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- Sonntag 5. Mai 2024, 12:56
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Digitales Refraktometer SmartRef von Anton Paar
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Re: Digitales Refraktometer SmartRef von Anton Paar
Bei der Alkoholkorrektur würde ich mir mehr Alternativen wünschen. Bspw. wurde im Faden kbh2 die Novonty Formel diskutiert. Auch eine genauere Bezeichnung der Korrektur wäre wünschenswert. Standard und Sean Terrill sind keine eindeutigen Angaben. +1 Würde ich mir auch wünschen, dass da noch weitere...
- Mittwoch 24. April 2024, 13:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: METRO Induktionskochfeld GIC3500 analog steuerbar?
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Re: METRO Induktionskochfeld GIC3500 analog steuerbar?
Rate zu einer Investition in eine GGM IDS2. In Kombination mit dem Brautomat ein Traum.
- Dienstag 23. April 2024, 07:31
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC-Kegs auf NC adaptieren?
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Re: CC-Kegs auf NC adaptieren?
Bleibt damit die Doppelfunktion des Gas-Anschlusses als PRV erhalten oder muss ich noch einen Deckel mit einem ebensolchen kaufen? Für mich sehen die nach ganz normalen Ventilen aus. Diese zusätzliche Funktion, die du beschreibst, kannte ich bisher nicht. Ich sehe an deinen kein integriertes Sicher...
- Montag 22. April 2024, 08:14
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC-Kegs auf NC adaptieren?
- Antworten: 21
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Re: CC-Kegs auf NC adaptieren?
Welches System meinst du denn?
Bin Kegland Fan, da wird viel gegrübelt und getüfftelt. Gibt regelmäßig neue Spielereien. Preislich finde ich sie ebenfalls sehr attraktiv. Kann die Kritik nicht nachvollziehen.
- Sonntag 21. April 2024, 17:06
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC-Kegs auf NC adaptieren?
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Re: CC-Kegs auf NC adaptieren?
Ja, im Amazon Link hast du auch die Ali Ventile.
- Sonntag 21. April 2024, 16:33
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC-Kegs auf NC adaptieren?
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Re: CC-Kegs auf NC adaptieren?
Das sind die Gleichen, die es beim Ali gibt.
Hier findest mehr dazu. Er scheints mit U-Scheiben dicht bekommen zu haben.
Der oben verlinkte Shop war der günstigste, den ich gefunden hab. Google mal nach Jolly Keg Ventil.
Hier findest mehr dazu. Er scheints mit U-Scheiben dicht bekommen zu haben.
Der oben verlinkte Shop war der günstigste, den ich gefunden hab. Google mal nach Jolly Keg Ventil.
- Sonntag 21. April 2024, 15:20
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: CC-Kegs auf NC adaptieren?
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- Freitag 19. April 2024, 14:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Brauhelfer 2.6.2 - Zucker Karbonisierung fehlt
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Re: Brauhelfer 2.6.2 - Zucker Karbonisierung fehlt
Haken bei "spunden" gesetzt?
- Mittwoch 17. April 2024, 08:38
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Adapter Nukatap an 5/8" Durchgangsstutzen
- Antworten: 29
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Re: Adapter Nukatap an 5/8" Durchgangsstutzen
Dann führe ich das mal selber weiter... hatte mir ebenfalls die Nukataps mit Kompensator geholt und direkt mit Steckkupplung am Keg verwendet. So richtig zapfen lies sich, im Vergleich zu einem normalen Kompensatorhahn, immer nur wenn ich den Fassdruck quasi komplett abgelassen hab. So konnte man si...
- Mittwoch 17. April 2024, 08:00
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Welche Zapfanlage?
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Re: Welche Zapfanlage?
Vlt. Abverkauf eines älteren Modells?
Jet 30 Silver wurde in der Ulraine hergestellt, der Jet 30 in Deutschland.
Würde mir die Leistungsunterschiede evtl. nochmal vom Hersteller erklären lassen...
im nächstteureren Modell, dem Bierkoffer, scheint auch der 1/8 PS Kompressor drin zu sein.
Jet 30 Silver wurde in der Ulraine hergestellt, der Jet 30 in Deutschland.
Würde mir die Leistungsunterschiede evtl. nochmal vom Hersteller erklären lassen...
im nächstteureren Modell, dem Bierkoffer, scheint auch der 1/8 PS Kompressor drin zu sein.
- Dienstag 16. April 2024, 15:08
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Welche Zapfanlage?
- Antworten: 5
- Zugriffe: 403
Re: Welche Zapfanlage?
Hast Links oder Modellbezeichnungen?
Baugleich und unterschiedliche Leistungsmerkmale passt für mich nicht so zusammen...
Baugleich und unterschiedliche Leistungsmerkmale passt für mich nicht so zusammen...
- Dienstag 16. April 2024, 15:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Haltbar oder ohne neuen Starter wiederverwendbar?
Zu Ersterem, hab letzte Woche einen Saison Blend auf den Rührer gestellt der 11.2021 abgelaufen war und durchgängig seit dem Kauf im Kühlschrank stand. Kam an, scheint sie wenig interessiert zu haben.
Zu Ersterem, hab letzte Woche einen Saison Blend auf den Rührer gestellt der 11.2021 abgelaufen war und durchgängig seit dem Kauf im Kühlschrank stand. Kam an, scheint sie wenig interessiert zu haben.
- Dienstag 16. April 2024, 14:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257283
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hat jemand einen Brewzilla Gen 3 oder 4 und könnte mir mal den Durchmesser des Deckels ausmessen?
Spiele mit dem Gedanken diesen Deckel für meinen Craft Hardware 40L Topf zu holen, der hat einen Durchmesser von 35cm.
Spiele mit dem Gedanken diesen Deckel für meinen Craft Hardware 40L Topf zu holen, der hat einen Durchmesser von 35cm.
- Dienstag 16. April 2024, 13:42
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
- Antworten: 26
- Zugriffe: 1368
Re: Micro Anlage (One-Pot-Lösung) Inspirationen für max 10 L Ausschlag gesucht
35x15x15 gibts bei Beeketal als "Bierfilter" zu nem fairen Preis.
- Montag 15. April 2024, 09:55
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Welcher Sack für BIAB?
- Antworten: 11
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Re: Welcher Sack für BIAB?
Rausziehen und abtropfen lassen. Ich drücke zusätzlich noch aus, da gibt es jedoch unterschiedliche Standpunkte dazu.
Mir hats bei der Ausbeute geholfen, ohne, dass ich Qualitätsunterschiede festgestellt hätte.
- Montag 15. April 2024, 08:04
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Welcher Sack für BIAB?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 610
Re: Welcher Sack für BIAB?
Bin vom Sack (The Brew Bag)auf einen (Maische-)Korb aus Edelstahl umgestiegen, falls das ebenfalls eine Option für dich sein könnte.
Spart man sich den Läuterbodenständer, wenn man noch heizen möchte.
Spart man sich den Läuterbodenständer, wenn man noch heizen möchte.
- Mittwoch 10. April 2024, 07:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
- Antworten: 93
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Re: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
Nach der Gärung, noch warm: - Man muss sehr auf Oxidation achten - Gegen Hop Creepy kann man es noch länger warm stehen lassen, bis die Fermentation vorbei ist - bestimmte Öle lösen sich besser Hast du hierfür Lektüre/ Links oder sind das deine Erfahrungswerte? Würde mich sehr interessieren. Bisher...
- Dienstag 9. April 2024, 12:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
- Antworten: 93
- Zugriffe: 19222
Re: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
Also gings dir nicht um den schieren Ölgehalt sondern auch die Aufschlüsselung in die einzelnen Bestandteile. Das hat sich für mich in deiner Formulierung so nicht erschlossen, daher die Nachfrage.
- Dienstag 9. April 2024, 12:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
- Antworten: 93
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- Dienstag 9. April 2024, 11:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
- Antworten: 93
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Re: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
Meinst nicht, dass sie weniger nehmen würden, wenn sie damit ein genauso gutes Bier herstellen könnten?
Persönlich hab ich die Erfahrung gemacht, dass es durchaus seine Berechtigung hat diese Dosagen zu verwenden.
Persönlich hab ich die Erfahrung gemacht, dass es durchaus seine Berechtigung hat diese Dosagen zu verwenden.
- Dienstag 9. April 2024, 08:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
- Antworten: 93
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- Dienstag 9. April 2024, 08:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
- Antworten: 93
- Zugriffe: 19222
Re: Wie braut man eigentlich ein NEIPA?
Leider hab ich ihn aktuell nicht zur Hand. Meinst vermutlich das hier: Wer mehr als 8g/L stopft verschwendet Hopfen! Wenn man sich aber mal eingängiger mit dem Thema NEIPA beschäftigt merkt man schnell, dass oft deutlich mehr verwendet wird. Hier findet man z.B. einige wertvolle Tipps und das darau...
- Samstag 6. April 2024, 09:42
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
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Re: Der Brautomat
Sorry, hast recht, das macht er ja bereits.
Gibt es einen lauteren Piezo Buzzer, den ich verwenden könnte?
Gibt es einen lauteren Piezo Buzzer, den ich verwenden könnte?
- Freitag 5. April 2024, 09:55
- Forum: Automatisierung
- Thema: Der Brautomat
- Antworten: 439
- Zugriffe: 43759
Re: Der Brautomat
Wäre es evtl. möglich den Piezo Buzzer optional zur Benachrichtigung für einen abgeschlossenen Schritt im Maischeplan einzubinden?
Die Toasts im Handy gehen immer wieder mal unter, den Buzzer höre ich aber immer.
Die Toasts im Handy gehen immer wieder mal unter, den Buzzer höre ich aber immer.
- Donnerstag 4. April 2024, 21:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
@MaltHopMagic, dieck und Frommersbraeu: dank euch.
Komplizierter als gedacht. Ich versuchs mal mit 125mg/l Chlorid, ist eigentlich ein üblicher Wert für den Stil. Das Kalzium lass ich so wie es ist.
Komplizierter als gedacht. Ich versuchs mal mit 125mg/l Chlorid, ist eigentlich ein üblicher Wert für den Stil. Das Kalzium lass ich so wie es ist.
- Donnerstag 4. April 2024, 14:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257283
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ok, dann andersrum, weil ich eben nur die Info habe, dass die Brauerei auf einen Wert von 125mg/l Calciumchloride beim Profil abzielt. Wenn wir jetzt von vollentsalztem Wasser ausgehen und ich z.B. 100mg/l Calciumchlorid hinzufüge, entspricht das dann 50mg/l Kalzium und 50mg/l Chlorid?
- Donnerstag 4. April 2024, 11:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257283
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Habe den Zielwert von 125mg/l Calcilumchloride. Dazu den MMuM Wasserrechner mit meinem Wasserprofil. Allerdings gibt der keinen Wert für Calciumchloride aus.
Wie kann ich den ermitteln?
Edit: ist aus einem Ami Podcast zu Hazy IPAs. Das nimmt dann vermutlich nur Bezug auf den Chlorid Wert?
Wie kann ich den ermitteln?
Edit: ist aus einem Ami Podcast zu Hazy IPAs. Das nimmt dann vermutlich nur Bezug auf den Chlorid Wert?
- Donnerstag 28. März 2024, 13:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Perfektionierung IPA-Clone durch Wasserbearbeitung
- Antworten: 11
- Zugriffe: 979
Re: Perfektionierung IPA-Clone durch Wasserbearbeitung
Das kennst du? -> https://brewdogrecipes.com/recipes/punk ... 10-current
edit: scheint so, Schüttung und IBU entsprechen deinen Werten.
Vlt. geben sie auf Nachfrage ja noch einen Tipp zum Wasserprofil. Würde ich einfach mal anschreiben.
edit: scheint so, Schüttung und IBU entsprechen deinen Werten.
Vlt. geben sie auf Nachfrage ja noch einen Tipp zum Wasserprofil. Würde ich einfach mal anschreiben.
- Montag 18. März 2024, 20:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewtaurus Gerätschaften aus Tschechien
- Antworten: 78
- Zugriffe: 10724
- Montag 18. März 2024, 12:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewtaurus Gerätschaften aus Tschechien
- Antworten: 78
- Zugriffe: 10724
Re: Brewtaurus Gerätschaften aus Tschechien
Brauchst du zwingend die Option auf Druckvergärung?
Auf die bin ich neulich aufmerksam geworden. Scheint nahezu identisch (vlt. sogar beim gleichen Hersteller gefertigt), jedoch mit Sichtglas.
Auf die bin ich neulich aufmerksam geworden. Scheint nahezu identisch (vlt. sogar beim gleichen Hersteller gefertigt), jedoch mit Sichtglas.
- Montag 18. März 2024, 10:51
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewtaurus Gerätschaften aus Tschechien
- Antworten: 78
- Zugriffe: 10724
Re: Brewtaurus Gerätschaften aus Tschechien
Ich denke es wird eventuell einer mit der Mantelkühlung . Obwohl der Preisunterschied ohne schon gewaltig ist . Allerdings gibt es den Flex ja jetzt auch mit Mantelkühlung . Den Vorteil im Flex seh ich in seinen kompakten Maßen und der Möglichkeit ihn noch in einen Kühlschrank zu bekommen. Ich hab ...
- Montag 18. März 2024, 10:43
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewtaurus Gerätschaften aus Tschechien
- Antworten: 78
- Zugriffe: 10724
- Montag 18. März 2024, 08:49
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewtaurus Gerätschaften aus Tschechien
- Antworten: 78
- Zugriffe: 10724
Re: Brewtaurus Gerätschaften aus Tschechien
Nutze den F30L und kann daher nur Erfahrungen dazu weitergeben. Für 20-23 Liter Sude bist du mit dem 30er vermutlich passender aufgestellt. Gerade bei der Mantelkühlung würde ich vermuten, dass dir da viel Kühlleistung verloren geht, wenn der Fermenter wesentlich größer ist. Reinigung Kühlspirale is...
- Samstag 16. März 2024, 07:49
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen
- Antworten: 23
- Zugriffe: 9766
Re: Malzmühle "Quetschfreund" von brauhardware - Erste Erfahrungen
Bin mit Akkuschrauber immer gut gefahren.
- Donnerstag 14. März 2024, 09:44
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Aktuelle Malz-Preisliste von der Wachter-Mühle Heidelsheim gesucht
- Antworten: 3
- Zugriffe: 475
Re: Aktuelle Malz-Preisliste von der Wachter-Mühle Heidelsheim gesucht
Gibt schon nen Faden dazu>viewtopic.php?p=148814#p148814
Kannst auch anrufen, dann bekommst eine per Fax zugeschickt.
Kannst auch anrufen, dann bekommst eine per Fax zugeschickt.
- Mittwoch 13. März 2024, 15:32
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: New EasyDens
- Antworten: 209
- Zugriffe: 35549
Re: New EasyDens
Leistungsumfang für Nutzer ohne Abo wurde um eine Cloudspeicherung der Daten erweitert. Finde ich ganz praktisch.
- Mittwoch 13. März 2024, 13:09
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: New EasyDens
- Antworten: 209
- Zugriffe: 35549
Re: New EasyDens
Hat mal jemand mit Easy Dens und Smart Ref den Alkoholgehalt bei einem Bier mit Laktose bestimmen lassen? Hintergrund war die Überlegung ob die Lactose das Messerergebnis verfälscht. Habs nun durchgemessen. 105gr. Bier mit 13.5% hab ich 10gr. Lactose zugesetzt, das Ergebnis war dann 12.4%. Sollte p...
- Mittwoch 13. März 2024, 09:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: New EasyDens
- Antworten: 209
- Zugriffe: 35549
Re: New EasyDens
Hat mal jemand mit Easy Dens und Smart Ref den Alkoholgehalt bei einem Bier mit Laktose bestimmen lassen?
- Montag 11. März 2024, 17:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Das darf jeder für sich selbst beantworten.
Das hatte ich bereits gelesen, dass die Natronlauge über die Zeit quasi an Pufferkapazität verliert. In welcher Größenordnung findet das denn statt. Ist das für den Hobbymaßstab relevant?
- Montag 11. März 2024, 15:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257283
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Zur Bestimmung der Titratable Acidity wird normalerweise Natronlauge (NaOH, Natriumhydroxid) verwendet. Das ist nicht dasselbe wie Natron Oh, danke für den Hinweis! Dann kauf ich das lieber. Reicht dir der pH-Wert nicht? Eine empfundene Säure bei Sauerbieren kann durch den TA besser beschrieben wer...
- Montag 11. März 2024, 12:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18584
- Zugriffe: 3257283
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Welche Mengen destilliertes Wasser und Kaiser Natron Pulver muss ich mischen um auf 100mg Lösung mit einer Konzentration von 0,1 mol/l (0,1N) zu kommen?
Würde gerne mal die Titratable Acidity eines Bieres ermitteln.
Würde gerne mal die Titratable Acidity eines Bieres ermitteln.
- Sonntag 3. März 2024, 18:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Grainfather Conical GC2 oder GC4
- Antworten: 15
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Re: Grainfather Conical GC2 oder GC4
Ah ok, haben sie den Racking Arm nochmal angepasst? Denn meine Frage an Brewtaurus war explizit wieviel mit Racking Arm über bleibt, und da war die Antwort 4.4L. Als die erste Rutsche Drucktanks kam, hatten sie noch einen weiteren. Schaut aus wie der von Spike . Scheint aber gerade nicht mehr auf d...
- Sonntag 3. März 2024, 10:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Grainfather Conical GC2 oder GC4
- Antworten: 15
- Zugriffe: 768
- Sonntag 3. März 2024, 10:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Grainfather Conical GC2 oder GC4
- Antworten: 15
- Zugriffe: 768
Re: Grainfather Conical GC2 oder GC4
Lässt sich mit dem ebenfalls auf deren Seite vefügbaren racking arm ungefähr halbieren. Das wiederrum entspricht bei mir meist der Hefe und anderem Schmodder. Nutze die Combo aus F30 und AS-40 Glycol. Steurung der Pumpe macht ein ITC 308-wifi. Bin sehr zufrieden damit.
- Donnerstag 29. Februar 2024, 11:16
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Unterschiedliche Ventile bei Sodastream Zylindern
- Antworten: 26
- Zugriffe: 38893
Re: Unterschiedliche Ventile bei Sodastream Zylindern
Hat die Flasche, bzw. das Ventil evtl. grundlegend einen Schaden? Funktioniert sie in einem Sodastream?
Hatte im Sommer mal Bier im 5L Fass mitgenommen, das CO2 aber nicht. Das Fass etwas schütteln war dann die Notlösung.
Hatte im Sommer mal Bier im 5L Fass mitgenommen, das CO2 aber nicht. Das Fass etwas schütteln war dann die Notlösung.
- Donnerstag 29. Februar 2024, 09:03
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Batch Sparge
- Antworten: 101
- Zugriffe: 31550
Re: Batch Sparge
Nach dem Umstieg vom Einkocher auf BIAB hatte ich das Batch Sparge auch versucht, jedoch wieder verworfen. Aufwand und Ertrag hatte sich für mich nicht gelohnt. Mein NG war aber auch immer deutlich geringer, ca. die Menge, die ich an Malz verwendet hab. Gussverhältnis sollte ebenfalls einen Einfluss...
- Mittwoch 28. Februar 2024, 09:22
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Unterschiedliche Ventile bei Sodastream Zylindern
- Antworten: 26
- Zugriffe: 38893
Re: Unterschiedliche Ventile bei Sodastream Zylindern
Der Stift im Adapter lässt sich nicht rausdrehen?
- Montag 12. Februar 2024, 12:10
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Kessel 50ltr. mit Induktionsplatte
- Antworten: 8
- Zugriffe: 855
Re: Kessel 50ltr. mit Induktionsplatte
Gute Wahl! ...in Kombi mit dem Brautomaten
- Sonntag 11. Februar 2024, 00:04
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Einstellung Heizdifferenz ITC-308-WIFI
- Antworten: 34
- Zugriffe: 1709
Re: Einstellung Heizdifferenz ITC-308-WIFI
Ich kann CD&HD verstellen wenn ist=soll. Dann fängt er auch erst zu schalten an, wenn die Werte für CD&HD erreicht werden und nicht schon bei 0.1° Abweichung. Ansonsten verhält er sich wie bei dir beschrieben. Er schaltet sobald ist≠soll, wenn man davor CD oder HD angepasst hat. Wird dann wi...
- Samstag 10. Februar 2024, 18:50
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Einstellung Heizdifferenz ITC-308-WIFI
- Antworten: 34
- Zugriffe: 1709
Re: Einstellung Heizdifferenz ITC-308-WIFI
Bei z.B ist=20° und soll=20° mit einer Hysterese von +/-0.5° schaltet der Inkbird dann bereits bei 20.1° oder 19.9°?