Hobbybrauer.de

Also mir gefallen die beide sehr gut.

Ich finde die anderen auch super. Die Frischhaltebox hat vor allem den Vorteil, dass sie im Fall der Fälle dicht ist. Ich müsste ggf. den Rand noch mit Silikon abdichten.
Passende Gehäuseabmessungen für 2 große Gefäße fand ich auch schwierig. Bei meinem Kellerfund Koffer kommt es vom Platz her soeben für zwei 5l Erlenmeyerkolben hin.
Viele Grüße
Achim

Ich hätte noch je 2 Aufkleber für die Auflageflächen über, die ich nicht verwenden konnte - dunkelblaue Linien auf transparenter Folie. Die Aufkleber sind als Ganzes an der Außenkante ausgeschnitten. Falls Jemand Interesse hat, bitte per PN bei mir melden. Versand müsste per Großbrief möglich sein.
Viele Grüße
Achim

Ich möchte demnächst einen 5l Starter propagieren.
Mir stehen 2 Erlenmeyerkolben (2l & 3l) zur Verfügung Dazu habe ich 2 Rührfische ohne Mittelgrat: 25 mm und 50 mm
Der Kleine schafft im 2l- Kolben gerade so einen sprudelnden Vortex, im 3l macht er zu wenig.
Der Große fliegt immer raus. Folgende Gedanken/Fragen/Bitten habe ich:
1) mit einem größeren Magnetabstand sollte der 50mm-Fisch stabiler laufen...
Es gab hier mal einen Ausdruck mit entsprechendem Abstand. Ich suche selbst, aber vielleicht weiß es auch jemand sofort..

Edit:
Gefunden:
Glassart hatte so einen gedruckt:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 41#p348241

2) Vielleicht reicht mein Magnetabstand ja schon für einen 40 mm Fisch. Hätte eventuell jemand einen solchen "gratfreien", den er mir überlassen könnte?
3) oder hat noch jemand eine andere/bessere Idee?

Ich hab für mein 2 und 3 Literbecherglas, keinen Erlenmeyerkolben, 40 mm Rührfische. Die 50 mm Rührfische die ich habe haben kaum eine magnetische Kraft. Ich hab jedoch den Mittelsteg der Halter herausgefräst und unter die Magnete einen Blechstreifen mit Stabilit geklebt. Die Magnete halten nur durch ihren Magnetismus auf dem Streifen. Passt ganz gut für 20 - 40 mm. Wenn ich mal bessere 50 mm Rührfische habe, dann kann ich die Magnete bisserl auseinanderschieben und einen Abstandshalter einklemmen.
Mit 15V, 140 mm Lüfter und 40mm Rührfische bekomme ich das 3l Becherglas sehr gut gerührt. Bei 2l reichen sogar 12V. Wenn das Becherglas nicht mittig draufsteht wird der Strudel etwas tiefer. Wenn es also nicht ganz bei dir reicht, kannst du damit vielleicht was verbessern.

Gruß JackFrost

Hey,
dank Dir für diesen Workaround..
Der kommt auf jeden Fall auf die Liste der Optionen.
Dann bräuchte ich nur noch einen 40 mm Fisch.

Bin gerade unterwegs, kann die Lüfter gerade nicht überprüfen, doch ich glaube ich habe die 120 mm SilentWing.
Das ganze läuft derzeit mit 12 V

Hallo,

ich habe jetzt beinahe den ganzen Thread hier durchgelesen, da hier wirklich etwas tolles entstanden ist. Nun bin ich dabei mir auch einen Magnetrührer zu bauen. Ich habe momentan etwas mit dem Arduino Uno rumgebastelt und mir eine eigene mini Steuerung gebaut. Leider ist mir dabei der Atmega328P verreckt, ich kann nicht sagen wieso eventuell irgendwo versehentlich einen Kurzschluss verursacht. Ich habe noch keinen neuen, nur noch einen Arduino micro, eventuell werde ich auch auf micworg Steuerung enden, bin mir aber noch nicht ganz sicher. Falls mir jemand eine Platine schicken könnte wäre das super, wegen einer Platine gleich in China zu bestellen denke ich wäre ziemlich blöd und unnötig, würde natürlich auch die Kosten übernehmen.

Hier auch mal ein paar Bilder von meinem derzeitigen Stand.

Die Frontplatte ist etwas vermurkst sage ich mal, da Gehäuse aus einem anderen Projekt stammt, welches ich 2x gemacht habe aber nur einmal brauche. Aber im Prinzip ist dort schon ein LCD drin, An Aus-schalter, Buchse für Versorgungspannung und der Lüfter passt gut rein.

Gruß Michael

Platine kannst Du haben, brauche nur Deine Adresse.

Hallo zusammen,

Das klingt sehr interessant. Was ist denn zumindest grob an Ausgaben für Teile zu rechnen? Also ohne extravagante Gehäuse. Nur die essentiellen Bauteile.

Danke schon mal.

Gruß Martin

Nabend zusammen,

ich bin mit meinem aktuellen Rührfisch (einfache Art mit L=25 mm) nicht wirklich zufrieden, was Volumen zwischen 3 bis 4 Liter angeht. Kann jemand einen gescheiten Rührfisch für bis 4 Liter empfehlen? Ich verwende ein Becherglas 4 L in niedriger Form.

monsti88 hat geschrieben: ↑Freitag 12. November 2021, 09:53 Der Test mit 2l im Kolben hat gut funktioniert, bei 4l im gläsernen 5l Gärballon fliegt mir allerdings der Rührfisch weg, sobald der Strudel Luft zieht. Vermutlich weil der Boden des Glasballons etwas konvex ist und der Rührfisch daher nicht komplett auf dem Boden aufliegt. Es muss also noch ein anderes Gefäß her...

Kämpfe mit dem gleichen Problem
Ist es mit einem Gefäss mit planem Boden erledigt oder hat man mit einem speziellen Rührfisch Erfolg?

Ich hab für 3l Becherglässer einen 40 mm Rührfisch.

Ich kann mal testen wie schnell der bei 15 V dreht.
Ich meine es müssten 1500 UPM sein bin mir aber nicht sicher.

Der 50 mm Rührfisch ist sehr schwach und fliegt schnell raus.

Ich hab unter den Magneten ein Blech, damit die Feldlinien stärker nach oben sind.

Gruß JackFrost

N‘Abend zusammen!
Ein sehr toller Thread hier. Ich habe einen 3D-Drucker und möchte gerne Hilfe anbieten. Kann auch gerne welchen von euch die keinen haben; kleinere Teile umsonst drucken gegen Übernahme des Portos.

Ich brauche beim Selbstbau mal Hilfe von einem elektronisch versierten Brauer. Ich habe angefangen mir einen Rührer zu bauen. Komponenten:

- Lüfter 80x80
- 1803 BK Motor Con. Mit externen Poti
- Netzteil 12V; 330m

Problem ist ich gebe Strom, dann geht die rote LED an und der Lüfter dreht mit normaler Drehzahl. Das Poti kann ich drehen wie ich will, keine Funktion es ändert sich nichts. Was mache ich falsch?
Edit: Auf dem Lüfter steht leider nix drauf deswegen weiß ich nicht ob es ein 12 V oder 24 V Lüfter ist

Hi,

Du kannst die Drehzahl mit dem 1803 BK Motor Con. Modul nur an Bürsten Motoren verstellen.

Die bürstenlosen Motoren haben eine eigene Elektronik und die Verhindert das die Drehzahl sich ändert.

Unter Last wird das dann anders aussehen, da hier ja nur ein Teil der Zeit Strom fließt. Wird aber nicht so werden
wie die Steuerungen die mit einem Lüfter der einen PWM Eingang hat da Regelt der Lüfter die Geschwindigkeit.

Wenn du noch einen anderen Lüfter mit PWM hast, kannst du mit dem Modul und einem Transistor den Lüfter regeln.
Aber der Lüfter braucht einen vierpoligen Anschluss.

Gruß JackFrost

Super, ich danke dir. Echt gut erklärt

Hallo Zusammen,

da mir der Thread hier auch sehr gut gefällt und ich mich von den vielen Ideen hier habe inspirieren lassen, will ich Euch hier meinen 3-fach Magnetrührer vorstellen.
Hintergrund ist ein geplanter Versuch, einen Weizensud mit 3 gestrippten Hefen (Gutmann, Lamsbräu und Schneider) zu vergären und dann die Unterschiede festzustellen. Dazu müssen natürlich alle 3 Hefen gleich behandelt werden.

Die Materialkosten liegen bei ca. 50 € für Holz, 3 Lüfter, 3 Steuerungen, 3 Schalter und Trafo.

Viele Grüße und allzeit gut Sud!
Jan

Oha, Zeit für eine Rühre!
Da hab ich gerade bei den Chinarührern rumgeklickert, aber irgendwie, ach nee... und wollte gerade loslegen, mir ein schickes neues Bastelprojekt zurechtdenken... und siehe da, wie immer, gibbet ja schon fix und fertig zurecht gedacht

Da Eure Bastelarbeit aber doch schon länger her ist, meine Frage:

mwx hat geschrieben: ↑Sonntag 29. März 2020, 16:03 Die neuen Platinen sind im Flugzeug auf dem Weg nach Berlin. Diesmal in der exklusiven Sammleredition in rot :)

Gibt's von den v2 zufällig noch 2 PCBs gegen Spende?

LG Kathleen

heiligeshoernchen hat geschrieben: ↑Sonntag 21. Januar 2024, 22:38 Gibt's von den v2 zufällig noch 2 PCBs gegen Spende?

Ja, gibt es noch. Schick mir einfach eine PM mit Deiner Adresse.

Gruß, Michael

Moin liebe Braugemeinde!

Ich habe mich durch (fast) alle 20 Seiten hier im Magnetrührer-Thread gelesen und bin angefixt mir auch so etwas zu bauen.

Mein Handicap: Ich bin ziemlicher Elektro- bzw. Elektronik-Legastheniker .

Von daher meine Bitte um feedback, inwiefern die nachstehend gelisteten Komponenten so auch zufriedenstellend zusammenspielen würden?

Netzteil:
https://www.amazon.de/dp/B00IN60Q02

Lüfter:
https://www.amazon.de/dp/B09VDNKL4G

PWM-Regler:
https://www.amazon.de/dp/B09L7XGGTR

Falls ich einen Ein/Aus-Schalter dazunehme, würde ich den auf der 230V oder auf der 12V-Seite des Netzteils platzieren?


Die mechanische Seite der Bastelei, Platzieren der Magneten, Gehäuse etc traue ich mir zu.

Besten Dank für Eure Kommentare!
LG Carsten

Ich wollte kurz feedback zu meiner eigenen Frage geben, vielleicht sind ja auch andere hier so unsicher in Sachen Elektronik wie ich und es hilft jemand weiter.

Die folgende Kombi funktioniert supergut, ich kann von kleinster Drehzahl bis max-Drehzahl feinfühlig regeln.
Ist bewusst auf low-budget ausgelegt. Ich habe gesehen was einige hier für tolle Rührer auf die Beine stellen, ich wollte mich jedoch bewusst preislich von unten nähern.

Netzteil (11€), Spannung ist zwischen 3V und 12V einstellbar und es hat mit 2A auch genügend Leistung um mehr als einen Lüfter anzutreiben
https://www.amazon.de/dp/B0825P8TZP

Lüfter (11€), 120mm Durchmesser, Drehzahl bis 1.800 rpm und kugelgelagert falls die Magnete doch etwas mehr Unwucht machen sollten. Es gibt auch eine Variante mit 3.300 rpm max.
https://www.amazon.de/dp/B07GSRRHZT

PWM-Regler (ca 4€ für einen), hat bereits die passende Buchse für den 4-pin Stecker des Lüfters. Der Drehregler hat einen eingebauten Schalter, ein separater ist so nicht mehr notwendig.
https://www.ebay.de/itm/403782793410

Jetzt warte ich auf die Rührfisch-Lieferung und dann werden ein paar "Trocken"-Versuche gemacht welche Magnetanordnung die besten Ergebnisse bringt.

LG Carsten

Hallo zusammen, wollte mir hier den Rührer von MWX zusammenbauen, allerdings finde ich nirgends den TE818 Spannungskonverter. Gibt es diesen nicht mehr, oder ist der nur momentan aus? Kennt jemand noch eine Quelle wo es den gibt, oder eventuell ein alternatives Bauteil?

Und den Bequiet Silentwings 3 scheint es so nicht mehr zu geben, nur den Silentwings 4, dieser ist aber recht teuer und ich meine irgendwo hier in the Thread gelesen zu haben dass das nicht so richtig funktioniert. Bei Amazon werden mir Bequiet Purewings3 angeboten, die sind auch PWM, würden diese gehen?

Theo100 hat geschrieben: ↑Mittwoch 17. April 2024, 21:34 Hallo zusammen, wollte mir hier den Rührer von MWX zusammenbauen, allerdings finde ich nirgends den TE818 Spannungskonverter. Gibt es diesen nicht mehr, oder ist der nur momentan aus? Kennt jemand noch eine Quelle wo es den gibt, oder eventuell ein alternatives Bauteil?

Und den Bequiet Silentwings 3 scheint es so nicht mehr zu geben, nur den Silentwings 4, dieser ist aber recht teuer und ich meine irgendwo hier in the Thread gelesen zu haben dass das nicht so richtig funktioniert. Bei Amazon werden mir Bequiet Purewings3 angeboten, die sind auch PWM, würden diese gehen?

Servus,

die Purewings 3 sollten auch gehen wenn es die 140mm PWM sind. Die PWM Lüfter haben alle den gleichen Anschluss mit Tacho Signal und PWM Eingang.
Bei ebay hab ich ein paar anbieter gesehen die diese Spannungswandler haben.

Gruß JackFrost

Hallo JackFrost, danke für deine Antwort. Habe ein Modul bei eBay gekauft, sieht ein wenig anders aus und hieß nicht TE818, hat aber im wesentlichen die gleichen Funktionen und den gleichen Formfaktor inkl der Anschlüsse. Der Purewings 3 Lüfter hat sich nach der Bestellung als Purewings2 entpuppt, ist aber ein vierpoliger PWM Lüfter und läuft an der Steuerung. Minimalste Drehzahl ist 200 und er geht nicht ganz aus. Aber damit kann ich leben, denn der Lüfter hat nur knapp 9 Euro gekostet. Maximal kann er angeblich 1500rpm, in Wirklichkeit sind es zwischen 1300 und 1400. Denke damit werde ich erst mal ins Rennen gehen, wenn es zu wenig ist, kann ich die Lüfter immernoch tauschen. Nur die Halterung passt nicht, denn der purewings hat neun Flügel, der silentwings wohl nur sieben. Aber die haltenasen abgesetzt und den Halter festgeklebt und schon tut's jetzt muss ich nur auf mein neues Nano Board warten, den mein alter ist mir beim testen abgeraucht. Der flog aber schon jahrelang ungenutzt in der Schublade Rum.

weinh hat geschrieben: ↑Dienstag 13. Februar 2024, 16:27 Ich wollte kurz feedback zu meiner eigenen Frage geben, vielleicht sind ja auch andere hier so unsicher in Sachen Elektronik wie ich und es hilft jemand weiter.
[...]

Hey Carsten, vielen Dank für die Teileliste. Ich glaube an deine Low-Budget / Simple-Elektronik-Version traue ich mich auch mal ran.
Wenn ich schon mal beim Shoppen bin: hast du noch eine Empfehlung für die Magnete, die du verwendet hast?
Merci, Tom

@toggs
Ich habe runde Magnete gekauft, Durchmesser 10mm, 2 mm hoch, Magnetisierungsgrad N50. 10 Stück für 3,79€.
https://www.ebay.de/itm/262359726096?mk ... media=COPY

Habe verschiedene Versuche gemacht und bei mir reicht ein Paar Magneten um die Rührfische auf Trab zu halten. Man kann aber auch 2 Stück übereinander stapeln wenn nötig. Der Abstand zum Rührfisch wirkt sich halt extrem aus, je näher man an die Fische dran kommt desto wirksamer ist das Ganze.

Mir war wichtig, dass ich den Abstand der Magnete an verschiedene Rührfischgrößen anpassen kann, also habe ich auf den PC-Lüfter ein Blech geklebt und darauf halten die Magneten allein durch ihre Magnetkraft.





LG Carsten

weinh hat geschrieben: ↑Donnerstag 2. Mai 2024, 17:53

Danke dir. Der PWM-Regler müsste dann der "4-Wire" sein, richtig?

p.s. ist sehr cool geworden dein Gehäuse, sogar mit Zinkung

Danke!
Genau, "4-wire" ist richtig für die Lüfter mit PWM-Signal.