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Autor: Betreff: Versuche Bier zu filtern heavybyte   Gast erstellt am: 17.9.2006 um 19:37   hehe, da kann ich nur lachen, der Schreibstil ist unverkennbar. so, dann will ich mal darlegen warum der Post von rotererde ein Fake ist. Zuerst: dieser Thread wurde, so sagt schon der Titel, als Versuch Bier zu filtern gestartet dessen Ende noch nicht abzusehen ist, das heisst, das letztendliche Konzept steht noch garnicht fest. Detailfragen nach Sterilisation und ähnlichem sind also noch völlig fehl am Platze, da das Experiment noch läuft. Erst wenn alles in trockenen Tüchern ist, das heisst wenn feststeht welches Equipment letztendlich zum Einsatz kommt, kann man sich darum kümmern wie man zukünftig das ausgesuchte Material behandelt. Zu dem Post von roter erde: Zitat: Ich habe diesen Thread jetzt mal komplett gelesen... scheinbar nicht, denn bezogen auf diese Aussage: Zitat: Was während des ganzen Threads noch niemand erwähnt hat, ist folgendes: Was ist mit der Sterilität der ganzen Geschichte? stelle ich fest, dass ich auf Seite 3 geschrieben habe, ZITAT" Ich habe ihn bis jetzt 5mal eingesetzt und bewahren ihn zwischendurch in Desinfektionslösung auf." Gleichwohl der letztendliche Filtertyp ja noch garnicht feststeht. weiter wurde geschrieben: Zitat: deren Sterilisierbarkeit bzw Sterilität fragwürdig ist... der im Moment zur Auswahl stehende Filter ist laut Datenblatt, auch hier im Thread einsehbar, autoklavierbar. Ich stelle fest: Das anfänglich erwähnte Durchlesen dieses Threads kann eigentlich garnicht stattgefunden haben. Die provokante Formulierung des gesamten Posts ist mir nur zu bekannt, etwas ältere User dieses Forums werden ganz sicher den Stil wiedererkennen, anyway für einen Neuanmelder äusserst unwahrscheinlich. Dann: Zitat: Besonders haarsträubend finde ich die Idee, die Dinger mehrfach zu benutzen. ja welche Dinger denn? Steht denn schon fest welcher letztendlich das Rennen macht? Sogar der teuere Filter aus der Schweiz, für professionellen Einsatz, wird als Rückspülbar bezeichnet. So, ich werde mich jetzt wieder meinem Hobby zuwenden und mein Stalker kann sich neue Accounts einfallen lassen, beeinflussen wird es mich nicht allzeit gut Sud [Editiert am 17.9.2006 um 20:02 von heavybyte] Antwort 100 Waginga Hausbrau   Gast erstellt am: 17.9.2006 um 20:10   Hm, RoteErde Newbie Beiträge: 1 Registriert: 16/9/2006 Steinbrauer Junior Member Beiträge: 2 Registriert: 15/9/2006 kann mir mal jemand erklären warum man sich als absoluter Newbie ausgerechnet für das filtrieren interessiert? Anfänger haben normalerweise andere Probleme und Interessen. komisch ist das schon irgendwie, kann aber auch nur Zufall sein. Gruß Waginga Antwort 101 heavybyte   Gast erstellt am: 17.9.2006 um 20:44   Hallo Waginga, die Liste ist viel länger, dem Forum zuliebe will ich nicht weiter auf dieses Thema einsteigen. Glaubst du wirklich, dass ein Newbie in seinem 2. Post, der erste ist auchnicht besser, sich so artikulieren würde: "Wenn Du nicht sachlich bleiben kannst, dann würde ich Dir generell dazu raten." Da müsste man schon an den Weihnachtsmann glauben.... Antwort 102 saeufer Senior Member Beiträge: 356 Registriert: 7.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2006 um 00:45   Hi allerseits... also ich verfolge diesen Thread mit grosser Aufmerksamkeit, und würde es begrüssen, wenn alle Beteiligten wieder zum sachlichen Verlauf zurückkehren könnten. Ich finde es ausgesprochen gut, wenn jemand (wie hier z.B. Heavybyte) sich die Mühe macht, etwas Neues auszuprobieren, und uns alle an den Erkenntnissen teilhaben lässt. (Das macht er übrigens längst nicht zum ersten mal - siehe Hefemanagement). Wir alle sparen dadurch nähmlich eine Menge an Zeit und Geld, was wir nicht mehr in Fehlversuche stecken müssen. Ich finde Heavybyte's "Vorarbeiten" verdienen Anerkennung, welche man nicht durch unnötige Zankereien kaputtmachen darf! Also habt euch lieb Grüsse ... Säufer [Editiert am 18.9.2006 um 00:46 von saeufer] ____________________ ...als Gott vom Affen enttäuscht war schuf er den Menschen...weitere Experimente hat er sich seit dem lieber verkniffen... Antwort 103 RoteErde Newbie Beiträge: 5 Registriert: 16.9.2006 Status: Offline erstellt am: 18.9.2006 um 05:30   Hallo allerseits. Also, ich weiß zwar nicht, was ihr hier alle für Drogen nimmt, vor allem Heavybyte, dessen Arbeit mit den Filtern ich bisher wirklich für vorbildlich und interessant halte, ich habe keinerlei Ahnung, wieso dieser Mensch so auf mich abgeht? Mein Frage war durchaus ernst gemeint und meiner Meinung nach kein Stück provokativ oder was auch immer! Ich bin im Begriff mir eine kleine Hausbrauerei zu bauen. Dazu habe ich mich bereits durch etliche Fachliteratur gelesen, nebenbei auch durch "Abriss der Bierbrauerei" von Ludwig Narziß. Egal welche Literatur ich aber lese, ist immer von absoluter Sterilität im Kaltbereich die Rede, worüber ich mir sehr viele Gedanken mache. Nun habe ich wohl aber noch kaum Praxis- erfahrung und sehe das mit der Hygiene vielleicht wirklich etwas zu eng. Wenn das alles nicht ganz so schlimm ist und ihr da bereits die nötige Erfahrung gemacht habt, ist das ja schön und gut. Mich hier aber für blöd hinzustellen und zu fragen, ob ich Kegs und Bierleitungen immer wieder wegschmeisse finde ich vollkommen unsachlich, denn diese sind einwandfrei zu Desinfizieren! Bei Filterkerzen allerdings, egal was für welche es sind, kann ich mir nun mal vorstellen, das sich in den ganzen Poren gerne Bakterien absetzen. Wenn man sie nur einmal benutzt, ist das ja OK, aber durch das Mehrfachbenutzen wurde meine Sorge halt Größer, was ich ja auch geschrieben habe. Wenn ihr da aber keine Probleme seht, dann sagt das doch einfach und sachlich, vielleicht auch mit Begründung und fertig. Und noch etwas: Ich war hier noch nie angemeldet, als wer auch immer, ich bin eine eigenständige Person, die ins Hobbybrauen einsteigen will und habe mich deshalb hier angemeldet! Gruß, Stephan Antwort 104 RoteErde Newbie Beiträge: 5 Registriert: 16.9.2006 Status: Offline erstellt am: 18.9.2006 um 05:41   Ach ja und noch was... @Waginga Hausbräu: Vielen Dank das Du Dich meiner Frage sachlich geäußert hast. @Heavybyte: Ich habe den Thread komplett gelesen und auch Deine Zitate, die ich angeblich nicht gelesen hatte, waren mir bekannt. Alles was ich sagte bezog sich nicht auf die Filterkerzen, die Du in Desinfizierlösung aufbewahrt hast noch sonst auf irgendwelche speziell. Es bezog sich allgemein auf Filterkerzen aus bereits erwähnten Gründen. Aber Waginga hat ja meine Bedenken bereits zerstreut. Ich hoffe aber wirklich, das Deine feindliche Haltung mir gegenüber daher stammt, das Du mich für einen Anderen gehalten hast, denn sonst verlier ich echt den Glauben an die Menschheit... In dem Sinne... Antwort 105 heavybyte   Gast erstellt am: 18.9.2006 um 08:40   Zitat von Buchfelder, am 18.9.2006 um 07:27 Ich glaub mich tritt ein Pferd!!??? @h: “Du kannst dich mit nochsovielen Nicks hier anmelden und versuchen gegen mich Stimmung zu machen, denkst du das merkt niemand? Denkst du du könntest auf diese Art und Weise hier stänkern und selbst unerkannt bleiben?” Leidest du unter Verfolgungswahn? Du solltest dringendst (!) einen Psychiater aufsuchen der in der Behandlung von paranoiden Wahnvorstellungen Erfolge vorzuweisen hat! Achte darauf, dass der Mann Referenzen vorzuweisen hat, du bist kein Fall für einen Anfänger!! @h: “Du musst die User hier für ganz schön naiv halten.” Also da muß sich jeder selber fragen, für wie bekloppt der Typ den Rest hier hält Dazu passt das hier: Ich zitiere aus dem Brauherr Forum einen Thread von mir in dem es um eine Idee für den Bau eines halbautomatischen Abfüllers geht ( 26.01.2006): “Zur Sache, ich möchte das Teil halbautomatisch bauen, d.h. ein Standgerät in das man die kleine oder große Flasche, Dose oder was auch immer hineinstellt und dann auf Knopfdruck befüllt. Das ganze sollte mit Magnetventilen, einem Füllstandindikator einigen mechanischen Teilen und etwas Elektronik realisierbar sein. Ich stelle mir einen Aufnahmeteller vor, der in gewissen Schritten höhen und seitenverstellbar ist und durch Federdruck gegen den Füllkopf gedrückt wird.” Keine 24h später hat @h. einen “Einfall”: “da ich gerade mal wieder an meinem Flaschenfüller bastele und solch ein Gerät bei den meisten Hobbybrauern ganz oben auf der Wunschliste steht, sind mir zwei Ideen gekommen: 1. Idee, der Füller soll automatisiert werden. Zunächst nur zum Halb- dann zum Vollautomaten…..” Zufall? Ich würde sagen, abgekupfert, ganz schön frech…. Dass er andererseits offenbar noch nicht so recht aus dem präpubertären Alter raus ist, zeigt das hier: @h: “Stinkt dir dieser Thread weil er soviel Aufmerksamkeit erreicht? wilsst du ihn deshalb kaputt machen?” Mammi, Mammi, der will mir meinen Thread kaputtmachen, buääähhhhh….. und da ist noch so einer: @h: “es geht überhauptnicht um Erfindungen. Ich habe in die Entwicklung dieses Gerätes sehr viel Zeit und Aufwand gesteckt und habe es den Hobbybrauern hier zur Verfügung gestellt Das lasse ich mir jetzt nicht kaputt machen von jemanden der vor langer Zeit auchmal…….”. Buääähhhhhhh….. Deine von abnormalem Anerkennungsehrgeiz zerfressene egozentrische Art lässt eben keinerlei Einwendungen zu, daraus entsteht dann ein derartiges paranoides Verhalten. Hat mal einer einen Einwand, oder auch nur eine Frage die irgendwie auch nur im entferntesten etwas kritisch angehaucht ist, so wird er gleich als unfähiger Störer abgekanzelt, oder wie in diesem Thread gleich zweimal passiert als Stalker erkannt. Für unkundige wen oder was er damit gemeint hat, hier nocheinmal als erläuternder Hinweis der betreffende Beitrag: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&fid=1&tid=3533&page=1&orderdate=ASC Also nochmal, ich benutze als Username in diesem Forum nur Urban, bzw. Buchfelder was das absolut gleiche ist! Mit “ Rote Erde” , oder “Steinbrauer” habe ich nichts zu tun! Mir ist ganz nebenbei gesagt schleierhaft, womit die beiden sich eine derartige "Behandlung" verdient haben? Und was deinen wiederholten “Stalking” Hinweis betrifft, so habe ich dir darauf schon geantwortet, aber wenn du möchtest wiederhole ich mich auch nochmal: Mach dir keine Sorgen, ich will dir absolut nicht an die Hose, ich stehe nicht auf kleine Dicke! Du bist mir sch...egal und für mich in etwa so wichtig wie eine Kakerlake die sich gerade durch einen Australischen Mehlsack frisst!!! Mir tut meine Wortwahl für die Mitleser wirklich leid, das ist nicht mein Stil, aber er versteht offenbar nur eine derartige Sprache. Und dass ich, nachdem er mich auf eine derartige verleumderische Art zum wiederholten Male angreift, ein Recht habe mich zu wehren, steht wohl ausser Frage. Hoffentlich ist das Thema damit erledigt und der Kerl lässt mich ein für allemal in Ruhe!!!! Urban hmmm... interessant. Jeder stellt sich sein Zeugnis selbst aus, das braucht man nichtmehr zu kommentieren Antwort 106 RoteErde Newbie Beiträge: 5 Registriert: 16.9.2006 Status: Offline erstellt am: 18.9.2006 um 09:10   Also, Leute.... Ich bin neu hier und eigentlich war ich bisher begeisterter Leser Eurer ganzen Beiträg und so... Aber ich bin nach relativ kurzer Zeit schon der Meinung, das dieses Forum ein Problem hat, das mit Bierbrauen im ursprünglichen Sinne nichts mehr zu tun hat und das ist schade... Ich hoffe das sich die Wogen hier bald wieder glätten und einfach nur noch über das Bierbrauen gesprochen wird... Gruß, Stephan Antwort 107 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2006 um 09:19   hi, auch wenn der Filter ein Sterilfilter ist und keine Bazillen durchkommen, so wird er trotzdem mit Bier benetzt, das im Falle einer schlechten Reinigung dann vergammeln würde und dann natürlich auch auf der "Ausgangs"-Seite des Filters kleben würde. Daher hätte man also schon Schimmel oder Bazillen oder was auch immer im Bier, wenn man den Filter nicht richtig reinigen kann. Deswegen ist die Frage schon begründet finde ich BTW: Zitat: Detailfragen nach Sterilisation und ähnlichem sind also noch völlig fehl am Platze, da das Experiment noch läuft. Erst wenn alles in trockenen Tüchern ist, das heisst wenn feststeht welches Equipment letztendlich zum Einsatz kommt, kann man sich darum kümmern wie man zukünftig das ausgesuchte Material behandelt. Naja, so würde ich nicht vorgehen. Du würdest doch auch keinen Topf aus Kunststoff als Sudpfanne für deinen Paellabrenner planen, ohne vorher darüber nachzudenken ob das Material die Temperaturen aushält. Genauso würde ich keinen Filter benutzen ohne vorher drüber nachzudenken wie ich den wieder sauber bekomme. ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 108 heavybyte   Gast erstellt am: 18.9.2006 um 11:13   @Stahlsau, ein Filter muss in erster Linie seine angedachte Arbeit tun, nämlich filtern. Es gilt zuersteinmal unter den vielen auf dem Markt befindlichen Filtern einen auszusuchen der dies zufriedenstellend tut, dass das nicht ganz einfach ist, kann man hier ja nachlesen. Was soll ich, nach deiner Idee, einen Filter aussuchen der zwar gut zu reinigen ist, aber seine Filterwirkung verfehlt? So wie es bis dato aussieht, käme der Clarox-Filter und der Pall-Filter in die engere Auswahl. Beide Filter sind sterilisierbar. Ich zitiere aus dem Datenblatt: Chemische Reinigung mit 0,1 n NaOH und alkalischen aktivchlorhaltigen Reinigern für die Lebensmitteindustrie. Der Hersteller erwähnt also ausdrücklich die Wiederverwendbarkeit. Da der Pallfilter ganz klar der preiswertere ist, werden die Versuche mit selbigem weitergehen. Bis jetzt wurde der Filter noch nicht getestet, könnte ja sein, dass er ganz und gar unbrauchbar ist, das muss man erst abwarten. Warum sollte ich mir deshalb jetztschon den Kopf zerbrechen wie er später mal steril gehalten werden soll? Ich möchte dennoch auf das Thema Sterilaufbewahrung eingehen. Im Datenblatt des Clarox kann man nachlesen, dass der Filter säure- und laugenfest ist. Ich benutze zur Reinigung meiner Brauutensilien einen äusserst effektiven Tank- und Faßreiniger. Dieser besteht im Wesentlichen aus Natronlauge und löst sämtliche organischen Verbindungen in kürzester Zeit auf. Ich habe darin meinen Keramikfilter eingelegt, rückgespült und anschliessend mit Druckluft trocken geblasen. Das Ergebnis darfst du dir bei mir angucken, der Filter sieht aus wie neu. Wer dennoch Bedenken hat, der muss ja diesen Thread hier nicht weiter verfolgen, niemand wird aufgefordert sein Bier zu filtern. Antwort 109 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2006 um 12:39   Zitat: Bis jetzt wurde der Filter noch nicht getestet, könnte ja sein, dass er ganz und gar unbrauchbar ist, das muss man erst abwarten. Warum sollte ich mir deshalb jetztschon den Kopf zerbrechen wie er später mal steril gehalten werden soll? Naja, wenn er nicht steril gehalten werden kann, kannst du dir die Anschaffung sparen weil er dann eh nicht zu gebrauchen ist (ausser der Stückpreis ist so gering dass man jedesmal nen neuen verwenden kann). Insofern wäre diese Überlegung doch sicherlich sinnvoll, n'est pas? Zitat: Wer dennoch Bedenken hat, der muss ja diesen Thread hier nicht weiter verfolgen, niemand wird aufgefordert sein Bier zu filtern. Na Gott sei Dank Aber drüber reden kann man doch sicher. ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 110 Waginga Hausbrau   Gast erstellt am: 18.9.2006 um 16:01   Hallo stahlsau, Zitat: auch wenn der Filter ein Sterilfilter ist und keine Bazillen durchkommen, so wird er trotzdem mit Bier benetzt, das im Falle einer schlechten Reinigung dann vergammeln würde und dann natürlich auch auf der "Ausgangs"-Seite des Filters kleben würde. Ja wenn man den Filter nicht ausspült und an der Luft stehen lässt dann würde das passieren. Aber wer macht sowas schon? Wenn du deine Schläuche nicht spülst schimmeln die auch irgendwann. Schon klar dass in dem Filter noch etwas mehr hängenbleibt als im Schlauch, aber wenn man gründlich spült ist das kein Problem. Und man sollte den Filter natürlich nicht einfach nass irgendwo stehen lassen. Heavy hat ja schon ein paar Möglichkeiten zur Aufberwahrung genannt... Gruß Waginga [Editiert am 18.9.2006 um 16:02 von Waginga Hausbrau] Antwort 111 Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2006 um 16:55   Also, diese Filterkerzen werden auch in der Industrie verwendet. Wenn man beim Hersteller die richtigen Fragen stellt, dann sagen die sogar recht bereitwillig, wer das genau ist. Ich kann euch nur soviel verraten, die Brauerei, die ich meine, jagt nen Schluck heißes Wasser durch und gut is's! ____________________ Interpunktion und Orthographie des Postings ist frei erfunden. Eine Übereinstimmung mit aktuellen oder ehemaligen Regeln wäre rein zufällig und ist nicht beabsichtigt. Antwort 112 Sputnik79 Senior Member Beiträge: 417 Registriert: 20.1.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2006 um 21:54   Hallo Heavybyte, wollte nur mal nachfragen ob es schon neuigkeiten gibt, da ich gerade gesehen habe das du noch 5 von den Pall filterkerzen gekauft hast. Grüsse Marcus ____________________ Wenkel Laufteam -- Nach dem Laufen Wenkel saufen !! Antwort 113 heavybyte   Gast erstellt am: 21.9.2006 um 07:40   Hallo Marcus, kommendes Wochenene werde ich filtern und hier berichten. Ja ich habe mir noch weitere Pall-Filter gekauft, da ich der Meinung bin, dass solch ein Spitzenfilter zu diesem Preis sonst wohl nichtmehr zu bekommen ist. Der kleine Pall-Filter mit 0,2µm hat mich schon überzeugt, da kann der grosse nicht schlechter sein, wir werden sehen. Jetzt hat mir aberauch ein Forumsmitglied weitere hochinteressante Links zu Filtern gepostet, werden übrigens vom gleichen Anbieter wie der des Pall-Filters verkauft: http://www.millipore.com/catalogue.nsf/docs/CRK372006 darin wird erwähnt: Sanitizationen 30 min with hot water @ 80 °C und Polygard CEFilter können wiederholt mit heißem Wasser regeneriert werden und sind daher äußerst wirtschaftlich. und http://www.chemietechnik.de/product/012032003/8e69c4c4e12.h tml und http://www.millipore.com/publications.nsf/dda0cb48c91c0fb68 52567430063b5d6/044271cdfa2db63785256d90003c9469/$FILE/DS5623DE00.pdf#searc h=%22Polygard%20wein%22 Diese angebotene Filterkerze ist allerdings 58cm lang, bräuchte man ein spezielles Gehäuse. Man sieht, das kann auch zum Hobby werden, genau wie das Hefebanking Wie gesagt, am Wochenende muss der Pall-Filter beweisen was er kann. Cheers [Editiert am 21.9.2006 um 10:27 von heavybyte] Antwort 114 RoteErde Newbie Beiträge: 5 Registriert: 16.9.2006 Status: Offline erstellt am: 21.9.2006 um 13:22   Hallo Heavybyte! Millipore ist die richtige Seite glaub ich. Die empfehlen zum Bier filtern http://www.millipore.com/catalogue.nsf/docs/CVBW01PK1 für 198,- Euro und als Vorfilter diesen hier: http://www.millipore.com/catalogue.nsf/docs/CP1501SB1 für 92,- Euro Beide Filter sind in 10" und mit heißem Wasser zu reinigen. Das Filtergehäuse das Du bei Ebay ersteigert hast, hatte 9 3/4" habe ich gesehen. Passt die 10" Kartusche dann da überhaupt rein? Ich denke aufgrund der bedenkenlosen Wiederverwendbarkeit dürfte der Anschaffungspreis gerade noch so gehen, oder? Gruß, Stephan Antwort 115 Waginga Hausbrau   Gast erstellt am: 21.9.2006 um 20:26   So, nachdem sich mein Bier nun von selbst relativ gut geklärt hat und ich sowieso nochmal umschlauchen wollte hab ich mir gedacht da könnte ich den Filter doch mal bei einem Fass ausprobieren. Einen Vorfilter brauch ich angesichts des geklärten Bieres dafür ja nicht... Also den Filter erst einmal gründlich mit kaltem Wasser ausgespült (man weiß ja nie was da noch so alles von der Fabrik drinhängt) und dann alles angeschlossen. Bier schön langsam umgefüllt, funktioniert eigentlich sehr gut, vorausgesetzt das Filtergehäuse ist komplett luftleer, aber dafür gibts ja ne Entlüftung... Doch was wäre ein Test ohne Testergebnis, also Fass angezapft. Der optische Eindruck ist erst mal seeehr positiv. Das Bier ist absolut klar, da kann man jetzt wirklich durchgucken Also erst mal über das tolle Ergebnis gefreut und meiner Frau gezeigt. Die hat zuerst gemeint ich will sie veräppeln und das ist garnicht Selbstgebrautes Nun zum Geschmachstest: Es fällt schon auf dass das Bier irgendwie leerer schmeckt, vor allem fehlt etwas von der Bittere. Naja, das könnte man ja regeln indem man zukünftig etwas mehr Hopfen gibt. Das weitaus größere Problem ist dieser seltsame Nebengeschmack. Das Bier schmeckt irgendwie nach Plastik Hab zuerst gemeint ich bilde mir das ein. Also meine Frau probieren lassen. Auch sie meint etwas von diesem Plastikgeschmack feststellen zu können. Werde den Filter mal auskochen, dann sollte der Geschmack auch weg sein. Gruß Waginga Antwort 116 heavybyte   Gast erstellt am: 21.9.2006 um 22:07   Hi Waginga, guckma,l zu Anfang dieses Threads, da war der erste Eindruck meiner Frau und mir ebenfalls so, als wäre das Bier leerer. Plastikgeschmack konnten wir nicht feststellen. Das ist nur ein erster Eindruck wenn man von dem gewohnten Bier umstellt auf ein verändertes. Erst mit fortschreitendem Genuss des Bieres habe ich herausgeschmeckt, dass die Veränderungen durchweg positv sind. Wenn du jetzt mal eine Woche lang dein gefiltertes Bier trinkst und dann erneut einen Vergleich anstellst, dann sieht die Beurteilung nochmal ganz anders aus. Freut mich, dass der Filter seine angedachte Arbeit zur Zufriedenheit erledigt Werde voraussichtlich am Sonntag filtern, ein noch ganz junges und somit trübes Bier, allerdings mit Vorfilter. Ich denke, wir werden noch hinkommen wo wir hinkommen wollen viele Grüsse Antwort 117 malzhirn   Gast erstellt am: 22.9.2006 um 05:45   @Waginga Falls nach dem Filtern die Bittere abgenommen hat ist zu vermuten, das eine gewisse Eiweißbittere in dem Bier vorhanden war. Die Hopfenbittere kann nach meinem Kenntnisstand nicht herausgefiltert werden. Antwort 118 heavybyte   Gast erstellt am: 24.9.2006 um 12:40   Moin Gemeinde, habe gerade eine Filterorgie hinter mir Zuerst: Mein Bier ist noch seeeehr jung, hat gerade die Nachgärung beendet, aber ich konnte/wollte nicht länger warten um den Filter zu testen. Um den Pall-Filter einem Härtetest auszusetzen, habe ich auf eine Vorfiltration verzichtet, genau wie Waginga. Zunächst fiel mir auf, dass das Bier zügig durch den Filter läuft, fast schon zu schnell. Befürchtete schon, dass der Filter nicht die angegebene Porengrösse hätte. Drei NC-Kegs mit jeweils ~18l Bier habe ich in einem Rutsch durchgedrückt. Hätte ich nochmehr Bier gehabt, wäre ganz sicher auch die doppelte Menge durchgerauscht. Lief diesmal total unspektakulär, damit meine ich ganz ohne Sauerei ab. Schaut euch das Ergebnis an: Genau betrachtet ist das gefilterte Bier noch nicht absolut klar, ein leichter "Schleier" ist noch zu sehen. Jedoch angesichts des besonders trüben Bieres ist das Ergebnis super. Eine Geschmacksprobe der beiden Biere (gefiltert gegen ungefiltert) lässt mich auch etwas mehr Bittere im ungefilterten Bier herausschmecken. Ansonsten schmeckt es mir gefiltert etwas runder, reifer. Nebengeschmäcker kann ich keine feststellen. So, jetzt noch ein paar Worte zur Reinigung: Nach der Filtrierung muss ich ja auchnoch die drei umgedrückten Kegs säubern. Ich spüle rückwärts zuersteinmal den Filter mit Heisswasser durch, da kommt eine Unmenge Schlamm heraus. Die leeren Kegs behandele ich wie immer, d.h. ich spüle sie zuerst mal mit Heisswasser aus und fülle dann nochmal Heisswasser und Natronlauge ein. Diese Natronlauge drücke ich dann ebenfalls rückwärts dur die benutzten Filter-Utensilien. Danach lasse ich das Equipment in Natronlauge über Nacht stehen und werde es morgen dann mit Heisswasser zu Ende spülen. Danach wird der Filter mit Druckluft trocken geblasen. fattich. viele grüsse Antwort 119 knutshome Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 20.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2006 um 13:12   Hallo Heavybyte, warum hast du jetzt keinen Vorflter benutzt? Ich hatte eigentlich geplant mir zwei Gehäuse zu beschaffen und die hintereinander zu schalten. Ciao Antwort 120 heavybyte   Gast erstellt am: 24.9.2006 um 13:33   Hallo Knut, ich werde in Zukunft auch einen Vorfilter benutzen, ganz einfach um auchnoch den letzten "Schleier" aus dem Bier zu bekommen. Meine vorherigen Versuche hatte ich mit dem 10"-Filtergehäuse als Vorfilter und dem 0,2µm-Pallfilter, welcher in einem eigenen Gehäuse steckt, gemacht. Ich hatte mir dann als zweites Filtergehäuse ein anderes bei einem ebay-Anbieter bestellt, welches falsch geliefert wurde. Kann man ebenfalls hier im Thread nachlesen. Erst jetzt, nach Androhung von juristischen Konsequenzen, wurde mir versichert, dass ich nächste Woche das richtige Gehäuse geliefert bekomme. Ich hatte eigentlich gehofft, dass das Gehäuse noch im Laufe der vergangenen Woche käme, dann hätte ich auch eine Filterkaskade gebildet, war aber leider nicht so. So hatte ich heute leider nur dieses eine Filtergehäuse und da ich nicht länger mit dem Test warten wollte, habe ich auf die Vorfiltration verzichtet. Jetzt muss ich leider wieder 3 Wochen warten bis ich wieder Bier zum Filtern habe Wie gesagt, ich plane zukünftig eine Filtration mittels 1µm-Vorfilter und eine Endfiltration mittels dem 0,2µm-Pallfilter, also zwei Filtergehäuse kaskadiert. Viele Grüsse Antwort 121 knutshome Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 20.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2006 um 17:55   Hallo, gut naja ich bin ja mal gespannt. Kennst du eine gute Quelle für Filtergehäuse und 1 µm Vorfilter? Du benutzt aber nach wie vor die Italo Pumpe um das Zeug da durch zu bekommen? Ciao Knut Antwort 122 heavybyte   Gast erstellt am: 24.9.2006 um 19:49   Hallo Knut, die Ware von diesesem Anbieter ist empfehlenswert: http://cgi.ebay.de/Wasserfilter-Feinfilter-Vorfilter-Filter -1-SUPERFEIN_W0QQitemZ260033298311QQihZ016QQcategoryZ20732QQrdZ1QQcmdZViewI tem den benutze ich als Vorfilter. achso, ja ich benutze die Italopumpe dazu. Btw. morgen geht ein Päckchen auf die Reise viele Grüsse [Editiert am 24.9.2006 um 19:49 von heavybyte] Antwort 123 knutshome Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 20.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2006 um 20:00   Hi, naja ich werde das mal in 2 Wochen probieren Ich bin ja jetzt schon gespannt. Und Danke nochmal Ciao Antwort 124

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