Der Grund ist die doppelte Anreicherung an Alpha und Öl.
Du brauchst die Hälfte an Nectar um die Werte von den P90 zu erreichen
Die Suche ergab 1320 Treffer
- Donnerstag 24. September 2020, 06:01
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Nectar- Pellets?
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- Dienstag 16. Juni 2020, 08:53
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenkombination Huell Melon
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Re: Hopfenkombination Huell Melon
Melon alleine finde ich schon ziemlich cool.
Bei der Kombi mit Hopfen mit hohem Ölgehalt geht er aber schnell unter.
Ggf eine kleine VWH mit Cascade machen
Bei der Kombi mit Hopfen mit hohem Ölgehalt geht er aber schnell unter.
Ggf eine kleine VWH mit Cascade machen
- Montag 8. Juni 2020, 08:22
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Nectar- Pellets?
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Re: Nectar- Pellets?
Hallo,
mit ausländischen Sorten wird es schwierig, da ich Dolden benötige für die Verarbeutung zu Nectar. Ich bin zwar dran, aber das gestlter sich sehr schwierig.
Da muss ich auf alle Fälle die Ernte abwarten.
mit ausländischen Sorten wird es schwierig, da ich Dolden benötige für die Verarbeutung zu Nectar. Ich bin zwar dran, aber das gestlter sich sehr schwierig.
Da muss ich auf alle Fälle die Ernte abwarten.
- Freitag 5. Juni 2020, 10:55
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Erste Doku - Pale Ale
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Re: Erste Doku - Pale Ale
Bin auf dein Ergebnis gespannt :)
- Donnerstag 4. Juni 2020, 12:56
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: zu viel Zeit? Experimentalsud 3l sorachi ace wheat ale
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Re: zu viel Zeit? Experimentalsud 3l sorachi ace wheat ale
Der Sorachi hat einen relativ hohen Ölanteil. Da ist die Suppe gleich mal überwürzt :)
Hab die Werte vom 2017er zwar grad nicht im Kopf, aber der 2018er hat 3,4ml/100g
Mit der Lagerung wird der grasige Geschmack aber weniger.
Hab die Werte vom 2017er zwar grad nicht im Kopf, aber der 2018er hat 3,4ml/100g
Mit der Lagerung wird der grasige Geschmack aber weniger.
- Donnerstag 4. Juni 2020, 11:55
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Nectar- Pellets?
- Antworten: 15
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Re: Nectar- Pellets?
Sorry... Hab vergessen mich zu melden. Mit P45 ist es nicht zu vergleichen. Bei P45 wird ein gewünschter Wert erzielt. Zum Beispiel wird Perle in der Regel auf 8,0% standardisiert. Beim Nectar ist es so, daß wir versuchen, den maximalen Ölgehalt aus dem Hopfen rauszuholen und gleichzeitig die Polyph...
- Freitag 15. Mai 2020, 12:01
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: US Hopfen aus Deutschland - Erfahrungen/Eindrücke
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3534
Re: US Hopfen aus Deutschland - Erfahrungen/Eindrücke
Das laesst sich so pauchal gar nicht sagen. Die selbe Sorte aus Tettnang, Holledau oder Elbe-Saale schmecken auch unterschiedlich. Ich hab mal mit einem Hopfenbauern und Brauer geredet, der hat Testsude von den unterschiedlichen Pflanzungen gemacht die er hat. Selbst da gibt es Unterschiede. Selbst...
- Freitag 15. Mai 2020, 11:54
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Nectar- Pellets?
- Antworten: 15
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Re: Nectar- Pellets?
Melde mich am Montag dazu.
Sind keine P45 sondern eine eigene Pellets-Sorte (geschützte Technik) und keine Abfallverwertung wie NobelHops.
Im Shop sind sie bei mir verfügbar. Die Werte sprechen für sich.
Sind keine P45 sondern eine eigene Pellets-Sorte (geschützte Technik) und keine Abfallverwertung wie NobelHops.
Im Shop sind sie bei mir verfügbar. Die Werte sprechen für sich.
- Donnerstag 7. Mai 2020, 11:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: online Shopvergleich
- Antworten: 132
- Zugriffe: 31854
Re: online Shopvergleich
Coole Sache :) Respekt für die Umsetzung.
Würde mich freuen wenn mein kleiner Hopfenshop auch mitmachen darf :)
Würde mich freuen wenn mein kleiner Hopfenshop auch mitmachen darf :)
- Mittwoch 22. April 2020, 10:33
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wethop-Erfahrungen
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2439
Re: Wethop-Erfahrungen
War kein Vorwurf :)
- Dienstag 21. April 2020, 11:35
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Wethop-Erfahrungen
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2439
Re: Wethop-Erfahrungen
WetHops ist eingekochter Hopfen frisch von der Pflanze und wird nur von Hopfenkontor hergestellt. Der hat es patentieren lassen.
Über ProHops und HdW wird nur vertrieben.
Über Unsinn, Sinn und Einsatzgebiet muss jeder selber entscheiden.
Über ProHops und HdW wird nur vertrieben.
Über Unsinn, Sinn und Einsatzgebiet muss jeder selber entscheiden.
- Montag 15. Juli 2019, 08:51
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
- Zugriffe: 32678
Re: nicht ganz neu... Holledauer....
So... das wäre der Grundriss vom Brauraum.
Das rote ist ein Loch in der Wand für einen Dunstabzug oder Ähnliches...
Wie würdet ihr den Raum gestalten? Der rechte Raum wäre als Lager gedacht.
Das rote ist ein Loch in der Wand für einen Dunstabzug oder Ähnliches...
Wie würdet ihr den Raum gestalten? Der rechte Raum wäre als Lager gedacht.
- Freitag 12. Juli 2019, 11:45
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
- Zugriffe: 32678
Re: nicht ganz neu... Holledauer....
Daniel, danke für deine "Begrüßung". Klar werde ich alles dokumentieren. Aber da ist noch ein bisschen hin. Erst muss der Rest fertig werden. Die Brauerei kommt (leider) als letztes. Die Verputzarbeiten und der Estrich werden aber gleich mitgemacht. Muss mir erst noch Gedanken machen über ...
- Freitag 12. Juli 2019, 11:04
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
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Re: nicht ganz neu... Holledauer....
Hallo Gemeinde, wollte mich ja im Februar schon zurückmelden, bin aber leider nicht dazu gekommen :Ahh Kurzer Rückblick meinerseits: Im Oktober 2018 war der Startschuss zum Bau meines Hauses. Da haben wir die Baugrube ausgehoben. Vorher musste natürlich alles genau geplant und durchdacht werden. Som...
- Freitag 12. Juli 2019, 10:50
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Neue Hopfensorten aus Hüll: Callista und Ariana
- Antworten: 61
- Zugriffe: 17509
Re: Neue Hopfensorten aus Hüll: Callista und Ariana
Servus zusammen, beide Sorten sind auf dem Weltmarkt schon wieder am abflachen (es wurde auch gleich zu viel davon angebaut) Bei den Hobbybrauern ist er allerdings sehr beliebt (im Shop verkaufe ich sehr viel davon). Beide sind als Falvor-Sorten gelistet wobei Ariana um die 10% Alpha hat (Calliste u...
- Freitag 1. Februar 2019, 07:46
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
- Zugriffe: 32678
Re: nicht ganz neu... Holledauer....
Hallo zusammen,
ich möchte mich zurückmelden. Schreibe später mehr dazu :)
ich möchte mich zurückmelden. Schreibe später mehr dazu :)
- Mittwoch 6. Juni 2018, 11:52
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Amarillo wird in der Hallertau kultiviert
- Antworten: 33
- Zugriffe: 8477
Re: Amarillo wird in der Hallertau kultiviert
Wenn wer Lust auf einen Vergleich hat, dem könnte ich etwas hall. Amarillo besteuern (gegen 2 Probeflaschen ;-) )
Einfach PN an mich. Wer zuerst kommt, malt zuerst.
Einfach PN an mich. Wer zuerst kommt, malt zuerst.
- Mittwoch 6. Juni 2018, 11:49
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Sorachi Ace: Autoreifen im Bier
- Antworten: 10
- Zugriffe: 3133
Re: Sorachi Ace: Autoreifen im Bier
War es US-Sorachi?
- Mittwoch 23. Mai 2018, 11:14
- Forum: HBCon 2019
- Thema: Heimbrau-Convention 2019
- Antworten: 256
- Zugriffe: 67741
Re: Heimbrau-Convention 2019
Das ist sehr schade, dass ausgerechnet der Hopfenhandel Resch nicht da sein kann. Wäre doch so eine gute Gelegenheit, kleine Pflänzchen vor Ort zu erwerben und mit dem Auto nachhause zu fahren. Vielleicht findet sich ja doch ein Vertreter, der einen kleinen Stand vor Ort hat. Würde mich echt freuen...
- Mittwoch 23. Mai 2018, 10:56
- Forum: HBCon 2019
- Thema: Heimbrau-Convention 2019
- Antworten: 256
- Zugriffe: 67741
Re: Heimbrau-Convention 2019
Das mit den Pflanzen hat ja leider nicht funktioniert.
- Mittwoch 23. Mai 2018, 07:59
- Forum: HBCon 2019
- Thema: Heimbrau-Convention 2019
- Antworten: 256
- Zugriffe: 67741
Re: Heimbrau-Convention 2019
Kann man irgendwie mitsponsern?
Kann da zwar leider nicht selber anwesend sein wegen Hausbauen, aber vielleicht kann ich euch in irgend einer Weise unterstützen.
Kann da zwar leider nicht selber anwesend sein wegen Hausbauen, aber vielleicht kann ich euch in irgend einer Weise unterstützen.
- Montag 14. Mai 2018, 10:16
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: [Braudoku] Belgisches Wit - nach Boludo
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5517
Re: [Braudoku] Belgisches Wit - nach Boludo
Cooler Bericht. Sehr vorbildlich :)
Vielleicht bekomme ich auch mal so eine schöne Doku hin.
Vielleicht bekomme ich auch mal so eine schöne Doku hin.
- Freitag 4. Mai 2018, 19:50
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Moin aus Osnabrück
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2421
Re: Moin aus Osnabrück
Willkommen im Forum.
Das nenne ich mal eine Vorstellung
Das nenne ich mal eine Vorstellung
- Mittwoch 2. Mai 2018, 08:27
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Interesse an bedruckten Biergläsern?
- Antworten: 104
- Zugriffe: 31977
Re: Interesse an bedruckten Biergläsern?
Hallo Chris,
verstehe ich vollkommen. Ich kann leider noch keinen Zeitplan nennen. Meine Versuche klappen immer noch nicht.
Das einzige was ich schaffe, sind kaputte Gläser
verstehe ich vollkommen. Ich kann leider noch keinen Zeitplan nennen. Meine Versuche klappen immer noch nicht.
Das einzige was ich schaffe, sind kaputte Gläser
- Freitag 27. April 2018, 07:46
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus München
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1565
Re: Hallo aus München
Willkommen im Forum :)
Wusste gar nicht, daß es das Forum schon so lange gibt :)
Hier wird dir bestimmt geholfen. Sehr gut ist Brauanleitung.de. Da werden ggf. schon Fragen beantwortet
Wusste gar nicht, daß es das Forum schon so lange gibt :)
Hier wird dir bestimmt geholfen. Sehr gut ist Brauanleitung.de. Da werden ggf. schon Fragen beantwortet
- Donnerstag 26. April 2018, 10:14
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hallertauer Blanc als Single-Hop ?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1842
Re: Hallertauer Blanc als Single-Hop ?
Eine Saison unterstreicht den Blanc
PS: ich hab grad einen Abverkauf vom Blanc 2016 falls es wäre...
PS: ich hab grad einen Abverkauf vom Blanc 2016 falls es wäre...
- Donnerstag 26. April 2018, 09:36
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hallertauer Blanc als Single-Hop ?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1842
Re: Hallertauer Blanc als Single-Hop ?
Wie Peter schon sagt...
- Donnerstag 26. April 2018, 06:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Interesse an bedruckten Biergläsern?
- Antworten: 104
- Zugriffe: 31977
Re: Interesse an bedruckten Biergläsern?
Habe die ersten Versuche gemacht. Klappt nur noch nicht so wie ich es mir erhofft habe
- Mittwoch 18. April 2018, 13:15
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenkauf Analyse-Zertifikat
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2052
Re: Hopfenkauf Analyse-Zertifikat
Analysen werden immer gemacht weil die Brauereien das brauchen.
- Dienstag 10. April 2018, 08:41
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hallertauer Sorachi Ace - eure Meinungen :)
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1956
Re: Hallertauer Sorachi Ace - eure Meinungen :)
Den 18er gibt's ja noch nicht :)
Nein, ich meine allgemein. Ob er eine Alternative zum US-Sorachi ist oder vielleicht "besser" oder "schlechter"
Nein, ich meine allgemein. Ob er eine Alternative zum US-Sorachi ist oder vielleicht "besser" oder "schlechter"
- Montag 9. April 2018, 11:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hallertauer Sorachi Ace - eure Meinungen :)
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1956
Hallertauer Sorachi Ace - eure Meinungen :)
Hallo werte Braugemeinde :Greets Ich würde gerne eure Meinung bzgl. des Hallertauer Sorachi Ace hören. Er ist ja seit 16.01.2018 bei mir im Shop erhältlich und es wurden doch schon einige Kilo verschickt und hoffentlich auch verbraut. Ob natürlich aller hier im Forum sind, die je bestellt haben, kan...
- Mittwoch 28. März 2018, 09:47
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Berlin
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1002
Re: Hallo aus Berlin
Willkommen im Forum :-)
- Mittwoch 21. März 2018, 08:36
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
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Re: nicht ganz neu... Holledauer....
Ja, die Deko hängt schon 2 Jahre. Kaum zu glauben, daß die so lange hält. Es gäbe hier sicherlich genuch Hansel, die würden die Deko ohne mit der Achsel zu zucken irgendwo rein stopfen. :Pulpfiction @ Bierokrat: alles gemeldet und das Auto gehört nicht mir :P Jaja. Sag aber hinterher nicht, wir hät...
- Dienstag 20. März 2018, 08:37
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
- Zugriffe: 32678
Re: nicht ganz neu... Holledauer....
@ cma410: Der schaut nur so groß aus :) Da ist lediglich der Kühler so groß. Er hat eigentlich nur 0,75 KW. Wenn man die Mühle nicht leer laufen lässt, dreht er sie nicht wieder weg. Aber es läuft alles seelenruhig :Smile @ Dyrdlingur und Vogge: Danke und bitte :redhead @ Bierokrat: alles gemeldet u...
- Montag 19. März 2018, 09:49
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
- Zugriffe: 32678
Re: nicht ganz neu... Holledauer....
So... Hier die Bilder vom Samstag. Hat alles super funktioniert und die Ausbeute war phänomenal. Es sind 220 Liter geworden. 20180316_153346 (Medium).jpg Schroten am Vortag 20180316_162846 (Medium).jpg 20180316_162855 (Medium).jpg Die Anlage aufbauen am Vortag. Im Vordergrund die "kleine" ...
- Donnerstag 15. März 2018, 06:30
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
- Zugriffe: 32678
Re: nicht ganz neu... Holledauer....
http://www.gasbrenner-service.de/Gasbre ... ::126.html
Dieser hier. Allerdings hat meiner 23 KW. Den gibt es wohl nicht mehr und die Preise haben wohl ganz schln angezogen
Dieser hier. Allerdings hat meiner 23 KW. Den gibt es wohl nicht mehr und die Preise haben wohl ganz schln angezogen
- Mittwoch 14. März 2018, 12:07
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo zusammen ...
- Antworten: 3
- Zugriffe: 994
Re: Hallo zusammen ...
Willkommen im Forum :)
- Mittwoch 14. März 2018, 11:08
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
- Zugriffe: 32678
Re: nicht ganz neu... Holledauer....
So... Hatte gestern spontan Zeit und hab schon mal das Malz und den Hopfen geholt bzw. abgewogen (mein Malz und Hopfen lagert beim Opa im Keller :Angel ) 20180313_170316 (Medium).jpg Hier ein Teil meine Malze 20180313_171304 (Medium).jpg Abwiegen in die bekannten 30er Eimer 20180313_173523 (Medium)....
- Dienstag 13. März 2018, 11:36
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
- Zugriffe: 32678
Re: nicht ganz neu... Holledauer....
Hoffentlich vergesse ich es nicht
- Dienstag 13. März 2018, 09:00
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: nicht ganz neu... Holledauer....
- Antworten: 75
- Zugriffe: 32678
Re: nicht ganz neu... Holledauer....
Hallo zusammen,
am kommenden Samstag wird gebraut. Wird ein Mega-Sud mit 2 Pfannen --> 210 Liter Doppelbock
Werde berichten, falls Interesse:)
am kommenden Samstag wird gebraut. Wird ein Mega-Sud mit 2 Pfannen --> 210 Liter Doppelbock
Werde berichten, falls Interesse:)
- Dienstag 13. März 2018, 07:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
- Antworten: 375
- Zugriffe: 95519
Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Hallo Jan, konntest du eigentlich ein paar Bilder von mir verwenden? Konnte noch keinen Blick reinwerfen. Muß mir erst noch eins bestellen. Ja. Bestell dir mal keins, du solltest eigentlich ein Belegexemplar bekommen :Wink Gruss Jan Hui... Da freut sich der Martin aber :thumbsup :Angel
- Montag 12. März 2018, 11:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
- Antworten: 375
- Zugriffe: 95519
Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Hallo Jan,
konntest du eigentlich ein paar Bilder von mir verwenden?
Konnte noch keinen Blick reinwerfen. Muß mir erst noch eins bestellen.
konntest du eigentlich ein paar Bilder von mir verwenden?
Konnte noch keinen Blick reinwerfen. Muß mir erst noch eins bestellen.
- Montag 12. März 2018, 11:41
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus dem Oberbergischen
- Antworten: 1
- Zugriffe: 593
Re: Hallo aus dem Oberbergischen
Willkommen im Forum und Gruß aus der Hallertau :)
- Montag 12. März 2018, 11:27
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus Plauen
- Antworten: 3
- Zugriffe: 926
Re: Servus aus Plauen
Willkommen im Forum und Gruß aus der Hallertau :)
- Montag 12. März 2018, 11:22
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Moin, Moin aus Delmenhorst
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2028
Re: Moin, Moin aus Delmenhorst
Willkommen im Forum und Gruß aus der Hallertau :)
- Montag 12. März 2018, 11:19
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gruß aus Herdecke
- Antworten: 2
- Zugriffe: 738
Re: Gruß aus Herdecke
Willkommen im Forum :)
- Donnerstag 8. März 2018, 12:46
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ansturm an neuen Brauern
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1580
Re: Ansturm an neuen Brauern
Bei mir im Umkreis von 30km gibt es seit Jahren 15 Hobbybrauer, von denen ich bis letzten Monat noch gar nichts wusste.
Die sind nur nicht im Forum und haben auch kein Interesse daran. Auch nicht an einem Treffen.
Die sind nur nicht im Forum und haben auch kein Interesse daran. Auch nicht an einem Treffen.
- Donnerstag 8. März 2018, 12:44
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus der Pfalz
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1245
Re: Hallo aus der Pfalz
Hallo Uwe,
willkommen im Forum. Hier wird dir geholfen.
Viel Spaß hier!
PS: Gärung schreibt man ohne "h" ;-)
willkommen im Forum. Hier wird dir geholfen.
Viel Spaß hier!
PS: Gärung schreibt man ohne "h" ;-)
- Donnerstag 8. März 2018, 12:42
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallöchen aus der Nähe von Braunschweig
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1600
Re: Hallöchen aus der Nähe von Braunschweig
Willkommen im Forum :)
- Donnerstag 8. März 2018, 10:57
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Maisel & Friends Pale Ale
- Antworten: 16
- Zugriffe: 7833
Re: Maisel & Friends Pale Ale
Hallo zusammen,
gab es hierzu jemals ein Ergebnis? :)
gab es hierzu jemals ein Ergebnis? :)