Suche authentische Foster's Lager Clone Rezepte
Verfasst: Dienstag 22. März 2022, 22:23
In den 90ern war "Foster's" unser beliebtestes Party- und Diskobier.
Mein bester Kumpel hat vor Kurzem bei seinen Eltern im Keller vier alte 0,5L Dosen Fosters gefunden.
Knappe 25 Jahre abgelaufen. Seine erste Frage, kann man das noch trinken?!?
Ich sagte... GIB HER! ICH MACHS!!!
Aber Er hatte eine bessere Idee!!!
Sein Angebot:
Er organisiert ein paar aktuelle Fosters-Exemplare, und ich solle versuchen, ein paar Rezepte zum Nachbrauen zu finden.
Und zu Silvester wird Queerbeet alles probiert und verglichen! Eigentlich eine Coole Idee mit Nostalgie-Effekt.
Nun Suche ich natürlich ein paar "authentische" bis gut erprobte Rezepte...
Das damalige Bräu von Holsten hatte etwa 11,2°P und 5%vol.
Bei Google finden sich auch Etiketten mit z.B. 4,0%vol und 4,4%vol....
In den Rezeptsammlungen des Forums hab ich nichts interessantes gefunden.
Im Original wird wohl u.A. auch Glukose-Sirup verwendet.
Einige Rezepte die ich ausmachen konnte verwenden stattdessen auch Kristallzucker oder Maissirup...?!?
Die Hopfensorten gehen auch sehr weit auseinander...
Hat jemand irgendwelche Rezepte, oder kennt Quellen, wo "Fosters" Rezepte angeboten werden,
und ggf. auch mit der Info, welchem Fosters aus welchem Land und Zeitraums es entsprechen soll?
Edit: Satzbau
Mein bester Kumpel hat vor Kurzem bei seinen Eltern im Keller vier alte 0,5L Dosen Fosters gefunden.
Knappe 25 Jahre abgelaufen. Seine erste Frage, kann man das noch trinken?!?
Ich sagte... GIB HER! ICH MACHS!!!
Aber Er hatte eine bessere Idee!!!
Sein Angebot:
Er organisiert ein paar aktuelle Fosters-Exemplare, und ich solle versuchen, ein paar Rezepte zum Nachbrauen zu finden.
Und zu Silvester wird Queerbeet alles probiert und verglichen! Eigentlich eine Coole Idee mit Nostalgie-Effekt.
Nun Suche ich natürlich ein paar "authentische" bis gut erprobte Rezepte...
Das damalige Bräu von Holsten hatte etwa 11,2°P und 5%vol.
Bei Google finden sich auch Etiketten mit z.B. 4,0%vol und 4,4%vol....
In den Rezeptsammlungen des Forums hab ich nichts interessantes gefunden.
Im Original wird wohl u.A. auch Glukose-Sirup verwendet.
Einige Rezepte die ich ausmachen konnte verwenden stattdessen auch Kristallzucker oder Maissirup...?!?
Die Hopfensorten gehen auch sehr weit auseinander...
Hat jemand irgendwelche Rezepte, oder kennt Quellen, wo "Fosters" Rezepte angeboten werden,
und ggf. auch mit der Info, welchem Fosters aus welchem Land und Zeitraums es entsprechen soll?
Edit: Satzbau