Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

vielleicht kann mir einer helfen.

Ich habe mein erstes Bierkit (Mountons Export Stout) gebraut, es verlief alles gut und es schmeckt auch ganz gut. Dabei habe ich die Standardhefe benutzt.

Ich würde gerne mal eines von Brewferm und danach eines von Coopers versuchen.

Jetzt lese ich im Forum immer wieder, man soll lieber gleich eine "richtige" Hefe kaufen, anstelle der mitgelieferten Hefe-Päckchen.

Frage: Kommt bei Brewferm- oder bei Coopers-Kits wirklich nichts gutes raus mit der mitgelieferten Hefe?

Danke für Eure Rückmeldung!

Das Problem ist eher die Hefemenge. Bei den Kits die ich bisher hatte, waren gerade mal 7g Hefe dabei. Für einen 20l-Sud wird in der Regel von 11g Trockenhefe für obergäriges als angemessene Menge empfohlen.

OK, dann bestelle ich mal das hier
http://www.braupartner.de/shop/Comfort- ... (29_kg-Set)-obergaerig_2530.phtml
und wenn 11g dabei sind, versuche ich es einfach

und bei dem hier:
http://www.hbs24.de/contents/de/p5843_B ... hbs24.html
würden ja eh 7 gr reichen