DogfishHead 60 Minute IPA
Verfasst: Samstag 8. April 2017, 02:19
Wenn man sie anklickt, sind sie aber ok. Ich lass mir das bei Gelegenheit mal erklären.
Jetzt aber zum Bier:
Ich hab ein neues Lieblingsbier
Das 60 Minute IPA von DogfishHead ist der Hit!
Ich kannte bisher nur das 90er und das 120er. Das 90er ist genial, allerdings sehr malzig und man sollte es mit seinen 9% Alkohol gemütlich genießen.
Das 120er hat um die 18% Alkohol und ist trotz der 120 IBU pappsüß und gar nicht meins.
Die Minutenangaben sind übrigen die Kochzeiten und währen diesen wird das Bier von der ersten Minute bis zum Schluß mit einer speziellen Vorrichtung kontinuierlich gehopft.
Das 60er ist nicht zu malzig, im Gegenteil sogar richtig "crispy" trocken, hat eine schöne goldgelbe Farbe und die Bittere ist knackig aber nicht heftig.
Die Hopfenaromen sind natürlich sehr intensiv, aber schön ausgewogen, ein wenig Citrus, ein wenig harzig, von allem etwas, aber von nichts zu viel.
So viel ich weiß ist da Warrior, Amarillo und ein Hopfen drin, den sie nicht verraten.
Und das hört sich jetzt vielleicht unappetitlich an, aber dies ist eines der Biere, bei denen jeder Rülpser Freude macht, da kommt jedes Mal das volle Hopfenaroma zum Vorschein.
Mit den 6% Alkohol kann man auch gerne mal mehr als eine Dose trinken, es hat das volle Aroma eines ausgewachsenen IPA ohne einen zu killen.
Ich glaube, wenn es das in Deutschland zu kaufen gäbe, wäre das genau das richtige Bier für jede Party. Das ist genau die richtige Balance zwischen drinkability und abgefahren.
Für 12 Dosen á 350mL hab ich im amerikanischen Supermarkt knapp über 20$ gezahlt, was ich absolut ok finde.
Mal sehen, wie lange die Kiste hält
Stefan, im Bierparadies
P.S.: Das Bier ginbt´s hier sogar im Kebab Schnellrestaurant, wirklich irre die Amerikaner