Hobbybrauer.de

Hi,
man muss sich nur trauen (wie mit dem Bierbrauen) die Arduino-Umgebung ist echt einfach zu lernen und umzusetzen.
Gruß Matthias

Coole Gimmicks

Den Ultraschallsensor bau ich jetzt noch schön in das Holz mit ein.

Wo gibts den Sensor und wie ist die Bezeichnung?
Viele Grüße
Peter

Hallo Peter,
ist ein HC-SR04, die gibts bei Amazon schon für 1,84 € incl. Versand.
Ich hab gelesen, die sollen bei 80grad heißer Flüssigkeit nicht funktionieren.
Konnte ich nicht feststellen, habs mit kochendem Wasser probiert.
Wie lange die dann aber bei Wasserdampf (wobei der Sensor bei mir nicht viel abbekommt) durchhält, ist fraglich.
Aber bei dem Preis, hab ich mir mal 3 Stück hingelegt

Gruß Matthias

Scheissegeil. Edelstahl gut und schön..... aber Holz ist mal richtig geil dabei. Das finde ich wirklich richtig schön!

Hab meine Anlage noch ein wenig gepimmt.
Die Silikonschläuch sind zwar gut, aber es geht nichts über EDELSTAHL !!
Hab jetzt ne extra Pumpe zum Würzeumpumpen und Nachguss, ist vom reinigen einfacher.

Gruß Matthias

*wow* sehr schick und so schön aufgeräumt alles - großes Kino :)

Hammer Deine Anlage. Ich merke sie wurde wohl durchdacht und mit viel Herzblut gebaut. 1+

Danke für die Blumen
Gruß Matthias

Du legst aber auch ein Tempo vor... Stark stark wie viel da immer Vorrang geht, Respekt! Kannst du ungefähr abschätzen wie viel dich das ganze gekostet hat? Das mit dem Holz sieht einfach sehr schick aus.


Gruß Manu

Oh, ne das kann ich nicht. Vieles hab ich gekauft, aber einiges hab ich auch so bekommen.
Denke mit Spülmaschine und dem ganzen drumrum wirds schon so 2300€ sein.
Gruß Matthias

Auch von mir ein ganz großes Lob
Macht das brauen denn noch Spaß? Oder investiert man mehr mit so einer tollen Anlage mehr Zeit in die Programmierung, oder Rezeptentwicklung?

Aber wirklich eine tolle Leistug...Chapeau

Gruß
Niko

Sehr schön.

Danke, ja in der Tat hab ich sehr viel Spaß am Tüffteln und DIY.
Allerdings scheue ich auch nicht von Anfang an ein bischen mehr auszugeben.
Wenn dann noch ein gutes Ergebnis herauskommt,
was sich von einem gekauftem Produkt abhebt,
ist das doch toll.
Gruß Matthias

Wow das ist ja mal ne hammer Anlage. Handwerklich vom Feinsten.
Was sind denn das für Verbinder an deinem Nachgussrohr?

Gruß
Thomas

Sieht aus wie Edelstahl Steckverbinder für Rohr

Das letzte Stück deiner Würzeumpumpleitung ist zu lang. Wenn das Würzeniveau über dem Rohr steht, läuft die Würze bei abgeschalteter Pumpe wieder zurück in den Läutergrant.
Ansonsten meinen Glückwunsch für diese wunderschön gearbeitete Brauanlage.
Ich plane etwas Ähnliches, allerdings kommen für mich als Grobmotoriker nur KVH Latten und Nagelverbinder zum Einsatz.
Diese Edelstahlsteckverbinder werden mir jetzt wohl eine schlaflose Nacht bescheren. Endlich eine Möglichkeit, auch noch die Leitungen in Edelstahl auszuführen, ohne schweißen zu müssen. Hatte bisher von diesen Teilen noch nie gehört und werde mir jetzt Gedanken machen, wie ich sie bei mir einsetzen kann. Haben die auch Nachteile?

Ich finde deine Arbeit echt toll, muss ich sagen. Sind das diese Eckverbinder, die ich da im Bild sehe?

Moin,
ja das sind die Verbinder. Allerdings hab ich nur 8mm verbaut.
Der Nachteil ist der hohe Preis. Wenn ich meine nicht für lau bekommen hätte,
hät ich das nicht gemacht.
Es gibt auch Ausführungen in Kunststoff, die sind geeignet und wesentlich günstiger.
Gruß Matthias

Wusste auch nicht das es das so gibt. Wenn ich mal alles umbaue, werde ich mir die Kunststoff nochmal genauer anschauen. :)

Hallo,
schau dir mal den Brewster an, der hat die Kunstoffverbinder verbaut.

Schwarzbraeu hat geschrieben:Das letzte Stück deiner Würzeumpumpleitung ist zu lang. Wenn das Würzeniveau über dem Rohr steht, läuft die Würze bei abgeschalteter Pumpe wieder zurück in den Läutergrant.
Ansonsten meinen Glückwunsch für diese wunderschön gearbeitete Brauanlage.
Ich plane etwas Ähnliches, allerdings kommen für mich als Grobmotoriker nur KVH Latten und Nagelverbinder zum Einsatz.
Diese Edelstahlsteckverbinder werden mir jetzt wohl eine schlaflose Nacht bescheren. Endlich eine Möglichkeit, auch noch die Leitungen in Edelstahl auszuführen, ohne schweißen zu müssen. Hatte bisher von diesen Teilen noch nie gehört und werde mir jetzt Gedanken machen, wie ich sie bei mir einsetzen kann. Haben die auch Nachteile?

Hab das erst jetzt gelesen, sorry. Das letzte Stück der Würzepumpleitung kann man in der Neigung so verstellen, dass es nicht in die Würze reinragt.

Gruß Matthias

P.S.: es geht weiter, freut euch auf die nächste Stufe. Ich sag nur Wasser "automatisch"

Wenn ich Deine Bilderfolge richtig interpretiere hast Du Deine Saunadusche mit dem Spülbecken und der Flaschenspülmaschine getauscht.
Bierbrauen ist demnach Dein neuer Wellnesstempel. Kompliment!

Das hast du richtig erkannt!

Gruß Matthias

Hallo Matthias,

klappt das mit der Dunstabzugshaube in deinem Kellerraum?
Bringst du den ganzen Dampf raus?
Ich bin am überlegen ob ich auch eine Dunsthaube nehme oder mir eine Brüdenhaube basteln soll.
Ich braue auch im Keller und möchte keinen Schimmel riskieren. Ich mach immer das Fenster auf, aber
dann wird's jetzt im Winter auch schnell zu kalt.
Gruß
Jürgen

Hallo,
die Abzugshaube ist ohne Änderung nicht so gut,
wie du siehst geht sie über die ganze Anlage hinweg.
Das hat sich nicht bewährt. Beim Kochen muss man nur
den Bereich über den Topf offen lassen, der Rest wird mit
einem Blech abgedeckt. Dann ist Abfuhr des Dampfes ok.
Den Filter lass ich dort auch weg.
Gruß Matthias

Hi Matthias!
Deine Anlage is ja wirklich schon (nahezu) perfekt! Genau so eine Anlage wäre auch mein Traum! Wird wohl bei mir erst in ein paar Jahren realisierbar sein,w enn ich mit dem studium fertig bin!
Glaubst du wäre es sehr aufwändig die Ventile durch Magnetventile zu ersetzen? Dann wäre der Luxus wohl perfekt. Aber natürlich ist die Anlage auch so ein echter Hit! Halte uns bitte weiter auf dem Laufenden!

Lg
Michael

Hallo Michael,

danke für die Blumen. Mit Ventile meinst du wahrscheinlich die Kugelhähne, oder?
Die Kugelhähne an den Töpfen würde ich nicht steuerbar machen, da man meist die
Hähne nicht immer voll auf/zu macht. z.B. stellt man ja die Läutergeschwindigkeit
ein und passt auch händisch an. Die Kugelhähne unten für die Abläufe etc. könnte
ich mir hingegen vorstellen steuerbar zu machen um vielleicht ein Reinigungsprogramm
zu automatisieren.

Zur Zeit schraub ich noch an der automatischen Wasserbefüllung rum. Das wird
bestimmt nächste Woche fertig, dann gibts neue Bilder.

Gruß Matthias

Nein, die Kegelhähne an den Töpfen würde ich auf jeden Fall so lassen wie sie sind. Zumal das meiner meinugn nach auch keinen komfortgewinn bringt, wahrscheinlich eher Probleme...
Gemeint habe ich die Kugelhähne unter den Abläufen. Ich stell mir grad vor dass mit einem Knopfdruck gleich die definierte Menge Hauptguss in den Topf gefüllt wird oder z.b. ein Liter Nachguss. Traumhaft

Lg
Michael

Das was du dir vorstellst, funktioniert schon.
Die Menge des Haupt-und Nachgusses wird mit der Steuerung eingegeben
und das System füllt sich dann automatisch. Auch nachträglich kann man
eine gewisse Menge Wasser zugeben.

Gruß Matthias

P.S.: Bitte für Details noch ein wenig Geduld haben

Hallo,
schade die Ventile sind leider nicht gekommen.
Denke wegen dem Neujahr in China dauert es doch länger.
Sitze echt auf heißen Kohlen. Bin gespannt ob die automatische
Wasserbefüllung auch in der Praxis an der Anlage funktioniert und
nicht nur auf dem Experimentiertisch.
Gruß Matthias

Update!!!

Die Ventile sind nun endlich da und eingebaut.
Jetzt werd ich noch kommende Woche die Steuerung umbauen,
dann gibts ein Bericht wie sich die automatische Befüllung schlägt.

Muss auch fertig werden,
da ich am kommenden WE ein helles Kellerbier vorhabe zu Brauen.

Gruß Matthias

Ich finde das alles sehr beeindruckend. Ganz ehrlich. Wenn ich mehr Zeit hätte, würde ich ins wettrüsten einsteigen **bg*

Aber mal ehrlich: Wie reinigst du das alles? Baust du alles was mit Würze in Berührung kommt nach jedem Brautag auseinander? Ober spülst du "nur" mit Reiniger ne halbe Stunde in die Runde und lässt den Rest drin stehen?

Hallo!
Also, zuerst hab ich mal Wasser- und Würzeleitung strikt getrennt.
Also Wasserbefüllung und Nachgusspumpe etc. kommen nicht mit Würze in Berührung.
Folglich ist da auch nicht viel zu reinigen.
Die Teile die mit Würze in Berührung kommen kann ich zu Schluss im Kreis mit OXI durchpumpen.
Das Ganze hab ich auch so aufgebaut, dass es keine Wasser/Würzesäcke gibt und per Ventile entwässern kann.
Hopfenfilter kommt in die Spülmaschine und der PWT wird mit Isopropanol gefüllt und bis zum nächstenmal verschlossen.
Ich finde die ganze Reinigung lässt sich schnell und unkompliziert bewerkstelligen.

Gruß Matthias

Wow, sieht genial aus!
Muss man jetzt überhaupt noch ein ventil selber umlegen oder funktioniert schon alles automatisch? Außer natürlich die 2 Hähne an Maische und Läutereimer...

Lg

Hallo,
zur Zeit sind nur die Ventile zu Befüllung elektrisch,
alle anderen müssen manuell bedient werden.
Denke ich werde auch nicht mehr automatisieren,
sehe keinen weiteren Nutzen/Vorteil darin.
Trotzdem wird es keinen Stillstand bei der Anlage geben.
Habe noch viele Gedanken die ich umsetzen möchte.
Gruß Matthias

WOW, echt geiles Ding

Hallo,
so nach langen probieren, macht sich die Ernüchterung breit.
Der Wassermengensensor oder meine Steuerung ist so nicht praktikabel.
Was im Experimentierzustand noch super geklappt hat, war in der Realität nicht so.
Habe sehr oft eine große Abweichung der Litermengen. kann mir aber keinen Reim drauf machen.
Sieht so aus als ob, vielleicht durch Verwirbelungen, der Sensor nicht genau zählt,
oder der Arduino bei Wassernetzdruck nicht mitkommt. Nicht desto trotz,
kann ich jetzt meine Anlage mit Tastendruck befüllen und das ist schonmal nicht schlecht.
Werde weiter berichten, sorry für die enthusiastischen Meldungen zuvor.
Gruß Matthias

Hi,
hast du den Durchflussmesser auf einen Interrupt Eingang gelegt?
Der Durchflussmesser funktioniert auch unter 1l/min nicht mehr richtig.
Vielleicht hilfts bei der Fehlerbehebung!

mfg

Bernd

Hi,
wie gesagt auf dem Experimentiertisch am selben Digital IN hat alles bestens geklappt,
bei ca. 6l/min.
Durchfluss am Netz ist etwa 12l/min. der Sensor sollte 30l/min können.
Gruß Matthias

Welchen Adruino hast du und an welchen Eingang hast du das Signal gelegt?
Hast du auf dem Tisch "nur" den Durchflussmesser getestet oder war die Steuerung schon voll implementiert und am laufen?
Hast du einen Inkrementalgeber zum Einstellen? Dann sind bei nem UNO beide Interrupts belegt. Dann müsstest du auf nen MEGA wechseln.
Der Durchflussmesser muss zwingend an einem Interrupt hängen sonst misst dieser nicht korrekt.


mfg

Bernd

Hi, danke für deine Hilfe.
Hab das ganze auf eine Arduino Nano. Die Steuerung war komplett auf dem Tisch nachgebildet.
Der Sensor hängt am DI/IN 9, also nicht Interrupt. Werde das mal testen. Hab mich eben schon eingelesen.
Was meinst du mit Inkrementalgeber?
Gruß Matthias

Hab jetzt mal nachgelesen, ich muss wohl noch einiges lernen in Sachen Programmierung.
Zähle z.Z. so:

if (pulseIn(8, HIGH,200000) > 0) Impulse_NGL++;
NGL_Ist=(float)Impulse_NGL/500;

Denke da liegt mein Problem. Geht das schneller?

Gruß Matthias

Hi,
Du musst den Durchflussmesser an Pin 2 betreiben.
der Interrupt wäre dann bei dir
attachinterrupt 0 dieser ist dann für Pin 2



Ich habe damals das ganze so gelöst:
Interrupt:
attachInterrupt(flowmeter01, flow, RISING); //Interrupt zum Zählen der Rechecksignale

Parameter:
flowmeter01: verwendter Interrupt
flow: Funktion um die Signalwechsel zu zählen
RISING: zählt die Impulse bei aufsteigender Flanke

void flow() // 1 Signalwechsel sind 2,223 ml
{
flowwert01++;
};

//--------------------------------------------------------------------

float flussmenge (long int zahl) // Normierung auf Liter
{
float liter= zahl*0.222;
liter = liter /100;
return liter;
};

Versuch es einfach mal!

EDIT: noch was eingefügt

mfg

Bernd

Arduino Nano am Pin 8 (oben leider verkehrt)
ok, werd ich mal demnächst probieren, vielen Dank!
Gruß Matthias

Hi,
hab meinen Text nochmals editiert, da ich deinen ersten Post überlesen habe.
Wenn du diesen Code bei dir in das Programm einbaust müsste es gehen
long int flowwert01 =0;
musst noch in der Initalisierung einfügen

mfg

Bernd

Da hat Bernd recht.

Wenn du das nicht per Interrupt löst, wird ja nur gezählt, wenn der Puls genau dann kommt, wenn dein Programm den Status abfrägt.
Der Pin alleine löst das Problem aber nicht. Du musst im Programm den Interrupt auch auswerten. Wie Bernd oben schon schreibt.
Ich kann dir meine Sketch geben, wenn du möchtest. Die Basis davon ist irgendwo aus dem Internet. Ich hab ihn umgeschrieben, damit er mit einem und einem 16x2 I²C-Display und einem Rotary Encoder funktioniert.

Gruß,
Andreas

Hi,
danke das wäre nett.
Gruß Matthias

Ich liebe dieses Forum !

- Update Automatische Wasserzufuhr -

Vielen Dank an Andreas und Bernd für die Hilfe nach der Suche des Fehlers.
Nachdem ich das ganze anders programmiert hatte und die enormen Abweichungen
immer noch da waren, kamen wir auf den Trichter, dass es was mit der Temperatur des
Wassers zu tun haben müsste. Siehe da, Messung kaltes Wasser ist anders gegen
Messung von warmen Wasser. Der Sensor ist angegeben bis 80grad.

Bernd stellte mir seinen Durchflusssensor zur Verfügung, vielen vielen Dank nochmals dafür.
Dieser Sensor hat das Problem nicht. Nach einer kleinen Anpassung der Impulse/l zählt der
Arduino jetzt genau genug und die automatische Befüllung funktioniert einwandfrei.

Wieder ein kleiner Schritt in Richtung Anlage fertig!

Gruß Matthias

Darf ich fragen welches Messprinzip der Sensor hat? Induktive Durchflussmesser benötigen eine gewisse Beruhigungsstrecke (Gerade) vor dem Sensor

Gruß

Jan