November 2016, 20:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Habe gestern ein "German IPA" der Berliner Brauerei Brlo getrunken. Vorher hab ich mir - wie immer - erstmal das Etikett angeschaut. Von oben nach unten gelesen habe ich im unteren Drittel das erste Mal gestutzt. Als ich dann ganz unten den Barcode gesehen habe, war mir alles klar...aber:...
- Mittwoch 30. November 2016, 19:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8382
- Zugriffe: 1906129
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes Sauerbier:
- Montag 28. November 2016, 15:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
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Re: kleiner-brauhelfer v1.4.3.2 (06.07.2016)
Hi,
ja gibt es ... nennt sich alien. Wie zuverlässig das ist, ist aber immer die Frage...
http://blog.onedollardata.com/how-to-in ... -opensuse/
ja gibt es ... nennt sich alien. Wie zuverlässig das ist, ist aber immer die Frage...
http://blog.onedollardata.com/how-to-in ... -opensuse/
- Mittwoch 23. November 2016, 14:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Messeneuheiten Brau Beviale 2016
- Antworten: 23
- Zugriffe: 7159
Re: Messeneuheiten Brau Beviale 2016
Das ist doch ein Standard GN Behälter oder nicht?
- Mittwoch 23. November 2016, 12:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18653
- Zugriffe: 3265546
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich habe eine Frage zu dem EZ Water Calculator: Im Feld I5 muss man ja entweder Bicarbonate (HCO3 ppm) oder Alkalinity (CaCO3 ppm) Eintragen Welchen Wert trage ich nun ein wenn ich als Angabe meines Wasserversorgers lediglich folgenden Wert habe: Säurekapazität KS4,3 mmol/l 3,68 ? Beziehungsweise wi...
- Freitag 18. November 2016, 20:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: FAZ-Interview mit Fritz Briem
- Antworten: 41
- Zugriffe: 7123
Re: FAZ-Interview mit Fritz Briem
Ein Craft-Brewer, der sich im Ausland und nicht in Deutschland befindet, der kann sich sehr einfach diversifizieren, ohne großes Wissen. Nehmen wir mal das Hopfenstopfen im Lagertank. Das ist „Brewing for Dummies“. Da schmeißen sie hinten so viel Hopfen rein, dass alles überdeckt wird, was vorne fa...
- Donnerstag 3. November 2016, 16:34
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kryoröhrchen - Menge Hefesuspension
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1482
Re: Kryoröhrchen - Menge Hefesuspension
Hallo Ulrich, ich habe mir vor einiger Zeit diesen Magnetrührer gekauft: http://shop.labexchange.com/en/h-p-variomag-mono-55495.html angeblich kann der 3 Liter ... hab aber noch kein Gefäß für 3 Liter zuhause (Kommt hoffentlich morgen). 2 Liter Wasser hat er aber gepackt. Wie ist das eigentlich, mus...
- Mittwoch 2. November 2016, 22:34
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptidee IPA
- Antworten: 24
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Re: Rezeptidee IPA
Hi Patti, willkommen im Forum. Zunächst: Ich hab dein Rezept jetzt nicht nach gerechnet, aber persönlich würde ich dir für dein erstes selbst gebrautes Bier eine fertige Mischung empfehlen. Das SNPA ist wäre da mein Persönlicher Favorit. (Du hast alles gleich beisammen, ne Anleitung ist meist auch d...
- Mittwoch 2. November 2016, 21:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Kryoröhrchen - Menge Hefesuspension
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1482
Kryoröhrchen - Menge Hefesuspension
Hallo zusammen, also ich möchte am Wochenende (13.11) das erste mal mit einem Starter hergestellt aus konservierter Hefe in Kryoröhrchen vergären. Nun bin ich mir nicht ganz Sicher, ob ich wirklich die richtige Menge ausgerechnet habe, leider hatte ich damals auch keine Antwort mehr auf meine Frage ...
- Mittwoch 2. November 2016, 20:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bestimmung EVG/SVG schnell gemacht - ein Tipp
- Antworten: 62
- Zugriffe: 19280
Re: Bestimmung EVG/SVG schnell gemacht - ein Tipp
Ähm ja ... warum bin ich da nicht früher drauf gekommen....
Vielen Dank!
Vielen Dank!
- Montag 31. Oktober 2016, 16:30
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neues von Speidel (u.a. Braumeister Plus)
- Antworten: 44
- Zugriffe: 12798
Re: Neues von Speidel (u.a. Braumeister Plus)
Aktive Gärführung ohne zusätzliches Gerät! (Zudem denke ich, das die Speidel Leute eine gescheite Temperatursteuerung eingebaut haben.)walliserchalet hat geschrieben: (...) Ich sehe halt keinen Mehrnutzen gegenüber einem billigen Kunststoffbehälter (...)
- Montag 31. Oktober 2016, 16:17
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neues von Speidel (u.a. Braumeister Plus)
- Antworten: 44
- Zugriffe: 12798
Re: Neues von Speidel (u.a. Braumeister Plus)
(... ) Vorgestellt wird das alles auf der Messe jetzt. Ich werde mir mit Sicherheit einen oder zwei Tanks holen. (...) Würde mich auch sehr dafür interessieren, aber die Frage ist halt, wieviel das Teil kosten wird. Wobei 30 Liter auch bissl wenig sind ... 75 Liter wäre ideal (also inklusive Steigr...
- Montag 17. Oktober 2016, 23:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: anheuser-busch inbev acquires northern brewer midwest suppli
- Antworten: 11
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Re: anheuser-busch inbev acquires northern brewer midwest su
Da profitieren sie auch von dem Markt, den sie (noch) nicht beeinflussen können. In wie fern denn? Gut der Shop hat wohl 50 Mio USD Umsatz (was nicht gerade wenig ist), aber dennoch sind die wenigsten Produkte davon AB INBEV? Was wollen die da steuern? Die Leute werden trotzdem kein Bud mehr kaufen...
- Montag 17. Oktober 2016, 23:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: anheuser-busch inbev acquires northern brewer midwest suppli
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2844
Re: anheuser-busch inbev acquires northern brewer midwest su
Hab ich auch schon gelesen.
Ich frage mich ja schon , was inbev mit einem OnlineShop für HomeBrewer will.
Mal sehen was da raus wird. Viele im Homebrewtalk Forum sind auch sehr skeptisch.
Ich frage mich ja schon , was inbev mit einem OnlineShop für HomeBrewer will.
Mal sehen was da raus wird. Viele im Homebrewtalk Forum sind auch sehr skeptisch.
- Montag 17. Oktober 2016, 22:59
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lasst uns ein Zwergen-Bier brauen!
- Antworten: 44
- Zugriffe: 10239
Re: Lasst uns ein Zwergen-Bier brauen!
Naja aber "richtig" Bitter passt doch auch nicht wirklich zu einem Hellen (Doppel-) Bock oder? (Also nicht das ich mich so dermaßen damit auskennen würde) Wobei ich zuerst auch an einen Hallen MaiBock mit gutem Hopfenaroma oder sowas dachte. Wo liegt denn Aventurien? Aventurien ist ein Kon...
- Montag 17. Oktober 2016, 21:28
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lasst uns ein Zwergen-Bier brauen!
- Antworten: 44
- Zugriffe: 10239
Re: Lasst uns ein Zwergen-Bier brauen!
Ich glaub ich würde irgendws in die Richung machen:
Hopfen:
Perle
Hallertauer Tradition (evtl auch zum Stopfen)
Norther Brewer (evtl auch zum Stopfen)
Malz:
Pilsner oder Pale Ale
Bissl Weizenmalz
Bissl Caramalz
Hefe: W34/70
IBUS ab 50
STW ab 15
Aber keine Garantie
Hopfen:
Perle
Hallertauer Tradition (evtl auch zum Stopfen)
Norther Brewer (evtl auch zum Stopfen)
Malz:
Pilsner oder Pale Ale
Bissl Weizenmalz
Bissl Caramalz
Hefe: W34/70
IBUS ab 50
STW ab 15
Aber keine Garantie
- Montag 17. Oktober 2016, 21:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lasst uns ein Zwergen-Bier brauen!
- Antworten: 44
- Zugriffe: 10239
Re: Lasst uns ein Zwergen-Bier brauen!
UG, Hell, Kräutige Aromen, Viel Alkohol ... quasi ein German IPL?MartinM hat geschrieben:Aber schließt das untergärig ein IPA nicht aus? sry wenn ich hier daneben liegechaos-black hat geschrieben:
Vlt liegt das an meiner Vorliebe für IPAs, aber mir fällt kein Pils ein, wenn ich an außerordentlich bitter denke...
- Montag 17. Oktober 2016, 20:55
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lasst uns ein Zwergen-Bier brauen!
- Antworten: 44
- Zugriffe: 10239
Re: Lasst uns ein Zwergen-Bier brauen!
Irgendwie denke ich bei Zwergen ja immer an Dunkles, dickes, alkohollastiges Bier. Das war auch so immer das Standardgetränk unserer Zwergen in der Gruppe. Also würde ich ja eher in Richtung Porter gehen. Aber das ist halt eher nicht hell. Aber da es ja hell sein soll. Wirds halt bissl schwer ... Is...