Hobbybrauer.de

Hallo zusammen

als langjähriger Mitleser ist es nun an der Zeit mich hier einmal vorzustellen.

ich komme aus dem am rheinischen Bieräquator gelegenen Ort Monheim am Rhein (zwischen Köln und Düsseldorf), welcher sich dadurch auszeichnet, dass man hier bezüglich der Biersorten keine Grenzen kennt. Bei uns wird sowohl Kölsch als auch Alt ausgeschenkt und seit einiger Zeit auch wieder in der Monheimer Biermanufaktur in unserer Altstadt selbst gebraut. (Besuch lohnt sich!)

Ich habe schon vor Jahren angefangen mich in dieses Thema einzulesen, habe aber nie den Arsch hochbekommen (und auch nicht die Kohle gehabt), um tatsächlich anzufangen.
Als großer Bierliebhaber ist es nun aber an der Zeit damit durchzustarten.

Leider habe ich die Angewohnheit keine halben Sachen machen zu wollen. Damit stehe ich mir häufig selber im Weg und verlaufe mich in Details, um alles perfekt zu haben. Vermutlich habe ich deshalb noch nicht angefangen. Nervt mich selber, ich kann es aber schwer abstellen. ;-)

Da ich nun mit einigen Leuten zusammen brauen möchte, habe ich mich für eine 50l Anlage mit Hendi Platte entschieden. ( Teile werden hoffentlich noch diese Woche bestellt)

- Braukessel 68 Liter mit Deckel von Amihopfen (Maischen und Hopfenkochen)
- Läuterbottich 70 Liter von brewpaganda
- Hendiplatte
- Brauhardware Rührwerk

Ich hoffe bei etwaigen Fragen vorab ausreichend die Suchfunktion zu bemühen, um keinen Ärger auf mich zu ziehen und freue mich auf den Austausch hier.

Gruß Stephan

Ich sag mal, Monheim ist Altbier-Stadt. Zumindest in Baumberg...

Hallo Stephan,

willkommen hier im Forum und vielleicht interessiert Dich unsere "Stammtischrunde" ?

Wir treffen uns zwanglos und vereinslos mehrmals jährlich als Hobbybrauer Nordrhein in und um Düsseldorf bei einer Hausbrauerei. Wenn Du Interesse hast, dann melde Dich ggf. per PN wegen Austausch der Email-Adresse für weitere Infos.

Gut Sud und liebe Grüße

Peter

Willkommen im Forum,

das Setup ist wirklich gut. Ich wohne auch nicht weit von dir. Einfach melden, wenn was ist.

Grüsse aus LEV und alles Gute für den Start!

Gut Sud!
Timo

Komme ich gern drauf zurück!

Danke

Willkommen

Ich habe 30 Jahre lang teilweise in Monheim und Baumberg gewohnt. Da gibt´s tatsächlich Alt und Kölsch.
War zur eröffnung der Biermanufactur und fand das Bier an dem Abend nicht wirklich gut.
Wie man hört ist da jetzt aber ein neuer Brauer am Werk. Welche Sorten machen die da jetzt ?

Du hast recht, der Brauer hat gewechselt und macht seine Sache sehr gut. Wenn ich richtig informiert bin, hat er in der früheren Peters&Bambeck Brauerei in Monheim gelernt. Standardmäßig gibt es ein Helles und ein Alt, im Oktober gab es ein Bockbier und Ende April wird das MPA (Monheimer Pale Ale) ausgeschenkt.

Hey Stephan,

viele Grüße von noch einem Nachbarn aus ´kusen (Schlebusch!),
wenn was sein sollte und Timo mal nicht erreichbar ist ;) . . .
einfach melden!

guten Start-

Sönke

Hey,
Grüße aus Richrath (Lummerland) nach Klein Chicago.Wenn ich nur an Peters Kölsch denke krieg ich schon Aua.Aber das Brauhaus wollte ich auch schon mal besuchen ,hatte aber ebenso gehört das es sich nicht lohnt jetzt mach ich aber mal einen Versuch.

Viele Grüße Jo

Cool, noch einer aus der Gegend. Bin aus Leichlingen und hocke den Bürotag lang an der Rheinpromenade rum :-)

Ebenfalls erst jetzt gelesen. Schöne Grüße vom südlichen Nachbarn. Bin oft im Monamare :-)