Auszug aus den Optionen:Pale_Rider hat geschrieben: ↑Sonntag 12. Mai 2024, 22:19 Ohje, trotzdem bestellt... Was kann passieren?
Wenn sich die Würze was eingefangen hat, wirst du das meist entweder beim/nach der Gärung sehen (zB Kahmhaut, Schimmel), riechen (zB Essig- oder Lösemittelgeruch), oder dann schmecken (sauer).
Wenn du in Flaschen nachgärst können Bakterien auch CO2 ungewollt zusätzlich erzeugen, was zu Überdruck und ggf Flaschenbomben führen könnte.