Was trinkt ihr gerade?
- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Servus Markus,
mit dem Smartphone in meiner Fotoecke.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Erkläre mir Mal bitte Deine Photoecke
VG, Markus
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"Durst ist schlimmer als Heimweh"
Insofern dieser Beitrag nicht durch MOD MODE ON gekennzeichnet ist, enthält er lediglich die Meinung eines gewöhnlichen Benutzers
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- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nichts besonderes, ein leeres Regal halt, weis ausgekleidet.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das habe ich auch letztens gebraut (allerdings mein 3. Sud). Hatte meinen Brauprozess etwas optimiert und bin aus Versehen bei 17°P gelandet - erinnert mich jetzt eher an ein Bockbier als an ein Pale Ale. Schmeckt aber trotzdem garnicht schlecht, braucht aber noch ein paar Tage Ruhe ^^Platonaut hat geschrieben:Ich trinke gerade mein allererstes selbstgebrautes.
Ein No. 11 Pale Ale. Hat jetzt 12 Tage nachgegärt aber schmeckt wie zu erwarten noch etwas unharmonisch. Aber ich glaube das wird wirklich brauchbar
Wenn ihr euch an euer erstes Homebrew zurück erinnert könnt ihr euch bestimmt vorstellen wie ich mich gerade fühle
Das ist der richtige Moment um dieser Community ein ganz großes Dankeschön zu übermitteln. Ohne euer Wissen würde ich dieses Bier jetzt nicht voller Stolz trinken.
Danke und viele Grüße,
Kai :)
Meine Nachgärung ging allerdings deutlich schneller als 12 Tage
Re: Was trinkt ihr gerade?
Gerade was neues beim Bierdealer entdeckt:
Paulaner Zwickl in der vorn bedruckten (hinten etikettierten) 0,4l-Flasche. Recht süffig, aber auch nichts besonderes. Trotzdem lecker und erfrischend für den Sommer.
Weiss noch nicht, wie ich die 0,4l-Flasche einschätzen soll: Eigentlich nicht schlecht, denn 0,3 sind in manchen Situationen zu wenig, 0,5 aber zuviel. Ja, ich sach ma: gar nicht schlecht!
Ursus
Paulaner Zwickl in der vorn bedruckten (hinten etikettierten) 0,4l-Flasche. Recht süffig, aber auch nichts besonderes. Trotzdem lecker und erfrischend für den Sommer.
Weiss noch nicht, wie ich die 0,4l-Flasche einschätzen soll: Eigentlich nicht schlecht, denn 0,3 sind in manchen Situationen zu wenig, 0,5 aber zuviel. Ja, ich sach ma: gar nicht schlecht!
Ursus
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bei 0,4 hab oh immer das Problem, dass es für 0,3 Gläser zu viel ist und in 0,5 Gläsern komisch aussieht.
Noch mehr Biergläser als schon da sind wurden kategorisch abgelehnt ;)
Cheers
T3K *der mittlerweile 0,3 bevorzugt*
Noch mehr Biergläser als schon da sind wurden kategorisch abgelehnt ;)
Cheers
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Stimmt auch wieder. Da nimm doch ein 0,3er Glas und sieh das Mehr als Bonus zum Nachschenken ... ;-)t3k hat geschrieben:Bei 0,4 hab oh immer das Problem, dass es für 0,3 Gläser zu viel ist und in 0,5 Gläsern komisch aussieht.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Zwar nicht gerade, aber gestern Abend.
Unser jetzt reifer heller Weizenbock aus Weizentennenmalz und Wienermalz . Die Farbe ist eigentlich goldener, als das Kunstlicht der Handykamera suggeriert.
Viele Grüße
Andreas
Unser jetzt reifer heller Weizenbock aus Weizentennenmalz und Wienermalz . Die Farbe ist eigentlich goldener, als das Kunstlicht der Handykamera suggeriert.
Viele Grüße
Andreas
Das Leben ist zu kurz, um schlechtes Bier zu trinken!
>> double dry hopped and triple vaccinated <<
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich hatte noch kein Flaschenmanometer und hab es daher noch ein wenig Länger stehen lassen.M0ps hat geschrieben: Das habe ich auch letztens gebraut (allerdings mein 3. Sud). Hatte meinen Brauprozess etwas optimiert und bin aus Versehen bei 17°P gelandet - erinnert mich jetzt eher an ein Bockbier als an ein Pale Ale. Schmeckt aber trotzdem garnicht schlecht, braucht aber noch ein paar Tage Ruhe ^^
Meine Nachgärung ging allerdings deutlich schneller als 12 Tage
Nach den Anleitungen ier im Forum hab ich mir aber gleich ein paar gebaut und kann die NG jetzt kontrollieren
Am schwersten ist die Beschaffung des Leergutes
- tauroplu
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hövels Craftbock....sehr lecker.
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
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- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gruß
Peter
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- Braufuzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Pale Ale von der Salzburger Stiglbrauerei
Der kluge Mensch,so glaube mir,
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
der braut und trinkt
sein eigenes Bier!
- quasarmin
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Alt-81
Zweite Testflasche des am 11.02.17 gebrauten Schumacher Altbier Clone von MMuM/tauroplu
Der Großteil des Suds reift noch in einem 18l NC Keg, die Übermenge habe ich in Flaschen abgefüllt.
Ich war mir gar nicht sicher ob mir Alt überhaupt schmeckt, aber das Rezept und wohl auch der Teil des westfälischen Blutes väterlicherseits haben mich eines besseren belehrt.
Wie in den Rezeptkommentaren angegeben ein recht malziger Körper, obwohl ich schon ein etwas weniger Caramünch genommen hatte. Der Geruch hat etwas erdiges.
Die würzige Kombination aus Hallertauer Mittelfrüh und Tettnanger würde mir allerdings bei so ziemlich jedem Bier zusagen.
Dieses Alt war eher als einmaliger Versuch gedacht, aber nun bin ich mir gar nicht so sicher ob das dabei bleiben wird. Und das Fass-Alt steht ja erst noch bevor.
Gruß
Armin
Der Großteil des Suds reift noch in einem 18l NC Keg, die Übermenge habe ich in Flaschen abgefüllt.
Ich war mir gar nicht sicher ob mir Alt überhaupt schmeckt, aber das Rezept und wohl auch der Teil des westfälischen Blutes väterlicherseits haben mich eines besseren belehrt.
Wie in den Rezeptkommentaren angegeben ein recht malziger Körper, obwohl ich schon ein etwas weniger Caramünch genommen hatte. Der Geruch hat etwas erdiges.
Die würzige Kombination aus Hallertauer Mittelfrüh und Tettnanger würde mir allerdings bei so ziemlich jedem Bier zusagen.
Dieses Alt war eher als einmaliger Versuch gedacht, aber nun bin ich mir gar nicht so sicher ob das dabei bleiben wird. Und das Fass-Alt steht ja erst noch bevor.
Gruß
Armin
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Icehop Coaster. Das eisbockig ausgefrorene, hopfengestopfte Andechser Bergbock hell. Mit überschlagenen 11,x% hat die Hefe seit dem 2.12.2016 doch noch 'ne reife Leistung geliefert.
Ursus
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Schütt's nei, schütt's nei!
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- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich habe gerade als Absacker ein Glaabsbräu Hopfenlust im Glas. Leute, so geht Bier. Gute N8.
Achim
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
- Braufuzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
War einen Versuch Wert,nicht so mein Fall
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Einstök, White Ale aus Island
angelehnt an Wit Bier mit Orangenschale und Koriander ... sehr sehr sehr gut. Da hätte ich gerne das Rezept
Hat das zufällig jemand?
angelehnt an Wit Bier mit Orangenschale und Koriander ... sehr sehr sehr gut. Da hätte ich gerne das Rezept
Hat das zufällig jemand?
- Gryps
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hmmm, da hätte ich mehr erwartet . Ziemlich flach, schade.
Gruß Lutz
________
Es gibt keine warmen oder kalten Temperaturen! Temperatur ist hoch oder tief!
* 27l-Proficook-digital m. Isolierg., Rührwerk u. Läuterhexe * Klarstein Beerfest 30l * 2x30l Kunststoff-Gärfass * MattMill Student elektr. *
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Das beste Bier, welches ich bis jetzt getrunken habe...
Mein erster Sud, American Pale Ale mit Citra und Simcoe ( Rezept haben wir hier durchgesprochen, habe nun doch den Simcoe verarbeitet, und das war echt gut so). Einfach Genial, obwohl noch in der Nachgärung...
konnte einfach nicht abwarten.
Vor ca. 2 Wochen gebraut, bis letzten Sonntag gegärt, am Sonntag zur Nachreifung in Flaschen gefüllt.
Druck aktuell bei 1,6 bar., vor 2 Stunden in den Kühlschrank und nun im Glas.
Danke für die Hilfe beim Rezept, werde das Endrezept noch im ursprünglichen Tread einstellen.
Mein erster Sud, American Pale Ale mit Citra und Simcoe ( Rezept haben wir hier durchgesprochen, habe nun doch den Simcoe verarbeitet, und das war echt gut so). Einfach Genial, obwohl noch in der Nachgärung...
konnte einfach nicht abwarten.
Vor ca. 2 Wochen gebraut, bis letzten Sonntag gegärt, am Sonntag zur Nachreifung in Flaschen gefüllt.
Druck aktuell bei 1,6 bar., vor 2 Stunden in den Kühlschrank und nun im Glas.
Danke für die Hilfe beim Rezept, werde das Endrezept noch im ursprünglichen Tread einstellen.
-
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ziemlich ordinär,.... aber ich finds Sau Lecker :-)
Grüße aus dem Odenwald!
- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ja, das ging uns allen so... *schwelg*mister_ts hat geschrieben:Das beste Bier, welches ich bis jetzt getrunken habe...
Achim (dem die aktuellen Sude sicherlich besser munden, als das allererste)
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Trinke gerade mein Russian Imperial Stout vom Dezember 2015.
Schon beim Antrunk wird man vom feinporigen cremigen Schaum verwöhnt. Kaum hat man den ersten Schluck getrunken gibt es die volle Breitseite der Karamell, Schokoladen, Lakritz und Kaffee Aromen, die im Nachhinein noch sehr lange anhalten.
Nach drei Monate hab ich das RIS schon für gut befunden, nach sechs Monate war es Top und jetzt ist es einfach gigantisch. Das lange Warten hat sich auf jeden Fall gelohnt. Das Bier ist der perfekte Schlummertrunk und sorgt garantiert für die nötige Bettschwere. Der hohe Alk-Gehalt von 10.5 Vol.% ist faaaast nicht wahrzunehmen.
PS: Mein Gehirn sagt mir gerade, geh jetzt ins Bett Heiko!
Gruß
Schon beim Antrunk wird man vom feinporigen cremigen Schaum verwöhnt. Kaum hat man den ersten Schluck getrunken gibt es die volle Breitseite der Karamell, Schokoladen, Lakritz und Kaffee Aromen, die im Nachhinein noch sehr lange anhalten.
Nach drei Monate hab ich das RIS schon für gut befunden, nach sechs Monate war es Top und jetzt ist es einfach gigantisch. Das lange Warten hat sich auf jeden Fall gelohnt. Das Bier ist der perfekte Schlummertrunk und sorgt garantiert für die nötige Bettschwere. Der hohe Alk-Gehalt von 10.5 Vol.% ist faaaast nicht wahrzunehmen.
PS: Mein Gehirn sagt mir gerade, geh jetzt ins Bett Heiko!
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„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Citrilla Weizen, schmeckt nun nach 3 Wochen Reifezeit absolut genial, wird auf jedenfall zum Sommer noch einmal gebraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Stigbergets "amazing haze". Muss leider sagen dass ich doch recht enttäuscht bin. Das Bier ist gut keine Frage aber leider finde ich die bittere nicht sehr rund und recht nachhängend. Hopfenaroma ist gut aber haut mich jetzt auch nicht komplett um. Finde dem Bier fehlt die frische. Kommt irgendwie dumpf daher. Geschmeckt hat es mir aber habe mir doch mehr erwartet.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Stigbergets:
Hm, kann ich nicht nachvollziehen. Für mich ist das Bier ganz weit vorn. Unvergleichlich quasi. Whatever.
Hm, kann ich nicht nachvollziehen. Für mich ist das Bier ganz weit vorn. Unvergleichlich quasi. Whatever.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Bin gerade aus Schottland zurück, dort hatte ich gestern das Vergnügen das erst dieses Woche neu gelounchte Brewdog semi skimmed Occultist ab Hahn zu probieren wirklich ein Knaller. Must have für die Stout Liebhaber, haben die gut gemacht die braupunks
Re: Was trinkt ihr gerade?
Trinke gerade ein Pale Ale mit sachter Saphir-Note (ungestopft).
- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich sehe bei Knutole leider kein Bild, bin ich da der einzige ?
LG Chris
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- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Steen Brugge Tripel, wunderbar, klar, solider Schaum, in der Nase Aromen von Kräuter und getrockneten Bananen, vollmundig, fruchtig, erkennbare Hopfenaromen im Abgang. Ein Klasse Bier aus dem Braufactum Kühlschrank. Siehe auch>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
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- Tozzi
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Servus Peter,
das Steen Brugge gehört auch zu meinen absoluten Lieblingsbieren.
Teuer, aber für mich jeden Cent wert.
Prost!
das Steen Brugge gehört auch zu meinen absoluten Lieblingsbieren.
Teuer, aber für mich jeden Cent wert.
Prost!
Viele Grüße aus Fasano
Stephan
Stephan
- gulp
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Servus Stefan,
dito,Teuer, aber für mich jeden Cent wert.
>>Impfung rettet Leben und Kultur!<<
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- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich trank soeben eine der allerletzten Flaschen meines Silvesterbiers für 2016 und finde es gut. Amarillo kommt noch leicht durch, aber das Zeug ist schlank, dennoch vollmundig, genau richtig bitter, einfach ein positives Beispiel für Hobbybräu.
Man soll sich nicht selbst loben, aber hier mache ich es dennoch: Daumen hoch.
Achim
Man soll sich nicht selbst loben, aber hier mache ich es dennoch: Daumen hoch.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Kirsch Chili Bier auf dem Schloßplatz in Berlin Köpenick.
Gruß Heiko
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„Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden.“ Otto von Bismarck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes Selbstgebrautes, Ein Irish Red Ale! ... noch nicht ganz Fertig, erst 4 Tage im Kühlschrank zum Reifen!
Aber ich finds schon soooo Lecker,... glaub ich normal das es Geil schmekcz beim ersten
Aber ich finds schon soooo Lecker,... glaub ich normal das es Geil schmekcz beim ersten
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Grüße aus dem Odenwald!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Genehmige mir gerade eine Berliner Weiße mit selbstgemachtem Waldmeisterlikör.
Zum Wohle !!!!
Grüße Jürgen
Zum Wohle !!!!
Grüße Jürgen
Ich braue nur mit Roggen.
Warum ?
Weil ichs kann...und weils mir schmeckt !
Höflichkeit ist oberstes Gebot - denn dadurch offenbart man seine Kinderstube
Warum ?
Weil ichs kann...und weils mir schmeckt !
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gruss Thilo
don't follow me I'm lost too
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Sommerbier von MMuM... das war vor fast zwei Jahren unser erster Sud und vor drei Wochen haben wir es als Sud Nr. 15 mal wieder gebraut. Ist noch etwas jung, aber wir wollten vor dem Urlaub schon mal testen, wie es geworden ist. Der Geruch ist schon hervorragend, fruchtig, biskuit und leicht brotig, geschmacklich braucht es noch ein wenig Reifezeit.
"Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!" (Martin Luther)
- Der Unterhopfte
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Unertl - Erinnerungstrunk (an die Leiden der Zivilbevölkerung Schlacht von Hohenlinden 3. Dezember 1800) :D
Sehr lecker fast pechzwarsches Weißbier mit einer hohen drinkability.
Schönes Wochenende euch allen
Alex
Sehr lecker fast pechzwarsches Weißbier mit einer hohen drinkability.
Schönes Wochenende euch allen
Alex
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Wer seine Schwerter zu Pflugscharen schmiedet, wird für die pflügen, die dies nicht getan haben.
- Bierfetischist
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Re: Was trinkt ihr gerade?
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- riegelbrau
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Wiener Lager, das bereits nach nur 5 Tagen Kaltreifung astrein schmeckt.
Gruß Christoph
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gruß Heiko
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- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Holzbock
Ein halb dunkler Bock mit eigenem Hopfen von der Terrasse - Gimmli. Gelagert im 30 Liter Eichenfass (dritte Befüllung, vorher Rauchbier und Schwarzbier mit Schokoaromen). 6,5 vol % alc.
Ein Bier mit sehr komplexen Aromen - runde Malzigkeit, die an Kruste vom dunklen Vollkornbrot erinnert und ein Hauch von Eisbonbons gefolgt von Eichenholznoten kitzeln sich den Gaumen herunter.
Ein halb dunkler Bock mit eigenem Hopfen von der Terrasse - Gimmli. Gelagert im 30 Liter Eichenfass (dritte Befüllung, vorher Rauchbier und Schwarzbier mit Schokoaromen). 6,5 vol % alc.
Ein Bier mit sehr komplexen Aromen - runde Malzigkeit, die an Kruste vom dunklen Vollkornbrot erinnert und ein Hauch von Eisbonbons gefolgt von Eichenholznoten kitzeln sich den Gaumen herunter.
Grüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
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- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein hopfig bitteres Ale aus Dorset. Mit Golding, Cascade und 4,4 vol %.
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Grüße - André
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Guten Abend zusammen,
Ich bin am JFK Flughafen in der Lounge und warte auf meinen Heimflug.... nachdem ich mir ein Sam Adams gegönnt habe trinke ich gerade dieses tolle IPA !!! Mittlerweile bekommt man in den USA überall Craftbeer angeboten, jedes Hotel hat mehrere meist Lokale Biere im Angebot... man kann echt hoffen das dieser Trend auch in Deutschland bald ankommt...hier in dieser Lounge werden deutlich mehr Craftbeer Sorten angeboten als "mainstream" Biere ....
US Airport Lounge stil echt gibt es hier nur Plasikgläser....
Sehr leckeres kräftiges IPA eine klare Empfehlung
6,5% 65IBU
Ich proBiere mal weiter
Grüße,
Holger
Ich bin am JFK Flughafen in der Lounge und warte auf meinen Heimflug.... nachdem ich mir ein Sam Adams gegönnt habe trinke ich gerade dieses tolle IPA !!! Mittlerweile bekommt man in den USA überall Craftbeer angeboten, jedes Hotel hat mehrere meist Lokale Biere im Angebot... man kann echt hoffen das dieser Trend auch in Deutschland bald ankommt...hier in dieser Lounge werden deutlich mehr Craftbeer Sorten angeboten als "mainstream" Biere ....
US Airport Lounge stil echt gibt es hier nur Plasikgläser....
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6,5% 65IBU
Ich proBiere mal weiter
Grüße,
Holger
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nahdem das Baltic Stout von der Inselbrauerei ein absoluter Flop war, nun ein neuer Versuch mit dem Baltic Ale...
Anscheinend ein echter Hammer mit 0,75 L und satten 7,5 alc % wäre wohl doch eher was fürs Wochenende gewesen...
Sehr stark Karbonisiert, Flaschenreifung errinert sehr an ein Goose, leichte Mandarinen und Weizen Aromen, sehr ansprechend !
Anscheinend ein echter Hammer mit 0,75 L und satten 7,5 alc % wäre wohl doch eher was fürs Wochenende gewesen...
Sehr stark Karbonisiert, Flaschenreifung errinert sehr an ein Goose, leichte Mandarinen und Weizen Aromen, sehr ansprechend !
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Einen Weizenbock mit 7,5 Volt, gebraut nach dem Hermann-Verfahren. Mir wars bisher zu bitter (25 IBU), diesmal find ichs geil. Ich trinke es etwas wärmer als sonst (10° C) und hab die Hefe (#3068) nicht aufgeschüttelt weils mir bisher immer zu bitter war. Was soll ich sagen? Schmeckt frisch, tolle Aromen, immer noch etwas zu bitter weil nicht "sortentypisch". Aber schmeckt supergeil, ich werd das nächsten Winter wieder so brauen.
Gruss
Uli
Uli
Re: Was trinkt ihr gerade?
Airbräu Kumulus Weizen... leckaaar!
"Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken!" (Martin Luther)