Hobbybrauer.de

Wegen der Seminare habe ich auch eine Bitte. Ich kenne es von anderen Events, dass Seminare von den Veranstaltern gerne mal in mehreren Tracks zeitgleich nebeneinander gelegt werden, um Zeit, Kosten und Raumkapazitäten zu sparen. Grundsätzlich ist das natürlich legitim, aber als Teilnehmer fühlt man sich oft hin und her gerissen zwischen Möglichkeiten.
Wenn es sich irgendwie einrichten lässt, legt die Seminare bei der Convention bitte nicht parallel.

§11 hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Mai 2018, 22:48

Habe ich es richtig verstanden, es wird einen Hobbybrauer Ausschank geben?

Ja, so oder so. Wir waelzen derzeit ein paar Ideen. Was es auf jeden Fall geben wird ist ein Publikumspreis. Das heist jeder hat die Moeglichkeit Bier auszuschenken und das Publikum wir die Moeglichkeit haben abzustimmen welches dieser Biere am meisten zusagt. Diese Biere muessen aber nicht zwangslaeufig die selben/ gleichen sein, die zum "Jury- Wettbewerb" eingereicht wurden.

Tozzi hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Mai 2018, 22:51 Was wir nicht wollen, ist dass dann Leute den ganzen Tag hinter dem Durchlaufkühler stehen (müssen) und vom Event ansonsten nichts mitbekommen.

Das klingt super. Dann werde ich auch Ausschenken.
Danke an die Organisatoren für das Engagement!

Viele Grüße
Martin

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Mai 2018, 22:51 Wegen der Seminare habe ich auch eine Bitte. Ich kenne es von anderen Events, dass Seminare von den Veranstaltern gerne mal in mehreren Tracks zeitgleich nebeneinander gelegt werden, um Zeit, Kosten und Raumkapazitäten zu sparen. Grundsätzlich ist das natürlich legitim, aber als Teilnehmer fühlt man sich oft hin und her gerissen zwischen Möglichkeiten.
Wenn es sich irgendwie einrichten lässt, legt die Seminare bei der Convention bitte nicht parallel.

Wir warden wohl nicht drum rum kommen auch Seminare zeitgleich anzubieten. ABER, wir werden das Interesse an den einzelnen Seminare im Vorfeld abklaeren und bei entsprechenden Interesse die Seminare auch mehrmals anbieten. Auf das genaue System haben wir uns noch nicht verstaendigt, aber es wird fuer jeden die Meoglichkeit geben sich individual und nach Interesse in Seminare "einzuschreiben" und so das Programm individual gestalten.

//Nachtrag: Jan war mal wieder schneller...

Ich hab ja auch erst spaeten Nachmittag

Ich lese gerade meinen Beitrag und glaube es ist noch nicht 100%ig klar.

Nehmen wir mal an wir wuerden ein Fehlaromenseminar anbieten. Ich denke daran wuerde sehr viel Interesse bestehen. Es macht aber auch wenig Sinn solch ein Seminar mit 75 Teilnehmern gleichzeitig durchzufuehren. Solch ein Seminar wuerde dann zum Beispiel 3 mal hintereinander stattfinden. Waehrend sehr spezielle Seminare vielleicht nur einmal angeboten werden (keine Ahnung, zum Beispiel ueber spontan vergorene Sauerbiere).

Raeumlichkeiten haben wir genug um die Seminare parallel und auch oefter anzubieten.

Gruss

Jan

Das hört sich gut an. Danke Jan

Idee für ein Fehlaromenseminar: Ein "offenes" Seminar, in welchem jeder Fehlaromen nach Bedarf "nachschmecken" kann.

Ich kenne z.b. ein paar recht gut, da brauch ich kein Seminar mehr. Andere prägen sich ums verrecken nicht ein, da fände ich die Möglichkeit z.b. an den Tisch Isovaleriansäure zu gehen und nochmal nachzuschmecken ganz nett. Und wenn da dann auch noch eine Beschreibung ist wo das herkommt und wie man das vermeidet, wäre das sehr geil. In so einem Fall würde mir ein offenes Seminar zu welchem ich Eintritt zahle und ne Stunde selbst nachschmecken kann lieber sein, als die komplette Runde mit 3h Dauer.

Und eine Kaufmöglichkeit für Wasser und eine Flasche von dem Referenzbier wäre toll. Irgendwann sind die Geruchs-Geschmackszellen nämlich so zu, dass man in jeder Probe alles und nichts vermutet. Da braucht man irgendwas zum Neutralisieren und zum A-B Vergleich.

Da geht doch nichts über einen Schluck Loisachtaler und einen Bissen Baguette.

Sura hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Mai 2018, 23:25 Ein "offenes" Seminar, in welchem jeder Fehlaromen nach Bedarf "nachschmecken" kann.

So sehe ich das auch.
Sehr gute Ideen hier, weiter so!
Wenn sich genug Helfer finden, könnte man auch im selben Kontext z.B. Malz- und Hopfen "Tees" bereitstellen.
Am Ende muss man dann halt beurteilen, was machbar ist.

Du bekommst diese "fehlaromen" leider nur im Set und das kostet richtig Geld, so um die 200,- EUR und ist ausreichend für 10-15 Personen. Wenn jetzt alle nur "Grüner Apfel" und "Pappdeckel" nachschmecken wollen, wird die Rechnung nicht aufgehen. Auch wenn ich die Idee an sich gut finde. Wobei ein ganzes Seminar mit 24 Proben echt hart ist. Wir haben unser Stammtisch-Seminar nach der hälfte abgebrochen, das war zuviel des "guten".

Ich komm an die Sets günstiger ran.

§11 hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Mai 2018, 23:53 Ich komm an die Sets günstiger ran.

OK, dann können wir da ja vieleicht was machen.

Alt-Phex hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Mai 2018, 23:56

§11 hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Mai 2018, 23:53 Ich komm an die Sets günstiger ran.

OK, dann können wir da ja vieleicht was machen.

Hab das noch mal gecheckt, an eins pro Jahr komme ich stark vergünstigt ran.

Wir sollten aber auch nicht vergessen das wohl die Mehrheit bei Null anfängt was Fehlaromen angeht

BodoW hat geschrieben: ↑Samstag 19. Mai 2018, 10:37 Dies ist der offizielle Faden für unsere erste Heimbrau-Convention, welche 2019 auf Schloss Romrod stattfinden wird.
Euer OrgaTeam

Ich verstehe entlang der geplanten Covention noch nicht so ganz genau wer "wir" und wer "unser/euer" ist - und den "offziellen Faden" vermag ich auch nicht so richtig einzusortieren. Offiziell im Namen von hobbybrauer.de oder offziell genau von was ?

Stellt euch bitte als benanntes OrgaTeam gesamtheitlich vor und sorgt für eine zeitnahe Aufklärung, ob es sich bei der "Covention" um eine hobbybrauer.de-Veranstaltung handelt oder "nur" um etwas anderes.

Ich hab Null-Bock zwischen den bislang gelieferten Fragmenten nach Wahrheiten zu suchen.

Dankeschön :-)

OK, dann wirst Du geholfen.

Hauptorganisator/Verantwortlicher (Location, Eventagentur, Catering etc.) ist Nico (Blancblue).

Hinter der Veranstaltung steht namentlich (wo nicht rechtlicherseits der Name von Nico's GmbH stehen muss):
BodoW als Repräsentant des Hobbybrauer.de Forums.

Das (Kern) Orga Team (Initiatoren) besteht (alphabetisch) aus:
§11 (Jan), Boludo (Stefan), Ladeberger (Andy), Tozzi (Stephan).

Das gesamte Moderatorenteam des Forums steht hinter der Sache und trägt mit zum Gelingen bei.

Es handelt sich um eine Hobbybrauer.de Veranstaltung, die aber für alle Heim- und Hobbybrauer offen steht.
Daher der bewusst gewählte, nicht ausgrenzende Name der Veranstaltung.

Tozzi hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 01:09 OK, dann wirst Du geholfen.

Und ein weiteres mal bedanke ich mich bei dir für die klaren Worte :-)

Kann man irgendwie mitsponsern?
Kann da zwar leider nicht selber anwesend sein wegen Hausbauen, aber vielleicht kann ich euch in irgend einer Weise unterstützen.

Das ist sehr schade, dass ausgerechnet der Hopfenhandel Resch nicht da sein kann. Wäre doch so eine gute Gelegenheit, kleine Pflänzchen vor Ort zu erwerben und mit dem Auto nachhause zu fahren.

Vielleicht findet sich ja doch ein Vertreter, der einen kleinen Stand vor Ort hat. Würde mich echt freuen.

Und sehr geil fände ich einen Floh- und Schnäppchenmarkt, auf dem man überschüssiges Material und Ausrüstung anbieten könnte. Gerade für Dinge, die sich nicht so einfach versenden lassen.

Das mit den Pflanzen hat ja leider nicht funktioniert.

Kurzhauber hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 10:33 Das ist sehr schade, dass ausgerechnet der Hopfenhandel Resch nicht da sein kann. Wäre doch so eine gute Gelegenheit, kleine Pflänzchen vor Ort zu erwerben und mit dem Auto nachhause zu fahren.

Vielleicht findet sich ja doch ein Vertreter, der einen kleinen Stand vor Ort hat. Würde mich echt freuen.

Wir werden die Firma Eickelmann mal anschreiben, ob die Interesse haben - die sind ja auf sowas spezialisiert und haben eine sehr schöne Hopfenauswahl.

Blancblue hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 11:02

Kurzhauber hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 10:33 Das ist sehr schade, dass ausgerechnet der Hopfenhandel Resch nicht da sein kann. Wäre doch so eine gute Gelegenheit, kleine Pflänzchen vor Ort zu erwerben und mit dem Auto nachhause zu fahren.

Vielleicht findet sich ja doch ein Vertreter, der einen kleinen Stand vor Ort hat. Würde mich echt freuen.

Wir werden die Firma Eickelmann mal anschreiben, ob die Interesse haben - die sind ja auf sowas spezialisiert und haben eine sehr schöne Hopfenauswahl.

Das ist eine sehr gute Idee. Die sind für sowas angerichtet

Ja wie genial ist DAS denn?!
Schon vorgemerkt und angemeldet!

Aus eigener Erfahrung mit ähnlichen Veranstaltungen im Kaffee Bereich weiß ich was da an Arbeit hinter steht. Großer Respekt und Hut ab. Zudem tolle Location.

Moin,

Gibt's überhaupt noch Zimmer im Hotel? Laut booking und hrs ist es schon ausgebucht...

Falls das so sein sollte: Sucht zufällig noch jemand einen Mitbewohner?

Viele Grüße,
Sebastian

schlupf hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 14:03 Moin,

Gibt's überhaupt noch Zimmer im Hotel? Laut booking und hrs ist es schon ausgebucht...

Falls das so sein sollte: Sucht zufällig noch jemand einen Mitbewohner?

Viele Grüße,
Sebastian

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 39#p276839

gebucht!

Es gibt in der nahen Umgebung anscheinend auch sehr günstige Ferienwohnungen. Ihr könntet ein paar lustige WGs gründen, zumindest für das Wochenende.

Stefan

Bin auch dabei, Unterkunft gebucht

Neubierig hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 16:21 Bin auch dabei, Unterkunft gebucht

Und du warst Nummer 143 auf der Interessentenliste

Will hier kein Druck aufbauen, aber die Hälfte der Zimmer ist schon verbucht. Wahnsinn!

250 Anmeldungen knacken wir bestimmt problemlos :-)

Jens (mit Sura in Alsfeld einquartiert)

Ok, ich entschuldige mich für meinen Pessimismus bei Tozzi, Ladeberger und Blancblue. Ich war bei unserem ersten Treffen im Schloß der Meinung, dass 150 Teilnehmer beim ersten Mal utopisch sind

Stefan

Bevor Ihr Zimmer in Alsfeld bucht, wartet noch mal einen Moment. Ich habe gerade ein Kontingent von 40 Zimmern in Alsfeld bei einem befreundeten Hotelier klargemacht, der ein gutes P/L hat und zudem von Schloss Romrod gut erreichbar ist. Wenn da genügend Teilnehmer buchen, können wir sogar einen Shuttlebus organisieren.

Infos zum Hotel findet Ihr hier: www.zur-schmiede.de

Buchungsablauf:

1. Email an info@zur-schmiede.de schicken

2. Zimmerkategorie, Personenzahl, Zeitraum und Eure Adresse angeben

3. Buchen unter dem Stichwort: "HeimBrau Convention 2019"

Ich bekomme da übrigens keinerlei Provision, auch ist das kein Freundschaftsdienst - es geht lediglich um eine einfache Orga des Shuttles, zudem kann ich das Hotel persönlich empfehlen.


@ Orga-Kollegen: Wir sollten die Hotel-Buchungsmöglichkeit mal mit ins Sticky nehmen.

beryll hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 16:53 Jens... ich bin auch in Alsfeld untergekommen :-)

Boludo hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 16:46 Ok, ich entschuldige mich für meinen Pessimismus bei Tozzi, Ladeberger und Blancblue. Ich war bei unserem ersten Treffen im Schloß der Meinung, dass 150 Teilnehmer beim ersten Mal utopisch sind

Stefan

Nächstes Jahr ist die 40. AHA National Homebrew Con. Die haben mit 200 Teilnehmern gestartet. Jetzt sind es zwischen 2500 und 3000 mit 8000 Bieren im Wettbewerb

Hoffentlich ist die Jury standfest, wenn jeder ein Bier einreicht.....

Eingetragen und gebucht. Danke für die Organisation.
Ich würde auch gerne dann etwas helfen, wenn es so weit ist. Aber vermutlich erfährt man das hier im Forum, was es zu tun gibt.

Gruß
Philipp

Da immer wieder betont wird, dass noch einiges in Planung ist: Wie fix und sicher ist denn grundsätzlich der Termin - nur der Hotelbuchung wegen?

cu schloemi

Der ist fix. Und sicher auch, dank der hohen Nachfrage.

schloemi hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 18:51 Da immer wieder betont wird, dass noch einiges in Planung ist: Wie fix und sicher ist denn grundsätzlich der Termin - nur der Hotelbuchung wegen?

cu schloemi

Da gibt es kein Zurück mehr

Tozzi hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 18:55 Der ist fix. Und sicher auch, dank der hohen Nachfrage.

Prima, dann habe ich auch eine Unterkunft ergattert.

Man hab ich Bock .... wenn ich dann auf den Kalender schaue nimmt die Tränendrüse seine Arbeit auf ... schade das es noch so lang hin ist ;)

Ich bin gespannt wie es sich letztendlich entwickelt !

Hab heute morgen ebenfalls eine reserbierungsanfrage via E-Mail raus geschickt ... aber noch keine Antwort ;) „Bibber“. Mal sehen.

Edit: ich hab grad mal den Hörer in die Hand genommen und mein Zimmer klar gemacht.
Laut dem freundlichen Kollegen am Telefon kam noch der Hinweis, dass man via HRS, Booking und co wohl nur für 45 Tage in vorraus buchen kann. Daher wohl die schrekensmeldung weiter oben. Also nutzt lieber das Formular auf der Webseite des Hotels oder die E-Mail-Adresse wie oben angegeben.

Cheers
T3K

Moin, hätte auch schwer Interesse dran, werde aber Freitags bis Abend arbeiten müssen. Kann man auch Samstags dazu stoßen?
Vielen dank schon mal
Rainer

Klar, kannst Du auf alle Fälle.
VG, Markus

Perfekt, danke dir

beryll hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 16:53 Jens... ich bin auch in Alsfeld untergekommen :-)

Ach Peter,

nicht so bescheiden...die SüdwestBrauer aus Saar-Lor-Lux haben sich heute in Alsfeld ein komplettes Haus mit mehreren Schlafzimmern gemietet.
Der Südwesten/Luxembourg-Express ist auch dabei...wir freuen uns!!!!

VG

5 Mann und eine Frau
Bin auch dabei, meine Frau fährt zurück

Mahlzeit,
bin auch dabei, Zimmer gebucht

Gruß und

Michael

Alt-Phex hat geschrieben: ↑Dienstag 22. Mai 2018, 23:46 Du bekommst diese "fehlaromen" leider nur im Set und das kostet richtig Geld, so um die 200,- EUR und ist ausreichend für 10-15 Personen. Wenn jetzt alle nur "Grüner Apfel" und "Pappdeckel" nachschmecken wollen, wird die Rechnung nicht aufgehen. Auch wenn ich die Idee an sich gut finde. Wobei ein ganzes Seminar mit 24 Proben echt hart ist. Wir haben unser Stammtisch-Seminar nach der hälfte abgebrochen, das war zuviel des "guten".

Man kann gewisse Fehlaromen mit Haushaltsmitteln nachbauen. Lichtgeschmack ist sehr einfach, für DMS kann man Dosenmaiswasser ins Bier geben, usw. Randy Mosher hat in Radical Brewing ein paar Ideen aufgelistet. Für das "Standartprogramm" kann man da sehr günstig die Fehlaromen selber herstellen.

So, Zimmer eben auch bestätigt bekommen. Bin also dabei.

Grüße
Lui

Tozzi hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Mai 2018, 01:09 ...
Hauptorganisator/Verantwortlicher (Location, Eventagentur, Catering etc.) ist Nico (Blancblue).

Hinter der Veranstaltung steht namentlich (wo nicht rechtlicherseits der Name von Nico's GmbH stehen muss):
BodoW als Repräsentant des Hobbybrauer.de Forums.

Das (Kern) Orga Team (Initiatoren) besteht (alphabetisch) aus:
§11 (Jan), Boludo (Stefan), Ladeberger (Andy), Tozzi (Stephan).

Das gesamte Moderatorenteam des Forums steht hinter der Sache und trägt mit zum Gelingen bei.
...

Vielen Dank euch allen für euer Engagement. Ich freu mich schon sehr.
Klaus